1、追本溯源提升灶具熱效率作者：吳號來源：現(xiàn)代家電2017年第12期2017年6月6日，由水聯(lián)眾和北京現(xiàn)代家電主辦的“凈水售后服務(wù)收入如何提升”專 題研討會(huì)在第十屆上海國際水展前舉辦。據(jù)中怡康測算，凈水設(shè)備產(chǎn)品今年1到4月市場規(guī)模 達(dá)到104億，同比增長17%。凈水設(shè)備經(jīng)過幾年的高速發(fā)展，從2012年到目前市場保有量已經(jīng) 突破了 3000萬臺，按照每年產(chǎn)品保養(yǎng)費(fèi)三四百元測算，凈水服務(wù)市場將達(dá)到百億規(guī)模。但是凈水服務(wù)能力建設(shè)，目前看還有很多可以提升的空間，中怡康通過從銷售、預(yù)約、上 門安裝、保養(yǎng)、換芯、維修等企業(yè)與用戶接觸的全環(huán)節(jié)，調(diào)研發(fā)現(xiàn)銷售端的相關(guān)信息普及尚未 執(zhí)行到位；預(yù)約安裝較快捷，但是預(yù)約

2、時(shí)間需要再費(fèi)周折；保養(yǎng)指導(dǎo)獲贊多，安裝體驗(yàn)欠佳； 保養(yǎng)方面，用戶更關(guān)心水質(zhì)變化和換芯時(shí)間，換芯找品牌售后比例不高；回訪率不高，但是回 訪效果好；首次售后故障解決率不高等等，最后針對用戶的痛點(diǎn)，建議品牌在售前信息告知、 售后人員形象及技能、服務(wù)抽查和培訓(xùn)、疑難雜癥收集培訓(xùn)等方面進(jìn)行強(qiáng)化落實(shí)。家電延保服務(wù)規(guī)范農(nóng)村地區(qū)家電維修服務(wù)規(guī)范和政府采購電子電器服務(wù)規(guī)范 三大國家標(biāo)準(zhǔn)于2017年7月1日正式實(shí)施。家電延保服務(wù)規(guī)范用于從事家電延保服務(wù)的有關(guān)經(jīng)營和管理活動(dòng)，并規(guī)定了家電延保 服務(wù)的組織與業(yè)務(wù)類型、從業(yè)要求、保修與風(fēng)險(xiǎn)管理責(zé)任、家電延保服務(wù)要素、服務(wù)規(guī)程、以 及相應(yīng)的服務(wù)質(zhì)量檢測與改善。農(nóng)村地區(qū)家電

3、維修服務(wù)規(guī)范適用于農(nóng)村地區(qū)從事家電拆裝和維修服務(wù)的各級組織、經(jīng) 營者和從業(yè)人員的有關(guān)經(jīng)營活動(dòng)，并規(guī)定了農(nóng)村地區(qū)家電維修服務(wù)的基本要求、業(yè)務(wù)項(xiàng)目、程 序、評測內(nèi)容等。政府采購電子電器服務(wù)規(guī)范適用于對政府采購電子電器服務(wù)的企業(yè)、各級組織和從業(yè) 人員的有關(guān)行為和活動(dòng)，并規(guī)定了政府采購電子電器服務(wù)的術(shù)語及定義，提出了服務(wù)供應(yīng)商的 基本要求和特殊要求，明確了主要服務(wù)項(xiàng)目和內(nèi)容、服務(wù)收費(fèi)、服務(wù)基本程序以及服務(wù)供應(yīng)商 資質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量評測的方法。三項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施不僅填補(bǔ)了現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)空白，更為家電服務(wù)業(yè)向健康發(fā)展起到保駕護(hù)航 作用。能源消耗是發(fā)展中國家面對的主要問題，能源消耗帶來的環(huán)境污染問題也日趨嚴(yán)重。低碳、

4、 節(jié)能、環(huán)保已成為我國發(fā)展的重要國策。GB30720-2014家用燃?xì)庠罹吣苄薅ㄖ导澳苄У燃?屬于國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，也已于2015年4月1日實(shí)施。熱效率是判斷燃?xì)庠钚阅軆?yōu)越的重要參數(shù) 之一，為響應(yīng)國家號召，燃?xì)庠顭嵝实挠行嵘渤蔀楦髌髽I(yè)的研究課題，都希望有所突破 和創(chuàng)新。使其達(dá)到一級能效，或超一級能效。本文通過因果鏈系統(tǒng)的分析影響熱效率的因素，拓展改進(jìn)熱效率的創(chuàng)新思維與方法。得出 更多改進(jìn)熱效率的方法與方向。從熱效率測試方法和要求中找原因根據(jù)GB 30720-2014家用燃?xì)庠罹吣苄薅ㄖ导澳苄У燃墭?biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的灶具熱效率測 試方法及要求，現(xiàn)階段提升熱效率主要采取的措施：一、提供相對充足的補(bǔ)

