2023年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認(rèn)真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動(dòng)，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．在細(xì)胞呼吸過程中，若有CO2產(chǎn)生，則下列敘述正確的是（）A．不一定在生物膜上進(jìn)行，但一定有酒精產(chǎn)生B．不一定發(fā)生有氧呼吸，但一定有水產(chǎn)生C．不一定在線粒體中進(jìn)行，但一定有葡萄糖的消耗D．不一定發(fā)生無氧呼吸，但一定有能量釋放2．下列相關(guān)實(shí)驗(yàn)中涉及“分離”的敘述錯(cuò)誤的是（）A．“植物細(xì)胞的吸水和失水的實(shí)驗(yàn)”中，適宜濃度蔗糖溶液的作用是使原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離B．“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”的實(shí)驗(yàn)中，鹽酸的作用是使DNA和RNA分離C．“綠葉中色素的提取和分離的實(shí)驗(yàn)”中，色素分離的原理是不同色素在層析液中溶解度不同D．用高速離心機(jī)在不同的轉(zhuǎn)速下進(jìn)行離心，可以將細(xì)胞勻漿中各種細(xì)胞器分離開3．發(fā)酵一般泛指利用微生物制造工業(yè)原料或產(chǎn)品的過程。下列關(guān)于果酒和果醋的制作原理、發(fā)酵過程的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．果酒和果醋的發(fā)酵菌種不同，但消耗葡萄糖的部位相同B．制作果酒和果醋時(shí)都應(yīng)用體積分?jǐn)?shù)為70％的酒精對發(fā)酵瓶消毒C．在變酸的果酒表面所觀察到的菌膜一般是乳酸菌的菌落D．果酒和果醋的制作可用同一裝置，但需控制不同發(fā)酵條件4．在適宜溫度和大氣CO2濃度條件下，測得甲、乙兩種植物的光補(bǔ)償點(diǎn)（光合速率等于呼吸速率時(shí)的光照強(qiáng)度）分別為E1和E2，且E1小于E2；甲、乙兩種植物的光飽和點(diǎn)（達(dá)到最大光合速率所需的最小光照強(qiáng)度）分別為E3和E4，且E3小于E4。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．若持續(xù)保持光照強(qiáng)度為E1，則乙種植物能正常生長，甲種植物停止生長B．若持續(xù)保持光照強(qiáng)度為E2，則甲種植物能正常生長，乙種植物停止生長C．光照強(qiáng)度低于E3時(shí)，限制甲種植物光合速率的環(huán)境因素是CO2濃度D．光照強(qiáng)度高于E4時(shí)，限制乙種植物光合速率的環(huán)境因素是光照強(qiáng)度5．下表各選項(xiàng)中，符合“M-定能推理得出N結(jié)論”的是（）選項(xiàng)MNA花藥離體培養(yǎng)植株體細(xì)胞內(nèi)只含有一個(gè)染色體組B馬和驢可以交配并繁殖后代馬和驢之間不存在生殖隔離C人體發(fā)生縮手反射時(shí)存在電信號和化學(xué)信號的轉(zhuǎn)化D孟德爾假說“形成配子時(shí)，成對的遺傳因子彼此分離”F2中出現(xiàn)3：1的性狀分離比A．A B．B C．C D．D6．下列有關(guān)生態(tài)系統(tǒng)的說法，正確的是（）A．生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)指能量的輸入和散失的過程B．生產(chǎn)者都是自養(yǎng)生物，但主要類群是綠色植物C．細(xì)菌都是分解者，但分解者不都是細(xì)菌D．在人工生態(tài)系統(tǒng)中，生產(chǎn)者固定的能量可反復(fù)利用二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素的流程是：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→鑒定。請回答與胡蘿卜素有關(guān)的問題：（1）根據(jù)胡蘿卜素分子式中________________數(shù)目，可將其分為三類。（2）在萃取胡蘿卜素過程中乙醇和乙酸乙酯兩種溶劑，應(yīng)選用其中的_________作為萃取劑，不選用另一種的理由是________。（3）對萃取液濃縮的目的是__________，一般可用________裝置進(jìn)行。（4）對提取的胡蘿卜素鑒定的方法是_________，圖一中對胡蘿卜素鑒定的裝置，正確的是________。（5）為了驗(yàn)證得到的萃取物是否是胡蘿卜素，某同學(xué)將葉綠素b、葉綠素a、葉黃素、萃取物和色素混合液（含葉綠素b、葉綠素a、葉黃素和胡蘿卜素）依次點(diǎn)樣在濾紙的1、2、3、4、5位置（如圖二所示），并進(jìn)行分離，濾紙條上各色素帶的位置為________（填字母）時(shí)，即可說明該萃取物最可能是胡蘿卜素。8．（10分）將某植物葉片加水煮沸一段時(shí)間，過濾得到葉片浸岀液。向浸岀液中加入一定量蔗糖，用水定容后滅菌，得到M培養(yǎng)液。可用來培養(yǎng)酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的混合物?；卮鹣铝袉栴}：（1）酵母菌單獨(dú)在M培養(yǎng)液中生長一段時(shí)間后，在培養(yǎng)液中還存在蔗糖的情況下，酵母菌的生長出現(xiàn)停滯，原因可能是______________________。