山東露地馬鈴薯管理辦法總則目的與依據為加強山東露地馬鈴薯種植管理，規(guī)范種植生產行為，提高馬鈴薯產量與質量，保障種植戶合法權益，依據國家相關法律法規(guī)及農業(yè)行業(yè)標準，結合山東實際情況，制定本辦法。適用范圍本辦法適用于山東省行政區(qū)域內露地馬鈴薯的種植、生產、銷售及相關管理活動?；驹瓌t1.科學種植原則：推廣先進適用的種植技術，遵循馬鈴薯生長規(guī)律，實現(xiàn)科學種植、高效生產。2.質量安全原則：嚴格把控馬鈴薯生產過程中的質量安全，確保產品符合食品安全標準。3.生態(tài)環(huán)保原則：注重生態(tài)環(huán)境保護，減少農藥、化肥使用，推廣綠色生產方式。4.市場導向原則：以市場需求為導向，優(yōu)化種植品種結構，提高市場競爭力。種植規(guī)劃與品種選擇種植規(guī)劃1.土地規(guī)劃選擇地勢平坦、土層深厚、肥沃疏松、排灌方便的地塊種植露地馬鈴薯。避免連作，實行輪作制度，與非茄科作物輪作23年。2.種植規(guī)模規(guī)劃根據市場需求、種植戶自身條件及當?shù)刭Y源狀況，合理規(guī)劃種植規(guī)模。鼓勵適度規(guī)模化種植，提高種植效益和市場競爭力。品種選擇1.品種選擇原則選用高產、優(yōu)質、抗病、適應性強的品種。優(yōu)先選擇通過國家或省級審定的品種。2.主要品種推薦適合山東露地種植的馬鈴薯品種有荷蘭十五、魯引1號、費烏瑞它等。種植戶可根據當?shù)貙嶋H情況和市場需求選擇合適的品種。種薯處理種薯選擇1.種薯質量要求選用脫毒種薯，種薯應具有本品種典型特征，薯塊完整、無病蟲害、無機械損傷。種薯級別應符合國家或行業(yè)標準，一級種薯純度不低于99%，二級種薯純度不低于96%。2.種薯來源種薯應從具有種薯生產資質的單位或個人購買，確保種薯質量可靠。鼓勵種植戶自行建立種薯繁育基地，實現(xiàn)種薯自給自足。種薯處理方法1.曬種播種前1520天，將種薯置于散射光下晾曬23天，每天翻動23次，使種薯均勻見光。2.切塊播種前23天進行切塊，每塊種薯重量2530克，帶有12個芽眼。切塊時用75%酒精或0.5%高錳酸鉀溶液對刀具消毒，防止病菌傳播。3.拌種切塊后用含有殺菌劑、殺蟲劑和微量元素的種衣劑進行拌種，可有效防治病蟲害，促進種薯發(fā)芽和生長。土壤準備土壤改良1.施肥結合整地施足基肥，以有機肥為主，化肥為輔。每畝施充分腐熟的有機肥30005000公斤、硫酸鉀復合肥5075公斤。根據土壤養(yǎng)分狀況，可適當補充微量元素肥料，如硼砂、硫酸鋅等。2.土壤消毒對于土傳病害嚴重的地塊，可在播種前進行土壤消毒。常用的消毒方法有藥劑消毒和太陽能消毒。藥劑消毒可選用多菌靈、甲基托布津等殺菌劑，按照說明書用量進行土壤處理。太陽能消毒是在夏季高溫季節(jié)，將土壤深耕后灌水覆膜，保持1520天，利用太陽能殺滅土壤中的病菌和害蟲。整地起壟1.整地要求深耕細耙，使土壤疏松平整，耕深2530厘米。清除田間雜草、殘茬和石塊等雜物，為馬鈴薯生長創(chuàng)造良好的土壤條件。2.起壟規(guī)格采用起壟栽培，壟距8090厘米，壟高2025厘米。起壟后要及時鎮(zhèn)壓，使壟面平整，利于播種和保墑。播種播種時間1.適宜播期山東露地馬鈴薯適宜播種時間為3月下旬至4月上旬。具體播種時間應根據當?shù)貧夂驐l件和品種特性合理確定，確保馬鈴薯在適宜的溫度和光照條件下生長。