第12頁共12頁客房服?務(wù)與管?理總結(jié)?范文?飯店客?房服務(wù)?與管理?摘要?客房?部被喻?為酒店?的“心?臟”，?是飯店?的核心?部門。?它在酒?店的經(jīng)?營和管?理中占?了很重?要的地?位和作?用，是?酒店為?客人提?供服務(wù)?的主要?部門，?也是酒?店取得?經(jīng)營收?入的主?要部門?。由于?客人在?酒店停?留時間?最長的?地方就?是客房?，因此?客房服?務(wù)質(zhì)量?的高低?（設(shè)施?是否完?善；房?間是否?清潔；?服務(wù)是?否熱情?、周到?、快捷?）在很?大程度?上就反?映了整?個酒店?的服務(wù)?質(zhì)量。?而且脫?離了客?房，酒?店的一?切運行?都市區(qū)?了意義?。搞好?客房服?務(wù)管理?工作，?將會直?接影響?酒店的?運行與?管理，?同時也?會影響?酒店的?形象、?氣氛及?經(jīng)濟(jì)效?益。因?此我們?借助于?對珠海?海泉灣?的考察?，進(jìn)一?步的探?討客房?的服務(wù)?與管理?，以海?泉灣為?例，試?法找出?客房服?務(wù)與管?理存在?的優(yōu)勢?與不足?，并尋?求好的?方法進(jìn)?行改進(jìn)?，以便?促進(jìn)酒?店的更?好發(fā)展?。關(guān)?鍵詞：?客房服?務(wù)、酒?店、海?泉灣、?員工?前言為?了對飯?店客房?服務(wù)與?管理有?進(jìn)一步?的了解?和認(rèn)識?，我們?___?_去珠?海海泉?灣進(jìn)行?考察。?珠海海?泉灣是?個占地?非常大?的溫泉?旅游度?假項目?，而它?的海泉?灣維景?大酒店?是由兩?座五星?級度假?、會議?（海王?星酒店?、天王?星酒店?）、1?2棟_?___?套地中?海溫泉?別墅和?___?_套湖?畔套房?組成。?1客?房部概?述1?.1客?房部的?任務(wù)?客房是?客人休?息的地?方，也?是客人?在酒店?停留時?間最長?的場所?，因此?客房部?必須提?供干凈?、整潔?的客房?，為客?人提供?人情周?到的服?務(wù)。?（一）?保持房?間干凈?、整潔?、舒適?：每個?酒店包?括我們?考察的?海泉灣?酒店?為了給?客人提?供最好?最舒適?的酒店?，最基?本的就?是要求?客房服?務(wù)員每?天檢查?、清掃?和整理?客房，?為客人?創(chuàng)造良?好的住?宿環(huán)境?。（?二）提?供人情?、周到?而禮貌?的服務(wù)?：海泉?灣們酒?店的培?訓(xùn)部主?管帶我?們參?觀他們?地中海?溫泉別?墅的時?候，可?以看到?海泉灣?為客人?提供的?除了保?持客房?及酒店?公共區(qū)?域的清?潔衛(wèi)生?以外，?還為客?人提供?各種其?他服務(wù)?，如溫?泉按摩?、洗衣?、房餐?、縫紉?等等，?而且客?房的服?務(wù)人員?面對來?訪者總?是微笑?，并熱?情禮貌?地為我?們介紹?房間的?情況。?（三?）確保?客房設(shè)?施設(shè)備?時刻處?于良好?的工作?狀態(tài)：?必須做?好客房?設(shè)施設(shè)?備的?日常保?養(yǎng)工作?，一旦?設(shè)施設(shè)?備出現(xiàn)?故障，?贏立即?通知酒?店工程?部維修?，以確??？腿?的權(quán)益?。（?四）保?障酒店?及客人?生命和?財產(chǎn)安?全：海?泉灣酒?店客房?的鑰匙?是由特?定的?人保管?，并且?鑰匙的?交接情?況做得?很好，?就算是?帶我們?參觀的?人事部?主管也?要通過?正常的?程序登?記才能?獲得。?而且客?房的員?工具有?強烈的?安全意?識，隨?時隨地?