Unit5WhataDeliciousMeal!大單元整體公開課一等獎(jiǎng)創(chuàng)新教學(xué)設(shè)計(jì)（表格式）Unit5WhataDeliciousMeal!大單元教學(xué)設(shè)計(jì)

單元基本信息

教材人教版（2024年）八年級(jí)上冊(cè)單元Unit5WhataDeliciousMeal!

單元主題烹飪主題語境主題范疇：“人與自我"主題范疇中“積極的學(xué)習(xí)體驗(yàn)”與“勞動(dòng)實(shí)踐"

一、課標(biāo)解讀

課標(biāo)解讀（一）教學(xué)內(nèi)容分析：1.根據(jù)讀音規(guī)則和音標(biāo)拼讀單詞。2.理解和領(lǐng)悟詞匯的基本含義，以及在特定語境和語篇中的意義、詞性和功能。3.在語篇中圍繞相關(guān)主題，在語境中運(yùn)用所學(xué)語法知識(shí)描述人和物，進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流。4.梳理書面語篇的脈絡(luò)、梗概和發(fā)展變化，提取關(guān)鍵信息，歸納內(nèi)容要點(diǎn)。5.以口語或書面的形式簡(jiǎn)單轉(zhuǎn)述語篇的主要內(nèi)容和觀點(diǎn)。（二）學(xué)業(yè)質(zhì)量分析：1.能運(yùn)用一定閱讀策略，借助表格、思維導(dǎo)圖等工具梳理語篇主要信息，理解大意。2.能選用正確的詞語、句式和時(shí)態(tài)，通過書面語篇描述、介紹人和事物，表達(dá)個(gè)人看法，表意清晰，話語基本通水。3.能參照范例，仿寫簡(jiǎn)單的文段，語言準(zhǔn)確，表意得體。4.朗讀相關(guān)主題的簡(jiǎn)短語篇時(shí)，連續(xù)、停頓自然，語音、語調(diào)基本正確。5.能用所學(xué)英語，通過口語或書面語篇介紹中外文化現(xiàn)象，語義基本連貫。

