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要購的求易聽南京的美食6to23.coaL鴨血粉絲湯鴨血粉絲湯是由鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成的一道南京風味小吃口感鮮香,爽口宜人贗肉蛋質(zhì)含量高肪含量軍↓特別適合老年人食。歷史淵源有人說鴨血粉絲湯“是南京的”其所持論據(jù)是“金陵鴨血粉絲湯名聲顯赫,已遠遠沖出了南京市場。不過據(jù)說鴨血粉絲湯是鎮(zhèn)江集場朝陽樓大興池浴池附近一家小吃攤在1988年的時候發(fā)明的,當時的是鵝血而不是鴨血,叫鴨血∠兒是為小順口,所以現(xiàn)在鎮(zhèn)江的鴨血秘湯多是鵝血,南京的多是鴨血因此,真主的“鴨血粉絲湯”版該是源自南京的價值鴨血粉絲湯的粉絲潤滑,鴨血鮮嫩,口味既鮮且香,6-10元碗可謂價廉物美,廣受人民群眾的喜愛。小小一碗粉絲湯,卻把鴨的美味包含其中。喝一口湯汁,吸口粉《咬一塊鴨血,讓人不由得嘆這些不起的東西能燒制出如此世間美味。鹽水鴨鴨肉性寒涼,性寒,味甘咸,主大補虛勞。滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養(yǎng)胃生津,止咳自驚,消螺螄積。一般人都適合食用,尤其體熱、上火、虛弱、食少、便秘水腫、心臟病、癌癥患者和放療

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