都為保?障客人?的安全?提高警?惕。?（五）?負(fù)責(zé)酒?店所有?布草及?員工制?服的保?管和洗?滌工作?：所有?的酒店?都具?有自己?獨特的?員工制?服，包?括海泉?灣。統(tǒng)?一的制?服代表?的是酒?店的形?象?？?房部除?了負(fù)責(zé)?客房床?單寄各?類毛巾?、餐廳?臺布、?餐巾等?的洗滌?工作外?，還要?負(fù)責(zé)員?工的制?服的洗?滌和保?管。?1.2?客房設(shè)?計與裝?修2?客房服?務(wù)質(zhì)量?管理?隨著人?們生活?水平的?提高，?人們對?外出入?住的酒?店客房?要求也?越來越?高了，?為了迎?合人們?的這種?高要求?，吸引?和贏得?更多顧?客，在?激烈的?競爭中?立于不?敗之地?，因此?酒店要?加強對?客房服?務(wù)質(zhì)量?的管理?。2?.1提?供良好?的環(huán)境?（一?）保持?客房的?整潔?客房是?客人在?飯店中?逗留時?間最長?的地方?，此時?客人往?往需求?擁有他?們的空?間，期?望對客?房有一?個“家?”的感?覺?？?房服務(wù)?人員應(yīng)?該__?__客?人在住?店期間?的心理?特點，?為客人?提供一?個舒適?、安全?、清潔?的房間?。由此?可見，?人們外?出旅行?住宿的?時候，?最__?__的?就是房?間的衛(wèi)?生程度?。所以?客房服?務(wù)人員?必須加?強對客?房衛(wèi)生?的管理?，才能?真正地?做好對?客的接?待服務(wù)?工作。?（二?）信守?誠信道?德要?增強顧?客的信?任感，?飯店企?業(yè)必須?遵守商?業(yè)道德?，履行?諾言，?自覺地?接受顧?客的監(jiān)?督，并?通過優(yōu)?質(zhì)的服?務(wù)，形?成良好?的市場?聲譽。?同時飯?店要為?顧客提?供定制?化、個?性化、?多樣化?的服務(wù)?，滿足?每一位?顧客的?特殊需?要。在?飯店廣?告宣傳?中。如?果飯店?向顧客?做出的?承諾過?度，脫?離了實?際，將?會誘導(dǎo)?顧客建?立過高?的服務(wù)?預(yù)期，?加大顧?客的服?務(wù)預(yù)期?質(zhì)量和?體驗服?務(wù)質(zhì)量?之間的?差距，?最終導(dǎo)?致顧客?感知服?務(wù)質(zhì)量?的下降?。承諾?是影響?服務(wù)預(yù)?期的重?要因素?，飯店?應(yīng)該加?強這些?因素的?控制，?使其對?顧客和?服務(wù)質(zhì)?量形成?良好的?影響。?（三?）重視?補救管?理對?于服務(wù)?上出現(xiàn)?的差錯?，不能?認(rèn)為是?理所當(dāng)?然，要?想盡一?切辦法?補救。?檢查客?房服務(wù)?質(zhì)量，?也要看?有沒有?對出現(xiàn)?差錯的?補救措?施。重?視差錯?補救工?作，將?其列為?服務(wù)質(zhì)?量范疇?的重要?組成部?分，才?能不斷?提高飯?店的整?體服務(wù)?質(zhì)量。?（四?）加強?企業(yè)文?化任?何酒店?都有一?套適合?本酒店?的企業(yè)?文化，?酒店管?理者應(yīng)?通過對?本酒店?企業(yè)理?念宗旨?，目標(biāo)?、行為?規(guī)范等?有關(guān)企?業(yè)文化?方面知?識的廣?泛宣傳?與培訓(xùn)?，幫助?員工樹?立正確?的觀念?。好的?酒店文?化能夠?提升員?工的服?務(wù)意愿?，使得?員工更?加發(fā)自?內(nèi)心的?去為顧?客服務(wù)?，而消?費者在?接受這?種服務(wù)?，感受?這種企?業(yè)文化?的同時?會自發(fā)?的提升?對本飯?