二、單元內(nèi)容分析

BigQuestionWhydowelearntocook

單元內(nèi)容分析本單元以“美食與烹飪”為主題，通過對(duì)話互動(dòng)、文本閱讀、語法聚焦及實(shí)踐項(xiàng)目等多元形式，圍繞“Whydowelearntocook"這一核心問題展開。單元內(nèi)容旨在引導(dǎo)學(xué)生掌握烹飪步驟描述、感嘆句表達(dá)等語言知識(shí)，學(xué)會(huì)談?wù)撌澄?、食材及烹飪方法，理解“美食與烹飪是情感聯(lián)結(jié)的紐帶”，并培養(yǎng)動(dòng)手實(shí)踐與跨文化飲食認(rèn)知能力。一、核心內(nèi)容框架本單元按“基礎(chǔ)認(rèn)知—語言強(qiáng)化—意義探究—實(shí)踐運(yùn)用"的邏輯分層展開，涵蓋SectionA、SectionB及Project三大模塊，形成“語言輸入—內(nèi)化—輸出”的完整學(xué)習(xí)鏈。SectionA：聚焦“烹飪方法與步驟描述”，夯實(shí)語言基礎(chǔ)本部分以“如何制作美食”為切入點(diǎn)，通過對(duì)話、聽力、口語練習(xí)等形式，聚焦烹飪相關(guān)的基礎(chǔ)語言知識(shí)與技能。以“制作土豆泥"和“西紅柿炒雞蛋”兩個(gè)生活化場(chǎng)景為載體，設(shè)計(jì)對(duì)話互動(dòng)：對(duì)話1（SectionA1b&1c）中，Peter與TengFei圍繞“土豆泥制作"展開，涉及食材確認(rèn)（potatoes,milk,butter等）、步驟排序（wash→cut→boil→mash→mix→addseasoning），自然融入“First...Next...Then...Finally...”等序列副詞，示范“按邏輯描述烹飪過程"的表達(dá)范式。對(duì)話2（SectionA2a&2c）聚焦“西紅柿炒雞蛋”這道中式家常菜，補(bǔ)充食材數(shù)量詢問（“Howmanytomatoesandeggsdoweneed"）、具體操作指令（“cutintosmallpieces”“heatsomeoil"stir-fry”），兼顧西式與中式烹飪場(chǎng)景，貼近學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)。配套設(shè)計(jì)1a“指令與圖片匹配"（如“Cutupthetomatoes”“Bakethecake"）、1d“用自己的話描述烹飪步驟”、2b“根據(jù)對(duì)話完成食譜"等練習(xí)，強(qiáng)化“食材識(shí)別—指令理解—步驟復(fù)述”的能力；語音部分通過音標(biāo)（//,/a/,/sk/等）和語調(diào)停頓訓(xùn)練，規(guī)范烹飪描述中的發(fā)音與節(jié)奏，為后續(xù)流暢表達(dá)奠定基礎(chǔ)。通過3a“例句觀察"（如“Whatanamazingsmell!”“Howdeliciousthedishlooks!"）、3b“陳述句變感嘆句”、3c“對(duì)話補(bǔ)全"等任務(wù)，梳理“What+名詞短語！”“How+形容詞/副詞！"的基本結(jié)構(gòu)，明確其“表達(dá)強(qiáng)烈情感（美味、驚喜、贊嘆等）”的功能，實(shí)現(xiàn)語法知識(shí)與烹飪場(chǎng)景的結(jié)合。SectionB探究“美食的情感與文化意義”，深化主題認(rèn)知本部分從“語言運(yùn)用”上升到“意義理解”，通過文本閱讀、詞匯梳理、食譜補(bǔ)全，探究美食與情感、文化的關(guān)聯(lián)。核心文本“FoodforThought”以第一人稱敘事，圍繞“祖母與南瓜派"展開：通過回憶“祖母制作南瓜派的場(chǎng)景”“南瓜派的由來（祖母從美國(guó)寄宿家庭習(xí)得）”，傳遞“Cookingislovemadevisible”的核心觀點(diǎn)；提及“祖母學(xué)習(xí)各國(guó)美食、結(jié)交朋友”，拓展跨文化飲食認(rèn)知。文本中融入“cinnamon,pumpkinpie,hostfamily”等文化相關(guān)詞匯，以及感嘆句（“WhatwonderfulmemoriesIhave!"）、序列副詞等已學(xué)語言，實(shí)現(xiàn)“復(fù)習(xí)鞏固”與“主題深化"的雙重目標(biāo)。2a“食材詞匯分類”（按蔬菜、水果、飲品等歸類，區(qū)分可數(shù)/不可數(shù)名詞，如“tomato(可數(shù))"milk(不可數(shù))”）、2b“量詞短語匹配"（如“abottleofmilk”“aspoonofsugar"），補(bǔ)充美食描述的核心詞匯，解決“食材與數(shù)量表達(dá)”的痛點(diǎn)。1d“食譜步驟排序"、2c“食譜補(bǔ)全”（用“o"o”“add...to"等動(dòng)詞短語完成蘋果派食譜），強(qiáng)化“步驟邏輯與動(dòng)詞搭配”的運(yùn)用能力；3a“解讀過橋米線的傳說與做法”，將美食與文化故事結(jié)合，豐富主題內(nèi)涵。1f“分享與美食相關(guān)的情感記憶”、3b“梳理自己最愛的菜肴信息”，引導(dǎo)學(xué)生從“描述做法”延伸到“表達(dá)情感”，實(shí)現(xiàn)“語言輸出”與“情感表達(dá)"的結(jié)合，呼應(yīng)單元核心問題“為什么學(xué)烹飪”。Project：實(shí)踐“創(chuàng)意食譜制作與展示”，實(shí)現(xiàn)綜合運(yùn)用。本單元以“Createarecipeforatastydish”為實(shí)踐項(xiàng)目，將課堂所學(xué)轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動(dòng)：學(xué)生以小組為單位，選擇菜肴、調(diào)研做法、在家烹飪并拍攝照片，最終制作包含“食材、步驟、圖片"的完整食譜，通過班級(jí)展示與投票完成成果輸出。該項(xiàng)目涵蓋“調(diào)研—實(shí)踐—?jiǎng)?chuàng)作—展示”全流程，既整合了“食材描述、步驟表達(dá)、感嘆句運(yùn)用"等語言知識(shí)，又培養(yǎng)了小組協(xié)作、動(dòng)手實(shí)踐與成果展示能力，實(shí)現(xiàn)“語言學(xué)習(xí)”與“實(shí)踐能力"的統(tǒng)一。二、核心語言知識(shí)體系本單元語言知識(shí)圍繞“美食與烹飪”主題構(gòu)建，聚焦“實(shí)用性"與“場(chǎng)景化”，涵蓋詞匯、語法、語篇三大層面。食材類：按類別劃分，如蔬菜（tomato,potato,onion）、肉類（beef,chicken,pork）、調(diào)料（salt,pepper,sugar,cinnamon）、主食（spaghetti,ricenoodles,piecrust），并區(qū)分可數(shù)名詞（tomato,egg）與不可數(shù)名詞（milk,butter,flour）。烹飪動(dòng)作與工具類：動(dòng)詞及短語（cutup,boil,bake,mash,stir-fry,heat,add...to,o）、工具（pan,pot,oven,blender,bowl）。序列與情感類：序列副詞（First,Next,Then,Afterthat,Finally）、感嘆表達(dá)（delicious,amazing,wonderful,fantastic）。序列副詞的運(yùn)用：用于按邏輯順序描述烹飪步驟，強(qiáng)調(diào)“動(dòng)作的先后關(guān)系”，確保表達(dá)條理清晰。感嘆句的構(gòu)成與功能：掌握“What+(a/an)+形容詞+名詞(+主語+謂語)!”“How+形容詞/副詞(+主語+謂語)!"的結(jié)構(gòu)，用于表達(dá)對(duì)食物的贊嘆、對(duì)烹飪場(chǎng)景的感受等強(qiáng)烈情感。食材數(shù)量詢問與表達(dá)：學(xué)會(huì)用“Howmany+可數(shù)名詞復(fù)數(shù)？”“Howmuch+不可數(shù)名詞？"詢問數(shù)量，用“acupof,aspoonof,aplateof”等量詞短語描述食材量。單元包含三種典型語篇，各有側(cè)重：對(duì)話語篇：以“人物互動(dòng)"為形式，通過“提問—回應(yīng)”推進(jìn)內(nèi)容（如詢問食材、確認(rèn)步驟），語言口語化、簡(jiǎn)潔化，貼合真實(shí)交流場(chǎng)景。敘事性文本（“FoodforThought"）：以“回憶”為線索，結(jié)合“故事講述"與“觀點(diǎn)表達(dá)”，語言兼具情感性與邏輯性，傳遞美食的深層意義。食譜語篇：以“步驟清晰、信息準(zhǔn)確"為核心，采用“食材清單+指令式步驟”的結(jié)構(gòu)，搭配序列副詞，體現(xiàn)“實(shí)用性文本"的特點(diǎn)。三、單元核心目標(biāo)達(dá)成路徑語言能力：通過“對(duì)話模仿—步驟復(fù)述—食譜撰寫—項(xiàng)目展示”，逐步掌握“談?wù)撌澄?、描述烹飪過程、表達(dá)強(qiáng)烈情感"的語言技能，實(shí)現(xiàn)從“聽懂”“讀懂"到“會(huì)說”“會(huì)寫"的轉(zhuǎn)化。思維品質(zhì)：通過“步驟排序”“食譜設(shè)計(jì)”，培養(yǎng)邏輯思維；通過“分享美食記憶”“探究美食文化”，培養(yǎng)情感思維與跨文化思維。文化意識(shí)：通過“土豆泥（西式）”“西紅柿炒雞蛋（中式）"南瓜派（美式）”“過橋米線（中式地方美食）"的對(duì)比學(xué)習(xí)，了解不同文化的飲食特色，理解“美食是文化的載體”。學(xué)習(xí)能力：通過小組合作完成“食譜項(xiàng)目”，培養(yǎng)協(xié)作與實(shí)踐能力；通過“反思環(huán)節(jié)”（如“Canyouexplainhowtocooksomedishes"），培養(yǎng)自主復(fù)盤與知識(shí)梳理能力。四、單元價(jià)值與意義本單元突破“單純語言學(xué)習(xí)”的局限，將“美食與烹飪"作為情感與文化的紐帶：一方面，通過生活化的場(chǎng)景與任務(wù)，降低語言學(xué)習(xí)難度，讓學(xué)生在“學(xué)做美食”的過程中自然掌握語言知識(shí)；另一方面，通過“美食與記憶"美食與文化”的探究，回應(yīng)核心問題“為什么學(xué)烹飪"——烹飪不僅是生存技能，更是傳遞愛、創(chuàng)造回憶、聯(lián)結(jié)文化的方式。最終，通過“從學(xué)到做再到展示”的完整實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)“語言能力、實(shí)踐能力、情感認(rèn)知"的協(xié)同發(fā)展。

