九年級化學常見的酸和堿新課標人教版第1頁/共48頁檸檬山楂酸桔子酸生活中“嘗起來酸酸的”課題1常見的酸和堿

牛牛文庫文檔分享第2頁/共48頁堿“摸起來滑滑的”生活中

課題1常見的酸和堿

牛牛文庫文檔分享第3頁/共48頁1．生活中的酸有哪些？

“酸”一詞從有酸味的酒而來。最早，在制酒的時候，有時把比較珍貴的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，產(chǎn)生了酸。

2．生活中的堿有哪些？

“堿”一詞在阿拉伯語中表示灰。人們將草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。

生活中的酸有：食醋有酸味、食醋中的醋酸(CH3COOH)；水果有酸味、水果中有果酸，如楊梅很酸——望梅止渴、蘋果中有蘋果酸、檸檬、柑桔等水果中有檸檬酸等。生活中的堿有：石灰水中有氫氧化鈣，爐具清潔劑中含有氫氧化鈉，它們都是堿。吃的皮蛋中也有堿。

課題1常見的酸和堿

牛牛文庫文檔分享第4頁/共48頁3．常見的酸有鹽酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3)、還有磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、醋酸(CH3COOH)等。4．常見的堿有氫氧化鈉(NaOH)、氫氧化鈣[Ca(OH)2]、氫氧化鉀(KOH)、氫氧化銅[Cu(OH)2]、氨水(NH3·H2O)等。從名稱上看它們最后一個字都是“酸”，從結構上看都含有氫元素。從名稱上看都叫“氫氧化某”；從結構上看都含有氫氧根(OH)

課題1常見的酸和堿

牛牛文庫文檔分享第5頁/共48頁課題1常見的酸和堿我們在曾學過氨水能使無色酚酞溶液變紅色；也學過稀醋酸、碳酸都能使紫色石蕊溶液變紅色。哪么，有哪些物質能使無色酚酞溶液和紫色石蕊溶液變顏色呢？蘋果汁石灰水蘋果汁石灰水蘋果汁石灰水石灰水蘋果汁石灰水蘋果汁石灰水蘋果汁石灰水蘋果汁石灰水蘋果汁石灰水

課題1常見的酸和堿

牛牛文庫文檔分享第6頁/共48頁1．酸堿指示劑：滴入紫色石蕊溶液后滴入無色酚酞溶液后蘋果汁食醋石灰水氫氧化鈉溶液

能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同的顏色的物質叫做酸堿指示劑。藍色紅色紅色無色藍色紅色紅色無色石蕊和酚酞溶液是常用的酸堿指示劑。石蕊溶液遇酸溶液變成紅色，遇堿溶液變成

藍色；

酚酞溶液遇酸溶液不變色，遇堿溶液變成紅色。

討論：上述屬于酸溶液的是：上述屬于堿溶液的是：

食醋和蘋果汁是酸溶液。石灰水和氫氧化鈉溶液是堿溶液。蘋果汁食醋課題1常見的酸和堿

牛牛文庫文檔分享第7頁/共48頁鞏固練習：1．鹽酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液變______，遇無色酚酞溶液_______。2．氫氧化鈉溶液是堿溶液，它使石蕊溶液變____，使酚酞溶液變______。紅色仍無色藍色紅色3．紫色石蕊溶液滴入堿溶液(如石灰水)變_____，在紫色石蕊溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)變______。4．無色酚酞溶液滴入堿溶液(如石灰水)變____，在無色酚酞溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)顯_____。藍色紅色紅色無色注意：是指示劑在變色，不是酸溶液和堿溶液在變色。如說石蕊溶液使鹽酸變紅色的說法是錯誤的。

課題1常見的酸和堿

牛牛文庫文檔分享第8頁/共48頁活動與探究：自制酸堿指示劑。⑴取幾種植物的花瓣或果實(如牽?；?、月季花、紫甘藍等)，分別在研缽中搗爛，加入酒精(乙醇與水的體積比為1：1)浸泡；⑵用紗布將浸泡出的汁液過濾或擠出，得到指示劑；⑶試驗指示劑在上述4種溶液中的顏色變化。

