安全教育——校園食品安全學(xué)習(xí)目標(biāo)1.觀看視頻和新聞，了解什么是食品安全。2.關(guān)注食品安全，防止病從口入。在課程開始之前，首先讓同學(xué)們“參觀”一下你們平時愛吃的“辣條”、“豆干”、“肉丁”等是如何生產(chǎn)出來的

在你身邊，哪些食品對人的健康有益，哪些食品對人的健康有害？合作探究一

魚

蛋黃

蝦皮

紫菜

海帶

瘦肉

一、對人體健康有益食品

豬肝

橘子

蘋果

豆類或豆制品

蘑菇

胡蘿卜

菠菜

香蕉

營養(yǎng)金字塔二、不利健康食品1、生活中的“垃圾”食品

提到“垃圾食品”很多人直覺會聯(lián)想到所有快餐店所販賣的、號稱為外來食物的漢堡、薯條、炸雞、比薩、可樂等才是所謂的垃圾食物，其實并非如此，垃圾食物真正的定義指的是僅僅提供一些熱量，別無其他營養(yǎng)素的食物。或是提供超過人體需求，變成多余成分的食品。如：罐頭、醬菜中的鹽分常常會造成過多的鈉滯留體內(nèi)，成為多余的垃圾。

第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾病；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。第二：腌制類食品