主題學(xué)情分析一、學(xué)生背景分析（一）年齡與認(rèn)知水平本單元學(xué)習(xí)者為初中低年級(jí)學(xué)生（12-14歲），認(rèn)知處于“具象經(jīng)驗(yàn)向邏輯梳理”過渡的關(guān)鍵階段。他們對(duì)“美食與烹飪"有豐富的生活感知（如吃過家常菜、見過家人做飯），能識(shí)別常見食材（土豆、西紅柿、雞蛋等）和基礎(chǔ)烹飪動(dòng)作（切、煮、炒等），但對(duì)“烹飪步驟的邏輯順序”“食材用量的精準(zhǔn)表達(dá)"美食背后的情感與文化意義”等缺乏系統(tǒng)思考。此階段學(xué)生樂于參與“動(dòng)手實(shí)踐"情景模擬”類活動(dòng)，具備初步的流程梳理能力（如整理學(xué)習(xí)步驟），但對(duì)“食譜撰寫"連貫描述烹飪過程”等結(jié)構(gòu)化任務(wù)的把控能力較弱，需借助具體示例和框架引導(dǎo)搭建認(rèn)知。（二）興趣與動(dòng)機(jī)學(xué)生對(duì)“美食"主題具有天然親切感，尤其是貼近日常的家常菜（如西紅柿炒雞蛋、土豆泥）易引發(fā)共鳴；“對(duì)話模擬做飯”“小組設(shè)計(jì)食譜"展示自制美食”等互動(dòng)性、實(shí)踐性任務(wù)，能滿足其社交需求和成就感，激發(fā)參與熱情。此外，“分享與美食相關(guān)的家庭記憶"探究不同文化的飲食特色”等話題，可連接學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)與情感體驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)代入感；而“從‘學(xué)描述’到‘實(shí)際做’"的實(shí)踐閉環(huán)，能讓學(xué)生感受到語言學(xué)習(xí)的實(shí)用性，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。（三）語言基礎(chǔ)學(xué)生已掌握基礎(chǔ)食物詞匯（如rice,apple,meat）、簡(jiǎn)單動(dòng)詞（如cut,cook,eat）和一般現(xiàn)在時(shí)、祈使句等基礎(chǔ)語法，能進(jìn)行簡(jiǎn)單的食物相關(guān)表達(dá)（如“Iliketomatoes.”“Mymomcooksrice."），但存在三方面不足：核心詞匯儲(chǔ)備不足：對(duì)烹飪專項(xiàng)詞匯（如mash,stir-fry,bake）、食材量詞（如atablespoonof,acupof）、調(diào)料名詞（如cinnamon,pepper）認(rèn)知較少，易混淆“不可數(shù)食材的數(shù)量表達(dá)”（如分不清“abowlofrice"和“apieceofrice”）。語法運(yùn)用不熟練：對(duì)“First...Next...Then..."等序列副詞的邏輯銜接使用生硬，難以連貫描述步驟；對(duì)感嘆句的結(jié)構(gòu)（尤其是“What”與“How"的區(qū)別）掌握模糊，無法精準(zhǔn)表達(dá)對(duì)食物的感受。表達(dá)邏輯不清晰：描述烹飪過程時(shí)易出現(xiàn)“步驟混亂”“信息遺漏"（如只說“切西紅柿”，不說“切成小塊"），難以形成“食材—用量—步驟—感受”的完整表達(dá)鏈條。二、教學(xué)內(nèi)容分析（一）核心問題“Whydowelearntocook"該問題貫穿單元始終，引導(dǎo)學(xué)生從“語言工具”（用英語描述烹飪）、“實(shí)踐技能"（梳理烹飪步驟）、“情感文化”（美食傳遞愛與記憶）三個(gè)維度，理解烹飪的多重意義，最終實(shí)現(xiàn)“語言運(yùn)用"與“情感認(rèn)知”的雙重提升。（二）知識(shí)點(diǎn)梳理SectionA：聚焦“烹飪基礎(chǔ)表達(dá)”，突破“步驟與語法”核心以“制作土豆泥"西紅柿炒雞蛋”為場(chǎng)景，學(xué)習(xí)烹飪步驟描述（First洗→Next切→Then煮→Finally調(diào)味），掌握序列副詞的邏輯運(yùn)用；通過“食材確認(rèn)"用量詢問”（Howmany/Howmuch...），補(bǔ)充食材量詞短語（atablespoonofbutter,halfacupofmilk）；語法聚焦“感嘆句”，通過例句分析與轉(zhuǎn)換練習(xí)，掌握“What+名詞！”“How+形容詞/副詞！"的結(jié)構(gòu)，用于表達(dá)對(duì)食物的贊嘆。SectionB：深化“美食意義探究”，拓展“詞匯與思維"邊界通過文本“FoodforThought”學(xué)習(xí)“cinnamon,pumpkinpie"等文化相關(guān)詞匯，理解“美食承載記憶與愛”的情感內(nèi)涵；通過“食材分類"食譜補(bǔ)全”任務(wù)，系統(tǒng)梳理可數(shù)/不可數(shù)食材詞匯，強(qiáng)化“cut...into"pour...into”等烹飪動(dòng)詞短語的搭配；結(jié)合“過橋米線的傳說”，初步感知美食中的文化元素，拓寬主題認(rèn)知。Project：落腳“實(shí)踐成果輸出”，整合“知識(shí)與能力"以“制作美味菜肴食譜”為任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生小組合作完成“選菜—調(diào)研—烹飪—制作食譜—展示"全流程，綜合運(yùn)用“食材描述、步驟表達(dá)、感嘆句”等語言知識(shí)，將理論學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐成果。（三）難點(diǎn)與重點(diǎn)重點(diǎn)：熟練掌握“First...Next...Then...Finally..."等序列副詞，能連貫描述烹飪步驟；準(zhǔn)確運(yùn)用感嘆句表達(dá)對(duì)食物的強(qiáng)烈情感；積累烹飪相關(guān)詞匯（食材、動(dòng)作、量詞），能清晰詢問并表達(dá)食材用量；理解“美食與愛、文化”的關(guān)聯(lián)，初步形成對(duì)烹飪意義的認(rèn)知。