（答出兩點(diǎn)郎可）（2）將酵母菌、醋酸菌的混合物加入M培養(yǎng)液中，兩類微生物一段時(shí)間的數(shù)目變化如圖所示。發(fā)酵初期，酵母菌數(shù)增加更快，原因是______________________。如果實(shí)驗(yàn)中添加蔗糖量少，一段時(shí)間后，在培養(yǎng)液中酵母菌生長所需碳源消耗殆盡的情況下，醋酸菌數(shù)仍能保持一定速度增加，原因是___________。（3）將酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的混合物加人M培養(yǎng)液中培養(yǎng)，10余大后，培養(yǎng)液表面出現(xiàn)一層明顯的菌膜，該菌膜主要是由___________（填“酵母菌”“醋酸菌”或“乳酸菌”）形成的。（4）將酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的混合物加入M培養(yǎng)液中培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)乳酸菌始終不具生長優(yōu)勢。如在實(shí)驗(yàn)開始，就將菌液置于___________環(huán)境下培養(yǎng)，將有利于乳酸菌生長，而醋酸菌則很難生長。但這種環(huán)境下的早期，培養(yǎng)液中酒精的生成量也會多些，原因是_________________________________。9．（10分）研究發(fā)現(xiàn)柚皮精油具有抑菌、抑制腫瘤等作用，是一種具有廣闊開發(fā)前景的芳香油資源。青蒿素是目前公認(rèn)的最有效治療瘧疾的藥物，易溶于有機(jī)溶劑，60℃以上易分解?；卮鹣铝袉栴}：(1)柚皮精油可采用水蒸氣蒸餾法提取，它是利用________將________較強(qiáng)的柚皮精油攜帶出來，形成油水混合物。在油水混合物中，加入________可使油水出現(xiàn)明顯分層；分離得到的油層應(yīng)加入________進(jìn)行除水。(2)水蒸氣蒸餾易使柚皮精油有效成分部分水解，為避免此缺點(diǎn)，可采用________法提取柚皮精油。為提高出油率，需先對柚皮進(jìn)行的處理是________________________，以分解果膠。(3)青蒿素宜采用萃取法提取，現(xiàn)有四氯化碳(沸點(diǎn)76.5℃)和乙醚(沸點(diǎn)34.5℃)兩種溶劑，應(yīng)選用__________________作為萃取劑，不選用另外一種的理由是________________________________________________________________________。10．（10分）家蠶細(xì)胞具有高效表達(dá)外源基因的能力，科學(xué)家將人干擾素基因?qū)爰倚Q細(xì)胞并大規(guī)模培養(yǎng)，可以提取干擾素用于制藥。請回答下列相關(guān)問題：（1）進(jìn)行轉(zhuǎn)基因操作前，需將獲得的幼蠶組織先剪碎，并用_____________短時(shí)處理以便獲得單個(gè)細(xì)胞。（2）在培養(yǎng)獲得單個(gè)細(xì)胞時(shí)，為避免雜菌污染，除對培養(yǎng)液和用具進(jìn)行無菌處理以外，還應(yīng)在培養(yǎng)液中添加一定量的_____________。培養(yǎng)過程中，發(fā)現(xiàn)貼壁細(xì)胞分裂生長到相互接觸時(shí)，細(xì)胞就會停止分裂增殖，此現(xiàn)象稱為_______________。通常將多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反應(yīng)器中，這樣可以增大_____________，從而增加培養(yǎng)的細(xì)胞數(shù)量，也有利于氣體交換。（3）將干擾素基因?qū)肱囵B(yǎng)的家蠶細(xì)胞時(shí)，需要載體協(xié)助，而載體一般不選擇___________（填“噬菌體”或“昆蟲病毒”），原因是___________________________________。（4）若干擾素基因來自cDNA文庫，在構(gòu)建過程中______________（填“需要”或“不需要”）在目的基因的首端添加啟動(dòng)子，原因是__________________________________。11．（15分）胰島素可使骨骼肌細(xì)胞和脂肪細(xì)胞膜上葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)載體的數(shù)量增加，已知這些細(xì)胞膜上的載體轉(zhuǎn)運(yùn)葡萄糖的過程不消耗ATP?；卮鹣铝袉栴}：（1）胰島素從胰島B細(xì)胞釋放到細(xì)胞外的運(yùn)輸方式是_____________，葡萄糖進(jìn)入骨骼肌細(xì)胞內(nèi)的運(yùn)輸方式是___________。（2）當(dāng)血糖濃度上升時(shí)，胰島素分泌________，引起骨骼肌細(xì)胞膜上葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)載體的數(shù)量增加，其意義是_____________________。（3）脂肪細(xì)胞________________（填“是”或“不是”）胰島素作用的靶細(xì)胞。（4）健康人進(jìn)餐后，血糖濃度有小幅度增加。然后恢復(fù)到餐前水平。在此過程中，血液中胰島素濃度的相應(yīng)變化是______________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

