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1、亞硝酸鹽的作用很多人胡覺得亞硝酸鹽是一種可以食用的鹽類，但并不是的。 一般來說，亞硝酸鹽存在于一些腐敗的食物當中。我們生活中常 吃的腌制類食物也是含有一定量的亞硝酸鹽的，所以過多的食用 腌制類食物是不好的。亞硝酸鹽在生活中一般是作為一種工業(yè)用 鹽，來幫助生活中中的生產(chǎn)行為。亞硝酸鹽類除了當做工業(yè)鹽使用之外，有研究表明，亞硝酸 鹽還具有治療疾病的一些效果。如果你對這方面比較有興趣的話， 可以往下瀏覽比較具體的內(nèi)容。要懂得生活中常見的物質。亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉亞硝酸鈉白色至淡黃色粉末或顆 粒狀味微咸易溶于水外觀及滋味都與食鹽相似并工業(yè)、建筑業(yè)廣 使用肉類制品也允許作發(fā)色劑限量使用由亞硝酸鹽引起食

2、物毒機率較高食入0.30.5克亞硝酸鹽 即引起毒甚至死亡亞硝酸鹽毒指由于食用硝酸鹽或亞硝酸鹽含量較高腌制肉 制品、泡菜及變質蔬菜引起毒或者誤工業(yè)用亞硝酸鈉作食鹽食用 而引起也見于飲用含有硝酸鹽或亞硝酸鹽苦井水、蒸鍋水亞硝酸 鹽能使血液正常攜氧低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白因而失 去攜氧能力而引起組織缺氧亞硝酸鹽作用作防腐劑而應用肉質食品里亞硝酸鹽直被認致癌物美國國 家衛(wèi)生研究院科學家近日卻發(fā)現(xiàn)種致癌物能制作成藥物用來治 療鐮狀細胞血癥和心臟病等多種疾病發(fā)現(xiàn)令人瞠目結舌100年來科學家認亞硝酸鹽沒有任何益處今天科學家卻發(fā)現(xiàn) 了價值所據(jù)美國全波廣播公司9月5日報道研究種與亞硝酸鹽相 關化合物一一氧化氮時馬克T格拉德溫博士和心臟病專家理查 德-坎農(nóng)博士意外發(fā)現(xiàn)了亞硝酸鹽藥用價值氧化氮擴張血管進而 增加血液流量無法用作藥物過經(jīng)常被用作食品防腐劑亞硝酸鹽 卻有著和氧化氮相似功效而且入藥所兩位科學家想了亞硝酸鹽隨科學家進行了臨床試驗們給健康志愿者注入微量亞硝酸 鹽結志愿者體內(nèi)血液流量增加了兩倍而當志愿者運動時體內(nèi)亞 硝酸鹽含量馬上直線下降說明身體正積極使用亞硝酸鹽所科學 家認亞硝酸鹽用作藥物用來治療鐮狀細胞血癥、心臟病、腦動脈 瘤等和血液流量有關疾病。以上就是向大家介紹了關于亞硝酸鹽作用的知識，相信大家 看完之后對于亞硝酸鹽又會更加了解了。我們在生活中常常接觸 到的一些物質，

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