指示劑(溶液)

在不同溶液中的顏色變化食醋石灰水鹽酸氫氧化鈉溶液牽?；ㄔ录净ㄗ细仕{課題1常見的酸和堿紅色藍色紅色藍色紅色紅色草綠色綠色紅色紅色草綠色黃色

牛牛文庫文檔分享第9頁/共48頁鞏固練習：5．下表是四種花的提取液實驗的(酒精用于提取花中的色素)

⑴上表中能做酸堿指示劑的花汁是；____________⑵將廚房中的少量白醋滴入大紅花的花汁中，可以看到的現(xiàn)象是_________；⑶若將紫羅蘭提取液滴入氯化鈉溶液中，則可看到的現(xiàn)象是____________。酒精中酸溶液中堿溶液中大紅花粉紅色橙色綠色紫羅蘭紫色紅色藍色萬壽菊黃色黃色黃色大紅花、紫羅蘭橙色紫色課題1常見的酸和堿

牛牛文庫文檔分享第10頁/共48頁鞏固練習：6．能使紫色石蕊溶液變藍的溶液，它能使無色酚酞溶液()A．變紅色

B．變藍色

C．呈無色

D．變紫色

A7．下列物質的水溶液能使紫色石蕊溶液變紅色的是()A．NaClB．NH3C．HClD．NaOHC鹽類、中性變成氨水后是堿類鹽酸是酸類是堿類課題1常見的酸和堿

牛牛文庫文檔分享第11頁/共48頁8．化學興趣學習小組的同學采集了三種植物的花瓣，將它們分別放在研缽中研磨，加入酒精充分浸泡后過濾，得到了三種溶液。將三種溶液分別滴加到下列液體中，得到以下信息：試回答：⑴如果用所制得的溶液檢驗花盆中土壤的酸堿性，你會建議選擇__________花的酒精溶液來作酸堿指示劑；在上述三種酒精溶液中，酒精屬于_________。(填“溶質”或“溶劑”)⑵如果得知花盆中的土壤顯酸性，某種花卉適合微堿性條件下生長，你會建議選擇上表中的__________來進行改良。

玫瑰溶劑花的種類所制成溶液的顏色

有關試劑呈現(xiàn)的顏色白醋蒸餾水石灰水玫瑰粉紅色紅色粉紅色綠色黃菊黃色黃色黃色黃色雛菊無色無色無色黃色石灰水

課題1常見的酸和堿

牛牛文庫文檔分享第12頁/共48頁鞏固練習：9．著名化學家羅伯特·波義耳在一次實驗中，不小心將鹽酸濺到紫羅蘭花瓣上，過了一會兒，他驚奇的發(fā)現(xiàn)，紫色的花瓣上出現(xiàn)了紅點點。波義耳對這意外的發(fā)現(xiàn)，作出了各種假設，經(jīng)過多次實驗驗證，探究普遍規(guī)律，終于獲得了成功。對紫羅蘭花瓣遇鹽酸變紅的現(xiàn)象，你有哪些假設?請將你的各種假設以及驗證假設的實驗方案填寫在下表中。

你對紫羅蘭花瓣遇酸變紅現(xiàn)象的各種假設

你驗證假沒的實驗方案

⑴其他酸也能使花瓣變紅色嗎?

⑴將稀硫酸、稀硝酸等酸分別滴到花瓣上，觀察現(xiàn)象

⑵鹽酸能使其他種類的花瓣變色嗎?⑵將鹽酸分別滴到其他種類的花瓣上，觀察現(xiàn)象

⑶堿溶液也能使花瓣變色嗎?