1.有氧呼吸過程：第一階段（在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中）：C6H12O62丙酮酸+2ATP+4[H]；第二階段（線粒體基質(zhì)中）：2丙酮酸+6H2O6CO2+20[H]+2ATP；第三階段（線粒體內(nèi)膜上）：24[H]+6O212H2O+34ATP。2.無氧呼吸過程：第一階段（在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中）：C6H12O62丙酮酸+2ATP+4[H]；第二階段（在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中）：2丙酮酸+4[H]2C2H5OH+2CO2或2丙酮酸+4[H]2C3H6O3?！驹斀狻緼、細(xì)胞有氧呼吸過程中，CO2產(chǎn)生于第二階段，發(fā)生在線粒體基質(zhì)中，不是在生物膜上進(jìn)行，也沒有酒精產(chǎn)生，A錯(cuò)誤；B、有水產(chǎn)生的呼吸方式一定是有氧呼吸，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞呼吸的底物一般是葡萄糖，但也可以是脂肪或蛋白質(zhì)，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞有氧呼吸過程中有CO2產(chǎn)生，且一定有能量釋放，D正確。故選D。2、B【解析】

質(zhì)壁分離為植物細(xì)胞常有的現(xiàn)象，質(zhì)壁分離是指植物的細(xì)胞壁和原生質(zhì)層（細(xì)胞膜、液泡膜及兩層膜之間的成分）分開。質(zhì)壁分離的原理為：①濃度差的存在，引起細(xì)胞失水，②細(xì)胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層，因此細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離?！驹斀狻緼、植物細(xì)胞在高濃度的蔗糖溶液中，細(xì)胞失水，細(xì)胞壁和原生質(zhì)層分離，A正確；B、鹽酸的作用有改變細(xì)胞膜透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞；使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合，B錯(cuò)誤；C、色素分離的原理是不同色素在層析液中溶解度不同，溶解度大的在濾紙上的擴(kuò)散速度快，C正確；D、不同的轉(zhuǎn)速下進(jìn)行離心，可以將細(xì)胞勻漿中各種細(xì)胞器分離開，D正確。故選B。3、C【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：