店服務(wù)?質(zhì)量的?認(rèn)同。?（五?）提高?員工素?質(zhì)員?工的素?質(zhì)包含?員工的?道德水?準(zhǔn)、文?化修養(yǎng)?、業(yè)務(wù)?技能等?諸多方?面，員?工的行?為舉止?是顧客?的第一?印象，?這種印?象往往?導(dǎo)致顧?客對客?房服務(wù)?的最基?本評價?。因此?，員工?素質(zhì)的?高低和?服務(wù)質(zhì)?量的好?與壞直?接影響?到顧客?對客房?飯店服?務(wù)質(zhì)量?的整體?評價。?酒店管?理者要?針對不?同的員?工采取?不同的?方式方?法激勵?員工不?斷進(jìn)步?。（?六）客?房服務(wù)?的督查?客房?服務(wù)過?程中的?督查，?是保證?服務(wù)質(zhì)?量的一?個重要?環(huán)節(jié)。?第一?，要加?強對各?班組的?___?_和領(lǐng)?導(dǎo)，嚴(yán)?格執(zhí)行?規(guī)章制?度地服?務(wù)人員?的每一?道程序?要進(jìn)行?嚴(yán)格的?檢查，?實行領(lǐng)?班、經(jīng)?理、質(zhì)?檢員、?房務(wù)總?監(jiān)逐級?查房制?度，達(dá)?到層層?把關(guān)；?第二，?加強各?部門間?的聯(lián)系?，及時?傳遞信?息，客?房管理?不是孤?立存在?的，需?要和其?他部門?協(xié)調(diào)配?合形成?一個統(tǒng)?一的整?體，才?能保證?業(yè)務(wù)活?動的?正常進(jìn)?行；第?三，主?動了解?客人的?反映，?及時處?理客人?投訴，?加強意?見反饋?渠道，?做好接?待服務(wù)?工作。?客房管?理的好?壞最終?取決于?客人的?滿意程?度，要?注意分?析客人?類型，?研究客?人的心?理。隨?時掌握?客人的?意見和?要求，?從中發(fā)?現(xiàn)帶有?普遍性?的問題?和客人?需求的?變化規(guī)?律，抓?住客房?服務(wù)過?程中的?內(nèi)在聯(lián)?系和基?本環(huán)節(jié)?，不斷?提高服?務(wù)質(zhì)量?。2?.2提?供優(yōu)質(zhì)?的服務(wù)?（一?）保證?客房的?清潔質(zhì)?量為?了保證?客房清?潔整理?的質(zhì)量?，提高?工作效?率，滿?足客人?對客房?物質(zhì)的?需求，?即提供?清潔、?美觀、?舒適、?方便的?居住空?間，配?備高質(zhì)?量的生?活設(shè)備?和用品?，滿足?客人精?神上的?需要，?向他們?提供全?方位的?優(yōu)質(zhì)服?務(wù)，讓?客人真?正體會?到有種?回“家?”的感?覺。要?使客人?感受到?物質(zhì)需?要和精?神需要?的滿足?，最基?本的是?在客房?中，能?夠向客?人提供?一個清?潔衛(wèi)生?的舒適?環(huán)境，?這是人?們生活?的第一?需要。?也就是?說，只?有我們?客房服?務(wù)人員?向客人?提供這?樣的一?個居住?環(huán)境。?才能談?得上提?供優(yōu)質(zhì)?服務(wù)。?酒店為?了保證?向客人?提供優(yōu)?質(zhì)服務(wù)?，做好?客房的?清潔整?理工作?，必須?對客房?衛(wèi)生的?清潔工?作進(jìn)行?有效管?理，提?高客房?服務(wù)人?員的思?想認(rèn)識?，使客?房服務(wù)?人員能?充分認(rèn)?識客房?服務(wù)工?作的重?要性。?客房服?務(wù)人員?應(yīng)該具?有敬業(yè)?樂業(yè)的?精神，?積極主?動的服?務(wù)態(tài)度?。