難點(diǎn)：區(qū)分并正確使用“What"與“How”引導(dǎo)的感嘆句（如避免“Howadeliciouscake!"Whatdeliciousthecakeis!”等錯(cuò)誤）；精準(zhǔn)運(yùn)用“acupof/aspoonof"等量詞短語描述不可數(shù)食材用量；在完整語境中（如食譜撰寫、口頭展示），實(shí)現(xiàn)“步驟邏輯、詞匯準(zhǔn)確、情感表達(dá)”的有機(jī)結(jié)合；理解“美食承載文化"的抽象內(nèi)涵，能結(jié)合實(shí)例分享美食背后的情感。三、學(xué)情預(yù)測(cè)與應(yīng)對(duì)策略（一）學(xué)情預(yù)測(cè)詞匯與語法層面易混淆食材量詞的搭配（如用“aglassofrice”代替“abowlofrice"）；對(duì)“mash,stir-fry”等烹飪動(dòng)詞的發(fā)音和用法掌握不牢。感嘆句使用中常出現(xiàn)結(jié)構(gòu)錯(cuò)誤：遺漏“a/an"（如“Whatdeliciouscake!”）、混淆“What"與“How”（如“Howagreatidea!"）；序列副詞使用時(shí)邏輯混亂（如先“煮”后“切"），無法匹配實(shí)際烹飪流程。表達(dá)與思維層面描述烹飪步驟時(shí)內(nèi)容簡(jiǎn)略、信息不全（如只說“Addmilk”，不說“Addhalfacupofmilktothepotatoes"）；口語表達(dá)中易出現(xiàn)“中式英語”（如“Cutthetomatosmall"代替“Cutthetomatointosmallpieces”）。理解“美食與情感"的主題時(shí)，思維較局限，只能簡(jiǎn)單說“好吃”，無法結(jié)合具體場(chǎng)景（如“奶奶做的餃子讓我想起春節(jié)"）展開；制作食譜時(shí)，難以平衡“信息完整”與“語言簡(jiǎn)潔”，導(dǎo)致內(nèi)容雜亂。實(shí)踐與協(xié)作層面小組合作設(shè)計(jì)食譜時(shí)，易出現(xiàn)“分工不均”（部分學(xué)生主導(dǎo)，部分學(xué)生參與度低）；調(diào)研烹飪步驟時(shí)，對(duì)不熟悉的菜肴（如西式南瓜派）缺乏信息收集能力。（二）應(yīng)對(duì)策略詞匯與語法突破設(shè)計(jì)“詞匯情境配對(duì)"活動(dòng)：將食材（milk,rice,cake）、量詞（glass,bowl,piece）、圖片對(duì)應(yīng)，通過“看圖片說短語”強(qiáng)化搭配；制作“烹飪動(dòng)詞卡"（附動(dòng)作示意圖），開展“動(dòng)作模仿猜單詞”游戲，鞏固發(fā)音與含義。開展“感嘆句對(duì)比糾錯(cuò)"練習(xí)：呈現(xiàn)正確例句（Whatadeliciousdish!/Howdeliciousthedishis!）與錯(cuò)誤例句，讓學(xué)生分組辨析并修改；設(shè)計(jì)“烹飪步驟排序闖關(guān)”任務(wù)，給出打亂的步驟（如“切土豆→洗土豆→煮土豆"），讓學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)重新排序，強(qiáng)化序列副詞的邏輯運(yùn)用。表達(dá)與思維引導(dǎo)提供“烹飪描述框架”：如“First,I____(動(dòng)作)the____(食材)____(方式/程度).Next,I____(動(dòng)作)____(用量)of____(食材)toit.”，幫助學(xué)生補(bǔ)充細(xì)節(jié)，規(guī)范表達(dá)；開展“情景模擬”活動(dòng)（如“我是廚師教做飯"），要求學(xué)生邊做動(dòng)作邊描述，減少中式英語。組織“美食記憶分享會(huì)”：先由教師示范“奶奶做的南瓜派讓我想起秋天的周末”，再引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合“家人、節(jié)日、場(chǎng)景”三要素分享，豐富情感表達(dá)；食譜制作時(shí)，發(fā)放“食譜模板"（含“食材清單、步驟欄、小貼士”），明確每部分的內(nèi)容要求，幫助梳理邏輯。實(shí)踐與協(xié)作優(yōu)化制定“小組分工表"：明確“食材調(diào)研員、步驟撰寫員、圖片整理員、展示發(fā)言人”角色，要求每人記錄“任務(wù)完成情況”，教師巡視時(shí)針對(duì)性協(xié)調(diào)；提供“信息來源包”（含簡(jiǎn)易英文食譜網(wǎng)站鏈接、家常菜譜圖文資料），為不熟悉菜肴的小組提供支持。四、總結(jié)本單元以“美食與烹飪"為紐帶，將“語言學(xué)習(xí)”（詞匯、語法、表達(dá)）與“實(shí)踐能力"（步驟梳理、食譜設(shè)計(jì)）、“情感認(rèn)知”（美食與愛、文化）深度融合。教學(xué)中需立足學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，通過“情景模擬—框架引導(dǎo)—實(shí)踐落地"的梯度設(shè)計(jì)，突破“感嘆句混淆、步驟描述不連貫”等難點(diǎn)；借助“互動(dòng)性任務(wù)（對(duì)話模擬）、結(jié)構(gòu)化練習(xí)（食譜補(bǔ)全）、創(chuàng)造性實(shí)踐（美食展示）”，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣；同時(shí)關(guān)注學(xué)生從“被動(dòng)模仿”到“主動(dòng)表達(dá)"的轉(zhuǎn)化，引導(dǎo)其在“學(xué)描述、做美食、分享情感”的過程中，既掌握語言知識(shí)，又理解烹飪的多重意義，最終實(shí)現(xiàn)“能用英語說美食、能有條理講做法、能有溫度談感悟"的目標(biāo)。