（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：1分子C6H12O6和6分子H2O和6分子O2生成6分子CO2和12分子H2O和大量的能量；

（2）在無氧條件下，1分子C6H12O6在酶的作用下生成2分子的二氧化碳和2分子無水乙醇和能量。

2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：

當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。

當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷?/p>

3、果酒和果醋制作過程中的相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作：

（1）材料的選擇與處理：選擇新鮮的葡萄，榨汁前先將葡萄進(jìn)行沖洗，除去枝梗。

（2）滅菌：①榨汁機(jī)要清洗干凈，并晾干。②發(fā)酵裝置要清洗干凈，并用70%的酒精消毒。

（3）榨汁：將沖洗除枝梗的葡萄放入榨汁機(jī)榨取葡萄汁。

（4）發(fā)酵：①將葡萄汁裝入發(fā)酵瓶，要留要大約1/3的空間，并封閉充氣口。②制葡萄酒的過程中，將溫度嚴(yán)格控制在18℃～25℃，時(shí)間控制在10～12d左右，可通過出料口對發(fā)酵的情況進(jìn)行。及時(shí)的監(jiān)測。

③制葡萄醋的過程中，將溫度嚴(yán)格控制在30℃～35℃，時(shí)間控制在前7～8d左右，并注意適時(shí)通過充氣口充氣?！驹斀狻緼、果酒用到的是酵母菌，果醋用到的是醋酸菌，但都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)消耗葡萄糖，A正確；B、制作果酒和果醋時(shí)都應(yīng)用體積分?jǐn)?shù)為70％的酒精對發(fā)酵瓶消毒，B正確；C、在變酸的果酒表面所觀察到的菌膜一般是醋酸菌的菌落，C錯(cuò)誤；D、果酒和果醋的制作可用同一裝置，制葡萄酒的過程中，將溫度嚴(yán)格控制在18℃～25℃，時(shí)間控制在10～12d左右，注意后期關(guān)閉充氣口；制葡萄醋的過程中，將溫度嚴(yán)格控制在30℃～35℃，時(shí)間控制在前7～8d左右，并注意適時(shí)通過充氣口充氣，D正確。故選C。4、B【解析】

根據(jù)題意可知，甲植物的光補(bǔ)償點(diǎn)和光飽和點(diǎn)均低于乙植物，光照強(qiáng)度為E1時(shí)，甲植物的光合速率=呼吸速率，但乙植物的光合速率小于呼吸速率，光照強(qiáng)度為E2時(shí)，甲植物的光合速率大于呼吸速率，但乙植物的光合速率等于呼吸速率。光飽和點(diǎn)之前限制光合速率的因素為光照強(qiáng)度。【詳解】A、乙植物的光補(bǔ)償點(diǎn)為E2，且E1小于E2，當(dāng)光照強(qiáng)度為E1時(shí)，乙植物的光合速率小于呼吸速率，沒有有機(jī)物的積累，所以若持續(xù)保持光照強(qiáng)度為E1，則乙種植物不能正常生長，由于甲植物的光補(bǔ)償點(diǎn)為E1，此時(shí)光合速率=呼吸速率，植物沒有有機(jī)物的積累，所以若持續(xù)保持光照強(qiáng)度為E1，甲種植物也不能表現(xiàn)生長，A錯(cuò)誤；B、光照強(qiáng)度為E2時(shí)，甲植物的凈光合速率大于0，乙植物的凈光合速率等于0，所以若持續(xù)保持光照強(qiáng)度為E2，則甲種植物能正常生長，乙種植物不能生長，B正確；C、E3是甲種植物的光飽和點(diǎn)，光照強(qiáng)度低于E3時(shí)，限制甲種植物光合速率的環(huán)境因素是光照強(qiáng)度，C錯(cuò)誤；D、E4是乙種植物的光飽和點(diǎn)，超過光飽和點(diǎn)后，限制因素是光照強(qiáng)度之外的其它因素，由于實(shí)驗(yàn)條件溫度適宜，所以光照強(qiáng)度高于E4時(shí)，限制乙種植物光合速率的環(huán)境因素是CO2濃度，D錯(cuò)誤。故選B。5、C【解析】

