1、 XX省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称反鎯?chǔ)總倉預(yù)防性消毒技術(shù)指引一、依據(jù)和適用范圍為規(guī)范指導(dǎo)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称反鎯?chǔ)總倉預(yù)防性消毒工作，參照國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜合組關(guān)于印發(fā)新型冠狀病毒肺炎防控方案（第七版）的通知（聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜發(fā)2020229號(hào)）、關(guān)于印發(fā)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術(shù)指XX冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南的通知（聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜發(fā)2020245號(hào)）、關(guān)于印發(fā)冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)防性全面消毒工作方案的通知（聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜發(fā)2020255號(hào)）、關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鞯木o急通知（甘市監(jiān)明電202088號(hào)）等有關(guān)規(guī)定及技術(shù)規(guī)范文件要求，特制定本指引。本指引適用XX省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称反鎯?chǔ)總倉工作

2、場(chǎng)所預(yù)防性消毒工作。各相關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)嚴(yán)格遵守國家及省級(jí)衛(wèi)生健康行政部門對(duì)新冠肺炎疫情防控的一系列規(guī)定及職責(zé)劃分。生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、銷售相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位組織或委托有資質(zhì)的消毒單位實(shí)施消毒。承運(yùn)單位負(fù)責(zé)組織或委托有資質(zhì)的消毒單位，對(duì)裝運(yùn)前后的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称费b載運(yùn)輸工具組織實(shí)施消毒。消毒單位按照有關(guān)消毒技術(shù)規(guī)范開展具體的消毒作業(yè)，確保消毒效果。進(jìn)口企業(yè)負(fù)責(zé)如實(shí)申報(bào)進(jìn)口產(chǎn)品信息，配合各生產(chǎn)經(jīng)營單位開展消毒工作，并做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返匿N售記錄和流向記錄，是應(yīng)用本技術(shù)指引的前提。二、消毒程序規(guī)范依據(jù)消毒技術(shù)規(guī)范（2002版）及關(guān)于印發(fā)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術(shù)指XX冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒

3、技術(shù)指南的通知中消毒程序進(jìn)行。所用消毒產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合國務(wù)院衛(wèi)生健康行政部門管理要求。三、消毒對(duì)象（一）產(chǎn)品內(nèi)外包裝。（二）總倉內(nèi)設(shè)備。（三）總倉場(chǎng)所環(huán)境。（四）裝載運(yùn)輸工具。四、消毒防護(hù)措施（一）人員防護(hù)1從業(yè)人員防護(hù):從業(yè)人員工作期間正確佩戴口罩、手套和著工作服上崗。工作服保持干凈整潔，每日清洗，必要時(shí)消毒。推薦食品從業(yè)者佩戴一次性手套，但必須及時(shí)更換，且在更換間隙以及未戴手套時(shí)用含酒精的免洗消毒劑進(jìn)行手部消毒。2. 運(yùn)輸人員:運(yùn)輸冷鏈?zhǔn)称返娜藛T（司機(jī)和隨從人員）在運(yùn)輸過程中不得擅自開箱，不能隨意打開冷鏈?zhǔn)称钒b直接接觸冷鏈?zhǔn)称?。車輛進(jìn)出時(shí)，減少與其他人員不必要的接觸。3.相關(guān)人員離開工作崗位

4、時(shí)，做好全面徹底衛(wèi)生清潔。（二）產(chǎn)品內(nèi)外包裝1對(duì)來自新冠肺炎疫情高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)（國家）的冷鏈?zhǔn)称吩虾桶氤善愤M(jìn)入企業(yè)或者入庫前，應(yīng)當(dāng)對(duì)其外包裝進(jìn)行嚴(yán)格、有效消毒一次。已經(jīng)進(jìn)行了相關(guān)消毒措施的憑對(duì)包裝食品及運(yùn)輸工具的消毒證明方可入庫。2對(duì)來自國外疫區(qū)經(jīng)檢測(cè)受到新冠病毒污染的食品原料、半成品，應(yīng)當(dāng)按照關(guān)于加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《竞怂釞z測(cè)等工作的緊急通知（聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜發(fā)2020220號(hào)）中的新冠病毒核酸陽性食品處置指南處理。（三）總倉內(nèi)設(shè)備1設(shè)備及器具。用于搬運(yùn)冷鏈?zhǔn)称吩匣虬氤善返墓て骶撸ㄈ甾D(zhuǎn)運(yùn)箱等），每次使用完畢后應(yīng)當(dāng)及時(shí)清洗和消毒。2對(duì)所有肉類、水產(chǎn)品、蛋制品等富含蛋白質(zhì)及脂肪的食品所接觸的容器具、

5、設(shè)備物體表面必須進(jìn)行徹底清潔之后方可進(jìn)行預(yù)防性消毒。3清洗劑的選擇。常用食品加工設(shè)備及環(huán)境用清洗劑選用溫度為50-55C的1.5的氫氧化鈉堿性溶液或合成洗滌劑/酶溶液施于待清洗的表面，將接觸6-12分鐘后，用清水沖洗掉堿溶液或清潔劑，清理、擦拭待清潔的表面。（四）裝載運(yùn)輸工具為避免冷鏈?zhǔn)称繁晃廴?，司機(jī)需確保運(yùn)輸車輛、搬運(yùn)工具及容器的清潔和定期消毒。車輛運(yùn)載一批貨物之前和之后，均要對(duì)車內(nèi)人手可能接觸的部位、特別是車廂內(nèi)外進(jìn)行徹底消毒。（五）場(chǎng)所環(huán)境場(chǎng)所環(huán)境保持良好通風(fēng)和常規(guī)保潔。每日對(duì)人高頻接觸的各種操作臺(tái)面、接觸面/點(diǎn)（如門把手、開關(guān)、器具把手、電話、廁所等）物表的清潔和消毒至少2次。五、消毒方法（一）從業(yè)人員采用75%酒精或含酒精（醇）的免洗手消毒品擦拭手及手腕部位的皮膚，作用3分鐘，重復(fù)1次。（二）產(chǎn)品內(nèi)外包裝主要采用擦拭或常量噴霧器噴灑消毒方式1次。（三）總倉內(nèi)設(shè)備主要采用浸泡、擦拭等方式清潔和消毒。（四）總倉場(chǎng)所環(huán)境主要采用良好的自然通風(fēng)和規(guī)范的保潔措施。（五）裝載運(yùn)輸工具主要采用擦拭或常量噴霧器噴灑消毒方式。如果要進(jìn)行終末消毒時(shí)參見疫源地消毒總則（GB19193-2015）附錄A進(jìn)行。現(xiàn)場(chǎng)消毒人員在