學(xué)習(xí)條件支持視頻資料、音頻資料、多媒體教學(xué)設(shè)備、圖片資料、聽說設(shè)備

三、學(xué)情分析

學(xué)情分析本次授課對(duì)象為初中8年級(jí)學(xué)生，班級(jí)平均人數(shù)45人。學(xué)生整體英語基礎(chǔ)處于中等偏下水平，多數(shù)具備簡(jiǎn)單的日常英語聽說能力，對(duì)“美食”“烹飪"等貼近生活的話題興趣濃厚，愿意通過情景模擬、小組討論等活動(dòng)參與課堂。但班級(jí)內(nèi)能力分化顯著：少數(shù)學(xué)生能初步用英語提及常見食物和簡(jiǎn)單烹飪動(dòng)作，而多數(shù)學(xué)生存在詞匯量有限、語法運(yùn)用不熟練、表達(dá)邏輯混亂等問題，且對(duì)“烹飪步驟的連貫描述”“感嘆句的語境運(yùn)用"美食背后的情感意義”等內(nèi)容理解存在明顯障礙。為精準(zhǔn)適配教學(xué)，結(jié)合單元材料開展前期調(diào)研分析如下：一、學(xué)生的已有基礎(chǔ)（一）知識(shí)基礎(chǔ)語法儲(chǔ)備：已掌握一般現(xiàn)在時(shí)、祈使句（如“Cuttheapple."）等基礎(chǔ)語法，能簡(jiǎn)單表達(dá)“喜歡某種食物”（如“Iliketomatoes."），但未系統(tǒng)學(xué)習(xí)“First...Next...Then...”等序列副詞的邏輯運(yùn)用；對(duì)感嘆句的結(jié)構(gòu)和功能完全陌生，無法用英語表達(dá)對(duì)食物的贊嘆；對(duì)“不可數(shù)名詞的數(shù)量表達(dá)"（如“acupofmilk”）認(rèn)知模糊，易混淆“howmany"與“howmuch”的用法。詞匯積累：熟悉“rice,egg,apple,beef"等基礎(chǔ)食物詞匯，掌握“eat,cook,cut”等簡(jiǎn)單動(dòng)詞，但缺乏“mash,stir-fry,bake"等烹飪專項(xiàng)動(dòng)詞；對(duì)“pepper,cinnamon,butter”等調(diào)料詞匯、“pan,oven,blender"等廚房工具詞匯幾乎空白；對(duì)“atablespoonof,abowlof”等量詞短語儲(chǔ)備不足，難以精準(zhǔn)描述食材用量。語用經(jīng)驗(yàn)：能在對(duì)話中簡(jiǎn)單回應(yīng)“喜歡什么食物”，但未接觸過“談?wù)撆腼儾襟E”“詢問食材用量"的語用場(chǎng)景；缺乏“食材—步驟—感受”的表達(dá)框架，無法用英語完整描述“如何做一道菜”，且對(duì)“and,but”等基礎(chǔ)銜接詞的使用意識(shí)薄弱，表達(dá)多為零散句子。（二）經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)生活認(rèn)知：在日常生活中頻繁接觸家常菜（如西紅柿炒雞蛋、土豆泥），見過家人做飯的基本流程（切菜、炒菜、調(diào)味等），對(duì)“食材搭配"烹飪動(dòng)作”有具象認(rèn)知；從家庭生活中積累了“美食與情感"的體驗(yàn)（如“媽媽做的飯最香”），但未思考過“美食如何傳遞愛"的深層意義。學(xué)習(xí)經(jīng)歷：此前英語學(xué)習(xí)多圍繞“校園生活”“個(gè)人愛好"展開，未系統(tǒng)接觸“美食與烹飪”主題；雖有過“描述事物"的練習(xí)，但從未將英語與“烹飪步驟”“食譜撰寫"結(jié)合，缺乏用英語梳理“流程性內(nèi)容”的經(jīng)歷。（三）能力基礎(chǔ)認(rèn)知能力：處于具體形象思維主導(dǎo)階段，能通過圖片、視頻理解烹飪動(dòng)作和食材特征，但對(duì)“步驟的邏輯順序"（如“先洗后切再煮”）的梳理能力較弱；能說出“食物好吃”，但無法將“味道”與“情感記憶"（如“奶奶做的餃子=春節(jié)的回憶”）關(guān)聯(lián)起來。語言技能：多數(shù)學(xué)生能從簡(jiǎn)單對(duì)話中抓取“食物名稱"（如“potato”“tomato"），但難以捕捉“用量”“步驟"等細(xì)節(jié)信息；口語表達(dá)中存在“詞匯拼湊”現(xiàn)象，如用“Cutpotato.Cook."代替“Cutthepotatoandthencookit.”；讀寫能力薄弱，無法從文本中快速定位“烹飪步驟"等關(guān)鍵信息，寫作時(shí)僅能寫出單個(gè)單詞或短語，無法形成完整句子。二、學(xué)生可能存在的困難與問題（一）語言知識(shí)方面語法混淆：易混淆“howmany”與“howmuch"的用法（如用“Howmanymilkdoweneed”代替“Howmuchmilkdoweneed"）；對(duì)序列副詞的邏輯把握混亂，描述步驟時(shí)出現(xiàn)“先炒后切”的順序錯(cuò)誤；感嘆句學(xué)習(xí)中，易混淆“What"與“How”的用法（如誤說“Howadeliciouscake!"Whatdeliciousthesoupis!”），且常遺漏“a/an"或“the”。詞匯障礙：對(duì)“mash,stir-fry,cinnamon"等烹飪及調(diào)料詞匯的發(fā)音、拼寫困難，易將“stir-fry”誤讀為“sit-fry"、“butter”誤寫為“buter"；無法準(zhǔn)確運(yùn)用“cut...into”“pour...into"add...to”等動(dòng)詞短語，出現(xiàn)搭配錯(cuò)誤（如“cutthetomatotopieces"代替“cutthetomatointopieces”）；缺乏“delicious,amazing,fragrant"等描述食物的形容詞，難以豐富表達(dá)內(nèi)容。語用偏差：對(duì)“食譜”的文本格式認(rèn)知空白，無法區(qū)分“食材清單"與“步驟說明”的差異；難以理解“美食承載情感"的語用內(nèi)涵，僅能從“味道”層面描述食物，無法用英語表達(dá)“這道菜讓我想起媽媽"等情感關(guān)聯(lián)。（二）語言技能方面聽力困難：面對(duì)SectionA中“制作土豆泥”的對(duì)話，易混淆“butter"milk”等發(fā)音相近的食材詞匯；對(duì)“First...Next..."等序列信號(hào)詞不敏感，無法按順序梳理烹飪步驟；對(duì)“onetablespoon”“halfacup"等用量描述捕捉不準(zhǔn)確，難以匹配“數(shù)量與食材”的對(duì)應(yīng)關(guān)系?？谡Z薄弱：描述烹飪步驟時(shí)，僅能重復(fù)單個(gè)動(dòng)詞（如“Cut!Cook!"），無法補(bǔ)充“對(duì)象、方式”等細(xì)節(jié)（如“Cutthetomatoesintosmallpieces"）；使用序列副詞時(shí)，邏輯斷裂（如說完“First,washthepotatoes”后，無法銜接“Next,cutthem"）；在小組討論“如何做菜”時(shí)，難以回應(yīng)同伴的問題（如當(dāng)被問“Howmuchsaltdoweneed"時(shí)，無法用英語回答）。