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§1.2實(shí)驗(yàn):用油膜法估測油酸分子的大小實(shí)驗(yàn)思路思考:用量筒和刻度尺如何測量下圖中種子的直徑?實(shí)驗(yàn)思路油酸分子:
分子式C17H33COOH,常溫下為液體,它的分子是長形的,一端羧基親水,一端烴基疏水,因此將油酸滴到水面后,油酸分子會(huì)在水面直立形成單分子油膜。實(shí)驗(yàn)思路將油酸配置成一定一定濃度的油酸酒精溶液,當(dāng)把一滴油酸酒精溶液滴在水上時(shí),酒精分子會(huì)很快揮發(fā),剩下的油酸會(huì)在水表面形成一層單分子油膜,只要測量出油酸體積V,再測出油酸薄膜的表面積S,就能估測油酸分子的大小了。物理量的測量
物理量的測量2、油膜表面積S的測量:在淺盤里盛上水,一只手捏住盛有爽身粉的布袋,另一只手拍打,將爽身粉均勻地撒在水面上(顯示出單分子油膜的輪廓)。用注射器向水面上滴1滴油酸酒精溶液,油酸立即在水面散開,形成一塊油膜。
待油膜形狀穩(wěn)定后,將事先準(zhǔn)備好的帶有坐標(biāo)方格的玻璃板放在淺盤上,在玻璃板上描下薄膜的形狀。根據(jù)畫有油膜輪廓的玻璃板上的坐標(biāo)方格,計(jì)算輪廓范圍內(nèi)正方形的個(gè)數(shù),不足半個(gè)的舍去,多于半個(gè)的算一個(gè)。然后,把正方形的個(gè)數(shù)乘單個(gè)正方形的面積就得到油膜的面積S。數(shù)據(jù)處理、得出結(jié)論
注意事項(xiàng)注意事項(xiàng):①油酸酒精溶液配制后,不要長時(shí)間放置,以免濃度改變,產(chǎn)生誤差;②實(shí)驗(yàn)前應(yīng)注意確保淺盤已清洗干凈,否則難以形成油膜;③淺盤中的水應(yīng)保持靜止?fàn)顟B(tài),痱子粉(或細(xì)石膏粉)應(yīng)均勻撒在水面上,痱子粉
不能撒的太厚,否則會(huì)導(dǎo)致油酸分子無法形成單分子油膜;④向水面滴油酸酒精溶液時(shí),應(yīng)靠近水面,不能離水面太高,否則油膜難以形成;⑤待油酸薄膜穩(wěn)定后再畫油酸薄膜的形狀;⑥本實(shí)驗(yàn)只要求估算分子大小,實(shí)驗(yàn)結(jié)果的數(shù)量級符合要求即可。例題1.用油膜法估算分子大小的實(shí)驗(yàn)中,首先需將純油酸稀釋成一定濃度的油酸酒精溶液,稀釋的目的是___________________.實(shí)驗(yàn)中為了測量出一滴已知濃度的油酸酒精溶液中純油酸的體積,可以_______________.為得到油酸分子的直徑,還需測量的物理量是________.例題2.測量分子大小的方法有很多,如油膜法、顯微法等.(1)在“用油膜法估測油酸分子的大小”的實(shí)驗(yàn)中,用移液管量取0.25mL油酸,倒入標(biāo)注250mL的容量瓶中,再加入酒精后得到250mL的溶液.然后用滴管吸取這種溶液,向小量筒中滴入100滴溶液,溶液的液面達(dá)到量筒中1mL的刻度,再用滴管取配好的油酸酒精溶液,向撒有爽身粉的盛水淺盤中滴下2滴溶液,在液面上形成油酸薄膜,待油膜穩(wěn)定后,放在帶有正方形坐標(biāo)格的玻璃板下觀察油膜,如圖甲所示.坐標(biāo)格的每個(gè)小正方形大小為2cm×2cm.由圖可以估算出油膜的面積是________cm2,由此估算出油酸分子的直徑是_______m(結(jié)果保留1位有效數(shù)字).例題2.測量分子大小的方法有很多,如油膜法、顯微法等.(2)圖乙是用掃描隧道顯微鏡拍下的一個(gè)“量子圍欄”的照片.這個(gè)量子圍欄是由48個(gè)鐵原子在銅的表面
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