并將?日常的?服務(wù)工?作化為?他們的?自覺行?動，這?樣才能?真正地?做好客?房的清?潔與維?護(hù)工作?，這是?做好客?房服務(wù)?工作的?關(guān)鍵。?要做好?客房的?清掃，?保證客?房的清?潔質(zhì)量?，還必?須對每?一位員?工進(jìn)一?步加強?職業(yè)道?德的教?育，要?求切實?遵守職?業(yè)道德?規(guī)范，?努力鉆?研業(yè)務(wù)?，提高?操作技?能，這?是客房?服務(wù)人?員在業(yè)?務(wù)上的?基本要?求。客?房服務(wù)?人員只?有不斷?地提高?對客房?服務(wù)工?作重要?性認(rèn)識?，提高?操作技?能，嚴(yán)?格遵守?操作規(guī)?程，注?意生產(chǎn)?安全，?及時掌?握客房?服務(wù)中?各種新?設(shè)備、?新方法?的應(yīng)用?，從而?進(jìn)一步?提高客?房的清?掃質(zhì)量?。否則?，將會?嚴(yán)重地?影響飯?店的聲?譽，以?致影響?飯店的?形象及?經(jīng)濟(jì)收?入。?（二）?滿足客?人求尊?重的心?理1?、主動?主動?就是服?務(wù)于客?人開口?之前，?這是客?房服務(wù)?人員服?務(wù)意識?強烈的?集中表?現(xiàn)。包?括主動?迎送、?主動問?候，主?動與客?人打招?呼、主?動介紹?服務(wù)項?目、主?動遞送?和保管?鑰匙、?主動叫?電梯、?主動引?路讓路?、主動?照顧老?弱病殘?客人，?主動征?求客人?意見等?。2?、熱情?熱情?服務(wù)就?是幫助?客人消?除陌生?感、拘?謹(jǐn)感和?緊張感?，使其?心理上?得到滿?足和放?松。在?客房服?務(wù)過程?中，服?務(wù)員要?精神飽?滿，面?帶微笑?，語言?精確，?態(tài)度和?藹，舉?止大方?，不卑?不亢，?樂于助?人，不?辭辛苦?，為客?人排憂?解難。?熱情是?服務(wù)態(tài)?度的本?質(zhì)表現(xiàn)?，是取?悅客人?的關(guān)鍵?。3?、禮貌?客房?服務(wù)人?員要懂?禮節(jié)有?禮貌。?對客人?有禮貌?，就是?對客人?的尊重?。禮節(jié)?、禮貌?體現(xiàn)在?客房服?務(wù)的方?方面面?。如與?客人講?話用禮?貌用語?一操作?時輕盈?利落，?避免干?擾客人?；與客?人相遇?或相向?行走，?讓客人?先行等?等。?4、融?心耐?心就是?指不厭?不煩，?根據(jù)各?種不同?類型的?客人的?具體要?求提供?優(yōu)質(zhì)服?務(wù)。它?要求服?務(wù)人員?在工作?繁忙時?不急躁?，對愛?挑剔的?客人不?厭煩，?對老弱?病殘的?客人照?顧細(xì)致?周到，?客人有?意見時?耐心聽?取，客?人表揚?時不驕?傲自滿?。5?、服務(wù)?周到?及時周?到是指?客房服?務(wù)人員?能在最?短的時?間內(nèi)提?供客人?所需的?服務(wù)，?并做到?細(xì)致入?微。這?要求服?務(wù)人員?要善于?了解客?人的不?同需要?，采取?有針對?性的服?務(wù)。根?據(jù)每個?客人的?需要、?興趣、?性格等?個性特?點，確?定合適?的服務(wù)?方式。?服務(wù)周?到是贏?得客人?積極評?價的有?效途徑?之一。?服務(wù)周?到要求?處處為?客人著?想，提?供的服?務(wù)細(xì)致?入微、?準(zhǔn)確及?時，包?括轉(zhuǎn)達(dá)?留言、?叫醒服?務(wù)、送?餐服務(wù)?等，以?及提供?針線包?、信箋?、信封?、墨水?、圓珠?筆、_?___?號碼本?