讀寫不足：閱讀SectionB“FoodforThought”文本時(shí)，被“cinnamon,pumpkinpie"等陌生詞匯干擾，無法理解“祖母與南瓜派的記憶”的核心內(nèi)容；填寫“食譜表格"時(shí)，易遺漏“食材用量”“操作方式"等關(guān)鍵信息；寫作“介紹一道菜”時(shí)，僅能寫出2-3個(gè)單詞（如“Egg.Tomato.Cook."），無法形成完整句子，且語法錯(cuò)誤頻發(fā)。（三）學(xué)習(xí)策略方面記憶方法單一：多數(shù)學(xué)生依賴機(jī)械背誦詞匯（如死記“stir-fry=炒”），未結(jié)合“動(dòng)作模仿"圖片聯(lián)想”等方式記憶，導(dǎo)致脫離語境后無法運(yùn)用；對(duì)序列副詞僅靠“順序記憶”，未結(jié)合“烹飪流程”理解邏輯，出現(xiàn)“Next在前、First在后"的使用錯(cuò)誤。合作參與不均：小組討論“烹飪方法”時(shí)，能力強(qiáng)的學(xué)生主導(dǎo)發(fā)言，基礎(chǔ)薄弱學(xué)生多處于“傾聽者"角色，或僅重復(fù)他人觀點(diǎn)（如別人說“Cutthepotatoes”，也跟著說“Cutthepotatoes"），無法提出自己的想法；在“制作食譜”項(xiàng)目中，不會(huì)合理分工，易出現(xiàn)“多人搶著畫圖片、無人寫文字"的混亂情況。自主學(xué)習(xí)缺失：極少主動(dòng)借助教材插圖推測(cè)詞義（如看到“oven”旁邊的“烤面包圖片”，仍無法猜出含義）；對(duì)“Pronunciation”板塊的音標(biāo)練習(xí)不重視，導(dǎo)致詞匯發(fā)音錯(cuò)誤積累；遇到“用量表達(dá)"步驟描述”等困難時(shí)，優(yōu)先放棄，而非嘗試問同學(xué)或查詞典。（四）情感態(tài)度方面畏難情緒明顯：部分學(xué)生因“烹飪?cè)~匯難讀"步驟描述復(fù)雜”產(chǎn)生畏難心理，在“情景模擬做飯"活動(dòng)中，因擔(dān)心說錯(cuò)步驟而拒絕開口；面對(duì)“撰寫食譜”任務(wù)，因不知如何組織語言，出現(xiàn)“空白不寫"或“亂涂亂畫”的情況。表達(dá)意愿不足：在分享“自己喜歡的菜"時(shí)，部分學(xué)生因擔(dān)心“發(fā)音不準(zhǔn)”“描述不清"被嘲笑，選擇“沉默”或只說中文；在討論“美食與家人的回憶"時(shí)，因怕“用英語說不明白”，僅簡(jiǎn)單點(diǎn)頭回應(yīng)，不愿深入分享。對(duì)“主題"認(rèn)知片面：部分學(xué)生認(rèn)為“學(xué)英語沒必要學(xué)做飯”，對(duì)單元主題缺乏認(rèn)同感，課堂參與積極性低；或認(rèn)為“食譜制作是美術(shù)課的事”，在“設(shè)計(jì)海報(bào)”活動(dòng)中態(tài)度敷衍，未意識(shí)到“語言學(xué)習(xí)與實(shí)踐結(jié)合"的意義。三、教學(xué)應(yīng)對(duì)方向針對(duì)學(xué)生的基礎(chǔ)與潛在困難，教學(xué)中需采用“情境驅(qū)動(dòng)+分層任務(wù)+支架輔助”的策略，兼顧“基礎(chǔ)夯實(shí)"與“能力提升”，具體方向如下：（一）語法與詞匯突破語法可視化：設(shè)計(jì)“烹飪步驟拼圖+序列副詞匹配"活動(dòng)，將“洗→切→煮→炒”的圖片與“First...Next...Then...Finally..."對(duì)應(yīng)，強(qiáng)化邏輯理解；編創(chuàng)“感嘆句口訣”（如“What+名詞真感嘆，How+形副在前面，a/an小帽子別忘戴"），結(jié)合“美味食物圖片”進(jìn)行造句練習(xí)，降低記憶難度。詞匯情境化：采用“動(dòng)作模仿記動(dòng)詞"（如讓學(xué)生做“mash土豆”“stir-fry蔬菜"的動(dòng)作，同步學(xué)習(xí)詞匯）、“圖片-量詞-食材”配對(duì)游戲（如“一碗米飯→abowlofrice"），通過多感官體驗(yàn)鞏固記憶；制作“烹飪?cè)~匯手卡”（正面單詞、背面圖片+例句），方便學(xué)生隨時(shí)查閱。（二）語言技能階梯提升聽力分層：將對(duì)話聽力材料拆解為“基礎(chǔ)版（僅食材詞匯）"進(jìn)階版（食材+步驟）”“挑戰(zhàn)版（食材+步驟+用量）”，讓不同基礎(chǔ)學(xué)生選擇對(duì)應(yīng)版本，逐步提升信息捕捉能力?？谡Z支架化：提供“烹飪描述模板”（如“First,I____the____.Next,I________of____.Finally,Iaddsome____.It’s____!"），基礎(chǔ)薄弱學(xué)生填充單詞，能力較強(qiáng)學(xué)生補(bǔ)充細(xì)節(jié)；開展“廚師小課堂”情景模擬，讓學(xué)生邊做動(dòng)作邊說，降低表達(dá)壓力。讀寫任務(wù)化：設(shè)計(jì)“食譜填空→食譜補(bǔ)全→食譜創(chuàng)作"的階梯任務(wù)，從“填寫已有詞匯”到“自主撰寫簡(jiǎn)單步驟”，逐步過渡；在閱讀文本中標(biāo)注“cinnamon,pumpkinpie”等陌生詞匯的圖片注釋，幫助學(xué)生理解內(nèi)容。（三）學(xué)習(xí)策略與情感引導(dǎo)合作規(guī)范化：制定“小組分工表”，明確“食材記錄員、步驟講解員、道具準(zhǔn)備員”等角色，要求每人承擔(dān)具體任務(wù)并記錄“貢獻(xiàn)清單”，確保全員參與；設(shè)立“互助小組”，讓能力強(qiáng)的學(xué)生協(xié)助基礎(chǔ)薄弱學(xué)生糾正發(fā)音、補(bǔ)充句子。興趣激發(fā)：引入“家常菜冷知識(shí)"（如“西紅柿炒雞蛋是中國(guó)國(guó)民菜”）、“趣味烹飪小失誤"（如“把鹽放成糖的搞笑經(jīng)歷”）等話題，降低表達(dá)焦慮；開展“最美食譜評(píng)比”，將“語言準(zhǔn)確”“設(shè)計(jì)創(chuàng)意"均納入評(píng)分，提升學(xué)生對(duì)“主題”的認(rèn)同感。情感聯(lián)結(jié)：組織“我的家庭美食故事"分享會(huì)，先讓學(xué)生用中文梳理思路，再借助“關(guān)鍵詞手卡”（如“mom,weekend,delicious,love"）用英語簡(jiǎn)單表達(dá)，引導(dǎo)學(xué)生理解“美食與情感”的主題內(nèi)涵。四、總結(jié)本單元教學(xué)需立足學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，以“美食"為紐帶，通過“情境創(chuàng)設(shè)—支架搭建—實(shí)踐落地”的閉環(huán)設(shè)計(jì)，突破“語法混淆、詞匯薄弱、表達(dá)困難"等痛點(diǎn)；同時(shí)關(guān)注學(xué)生的情感態(tài)度，通過“低難度、高參與”的活動(dòng)消除畏難情緒，讓學(xué)生在“學(xué)做美食、說美食、寫美食"的過程中，既夯實(shí)英語基礎(chǔ)，又體會(huì)“語言學(xué)習(xí)的實(shí)用性”與“美食的情感價(jià)值”，最終實(shí)現(xiàn)“語言能力、實(shí)踐能力、情感認(rèn)知”的協(xié)同發(fā)展。

