湖北酒店委托管理辦法一、總則（一）目的為規(guī)范湖北酒店委托管理行為，提高酒店經(jīng)營(yíng)管理水平，保障委托方與受托方的合法權(quán)益，促進(jìn)湖北酒店行業(yè)健康發(fā)展，特制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于湖北省行政區(qū)域內(nèi)，通過委托管理方式運(yùn)營(yíng)的各類酒店，包括星級(jí)酒店、商務(wù)酒店、度假酒店等。（三）基本原則1.合法合規(guī)原則委托管理活動(dòng)必須遵守國(guó)家法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保各方權(quán)益得到法律保障。2.平等自愿原則委托方與受托方應(yīng)在平等、自愿的基礎(chǔ)上簽訂委托管理合同，明確雙方權(quán)利義務(wù)。3.誠(chéng)實(shí)守信原則雙方應(yīng)誠(chéng)實(shí)守信，履行合同約定，維護(hù)酒店的良好形象和聲譽(yù)。4.效益優(yōu)先原則以提高酒店經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益為目標(biāo)，優(yōu)化資源配置，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。二、委托方與受托方的權(quán)利義務(wù)（一）委托方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)了解酒店經(jīng)營(yíng)管理情況，查閱相關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)等資料。對(duì)受托方的管理工作進(jìn)行監(jiān)督，提出意見和建議。按照合同約定獲取酒店經(jīng)營(yíng)收益。在受托方違反合同約定時(shí)，有權(quán)解除委托管理合同。2.義務(wù)提供符合經(jīng)營(yíng)要求的酒店物業(yè)及相關(guān)設(shè)施設(shè)備，并保證其合法性和安全性。按照合同約定向受托方支付管理費(fèi)用。協(xié)助受托方辦理酒店經(jīng)營(yíng)所需的各類證照和手續(xù)。尊重受托方的經(jīng)營(yíng)管理自主權(quán)，不得干涉其正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。（二）受托方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利按照合同約定獲取管理費(fèi)用和經(jīng)營(yíng)獎(jiǎng)勵(lì)。自主制定酒店經(jīng)營(yíng)管理策略，組織實(shí)施經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)。使用委托方提供的酒店物業(yè)及設(shè)施設(shè)備。在合同范圍內(nèi)，對(duì)酒店員工進(jìn)行招聘、培訓(xùn)、考核和獎(jiǎng)懲。2.義務(wù)遵守國(guó)家法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，確保酒店服務(wù)質(zhì)量。按照合同約定的管理目標(biāo)和要求，開展酒店經(jīng)營(yíng)管理工作，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。定期向委托方報(bào)告酒店經(jīng)營(yíng)管理情況，提交財(cái)務(wù)報(bào)表和經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告。保護(hù)委托方的財(cái)產(chǎn)安全，合理使用酒店物業(yè)及設(shè)施設(shè)備，不得擅自改變其用途或進(jìn)行破壞性使用。加強(qiáng)酒店員工隊(duì)伍建設(shè)，提高員工素質(zhì)和服務(wù)水平。三、委托管理合同（一）合同簽訂委托方與受托方應(yīng)在平等協(xié)商的基礎(chǔ)上，簽訂書面委托管理合同。合同應(yīng)明確雙方的權(quán)利義務(wù)、管理期限、管理費(fèi)用、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、考核標(biāo)準(zhǔn)、違約責(zé)任等主要條款。（二）合同主要內(nèi)容1.管理期限明確委托管理的起始日期和終止日期，一般管理期限不少于[X]年。2.管理費(fèi)用約定管理費(fèi)用的支付方式和標(biāo)準(zhǔn)，可根據(jù)酒店規(guī)模、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)等因素確定。管理費(fèi)用可包括基本管理費(fèi)、獎(jiǎng)勵(lì)管理費(fèi)等。基本管理費(fèi)可按照酒店?duì)I業(yè)收入的一定比例收取，獎(jiǎng)勵(lì)管理費(fèi)可根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)指標(biāo)完成情況另行支付。3.經(jīng)營(yíng)目標(biāo)設(shè)定酒店在委托管理期間的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，如營(yíng)業(yè)收入、凈利潤(rùn)、客房出租率、平均房?jī)r(jià)等。經(jīng)營(yíng)目標(biāo)應(yīng)具有合理性和可操作性，雙方可根據(jù)市場(chǎng)情況和酒店實(shí)際進(jìn)行調(diào)整。4.考核標(biāo)準(zhǔn)制定詳細(xì)的考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、服務(wù)質(zhì)量、財(cái)務(wù)管理、安全管理等方面進(jìn)行考核。考核周期可分為月度、季度、年度，考核結(jié)果作為支付獎(jiǎng)勵(lì)管理費(fèi)和決定是否續(xù)簽合同的重要依據(jù)。5.違約責(zé)任明確雙方在合同履行過程中如出現(xiàn)違約行為應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，包括支付違約金、賠償損失等。違約責(zé)任的約定應(yīng)具體、明確，具有可執(zhí)行性。（三）合同變更與解除1.變更在合同履行期間，如因不可抗力或其他特殊原因需要變更合同內(nèi)容的，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并簽訂書面變更協(xié)議。2.解除經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以解除合同。