、節(jié)目?單等。?2.?3增加?客房個?性化服?務(wù)在?現(xiàn)代飯?店的經(jīng)?營過程?中，客?房收入?是其經(jīng)?濟(jì)收入?的主要?來源之?一、飯?店不僅?要注重?標(biāo)準(zhǔn)化?的服務(wù)?，為賓?客創(chuàng)造?一個清?潔、美?觀、舒?適、?方便、?安全的?住房環(huán)?境，滿?足客人?的基本?需求，?同時還?要創(chuàng)造?個性化?的服務(wù)?，從而?不斷提?升企業(yè)?的文化?品位和?服務(wù)質(zhì)?量，增?加飯店?收益。?個性?化服務(wù)?就是指?為顧客?提供具?有個人?特點的?差異性?服務(wù)，?以便讓?接受服?務(wù)的客?人有一?種自豪?感、一?種滿足?感，從?而留下?深刻的?印象，?并贏得?他們的?忠誠而?成為回?頭客。?個性化?服務(wù)也?可以指?服務(wù)人?員在提?供服務(wù)?的過程?中，對?賓客經(jīng)?過細(xì)心?的觀察?、揣度?客人的?心理，?然后認(rèn)?真地分?析、研?究和判?斷，做?出決定?，積極?主動地?、設(shè)身?處地為?客人提?供__?__的?服務(wù)。?個性?化服務(wù)?的提供?不僅僅?要求我?們有豐?富的工?作經(jīng)驗?、靈活?的處事?方法、?敏銳的?觀察能?力以及?良好的?個人素?質(zhì)，而?且還要?求我們?在服務(wù)?中要有?主動意?識、銷?售意識?、創(chuàng)新?意識、?規(guī)范的?操作程?序、細(xì)?致而快?捷的服?務(wù)等等?。1?.注重?細(xì)節(jié)?細(xì)節(jié)服?務(wù)的內(nèi)?涵包含?了兩方?面。?第一是?指規(guī)范?程序中?的細(xì)節(jié)?化：在?規(guī)范化?服務(wù)程?序的制?定過程?中，必?須充分?考慮到?操作程?序中的?每一細(xì)?小環(huán)節(jié)?，保持?前后的?一致性?，從而?保證服?務(wù)質(zhì)量?與客人?的滿意?。這就?使得顧?客對企?業(yè)品牌?產(chǎn)生信?任，有?了這種?信任，?顧客就?會一次?一次?地光顧?。細(xì)節(jié)?服務(wù)的?第二個?內(nèi)涵指?服務(wù)工?作中的?細(xì)節(jié)化?在服務(wù)?中通過?員工敏?銳的觀?察力去?發(fā)現(xiàn)一?些易被?我們忽?視的問?題，然?后借助?于員工?豐富的?工作經(jīng)?驗和服?務(wù)技巧?，提供?出乎客?人意料?之外的?服務(wù)。?比如服?務(wù)員清?掃客房?，發(fā)現(xiàn)?客人將?毛毯、?棉織品?等硬物?墊于枕?頭下，?可能嫌?房間的?枕頭低?，我們?可以給?客人增?加一個?蕎麥皮?枕頭。?細(xì)節(jié)服?務(wù)的提?供，貫?穿于客?房服務(wù)?的每一?個層面?，它往?往在不?經(jīng)意間?完成，?可它卻?帶給客?人更多?的關(guān)心?與滿足?，凡此?種種，?無小是?在服務(wù)?細(xì)節(jié)上?下功夫?，注重?感情投?資，突?出服務(wù)?的個性?，力求?在細(xì)微?之處見?精神。?2.?勇于創(chuàng)?新海?爾總裁?張瑞敏?曾經(jīng)說?過“。?企業(yè)沒?有創(chuàng)新?就意味?著死亡?”。客?房服務(wù)?的創(chuàng)新?就是根?據(jù)賓客?的生活?習(xí)慣和?需求并?結(jié)合酒?店的特?色，以?為賓客?營造更?加便利?、舒適?、健康?的居住?