四、單元觀念圖

單元主題大觀念

單元語言大觀念

五、單元教學(xué)目標(biāo)

單元教學(xué)目標(biāo)語篇

1.熟練運(yùn)用序列副詞和烹飪相關(guān)詞匯談?wù)撁朗持谱?，清晰闡述菜肴的食材用量、操作步驟及工具使用，有效表達(dá)對(duì)烹飪流程的認(rèn)知與對(duì)成品美食的感受。熟練運(yùn)用感嘆句和日常交際用語交流烹飪體驗(yàn)，清晰闡述家常菜的制作技巧與口味特點(diǎn)，有效表達(dá)學(xué)習(xí)烹飪的收獲與對(duì)飲食文化的興趣。日常對(duì)話“ConversationbetweenPeterandTengfei"(1課時(shí))日常對(duì)話“ConversationbetweenPeterandTengfei”(1課時(shí))

2.能夠聽辨并準(zhǔn)確區(qū)分元音音素//、/a/、//、/e/、//和輔音音素/sk/、/st/、/sp/、/str/，掌握其對(duì)應(yīng)字母及字母組合（如//對(duì)應(yīng)o、oa；/str/對(duì)應(yīng)str）的發(fā)音規(guī)律。理解并模仿句子中重音與停頓的劃分，通過重復(fù)和練習(xí)，準(zhǔn)確把握重音位置與停頓節(jié)奏對(duì)句子結(jié)構(gòu)和語義的輔助作用，提升英語句子的朗讀流暢度與語義理解能力。3.語音教學(xué)“Pronunciation"(1課時(shí))

理解并運(yùn)用what和how引導(dǎo)的感嘆句表達(dá)強(qiáng)烈情感，通過句子分析、句式轉(zhuǎn)換及對(duì)話補(bǔ)全任務(wù)，掌握感嘆句“what+(a/an)+形容詞+名詞”與“how+形容詞/副詞"的構(gòu)成規(guī)律及使用場(chǎng)景，能夠在口頭與書面表達(dá)中準(zhǔn)確運(yùn)用感嘆句描述美食特點(diǎn)、抒發(fā)內(nèi)心感受并完成日常交流，提升在生活實(shí)踐語境中精準(zhǔn)表達(dá)、有效溝通的語用能力。4.語法教學(xué)“GrammarFocus”(1課時(shí)）

通過閱讀關(guān)于美食與烹飪的語篇，理解烹飪承載的情感記憶與文化內(nèi)涵，梳理語篇中美食故事敘述、烹飪流程介紹、情感聯(lián)結(jié)體現(xiàn)以及文化價(jià)值闡釋的結(jié)構(gòu)；能夠歸納文中表達(dá)美食特點(diǎn)、烹飪操作、情感體驗(yàn)及文化意義的詞匯及句型，結(jié)合詞語闡述對(duì)美食與情感、文化關(guān)聯(lián)的理解；通過仿寫關(guān)于喜愛菜肴的介紹段落，關(guān)聯(lián)生活實(shí)際，用英語清晰地介紹一種美食的由來、制作方法及背后的情感或文化意義，提升生活認(rèn)知與飲食文化的書面表達(dá)能力。5.閱讀課FoodforThought(1課時(shí))6.詞匯課(1課時(shí))7.寫作課（1課時(shí)）

運(yùn)用本單元所學(xué)烹飪相關(guān)知識(shí)及序列副詞、感嘆句等表達(dá)，通過小組討論、菜肴選擇與資料調(diào)研，確定并探究選定菜肴的食材、制作步驟及其承載的意義；合作制作含圖文的食譜并梳理展示邏輯，在班級(jí)進(jìn)行成果匯報(bào)；通過反思與互評(píng)，增強(qiáng)信息整合、實(shí)踐操作及團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力，深化對(duì)烹飪價(jià)值的理解與公開表達(dá)能力。8.項(xiàng)目Createarecipeforatastydish(1課時(shí))

六、單元重點(diǎn)難點(diǎn)

一、教學(xué)重點(diǎn)（核心知識(shí)點(diǎn)）（一）語法核心熟練掌握what/how引導(dǎo)的感嘆句構(gòu)成規(guī)則（“what+(a/an)+形容詞+名詞"how+形容詞/副詞”）及序列副詞（first,next,then,finally等）的用法，能在描述美食特點(diǎn)、抒發(fā)烹飪感受、講解制作步驟等語境中，準(zhǔn)確運(yùn)用這些結(jié)構(gòu)（如“Whatadeliciouspieitis!"First,cutupthetomatoes.”）進(jìn)行情感表達(dá)與流程說明。（二）語音知識(shí)聽辨并準(zhǔn)確區(qū)分元音音素//、//、/e/、//及輔音連綴/sk/、/st/、/sp/、/str/及其常見字母組合拼寫形式；掌握烹飪指令類句子中的重音與停頓規(guī)律，在朗讀食譜、模擬對(duì)話時(shí)通過重音突出關(guān)鍵信息（如食材、動(dòng)作）、通過停頓劃分步驟層次，提升聽說表達(dá)的清晰度與流暢度。（三）語篇結(jié)構(gòu)理解“美食與烹飪"類語篇中的“故事溯源—流程介紹—情感/文化闡釋”語篇組織方式，能識(shí)別文本主旨，梳理“美食由來—制作步驟—情感聯(lián)結(jié)/文化意義"的邏輯推進(jìn)層次。（四）詞匯拓展掌握與食材（如potato,tomato,cinnamon）、烹飪動(dòng)作（如cut,boil,mix,bake）、廚具（如oven,pan,bowl）及情感表達(dá)（如delicious,wonderful,amazing）相關(guān)的核心詞匯與短語（如cutup,pourinto,stir-fry），并能在談?wù)撁朗?、講解做法、分享烹飪體驗(yàn)等真實(shí)語境中恰當(dāng)運(yùn)用。

