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文檔簡介

白蘿卜怎么吃現(xiàn)在正是白蘿卜上市的季節(jié)，很多人在家里，用白蘿卜做蘿卜干，以及各種腌蘿卜。其實用蘿卜做家常菜品也是很棒的喲，比如搭配各種葷菜。畢竟白蘿卜水分充足，吸收湯汁之后更加解饞。

但你知道嗎？用白蘿卜做主要食材，烹飪一道美食也是很棒的。今天我們就用白蘿卜搭配辣醬，做最簡單的辣醬白蘿卜。不但顏值超高，而且非常水嫩，吃起來口感特獨特，似乎把蘿卜的水嫩徹底激發(fā)出來了，再融合了一點淡淡的辣味，別提多過癮了。

即使不愛吃辣的人，也會被它那獨特的口感所深深吸引。白蘿卜這樣做，一盤不夠吃，沒有肉也下飯，咬一口還爆汁！全素的白蘿卜原來這么好吃，吃起來水嫩多汁，下飯更解饞！你來試一試吧?！纠贬u白蘿卜】制作配料：白蘿卜1根生抽1勺老抽1勺蠔油1勺辣椒醬1勺鹽1/3勺紅辣椒1個大蒜1個小蔥2根制作方法：1、準備所需要的食材；

2、白蘿卜去皮后，切成滾刀塊；

3、大蒜切片、小蔥切段、紅椒切小塊備用；

4、鍋中加入食用油，油熱后放入蒜片炒香，再把白蘿卜加進去翻炒1分鐘；

5、接著再來調(diào)味，加入生抽、老抽、蠔油、鹽、最后加入1勺辣椒醬；

6、翻炒均勻；

7、再加入1碗清水，大火燒開轉(zhuǎn)中小火燉10分鐘左右；

8、出鍋之前加入蔥段和辣椒塊，翻炒均勻，湯汁收一收就可以出鍋了！

9、我們的辣醬炒白蘿卜就做好了，超級下飯好吃，咬一口還爆汁，軟而不爛，有微微的辣味

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