⑶將氫氧化鈉、氫氧化鈣等堿溶液分別滴到花瓣上，觀察現(xiàn)象

課題1常見的酸和堿

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一、常見的酸1、幾種常見的酸[實驗10-2]（1）觀察鹽酸、硫酸的顏色和狀態(tài)（2）分別打開盛有鹽酸、硫酸的試劑瓶的瓶蓋，觀察現(xiàn)象并聞氣味。濃鹽酸濃硫酸顏色、狀態(tài)打開瓶蓋后的現(xiàn)象氣味無色液體無色黏稠狀油狀液體在空氣中會形成白霧[揮發(fā)性]不易揮發(fā)[吸水性]有刺激性氣味無味

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用途鹽酸HCl

重要化工產(chǎn)品。用于金屬表面除銹、制造藥物（如鹽酸麻黃素、氯化鋅）等；人體胃液中有鹽酸，可幫助消化。硫酸H2SO4

重要化工原料。用于生產(chǎn)化肥、農藥、火藥、染料以及冶煉金屬、精煉石油和金屬除銹等。濃硫酸有吸水性，在實驗室中常用它做干燥劑。鹽酸、硫酸的用途很廣。例如認識生活中的酸食醋中含有醋酸，水果中含有檸檬酸，蓄電池中含有硫酸。

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2、濃硫酸的腐蝕性[實驗10-3]將紙、小木棍、布放在玻璃片上做實驗。實驗放置一會兒后的現(xiàn)象原理用玻璃棒蘸濃硫酸在紙上寫字用小木棍蘸少量濃硫酸將濃硫酸滴到一小塊布上紙上顯出黑色字跡蘸有硫酸的部位變黑滴有硫酸的部位變黑甚至燒成洞

濃硫酸能奪取含碳、氫、氧等元素組成的化合物里的水分

(

氫、氧元素

),

生成黑色的炭和水。脫水性——化學性質

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如何稀釋濃硫酸[實驗10-4]將濃硫酸沿燒杯壁緩慢地注入盛有水的燒杯里，用玻璃棒不斷攪動，并用手接觸燒杯外壁。手的感覺分析發(fā)熱或燙濃硫酸溶于水放熱[實驗10-5]將水注入到濃硫酸中硫酸液滴向四周飛濺這兩個實驗在裝置上和操作順序上有哪些不同？我們如何選擇正確稀釋呢？

牛牛文庫文檔分享第17頁/共48頁3．酸的化學性質⑴酸與指示劑反應：⑵酸與活潑金屬反應鹽酸、硫酸等酸溶液能使紫色石蕊溶液變______，遇無色酚酞溶液_______。紅色仍無色Mg+2HCl==MgCl2+H2↑Zn+2HCl==ZnCl2+H2↑Fe+2HCl==FeCl2+H2↑Mg+H2SO4==MgSO4+H2↑Zn+H2SO4==ZnSO4+H2↑Fe+H2SO4==FeSO4+H2↑現(xiàn)象：產(chǎn)生大量氣泡，點燃，產(chǎn)生爆嗚聲。2Al+6HCl==2AlCl3+3H2↑Cu+2HCl——不反應2Al+3H2SO4==Al2(SO4)3+3H2↑Cu+H2SO4——不反應課題1常見的酸和堿

牛牛文庫文檔分享第18頁/共48頁討論：上面反應的生成物有什么共同之處？上述反應都會生成氫氣，另一生成物是金屬離子與酸根離子構成的化合物（鹽）結論:酸+活潑金屬→鹽+氫氣?氫前課題1常見的酸和堿

牛牛文庫文檔分享第19頁/共48頁⑶酸與金屬氧化物反應Fe2O3+6HCl==2FeCl3+3H2OFe2O3+3H2SO4==Fe2(SO4)3+3H2O現(xiàn)象：鐵釘表面銹被除去，溶液由無色變?yōu)辄S色?，F(xiàn)象：又看到鐵釘表面產(chǎn)生氣泡。Fe+2HCl==FeCl2+H2↑Fe+H2SO4==FeSO4+H2↑討論：①上述反應，除銹時能否將鐵制品長期浸在酸中？為什么？不能課題1常見的酸和堿