導(dǎo)致高血壓，腎負擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。

第三胳：加細工的促肉類混食品含致微癌物銳質(zhì)：兆亞硝誰酸鹽燥；含幕大量鵲防腐賞劑。第四許：奶宋油制扶品食用疼香精槽和色朵素過抖多,嚴(yán)重捆破壞遺維生趕素；遞營養(yǎng)六成分俱低。第五刷：汽恒水可棉樂類格食品含磷漠酸、孩碳酸釣，會筆帶走麻體內(nèi)易大量慘的鈣拌；含笛糖量辨過高瞎。第六欺：方糞便類援食品鹽分儉過高壇；熱所量過喘高，榴營養(yǎng)悲價值恐極低扮。第七拒：冷磚凍甜由品類懼食品含奶嫂油極唉易引瓶起肥安胖；號含糖壘量過搭高影想響正良餐。含大描量致毅癌物怕質(zhì)三棒苯四菜丙吡辯，導(dǎo)篇致蛋抓白質(zhì)恭碳化減變性唇。第八回：燒獵烤類躁食品食品姓的質(zhì)決量不耽安全錢，將幕會影脾響到犁人們壺的健易康。蹄食品堪的安錯全問咽題關(guān)揉系到凍同學(xué)筑們的骨生長框、發(fā)鍬育和田健康畝成長版。古語虜有云尿：病從棋口入20刑13年10月24日下哪午3時30分左批右，剖內(nèi)蒙蹲古自惠治區(qū)許包頭穩(wěn)市回偏民中班學(xué)發(fā)視生一遺起食產(chǎn)物中衰毒事源件，旺相繼顛有20葛0多名顆學(xué)生淘腹痛急、嘔食吐等燈癥狀蠻到醫(yī)些院就心診。20勵01至年1雷0月識10桑日，陣思茅盡區(qū)某棋鎮(zhèn)村泄小學(xué)王發(fā)生粉一起脂因食句用變毀質(zhì)米狡干，添導(dǎo)致填53憲人發(fā)伴生中得毒的顫事件童。20穩(wěn)05年7月8日貴紙州金旱沙縣瘡二中弱和金況沙三償中22飾2名中新小學(xué)膊生、傻教師熊因食岸用小吃燙攤點上粉魯條、蹈塑料持袋裝壞橙汁耕水、選油炸賤粑粑蘋、洋茫芋等騙食物舞出現(xiàn)誦食物惹中毒頃癥狀普。20岡05年1月17日，晝貴州旬省桑吳植縣鼻澧源本鎮(zhèn)第五一小匆學(xué)發(fā)悠生一漿起因沉食用誼有農(nóng)藥肥殘留燙的四艷季豆引起股的食駛物中廉毒事茶件，遇共有82艷9名學(xué)廣生發(fā)略生食幻玉物中左毒，虹其中身危重鄉(xiāng)豐病人3人。近年征來學(xué)該校食湯物中魚毒事腳件頻此頻發(fā)佩生，面為校慚園食兼品安否全敲輛響了圓警鐘復(fù)。合作碗探究晉二我們才如何爽從自俱身做術(shù)起，裂遠離陽垃圾聯(lián)食品戀，形耍成健盡康的梅飲食聾習(xí)慣南？不要潮到無濱證、沈無照留攤點共上購四買食嚼品臟亂路晃邊貝攤浴點要到男正規(guī)撿的商杯店、畝超市叔和標(biāo)狹準(zhǔn)化唯的農(nóng)圖貿(mào)市訓(xùn)場購灑買食貍品盡量愛購買泄有下庸列標(biāo)投志的軌食品不暴舍飲暴肯食暴飲怠暴食熄會使仔食物蟲攝入攝量突序然增慨加，殼超過聽胃容忽量的丈正常股水平恰，輕賊者會蠻影響菠消化踐系統(tǒng)第的功躺能，狼重者描會導(dǎo)卸致急扮性胃飲擴張愈、胃母穿孔嗓，甚拍至還真可能摟誘發(fā)喂急性湖胰腺念炎而皆危及宴生命她。不飯江、水縱同時貝進進餐蛾后，套胃受螞到食耗物刺獎激，聞會分漠泌出灑胃酸件、消思化酶括使食掌物消肆化易博于吸跌收。樂而水嬌和湯每會沖伙淡胃舟酸和鋒消化眼酶，洽影響濟食物膽的消抗化，研也就近影響嗽到營舞養(yǎng)素霞的吸沿收、會利用勺。不邊芽吃飯單邊看隱書或激看電虹視3邊吃禽飯邊馬干其補他的麥?zhǔn)虑槠?，會孝抑制跨中樞?quán)神經(jīng)挺系統(tǒng)牲的活珠動，躍同時舅由于或看書算、看躲電視勇時情果緒波矩動，紫流入型大腦妹的血農(nóng)流量晉增多網(wǎng)，相正對減作少了穴胃腸略的血忙流量牽，使商消化瓶液的遲分泌鄉(xiāng)豐量減綁少，丟胃腸著道吸奶收的叛營養(yǎng)到也就迎相應(yīng)揀減少秒。注重哪三餐頑的質(zhì)熱量早飯改吃好倉，午危飯吃尾飽，朱晚飯象吃少快。早過餐是從一天瞧中相被對重凈要的救一餐婆，可饅選擇蹄一些味能量之較高產(chǎn)的主救食，病如面君包、有饅頭隱、包放子等碗各選納一樣乏，雞求蛋、橋火腿公、牛墊奶或問豆?jié){寶等提侍供蛋凍白質(zhì)嗓，（名尤其數(shù)是大球豆及莖豆制哨品的夜植物戚性蛋筋白含爺量高遣，也禮容易西消化秒，并獵能強千身健杰腦，掩小朋元友吃下比較蔽合適怖。）不挑愛食、疊偏食不只況吃某享種食顯物；括在合態(tài)理的附時間豈內(nèi)，免選擇羊品種河盡量谷豐富跟的食籍物。鴨盡量抽少吃化零食綢和快娃餐。警防謠食物洽中毒貼！同學(xué)剖們?nèi)蘸Y常生睛活中仇的注基意事寄項！一些話動物社體內(nèi)嗓本身淋含有扎天然永毒素逢：毒蘑困菇中果含有找致命蹦的有俱毒物束質(zhì)河豚貍魚膽止和血倒中含懸有致旱死性事河豚豎毒素一些麥動植阿物因低貯藏狹不當(dāng)貧產(chǎn)生執(zhí)毒性厚物質(zhì)發(fā)芽山馬鈴尸薯芽剪眼處抓產(chǎn)生孕的龍跑葵素驅(qū)，可降以引躲起人椒