土壤肥料學(xué)教學(xué)大綱SoilandFertilizer適用專業(yè)：園藝 課程編號：0901209024前修課程：化學(xué)植物學(xué)植物生理學(xué)學(xué)分：3總學(xué)時：48一、課程性質(zhì)、目的與要求課程性質(zhì)：專業(yè)基礎(chǔ)必修課、主干課課程目的：為學(xué)生提供土壤學(xué)和肥料學(xué)方面的基礎(chǔ)理論和科學(xué)技能，為提高土壤肥力和栽培高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效園藝作物，發(fā)展持續(xù)農(nóng)業(yè)和清潔農(nóng)業(yè)服務(wù)。本課程是園藝植物栽培學(xué)、園藝作物育種學(xué)的基礎(chǔ)。教學(xué)要求：通過教學(xué)，要求學(xué)生能結(jié)合江蘇省的實(shí)際情況，學(xué)會認(rèn)土、評土、用土和改土的方法和措施，拓寬學(xué)生在植物營養(yǎng)原理和肥料合理施用方面的知識面，加深針對植物營養(yǎng)的特性和肥料的性質(zhì)合理應(yīng)用肥料的理解，并為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)打下良好的理論基礎(chǔ)和實(shí)踐基礎(chǔ)。二、教學(xué)內(nèi)容 理論總學(xué)時：32學(xué)時第一章緒論 1學(xué)時基本要求：掌握土壤和土壤肥力的概念，理解土壤肥料的重要性，了解土壤肥料科學(xué)發(fā)展、任務(wù)及前景。重點(diǎn)：土壤、土壤肥力、肥料的概念難點(diǎn)：土壤、土壤肥力的概念第二章土壤的基本物質(zhì)組成 7學(xué)時基本要求：理解土壤礦物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)是土壤的主要組成物質(zhì)，及其對土壤物理、化學(xué)和生物性質(zhì)的影響。認(rèn)識有機(jī)質(zhì)在土壤肥力、環(huán)境保護(hù)中的作用；認(rèn)識土壤空氣的組成和特點(diǎn)、土壤熱性質(zhì)、土壤空氣和土壤溫度對作物生長、土壤肥力的影響。掌握土壤的礦物組成和機(jī)械組成、土壤有機(jī)質(zhì)的轉(zhuǎn)化及影響因素、土壤腐殖質(zhì)的形成和性質(zhì)、土壤有機(jī)質(zhì)的作用與管理；掌握土壤水的類型、性質(zhì)及其運(yùn)動特點(diǎn)。重點(diǎn)：土壤粒級、土壤質(zhì)地、土壤質(zhì)地與土壤肥力的關(guān)系、土壤質(zhì)地的改良措施；土壤有機(jī)質(zhì)礦質(zhì)化過程和腐殖化過程、腐殖化系數(shù)；腐殖酸的性質(zhì)、影響土壤有機(jī)質(zhì)分解轉(zhuǎn)化的因素；土壤水分類型和性質(zhì)、相對含水量、田間持水量、土水勢、土壤水分特征曲線；土壤空氣的組成特點(diǎn)；土壤熱容量、導(dǎo)熱率；土壤水、氣、熱狀況的調(diào)節(jié)；土壤氧化還原性。難點(diǎn)：土壤粒級、土壤質(zhì)地；土壤有機(jī)質(zhì)礦質(zhì)化過程和腐殖化過程；C/N對土壤有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化的影響；土壤的水分類型和水分能態(tài)；土壤氧化還原電位。第三章土壤的基本性質(zhì) 5學(xué)時基本要求：掌握土壤容重、土壤孔隙及土壤結(jié)構(gòu)體的類型和性質(zhì)；掌握土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成及其對土壤肥力的影響；掌握土壤耕作的概念；掌握土壤膠體的構(gòu)造及其特性、土壤物理化學(xué)吸收性能；掌握土壤酸堿性。了解土壤的物理機(jī)械性；土壤膠體和吸附性能的類型，土壤酸堿性和緩沖性對土壤養(yǎng)分有效性、植物生長和微生物活性的影響。重點(diǎn)：土壤容重、土壤孔性、土壤結(jié)構(gòu)體、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)及其對土壤肥力的調(diào)節(jié)作用；土壤膠體構(gòu)造和性質(zhì)、陽離子交換作用及其影響因素、鹽基飽和度及其與土壤肥力的關(guān)系；土壤緩沖性能的含義；活性酸度和潛性酸度、土壤堿性；恢復(fù)土壤良好結(jié)構(gòu)的措施；土壤供肥性調(diào)節(jié)措施；土壤酸堿性調(diào)節(jié)。難點(diǎn)：團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成、膠體類型、土壤緩沖作用的機(jī)制第四章我國主要土壤類型及其分布 1學(xué)時基本要求：了解我國主要土壤類型，掌握土壤的分布規(guī)律。重點(diǎn)：土壤經(jīng)度、緯度的水平地帶性分布規(guī)律和垂直地帶性分布規(guī)律。難點(diǎn)：主要土壤類型第五章農(nóng)田土壤生態(tài)與保護(hù) 1學(xué)時基本要求：掌握高產(chǎn)肥沃土壤的特征和培肥的基本措施，掌握土壤生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)。了解土壤污染、土壤生態(tài)和土壤保護(hù)。重點(diǎn)：高產(chǎn)肥沃土壤的特征、培肥的基本措施、土壤生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)、土壤背景值。