牛牛文庫文檔分享第20頁/共48頁討論：②上面反應的生成物有什么共同之處？上述反應的生成物之一都是水，另一生成物是金屬離子與酸根離子構成的化合物（鹽）金屬氧化物+酸→鹽+水③上面的兩個反應中反應物、生成物的元素、原子團的化合價在反應前后有無改變？組成物質的元素（原子團）的位置發(fā)生怎樣的變化？雙交換，價不變。課題1常見的酸和堿

牛牛文庫文檔分享第21頁/共48頁鞏固練習：10．如圖所示．密閉容器中盛有甲、乙兩燒杯，乙燒杯中盛有紫色石蕊試液，當甲燒杯中盛有下列何種試劑時，過一會兒乙燒杯中石蕊試液由紫色變?yōu)榧t色()

A．濃硫酸

B．氫氧化鈉溶液

C．濃鹽酸

D．氨水

11．如上圖所示．密閉容器中盛有甲、乙兩燒杯，乙燒杯中盛有無色酚酞試液，當甲燒杯中盛有下列何種試劑時，過一會兒乙燒杯中酚酞試液由無色變?yōu)榧t色()CD課題1常見的酸和堿

牛牛文庫文檔分享第22頁/共48頁鞏固練習：12．下列物質敞口放一段時間，質量會減少的是()A．濃硫酸B．大理石C．稀硫酸D．濃鹽酸

13．下列物質長期露置在空氣中，因發(fā)生化學變化而使溶液質量減少的是()A．濃硫酸B．稀硫酸C．濃鹽酸D．石灰水

DD課題1常見的酸和堿

牛牛文庫文檔分享第23頁/共48頁鞏固練習：14．下列敘述錯誤的是()A．打開濃鹽酸的試劑瓶蓋，瓶口出現(xiàn)白煙B．用濃硫酸在白紙上寫字，白紙上的字跡慢慢變黑C．稀釋濃硫酸時，應將濃硫酸沿器壁慢慢注入水中，并用玻璃棒不斷攪拌D．稀硫酸、稀鹽酸都可以用于金屬表面除銹15．下列物質可以利用金屬和稀鹽酸直接制取的是()A．MgCl2B．FeCl2C．CuCl2D．FeCl3×A銅與鹽酸不反應生成FeCl2AB課題1常見的酸和堿

牛牛文庫文檔分享第24頁/共48頁鞏固練習：16．下列實驗操作正確的是()A．把鼻孔湊到容器口聞氣體的氣味

B．做完實驗后，將剩余的試劑倒回原試劑瓶

C．稀釋濃硫酸時，將水沿器壁慢慢地倒入濃硫酸中，并不斷攪動

D．熄滅酒精燈，用燈帽蓋滅

17.下列關于物質的用途的敘述不正確的是()

A．鹽酸可用來除鐵銹B．稀硫酸在實驗室里常用作干燥劑

C．硫酸可用于精煉石油和金屬除銹D．鹽酸是重要化工產(chǎn)品

CB×課題1常見的酸和堿

牛牛文庫文檔分享第25頁/共48頁鞏固練習：17．某同學不慎將濃硫酸沾到皮膚上，正確的做法是()A．先用較多的水沖洗B．先用氫氧化鈉溶液沖洗C．后涂上3%~5%的碳酸氫鈉溶液

D．不作任何處理

AC18．將銹鐵釘放入稀鹽酸中看到哪些現(xiàn)象？并寫出化學方程式。先看到鐵銹被除去，溶液變成黃色；再看到鐵釘表面產(chǎn)生氣泡。Fe2O3+6HCl==2FeCl3+3H2OFe+2HCl==FeCl2+H2↑課題1常見的酸和堿