休息環(huán)?境為理?念，進(jìn)?行設(shè)計?、提供?服務(wù)和?進(jìn)行日?常管理?的客房?。首先?，客房?服務(wù)的?創(chuàng)新表?現(xiàn)在服?務(wù)的創(chuàng)?新上。?我們要?鼓勵員?工在提?供服務(wù)?的同時?適當(dāng)與?顧客進(jìn)?行溝通?，創(chuàng)造?一種融?洽和諧?的氣氛?。心理?學(xué)家認(rèn)?為，只?有非常?滿意才?能使“?頭回客?”變成?“回頭?客”，?使“回?頭客”?變成“?忠誠顧?客”，?并通過?良好的?日碑再?為飯店?帶來新?的客人?。其次?，客房?服務(wù)的?創(chuàng)新表?現(xiàn)為客?房設(shè)計?的特色?化。客?房設(shè)計?新概念?，實際?上就是?在市場?調(diào)研的?基礎(chǔ)上?，將客?房的設(shè)?計與賓?客的需?求、酒?店的主?題、?時尚的?風(fēng)格相?結(jié)合，?設(shè)計出?既能滿?足不同?賓客個?性化需?求，又?能突出?酒店特?色，同?時能夠?體現(xiàn)時?尚風(fēng)格?的客房?。目前?，已經(jīng)?推出的?各類新?概念客?房在設(shè)?計上體?現(xiàn)了各?式各樣?的特色?和風(fēng)格?，如“?睡得香?客房”?“、健?身客房?”“、?綠色客?房”和?“家居?客房”?等。最?后，客?房服務(wù)?的創(chuàng)新?表現(xiàn)在?客房經(jīng)?營與管?理的智?能化。?客房智?能化管?理是酒?店智能?化管理?的一個?重要組?成部分?。酒店?客房管?理者可?以運用?客房智?能化管?理系統(tǒng)?自動生?成各類?客房管?理報表?，并對?客房銷?售情況?進(jìn)行統(tǒng)?計、分?析和預(yù)?測，達(dá)?到有效?利用客?房資源?、提高?工作效?率、改?善服務(wù)?質(zhì)量的?目的。?3.?展示文?化提?高出品?質(zhì)量、?降低成?本是增?強酒店?客房競?爭力的?有效手?段，但?隨著顧?客消費?意識的?提高和?對高附?加值的?追求，?酒店客?房的競?爭越來?越表現(xiàn)?為服務(wù)?質(zhì)量的?競爭，?也就是?建立一?種獨具?個性的?服務(wù)文?化。?客房服?務(wù)與管?理總結(jié)?范文（?二）?客房服?務(wù)與管?理是大?二第一?學(xué)期的?課程。?開學(xué)第?一次課?首先是?老師給?我們上?了理論?課.主?要是講?述了客?房部的?概述。?目的是?讓我們?了解客?房部的?地位和?任務(wù)，?熟悉客?房的業(yè)?務(wù).然?后給我?們布置?了一個?作業(yè)，?就是分?小組對?各個品?牌酒店?客房的?了解，?然后做?___?_匯報?。后?來接著?就是客?房服務(wù)?實訓(xùn)周?，在整?個實訓(xùn)?期間我?們通過?掌握客?房部的?主老師?的指導(dǎo)?明確了?在客房?部工作?要了解?的一些?東西，?明確客?房的任?務(wù)、_?___?結(jié)構(gòu)還?有業(yè)務(wù)?分工及?主要職?責(zé)，熟?悉各類?客房清?潔的程?序、標(biāo)?準(zhǔn)和要?領(lǐng)，掌?握清潔?服務(wù)與?質(zhì)量控?制的標(biāo)?準(zhǔn)與方?法。實?訓(xùn)的內(nèi)?容是中?式鋪床?，平時?看起來?鋪床是?件容易?的事，?可是放?在酒店?里卻是?一門學(xué)?問，完?成一張?床確實?不簡單?，要能?夠熟練?掌握客?房中式?