5、充空氣使其完全燃燒，提高燃燒強(qiáng)度，并降低CO排放，從而提高燃 燒溫度并降低鍋支架高度，減少熱損失。二、增大燃?xì)庠顭嶝?fù)荷，改變測試熱效率的選鍋，來加大鍋底受熱面積，達(dá)到提高熱效率 的目的。三、增加聚熱盤，降低煙氣帶有的熱量，提升熱效率。以上三種方法都可作為提升熱效率的方案，但并未經(jīng)過系統(tǒng)的邏輯分析。因果鏈分析可以幫助我們更加深入的了解問題的根本原因及本質(zhì)，通過因果鏈條的詳細(xì)分 析，可建立影響熱效率的模型，通過分析模型達(dá)到對熱效率、煙氣等問題提出改善方向或措施。 本文基于因果分析中五個(gè)為什么為基礎(chǔ)模型，找出影響熱效率的根本原因。在深入分析前簡單 介紹理論知識及基本要求。因果鏈：根本原因與結(jié)果之間存

6、在一系列的因果關(guān)系，構(gòu)成一條或多條的因果關(guān)系鏈。因果鏈分析：通過構(gòu)建因果鏈指出事件的發(fā)生原因和導(dǎo)致的結(jié)果的分析方法。其主要目的: 發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)生的根本原因，發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)生和發(fā)展鏈中的“薄弱點(diǎn)”，為解決問題找到入手點(diǎn)。因果鏈分析的基本要求：1.分析原因，而非目的。通過現(xiàn)象分析本質(zhì)。2.遵循物理原理。 3.影響因素不重復(fù)，不遺漏。4.因果分析結(jié)束條件，當(dāng)不能找到下一層原因時(shí)，當(dāng)達(dá)到自然現(xiàn) 象時(shí)，當(dāng)達(dá)到制度、法規(guī)、權(quán)利或成本等極限時(shí)無需再分析原因。綜上所述，通過因果鏈分析方法對灶具熱效率進(jìn)行分析，使其得出的影響熱效率的因素及 改善措施邏輯性更強(qiáng)，影響因素更加緊湊。根據(jù)模型圖可以清晰看出，影響熱效率的二大

7、因素：一個(gè)是可燃?xì)怏w燃燒不充分，另一個(gè) 是燃燒釋放熱量的損失。再進(jìn)一步向下分析，影響上述二大因素的條件及參數(shù)也很多，以此類 推，逐層分析到最根本原因。解決模型中的任意影響因素和路徑，灶具熱效率都會(huì)得到一定的 改善，但需要找出關(guān)鍵路徑，且多因素同時(shí)改善才能使熱效率得到更大的提升。這就將提升熱 效率的問題轉(zhuǎn)移成為了改進(jìn)諸多根本原因的問題，使問題更簡單化、系統(tǒng)化并有邏輯性，思路 更廣。從源頭出發(fā)尋找改善熱效率的具體措施熱效率是判斷燃?xì)庠钚阅軆?yōu)越的重要參數(shù)之一，但另一個(gè)判斷灶具性能的重要參數(shù)就是燃 燒后煙氣中有害物質(zhì)CO及氮氧化物的排放。不能只提升熱效率，同時(shí)需要兼顧煙氣中有害物質(zhì) 的排放。因此，在提

8、升熱效率的同時(shí)，煙氣中有害物質(zhì)的排放要達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，這是前提。1、燃燒不充分影響熱效率應(yīng)使可燃?xì)怏w充分燃燒，提供更高的熱能，另外燃燒不充分也會(huì)導(dǎo)致煙氣中有害物質(zhì)的排 放量增多，直接影響灶具性能。首先應(yīng)改善影響的關(guān)鍵因素。通過分析，影響燃?xì)馊紵怀浞?的主要關(guān)鍵因素，主要由引射能量損失及可燃?xì)怏w與空氣混合不均導(dǎo)致的。引射能量損失主要由以下幾個(gè)關(guān)鍵因素影響：噴嘴結(jié)構(gòu)、引射管設(shè)計(jì)參數(shù)、壓力損失、 火孔面積。噴嘴結(jié)構(gòu)在改善及設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意：噴嘴收縮角度的選取，根據(jù)需要一般為15至60。之間， 15引射效果要優(yōu)于60。帶旁孔的噴嘴應(yīng)注意旁孔的大小及旁孔與噴嘴出氣口間的距離。引射管主要考慮管參數(shù)設(shè)計(jì)，但容易