牛牛文庫文檔分享第26頁/共48頁鞏固練習：19．初中化學教材中常用下列詞語描述物質的性質：a．氧化性b．還原性c．可燃性d．毒性e．吸水性f．溶解性g．酸堿性h．腐蝕性請你選擇合理的序號(a--h)填寫下列空格：⑴濃硫酸可用作干燥劑，是因為它有＿＿＿；⑵氫氣可用高能燃料，是因為它有＿＿＿＿；⑶氧氣在燃燒反應中一般表現(xiàn)出＿＿＿＿＿；⑷用CO冶煉鐵，是利用它的＿＿＿＿＿；⑸石蕊和酚酞可用來檢驗溶液的＿＿＿＿＿；⑹H2SO4和HCl等對人的皮膚有＿＿＿＿。ecabgh課題1常見的酸和堿

牛牛文庫文檔分享第27頁/共48頁二、常見的堿1．幾種常見的堿⑴氫氧化鈉(NaOH)實驗現(xiàn)象分析觀察氫氧化鈉的顏色和狀態(tài)將氫氧化鈉放在表面皿上，放置一會兒將氫氧化鈉放入盛有少量水的試管里，并用手觸摸試管外壁白色、固體表面潮濕、溶解吸收水份而潮解感到較熱溶于水放出大量熱

牛牛文庫文檔分享第28頁/共48頁①物理性質：氫氧化鈉是白色固體，易溶于水，并放出大量熱。氫氧化鈉在空氣中易潮解——可作某些氣體的干燥劑。②腐蝕性：氫氧化鈉有強烈的腐蝕性，所以，它的俗名叫做苛性鈉、火堿或燒堿。如果不慎將堿液沾到皮膚上，要用較多的水沖洗，再涂上硼酸溶液。

牛牛文庫文檔分享第29頁/共48頁注意！

在使用氫氧化鈉時必須十分小心，防止眼睛、皮膚、衣服被它腐蝕。實驗時最好戴防護眼鏡。③用途：

氫氧化鈉是一種重要的化工原料，廣泛應用于肥皂、石油、造紙、紡織和印染等工業(yè)。氫氧化鈉能與油脂反應，在生活中可以用來去除油污，如爐具清潔劑中就含有氫氧化鈉。

牛牛文庫文檔分享第30頁/共48頁復習鞏固：1．下列關于氫氧化鈉的描述中錯誤的是()A．易溶于水，溶解時放出大量的熱B．對皮膚有強烈的腐蝕作用C．水溶液能使石蕊溶液變紅D．能除去油污，可做廚房的清潔劑2．如果不慎將堿液沾到皮膚上，要用較多的_______沖洗，再涂上_________溶液?！罜水硼酸NaOH使石蕊溶液變藍色

牛牛文庫文檔分享第31頁/共48頁復習鞏固：3．氫氧化鈉有強烈的腐蝕性，所以，它的俗名叫做_________、__________、_________。它曝露在空氣中時容易_______________，表面潮濕并逐漸___________，這種現(xiàn)象叫做____________；因此，氫氧化鈉可以作某些氣體的_______________。

苛性鈉火堿燒堿吸收水分溶解潮解干燥劑

牛牛文庫文檔分享第32頁/共48頁⑵氫氧化鈣[Ca(OH)2]檢驗二氧化碳用的是試劑呢？

石灰水，它就是氫氧化鈣的溶液。氫氧化鈣俗稱熟石灰或消石灰，它可由生石灰(CaO)與水反應得到：CaO+H2O===Ca(OH)2反應中放出大量熱。氫氧化鈣對皮膚、衣服等也有腐蝕作用。

氫氧化鈉、氫氧化鈣都屬于堿。除這兩種堿外，常用的堿還有氫氧化鉀(KOH)、氨水(NH3·H2O)等。

牛牛文庫文檔分享第33頁/共48頁復習鞏固：4．澄清石灰水能使紫色石蕊溶液變成_________，使無色酚酞溶液變成________。澄清石灰水中的溶質是________，俗稱________或__________。寫出檢驗二氧化碳的化學方程式________________________________________。5．下列各組物質，屬于同種物質的是（）