如一方違反合同約定，另一方有權(quán)解除合同，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。在合同期滿前，雙方應(yīng)提前[X]個(gè)月書面通知對(duì)方是否續(xù)簽合同。如不再續(xù)簽，應(yīng)按照合同約定辦理相關(guān)交接手續(xù)。四、酒店經(jīng)營(yíng)管理（一）組織架構(gòu)與人員配置1.受托方應(yīng)根據(jù)酒店規(guī)模和經(jīng)營(yíng)需要，建立合理的組織架構(gòu)，明確各部門職責(zé)和權(quán)限。2.按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和酒店實(shí)際情況，合理配置人員，包括管理人員、服務(wù)人員、技術(shù)人員等。人員招聘應(yīng)遵循公開、公平、公正的原則，確保人員素質(zhì)符合酒店經(jīng)營(yíng)管理要求。（二）市場(chǎng)營(yíng)銷與客戶服務(wù)1.制定科學(xué)合理的市場(chǎng)營(yíng)銷策略，加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研，了解市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，樹立酒店品牌形象，提高酒店知名度和美譽(yù)度。2.建立完善的客戶服務(wù)體系，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平，為客人提供優(yōu)質(zhì)、高效、個(gè)性化的服務(wù)，增強(qiáng)客人滿意度和忠誠(chéng)度。（三）財(cái)務(wù)管理與成本控制1.建立健全酒店財(cái)務(wù)管理制度，規(guī)范財(cái)務(wù)核算和財(cái)務(wù)管理行為，確保財(cái)務(wù)信息真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。2.加強(qiáng)成本控制，制定成本預(yù)算和成本控制措施，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，降低經(jīng)營(yíng)成本，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。3.定期進(jìn)行財(cái)務(wù)審計(jì)，確保財(cái)務(wù)管理合規(guī)合法，防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。（四）設(shè)施設(shè)備管理與維護(hù)1.建立設(shè)施設(shè)備管理制度，加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的日常管理和維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。2.制定設(shè)施設(shè)備更新改造計(jì)劃，根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要和設(shè)施設(shè)備使用狀況，及時(shí)進(jìn)行更新改造，提高設(shè)施設(shè)備的使用效率和舒適度。3.加強(qiáng)能源管理，采取節(jié)能措施，降低能源消耗，節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本。（五）安全管理與應(yīng)急處置1.建立健全安全管理制度，加強(qiáng)安全教育培訓(xùn)，提高員工安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。2.落實(shí)安全防范措施，確保酒店客人和員工的人身財(cái)產(chǎn)安全。加強(qiáng)消防、治安、食品衛(wèi)生等方面的管理，定期進(jìn)行安全檢查和隱患排查，及時(shí)消除安全隱患。3.制定應(yīng)急預(yù)案，針對(duì)可能發(fā)生的突發(fā)事件，如火災(zāi)、地震、食品安全事故等，制定詳細(xì)的應(yīng)急處置流程和措施，定期進(jìn)行演練，確保在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能夠迅速、有效地進(jìn)行應(yīng)對(duì)。五、監(jiān)督管理（一）行業(yè)主管部門監(jiān)督湖北省旅游主管部門及相關(guān)行業(yè)管理部門負(fù)責(zé)對(duì)湖北酒店委托管理活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督管理。定期對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)符合法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。（二）委托方監(jiān)督委托方有權(quán)對(duì)受托方的管理工作進(jìn)行監(jiān)督，定期查閱酒店財(cái)務(wù)報(bào)表、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)等資料，了解酒店經(jīng)營(yíng)管理情況。對(duì)受托方違反合同約定或經(jīng)營(yíng)管理不善的行為，有權(quán)提出意見和建議，并要求其限期整改。（三）社會(huì)監(jiān)督鼓勵(lì)社會(huì)公眾對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)酒店存在違法違規(guī)行為或服務(wù)質(zhì)量問題，可通過投訴、舉報(bào)等方式向相關(guān)部門反映。相關(guān)部門應(yīng)及時(shí)受理并進(jìn)行調(diào)查處理，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。六、法律責(zé)任（一）委托方責(zé)任委托方違反本辦法或委托管理合同約定，給受托方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。（二）受托方責(zé)任1.受托方違反國(guó)家法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，或未按照委托管理合同約定履行義務(wù)，導(dǎo)致酒店經(jīng)營(yíng)管理出現(xiàn)問題，給委托方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.受托方擅自改變酒店物業(yè)用途或進(jìn)行破壞性使用，給委托方造成損失的，應(yīng)負(fù)責(zé)恢復(fù)原狀或賠償損失。3.受托方在經(jīng)營(yíng)管理過程中存在欺詐、