1.判斷一個(gè)個(gè)體是單倍體還是幾倍體的關(guān)鍵是看該個(gè)體是由什么發(fā)育來的。若該個(gè)體是由未受精的配子直接發(fā)育來的，則為單倍體；若該個(gè)體是由受精卵發(fā)育來的，體細(xì)胞含有幾個(gè)染色體組就是幾倍體。2.孟德爾一對相對性狀的雜交試驗(yàn)中，實(shí)現(xiàn)3：1的分離比必須同時(shí)滿足的條件是：F1形成的配子數(shù)目相等且生活力相同，雌、雄配子結(jié)合的機(jī)會相等；F2不同的基因型的個(gè)體的存活率相等；等位基因間的顯隱性關(guān)系是完全的；觀察的子代樣本數(shù)目足夠多。3.反射的完成離不開完整的反射弧，在反射弧中興奮的傳遞是單向進(jìn)行的，在神經(jīng)纖維上興奮以電信號的形式傳導(dǎo)，在神經(jīng)元之間的突觸時(shí)，信號發(fā)生轉(zhuǎn)變，由電信號→化學(xué)信號→電信號。4.生殖隔離是指不同物種之間不能交配，即使交配成功也不能產(chǎn)生可育的后代的現(xiàn)象?！驹斀狻緼、花藥離體培養(yǎng)獲得的是單倍體植株，其體細(xì)胞中不一定只有一個(gè)染色體組成，如四倍體的花藥離體培養(yǎng)獲得的單倍體細(xì)胞中含有2個(gè)染色體組，A錯(cuò)誤；B、馬和驢可以交配并繁殖后代，但是后代騾不可育，因此二者之間存在生殖隔離，B錯(cuò)誤；C、人體發(fā)生縮手反射時(shí)需要經(jīng)過完整的反射弧，在經(jīng)過神經(jīng)元之間的突觸時(shí)發(fā)生電信號→化學(xué)信號→電信號的轉(zhuǎn)變，C正確；D、孟德爾假說“形成配子時(shí)，成對的遺傳因子彼此分離”，不一定使得F2中出現(xiàn)3：1的性狀分離比，且F2中出現(xiàn)3：1的性狀分離比需要滿足一定的條件，如F1形成的配子數(shù)目相等且生活力相同、子代數(shù)量足夠多、不同基因型個(gè)體的存活率相同等，D錯(cuò)誤。故選C。6、B【解析】