播種方法1.播種方式采用機械播種或人工播種，確保播種深度一致，覆土均勻。播種深度810厘米，覆土厚度35厘米。2.播種密度根據品種特性、土壤肥力和種植方式確定播種密度。一般每畝種植40005000株，早熟品種可適當密植，晚熟品種可適當稀植。田間管理中耕除草1.第一次中耕播種后1015天，當幼苗出土80%以上時，進行第一次中耕，深度56厘米，結合中耕除草，破除土壤板結，促進幼苗生長。2.第二次中耕第一次中耕后1015天，進行第二次中耕，深度78厘米，此時馬鈴薯植株已封壟，中耕宜淺，避免傷根。追肥1.提苗肥在齊苗后，結合澆水每畝追施尿素58公斤，促進幼苗生長。2.發(fā)棵肥在馬鈴薯團棵期，每畝追施硫酸鉀復合肥1520公斤，促進植株發(fā)棵和塊莖膨大。3.膨大肥在馬鈴薯塊莖膨大期，每畝追施硫酸鉀1015公斤，可提高塊莖品質和產量。澆水1.發(fā)芽期保持土壤濕潤，促進種薯發(fā)芽。如遇干旱，應及時澆水，確保土壤含水量在60%70%。2.幼苗期適當控制澆水，進行蹲苗，促進根系下扎，增強植株抗逆性。3.發(fā)棵期適當增加澆水量，保持土壤濕潤，促進植株生長和塊莖形成。4.膨大期這是需水關鍵期，要保持土壤充足的水分供應，防止土壤忽干忽濕，影響塊莖膨大。病蟲害防治1.農業(yè)防治選用抗病品種，合理輪作倒茬，清潔田園，減少病蟲害源。2.物理防治利用害蟲的趨光性，在田間設置黑光燈、頻振式殺蟲燈等誘殺害蟲。采用防蟲網覆蓋栽培，防止害蟲進入田間。3.生物防治保護和利用天敵，如瓢蟲、草蛉等捕食性天敵和赤眼蜂等寄生性天敵，控制害蟲發(fā)生。選用生物農藥，如蘇云金芽孢桿菌、白僵菌等防治病蟲害。4.化學防治嚴格按照農藥安全使用標準，選擇高效、低毒、低殘留農藥進行防治。準確掌握病蟲害發(fā)生情況，適時用藥，合理混用農藥，避免病蟲害產生抗藥性。收獲收獲時間1.生理成熟標志當馬鈴薯植株大部分莖葉由綠變黃，達到枯萎程度，塊莖停止膨大，表皮木栓化，薯塊與匍匐莖易分離時，表明馬鈴薯已達到生理成熟，可進行收獲。2.收獲時間確定根據品種特性和市場需求，合理確定收獲時間。早熟品種一般在6月下旬至7月上旬收獲，中晚熟品種在7月中旬至8月上旬收獲。收獲方法1.機械收獲采用馬鈴薯收獲機進行收獲，可提高收獲效率，減少人工勞動強度。收獲時要注意調整收獲機的作業(yè)參數(shù)，避免損傷薯塊。2.人工收獲在收獲面積較小或不適合機械收獲的地塊，可采用人工收獲。人工收獲時要小心挖掘，避免薯塊破損。收獲后的處理1.晾曬收獲后的馬鈴薯要及時進行晾曬，去除表面泥土和水分，防止薯塊腐爛。晾曬時間一般為23天，晾曬過程中要注意翻動，確保晾曬均勻。2.分級貯藏按照薯塊大小、形狀、色澤等進行分級，將分級后的薯塊分別貯藏。貯藏庫要保持干燥、通風、低溫，溫度控制在24℃，相對濕度保持在85%90%。銷售管理銷售渠道1.農產品批發(fā)市場山東各地均設有農產品批發(fā)市場，種植戶可將收獲的馬鈴薯運至批發(fā)市場銷售，與批發(fā)商、零售商等進行交易。2.超市與當?shù)爻薪⒑献麝P系，將符合超市采購標準的馬鈴薯直供超市銷售。3.電商平臺利用互聯(lián)網電商平臺，開展線上銷售，拓寬銷售渠道，提高產品知名度和市場覆蓋面。銷售質量要求1.外觀質量薯塊大小均勻，形狀規(guī)整，表皮光滑，無病蟲害、無機械損傷。2.內在質量淀粉含量、干物質含量等指標符合國家或行業(yè)標準，口感好，品質優(yōu)良。銷售價