9、被忽略的是噴嘴與引射管裝配后的同軸度及引射管的 表面粗糙度對引射能量的影響。引射管參數(shù)設(shè)計(jì)這里不做具體介紹，但需強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，帶混合管 的引射管引射效果更佳。壓力損失，這一點(diǎn)最容易被忽略，噴嘴前的壓力主要是由于閥體截流照成，因此閥體結(jié)構(gòu) 的設(shè)計(jì)及選擇也會(huì)直接影響噴嘴的設(shè)計(jì)參數(shù)。另外火孔面積的大小也是影響引射能力的影響因素，在符合灶具性能標(biāo)準(zhǔn)的前提下，火孔 面積應(yīng)做到最大。可燃?xì)怏w與空氣混合不均，改善該問題也會(huì)使燃燒更充分，有效減少煙氣中有害物質(zhì)的 排放，在設(shè)計(jì)燃燒器及改善燃燒效果時(shí)，應(yīng)注意燃燒器混合腔體容積是否滿足要求，腔體氣流 是否順暢，這些因素都會(huì)影響燃燒效果。2、燃燒后熱量的損失是影響熱效率

10、的另一大因素根據(jù)傳熱學(xué)知識可知，傳熱分為熱傳導(dǎo)、對流換熱、輻射換熱三種，因此需從這3個(gè)方面 考慮，減少傳熱過程的損失。其實(shí)減少熱損失就是使換熱過程中要求的溫差做到最大。對流換熱過程損失：從因果鏈分析模型可知，主要就是由換熱前煙氣溫度及換熱面積決定。 首先就要降低煙氣帶走的熱量及相對增大換熱面積?，F(xiàn)主要措施：控制過?？諝庀禂?shù)，減少過多煙氣產(chǎn)物帶走的熱量。因此設(shè)計(jì)灶具燃燒器時(shí)應(yīng)注意一次 空氣與二次空氣的合理搭配?，F(xiàn)煙氣排放空間大易散熱。降低鍋支架高度，能有效減少向周圍的散熱量，現(xiàn)設(shè)計(jì)的鍋 支架有效高度為1822mm。相對增大換熱面積及換熱時(shí)間。主要措施：在燃燒器直徑不變的情況下：通過設(shè)計(jì)火焰的形狀

11、與分布實(shí)現(xiàn)火焰與鍋底換熱面積的增加，例如，現(xiàn)在燃燒器所說的 直火，還有就是旋火。若都能保證燃燒工況。在鍋支架相對高度一樣的情況下旋火效率應(yīng)該比 直火高。若空氣補(bǔ)充不足的情況下，可利用鼓風(fēng)設(shè)備實(shí)現(xiàn)。通過改變出火孔的角度，從而改變火焰與鍋底的接觸面積，通過實(shí)驗(yàn)證明現(xiàn)設(shè)計(jì)的可達(dá) 到一級能效的燃燒器其火孔角度由原30。調(diào)整為35。至40。設(shè)計(jì)一款內(nèi)燃燃燒器，其火焰形狀為A型，區(qū)別于其他火焰V型，增大與鍋底的換熱面 積。另一種方法，在滿足燃燒工況的前提下，盡量減少燃燒器直徑，這樣就相對增大了受熱面 積。輻射換熱損失：從因果鏈分析模型可知也是主要由溫度、面積及輻射系數(shù)等影響，減少向 周圍物質(zhì)輻射的熱?，F(xiàn)主

12、要措施：降低向周圍物質(zhì)輻射的熱量，利用集熱裝置?？蓪⑾蛑車椛涞臒崃糠祷兀瑴p少火焰及 高溫?zé)煔鈱χ車?，增加高溫?zé)煔馀c鍋底的接觸時(shí)間及溫度，即增大了換熱強(qiáng)度。輻射面積的控制：同理減少燃燒器直徑，減少了向周圍輻射的面積，減少了輻射損失。輻射系數(shù)要合理。因此選材要合理。熱傳導(dǎo)損失：減少加熱過程熱傳導(dǎo)的損失。盡量減少不相關(guān)的接觸及控制接觸面積。例如減少火焰與鍋支架吸收的接觸，火焰設(shè)計(jì) 避開鍋支架片，改變鍋支架材質(zhì)。從而降低通過鍋支架向面板及周圍環(huán)境的散熱，減少熱損失; 還可以減少火焰與鍋支架接觸后空氣補(bǔ)充不充分，煙氣改善等問題。減少傳導(dǎo)的損失，選擇傳導(dǎo)系數(shù)低或者不蓄熱的材料。3、改變換熱方式的比例現(xiàn)有大氣式燃?xì)庠畲蠖紴閷α鲹Q熱為主，輻射換熱為輔。可根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)增加輻射換 熱的百分比，大氣式及紅外式結(jié)合的燃?xì)庠?。因?yàn)楦鶕?jù)輻射換熱公式在溫差相同的情況下其換 熱效率比對流換熱高的多，例如紅外線灶具主要以輻射換熱為主，對流換熱為輔。其熱效率一 般比大氣式高出5個(gè)點(diǎn)左右。另外輻射換熱一般為全預(yù)混燃燒方