生態(tài)系統(tǒng)的成分包含生物成分（生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者）和非生物成分（氣候、能源、無機(jī)物、有機(jī)物）。生產(chǎn)者主要是指綠色植物，也包括藍(lán)藻等，它們能進(jìn)行光合作用將太陽能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能，將無機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物，不僅供自身生長發(fā)育的需要，也是其他生物類群的食物和能源的提供者。消費(fèi)者是指直接或間接利用生產(chǎn)者所制造的有機(jī)物質(zhì)為食物和能量來源的生物，主要指動(dòng)物，也包括某些寄生的菌類等。根據(jù)食性的不同可分為一級消費(fèi)者、二級消費(fèi)者等。分解者是指生態(tài)系統(tǒng)中細(xì)菌、真菌和放線菌等具有分解能力的生物，也包括某些原生動(dòng)物和腐食性動(dòng)物（蚯蚓、蜣螂等）。【詳解】A、生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)指能量的輸入、傳遞和散失的過程，A錯(cuò)誤；B、生產(chǎn)者都是自養(yǎng)生物，但主要類群是綠色植物，B正確；C、藍(lán)藻（藍(lán)細(xì)菌）是生產(chǎn)者，所以不是所有細(xì)菌都是分解者，C錯(cuò)誤；D、人工生態(tài)系統(tǒng)，是指經(jīng)過人類干預(yù)和改造后形成的生態(tài)系統(tǒng)，生產(chǎn)者固定的能量不能反復(fù)利用，D錯(cuò)誤。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、雙鍵乙酸乙酯萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑應(yīng)不與水混溶，而乙醇為水溶性有機(jī)溶劑（答案合理即可）將萃取劑和胡蘿卜素分開（或揮發(fā)萃取劑，得到胡蘿卜素）蒸餾紙層析法BD【解析】

1、胡蘿卜素的特性：（1）一分子的β-胡蘿卜素在人或動(dòng)物的小腸、肝臟等器官內(nèi)被氧化分解成維生素A，用于治療夜盲癥、干皮癥等。（2）胡蘿卜素可以劃分為α、β、γ三類，其劃分的主要依據(jù)是：根據(jù)分子式中碳碳雙鍵的數(shù)目。胡蘿卜素是脂溶性的，用油炒胡蘿卜時(shí)，應(yīng)多加些油，便于人體吸收。（3）胡蘿卜素的顏色和主要吸收的光譜分別是：橙黃色和藍(lán)紫光。（4）胡蘿卜素的作用：胡蘿卜素可以用來治療缺乏維生素A而引起的各種疾??；胡蘿卜素可用作食品色素；天然胡蘿卜素還具有使癌變細(xì)胞恢復(fù)成正常細(xì)胞的作用。2、常采用萃取法提取胡蘿卜素，提取流程為：胡蘿卜-粉碎-干燥-萃取-過濾-尿素-胡蘿卜素；常用紙層析法對提取出的胡蘿卜素進(jìn)行鑒定?！驹斀狻浚?）根據(jù)胡蘿卜素分子式中碳碳雙鍵的數(shù)目，可將其分為三類。（2）在萃取胡蘿卜素過程中乙醇和乙酸乙酯兩種溶劑，應(yīng)選用其中的乙酸乙酯作為萃取劑，不選用另一種的理由是萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑應(yīng)不與水混溶且具有較高的沸點(diǎn)，而乙醇為水溶性有機(jī)溶劑且沸點(diǎn)比乙酸乙酯更低。（3）對萃取液濃縮的目的是將萃取劑和胡蘿卜素分開（或揮發(fā)萃取劑，得到胡蘿卜素）；一般可用蒸餾裝置進(jìn)行。（4）對提取的胡蘿卜素鑒定的方法是紙層析法；由于濾紙不能貼近色譜容器，濾紙兩端不能相接觸，層析液不能沒過樣品原點(diǎn)，故對胡蘿卜素進(jìn)行鑒定正確的裝置是B。（5）為了驗(yàn)證得到的萃取物是否是胡蘿卜素，某同學(xué)將葉綠素b、葉綠素a、葉黃素、萃取物和色素混合液（含葉綠素b、葉綠素a、葉黃素和胡蘿卜素）依次點(diǎn)樣在濾紙的1、2、3、4、5位置（如圖二所示），并進(jìn)行分離，由于各種光合色素在層析液中的溶解度不同，因此在濾紙條上的擴(kuò)散速率也不同，擴(kuò)散最快的是胡蘿卜素，其次分別是葉黃素、葉綠素a、葉綠素b，所以濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b，因此濾紙條上各色素帶的位置為圖中的D時(shí)，即可說明該萃取物最可能是胡蘿卜素?！军c(diǎn)睛】本題考查胡蘿卜素的提取的相關(guān)知識點(diǎn)，要求學(xué)生識記胡蘿卜素的提取原理和方法步驟，把握色素分離的原理和結(jié)果，這是該題考查的重點(diǎn)，識記基礎(chǔ)知識是解決問題的關(guān)鍵。8、產(chǎn)生的酒精達(dá)到一定濃度后抑制生長（代謝產(chǎn)物的積累）、氮源或其他營養(yǎng)物質(zhì)消耗培養(yǎng)液提供的營養(yǎng)、溫度等條件更利于酵母菌增殖醋酸菌還能利用酵母菌代謝產(chǎn)物（酒精）為碳源繼續(xù)生長醋酸菌無氧相對于有氧環(huán)境，酵母菌在無氧環(huán)境下產(chǎn)生更多的酒精【解析】