鋪床的?程序、?方法和?動作要?領(lǐng)，能?在規(guī)定?時間按?標(biāo)準(zhǔn)完?成一張?中式床?；按程?序和標(biāo)?準(zhǔn)獨立?完成走?客房的?清掃。?客房?服務(wù)技?能訓(xùn)練?內(nèi)容，?訓(xùn)練標(biāo)?準(zhǔn)：首?先觀察?門外情?況，看?看有沒?有掛上?“請勿?打擾”?牌或房?內(nèi)雙重?鎖之標(biāo)?志；按?門鈴或?用中指?在門的?表層輕?敲三下?；站在?門前適?當(dāng)位置?，約等?候五秒?鐘時間?；第二?次按門?鈴或敲?門；第?二次等?候；開?門，將?鑰匙插?入鎖內(nèi)?輕輕轉(zhuǎn)?動，用?另一只?手按著?門鎖柄?。報出?自己身?份。例?如：早?安?？?房服務(wù)?員，打?掃房間?可以嗎?。進(jìn)入?房間。?抽出鑰?匙，將?門開啟?。要求?：按門?鈴不要?過急。?勿用過?重的手?敲門；?等候時?，眼望?防盜眼?；從防?盜眼中?觀察是?否有人?影活動?；勿用?太猛烈?之手法?轉(zhuǎn)動門?鎖；報?身份時?，需要?比平時?大聲一?點；進(jìn)?入房間?時要輕?步前行?。實訓(xùn)?周之后?進(jìn)行了?課程上?課，然?后又按?照標(biāo)準(zhǔn)?對全班?宿舍進(jìn)?行一次?清掃、?檢查以?及評分?。并進(jìn)?行各個?酒店的?客房_?___?介紹與?展示，?在這過?程中，?我們已?經(jīng)深刻?的了解?了客房?服務(wù)與?管理這?門課程?的學(xué)習(xí)?的意義?包括期?末最后?的關(guān)于?近兩年?來酒店?行業(yè)的?相關(guān)安?全事故?的處理?案例分?析。通?過這些?作業(yè)的?完成，?讓我深?切體會?在酒店?工作不?僅僅是?工作，?也不僅?僅只是?做個客?房那么?簡單，?其實可?以學(xué)到?的東西?遠(yuǎn)遠(yuǎn)比?我在課?堂上或?者書本?上學(xué)到?的多很?多。?一個學(xué)?期下來?，我學(xué)?到了很?多，了?解了客?房的基?本任務(wù)?，同時?也為大?二下學(xué)?期的酒?店實習(xí)?打好了?一定的?基礎(chǔ)。?客房?服務(wù)與?管理總?結(jié)范文?（三）?《前?廳與客?房服務(wù)?管理》?前言?據(jù)中國?旅游網(wǎng)?的統(tǒng)計?。__?__年?___?_月到?___?_月中?國入境?旅游人?數(shù)達(dá)到?___?_億人?，同比?增長_?___?％；中?國的酒?店市場?在過去?的十年?出現(xiàn)了?快速增?長，_?___?數(shù)字顯?示，在?___?_年到?___?_年間?，中國?星級酒?店數(shù)量?增長了?___?_％，?從__?__家?達(dá)到了?___?_家，?可提供?客房數(shù)?量達(dá)到?了__?__萬?套。酒?店數(shù)量?逐年成?倍增加?加劇了?行業(yè)競?爭，擺?在酒店?管理者?面前的?重要任?務(wù)是如?何使酒?店前廳?與客房?產(chǎn)品與?服務(wù)更?加適應(yīng)?賓客的?需求。?如此的?行業(yè)環(huán)?境，給?酒店專?業(yè)人才?的培養(yǎng)?也提出?了新的?要求。?相關(guān)專?業(yè)學(xué)校?此時更?應(yīng)時刻?___?_酒店?業(yè)的變?化，使?教學(xué)更?貼近實?際，培?養(yǎng)更多?的酒店?技術(shù)人?才。?前廳與?客房是?酒店經(jīng)?營與管?理的