難點(diǎn)：土壤生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)。第六章植物營養(yǎng)與施肥的基本原理 3學(xué)時基本要求：掌握植物的營養(yǎng)原理和營養(yǎng)特點(diǎn)，植物吸收養(yǎng)分的過程和影響條件，施肥的基本理論。重點(diǎn)：植物必需營養(yǎng)元素的概念和種類；最小養(yǎng)分率、植物營養(yǎng)臨界和最大效率期的概念。植物可利用的元素形態(tài)；養(yǎng)分離子向根部遷移的途徑、植物對養(yǎng)分（離子態(tài)和有機(jī)態(tài)）吸收的途徑、特點(diǎn)；植物的葉部營養(yǎng)。施肥量的確定方法；施肥種類和方法。難點(diǎn)：主動吸收的載體學(xué)說和離子泵學(xué)說；施肥量的確定方法；施肥的基本理論。第七章土壤與植物氮素營養(yǎng)及化學(xué)氮肥 3學(xué)時基本要求：理解土壤和植物中氮素的含量、形態(tài)和分布情況，掌握土壤中氮素的轉(zhuǎn)化過程和常用氮肥的種類、性質(zhì)、在土壤中的轉(zhuǎn)化和施用。重點(diǎn)：土壤中氮素的轉(zhuǎn)化；植物對銨態(tài)氮和硝態(tài)氮的吸收、利用特點(diǎn)；土壤中氮素的豐缺指標(biāo)；銨態(tài)氮肥、硝態(tài)氮肥、酰銨態(tài)氮肥的種類、性質(zhì)。難點(diǎn)：土壤中氮素的轉(zhuǎn)化；銨態(tài)氮肥和硝態(tài)氮肥的區(qū)別第八章土壤與植物磷、鉀素營養(yǎng)及磷、鉀肥 3學(xué)時基本要求：理解土壤和植物中磷、鉀素的含量、形態(tài)和分布情況，掌握磷、鉀肥的種類、性質(zhì)、在土壤中的轉(zhuǎn)化和施用。重點(diǎn)：磷、鉀肥在土壤中的轉(zhuǎn)化。植物對磷、鉀素的吸收、利用特點(diǎn)。水溶性磷肥、弱酸性磷肥、難溶性磷肥的種類、性質(zhì)；氯化鉀、硫酸鉀和草木灰的性質(zhì)和施用。難點(diǎn)：磷素在土壤中的轉(zhuǎn)化機(jī)制；鉀素的有效性。第九章土壤與植物中的中、微量元素營養(yǎng)及中、微量元素肥料 2學(xué)時基本要求：掌握土壤中中、微量元素的含量、形態(tài)及其常見肥料的種類、性質(zhì)和具體的施用方法。土壤中中、微量元素的評價(jià)方法和指標(biāo)重點(diǎn)：土壤中中、微量元素的評價(jià)方法和指標(biāo)。常見中、微量元素肥料的種類、性質(zhì)和具體的施用方法。難點(diǎn)：中、微量元素的轉(zhuǎn)化和有效性。第十章復(fù)混肥料 2學(xué)時基本要求：了解復(fù)混肥料的概念、含量標(biāo)志、和生產(chǎn)方法。掌握復(fù)混肥料的種類，肥料混合的原則，性質(zhì)和具體的施用方法。重點(diǎn)：復(fù)混肥料的概念、種類。肥料混合的原則，混合肥料的配制。難點(diǎn)：復(fù)混肥料與單質(zhì)化肥的區(qū)別；肥料混合的原則；肥料用量的計(jì)算。第十一章有機(jī)肥料 4學(xué)時基本要求：認(rèn)識有機(jī)肥料的作用。掌握有機(jī)肥料的種類、性質(zhì)和具體的施用方法。掌握有機(jī)肥料的腐熟原理與技術(shù)重點(diǎn)：有機(jī)肥料的作用。有機(jī)肥料的腐熟原理與技術(shù)，有機(jī)肥料的主要種類和性質(zhì)。菌肥的概念、特點(diǎn)和使用。難點(diǎn)：有機(jī)肥料與化肥的區(qū)別；有機(jī)肥料的腐熟原理；肥料用量的計(jì)算。三、實(shí)踐環(huán)節(jié)或相關(guān)課程 實(shí)踐總學(xué)時：16學(xué)時實(shí)驗(yàn)次數(shù)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)時數(shù)實(shí)驗(yàn)一土壤樣品的采集與處理2實(shí)驗(yàn)二土壤顆粒分析及手測質(zhì)地3實(shí)驗(yàn)三土壤田間持水量的測定2實(shí)驗(yàn)四土壤結(jié)構(gòu)體形狀的觀察及微團(tuán)聚體分析3實(shí)驗(yàn)五土壤水解性氮含量測定3實(shí)驗(yàn)六土壤速效磷含量的測定3注：1、實(shí)驗(yàn)類型：演示、驗(yàn)證、操作、綜合、設(shè)計(jì)、研究。2、實(shí)驗(yàn)要求：指必做、選做。3、8學(xué)時以上（不含8學(xué)時）實(shí)踐環(huán)節(jié)需單獨(dú)設(shè)置大綱。四、課時分配序號章節(jié)內(nèi)容理論環(huán)節(jié)時數(shù)實(shí)驗(yàn)時數(shù)其他環(huán)節(jié)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備21一緒論12二土壤的基本物質(zhì)組成783三土壤的基本性質(zhì)54四我國主要土壤類型及其分布15五農(nóng)田土壤生態(tài)與保護(hù)16六植物營養(yǎng)與施肥的基本原理37七土壤與植物氮素營養(yǎng)及化學(xué)氮肥338八土壤與植物磷、鉀素營養(yǎng)及磷、鉀肥339九土壤與植物中的中、微量元素營養(yǎng)及中、微量元素肥料210十復(fù)混肥料211十一有機(jī)肥料4合計(jì)3216總學(xué)分3總學(xué)時48五、建議教材與教學(xué)參考書序號書名編者出版社版本1《土壤肥料學(xué)通論》沈其榮高等教育20012《土