培養(yǎng)基的成分：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。酵母菌在代謝類型上是兼性厭氧菌，乳酸菌是厭氧菌，醋酸菌是需氧菌。【詳解】（1）酵母菌的生長出現(xiàn)停滯的原因可從營養(yǎng)物質(zhì)的消耗和代謝產(chǎn)物的積累兩方面分析，培養(yǎng)液中存在蔗糖意味著酵母菌有需要的碳源，說明其他營養(yǎng)成分可能不夠或者產(chǎn)生的酒精達(dá)到一定濃度后抑制生長。（2）兩類微生物在相同的空間，早期酵母菌數(shù)増加更快可從營養(yǎng)、溫度等角度分析，培養(yǎng)液提供的營養(yǎng)、溫度等條件更利于酵母菌增殖。醋酸菌在發(fā)酵早期雖增殖較漫，但一段時(shí)間后，培養(yǎng)液中的酒精、pH等條件對酵母菌不適宜，而醋酸菌能在此環(huán)境下繼續(xù)增殖，且醋酸菌還能利用酵母菌的代謝產(chǎn)物酒精作為碳源生長（學(xué)生只寫酒精就可給分，答酒精和pH也給分，只答pH不能給分）（3）從圖看，10余天后，處于優(yōu)勢的微生物是醋酸菌，且菌膜是位于培養(yǎng)液的表面，而乳酸菌只能進(jìn)行無氧呼吸，不會大量存在于培養(yǎng)液表面。（4）可利用乳酸菌與醋酸菌在呼吸類型上的差別來促進(jìn)乳酸菌生長、抑制醋酸菌生長。從改變的環(huán)境下，酵母菌酒精生成量在早期相對于有氧環(huán)境多些，提示實(shí)驗(yàn)開始應(yīng)是無氧環(huán)境，酵母菌在無氧環(huán)境下產(chǎn)生更多的酒精?！军c(diǎn)睛】本題考查了微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的有關(guān)知識，要求學(xué)生識記培養(yǎng)基的成分，掌握某些代表菌群的代謝類型，并結(jié)合所學(xué)知識準(zhǔn)確答題。9、水蒸氣揮發(fā)性NaCl無水Na2SO4壓榨石灰水浸泡乙醚青蒿素在60℃以上易分解，應(yīng)選擇低沸點(diǎn)的萃取劑【解析】

（1）水蒸氣蒸餾法是利用水蒸氣將揮發(fā)性強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來；加入NaCl利于油水分離，無水Na2SO4常用于除水。（2）壓榨法能解決了水蒸氣蒸餾法使有效材料水解和原料焦糊的問題；用石灰水浸泡能提高出油率。（3）乙醚沸點(diǎn)低，而青蒿素在60℃以上易分解，應(yīng)選擇低沸點(diǎn)的萃取劑。10、胰蛋白酶抗生素接觸抑制細(xì)胞貼壁生長的附著面積噬菌體噬菌體的宿主細(xì)胞是細(xì)菌，而不是家蠶細(xì)胞需要cDNA文庫中的基因是由mRNA反轉(zhuǎn)錄而來的，基因中無啟動(dòng)子【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：

（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。

（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