A、生石灰、熟石灰、消石灰B、金剛石、石灰石、大理石C、沼氣、天然氣、煤氣D、燒堿、火堿、苛性鈉藍色紅色氫氧化鈣熟石灰消石灰DCa(OH)2+CO2==CaCO3↓+H2O都是NaOH

牛牛文庫文檔分享第34頁/共48頁復習鞏固：6．下列物質中，長期放在敞口瓶里會變質的是()A、大理石B、濃硫酸C、熟石灰D、石墨7．下列哪些物質溶于水或和水反應時能放出大量的熱

（

）A、氫氧化鈉固體B、濃鹽酸

C、氧化鈣D、氫氧化鈣固體CAC生成新物質與CO2反應溶于水放出熱量與水反應放出熱量

牛牛文庫文檔分享第35頁/共48頁藍色藍色紅色紅色2．堿的化學性質⑴堿與指示劑反應：滴入紫色石蕊溶液后滴入無色酚酞溶液后氫氧化鈉溶液氫氧化鈣溶液堿溶液能使紫色石蕊溶液變藍色；能使無色酚酞溶液變紅色。

牛牛文庫文檔分享第36頁/共48頁⑵Ca(OH)2+CO2==CaCO3↓+H2O①回憶：二氧化碳使澄清石灰水變渾濁②氫氧化鈉在空氣中不僅吸收水分而潮解，還會與空氣中的二氧化碳發(fā)生反應而變質：

2NaOH+CO2==Na2CO3+H2O

氫氧化鈣能與空氣中的二氧化碳反應，生成堅硬的碳酸鈣。將氫氧化鈣粘土和沙子混凝，用來做建筑材料，就是利用氫氧化鈣的這一性質。所以，氫氧化鈉必須密封保存。討論：上面兩個反應有什么共同之處？三氧化硫與堿的反應與上面的兩個反應類似，試寫出三氧化硫與氫氧化鈉反應的化學方程式：_________________________________

堿與某些非金屬氧化物反應生成鹽和水2NaOH+SO3==Na2SO4+H2O

牛牛文庫文檔分享第37頁/共48頁⑶根據(jù)上面的實驗和討論，試歸納出氫氧化鈉、氫氧化鈣等堿有哪些相似的化學性質。

堿有一些相似的化學性質。例如：⑴堿能使酸堿指示劑顯示不同的顏色；

⑵堿能與某些非金屬氧化物反應，生成鹽和水。⑶堿能與酸反應⑷堿能與某些鹽反應

牛牛文庫文檔分享第38頁/共48頁復習鞏固：8．鑒別石灰水和氫氧化鈉溶液可選用的試劑是

（

）

A、酚酞溶液

B、二氧化碳

C、CuOD、稀鹽酸B

牛牛文庫文檔分享第39頁/共48頁復習鞏固：9．純凈的氫氧化鈉是一種_______色固體，由于在空氣里它不僅能吸收_______而潮解，還能跟空氣里的___________起反應而變質。所以，氫氧化鈉必須________保存。寫出有關反應的化學方程式：______________________________。向變質的氫氧化鈉中加入足量的鹽酸，可觀察到的現(xiàn)象是______________________，寫出所發(fā)生反應的化學方程式：____________________________________________________________。白水分二氧化碳密封產(chǎn)生大量氣泡2NaOH+CO2==Na2CO3+H2ONa2CO3+2HCl==2NaCl+H2O+CO2↑NaOH+HCl==NaCl+H2O

牛牛文庫文檔分享第40頁/共48頁復習鞏固：10．怎樣鑒別石灰水和氫氧化鈉溶液？(課本第2題)11．某環(huán)保小組監(jiān)到一小型造紙廠向河中非法排放堿性廢液。根據(jù)你所學的知識，試設計兩種檢測堿性廢液的方法。(課本第3題)

分別取樣于試管中，通入CO2，出現(xiàn)白色沉淀的原溶液是石灰水，沒有變化的原溶液是氫氧化鈉溶液。

Ca(OH)2+CO2==CaCO3↓+H2