二、教學(xué)難點(diǎn)（學(xué)生易困惑處）感嘆句用法混淆：難以區(qū)分what與how引導(dǎo)的感嘆句的適用場(chǎng)景（如誤寫“Howatastydish!”“Whatdeliciousthesoupis!"），需明確核心修飾對(duì)象（名詞用what，形容詞/副詞用how）及句式結(jié)構(gòu)差異。序列副詞濫用：在講解烹飪步驟時(shí)，易出現(xiàn)序列副詞堆砌（如“First,washthevegetables,thencutthem,thenputtheminthepan”）或邏輯混亂（如步驟顛倒使用next與finally），需結(jié)合具體流程梳理副詞的遞進(jìn)邏輯，明確每一步的銜接關(guān)系。食譜語篇表達(dá)斷層：在撰寫食譜或介紹美食時(shí)，易出現(xiàn)“食材羅列與步驟脫節(jié)"步驟描述與情感/文化表達(dá)割裂”的問題，需學(xué)會(huì)使用“because,so,especially"等銜接詞，串聯(lián)“食材—步驟—感受/意義”的邏輯鏈條，增強(qiáng)內(nèi)容完整性。烹飪語境詞匯運(yùn)用不當(dāng)：混淆近義詞（如誤將“boil"用于描述“烤面包”，將“bake"用于描述“煮面條”），或?qū)Σ豢蓴?shù)食材的量化表達(dá)不準(zhǔn)確（如誤寫“apieceofbutter"abowlofflour”），需通過實(shí)例對(duì)比明確詞匯適用場(chǎng)景，掌握常見食材的量化搭配規(guī)律。

七、單元學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)

評(píng)價(jià)目標(biāo)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)方式評(píng)價(jià)主體

1.熟練運(yùn)用序列副詞和烹飪相關(guān)詞匯談?wù)撁朗持谱鳎逦U述菜肴的食材用量、操作步驟及工具使用，有效表達(dá)對(duì)烹飪流程的認(rèn)知與對(duì)成品美食的感受。熟練運(yùn)用感嘆句和日常交際用語交流烹飪體驗(yàn)，清晰闡述家常菜的制作技巧與口味特點(diǎn)，有效表達(dá)學(xué)習(xí)烹飪的收獲與對(duì)飲食文化的興趣。

詞匯與語法準(zhǔn)確性：能正確使用序列副詞（如“first"next”“finally"）和烹飪相關(guān)詞匯（如“cutup”“boil"stir-fry”），無詞性混淆、搭配錯(cuò)誤；感嘆句使用規(guī)范（如“Whatatastydish!"Howdeliciousitis!”），語法錯(cuò)誤不影響核心語義理解。內(nèi)容闡述完整性：能圍繞美食制作，清晰說明食材用量（如“onecupofcheese"）、操作步驟及工具使用（如“useapantostir-fry”）；能闡述家常菜的制作技巧（如“cuttomatoesintosmallpiecesfirst"）和口味特點(diǎn)（如“sweetandsour”），邏輯連貫。感受與興趣表達(dá)：能通過簡(jiǎn)單語句表達(dá)對(duì)烹飪流程的認(rèn)知（如“Boilingpotatoesiseasierthanmashing"）、對(duì)成品的感受（如“Ittastescreamyanddelicious”）及對(duì)飲食文化的興趣（如“IlikelearningtocookChinesedishes"），表意明確。觀察、提問、簡(jiǎn)答、角色扮演自評(píng)、互評(píng)、師評(píng)

2.能夠聽辨并準(zhǔn)確區(qū)分元音音素//、/a/、//、/e/、//和輔音音素/sk/、/st/、/sp/、/str/，掌握其對(duì)應(yīng)字母及字母組合（如//對(duì)應(yīng)o、oa；/str/對(duì)應(yīng)str）的發(fā)音規(guī)律。理解并模仿句子中重音與停頓的劃分，通過重復(fù)和練習(xí)，準(zhǔn)確把握重音位置與停頓節(jié)奏對(duì)句子結(jié)構(gòu)和語義的輔助作用，提升英語句子的朗讀流暢度與語義理解能力。音素辨別準(zhǔn)確性：能準(zhǔn)確聽辨并區(qū)分元音音素//、//、/e/、//和輔音音素/sk/、/st/、/sp/、/str/，無混淆；能正確匹配音素與對(duì)應(yīng)字母組合（如“oa”發(fā)//、“str"發(fā)/str/），基礎(chǔ)匹配錯(cuò)誤不超過1處。重音與停頓合理性：能準(zhǔn)確模仿句子重音（如突出“'bananashake”“ice'cream"）和停頓劃分，重音位置、停頓節(jié)奏符合語義邏輯，不影響句子理解。朗讀與理解效果：英語句子朗讀流暢，發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)；能結(jié)合重音和停頓理解句子語義（如通過重音判斷強(qiáng)調(diào)對(duì)象），可簡(jiǎn)單說明重音對(duì)語義的輔助作用，表意清晰。提問、簡(jiǎn)答、默寫互評(píng)、師評(píng)

3.理解并運(yùn)用what和how引導(dǎo)的感嘆句表達(dá)強(qiáng)烈情感，通過句子分析、句式轉(zhuǎn)換及對(duì)話補(bǔ)全任務(wù)，掌握感嘆句“what+(a/an)+形容詞+名詞”與“how+形容詞/副詞"的構(gòu)成規(guī)律及使用場(chǎng)景，能夠在口頭與書面表達(dá)中準(zhǔn)確運(yùn)用感嘆句描述美食特點(diǎn)、抒發(fā)內(nèi)心感受并完成日常交流，提升在生活實(shí)踐語境中精準(zhǔn)表達(dá)、有效溝通的語用能力。感嘆句結(jié)構(gòu)準(zhǔn)確性：能正確掌握“what+(a/an)+形容詞+名詞”和“how+形容詞/副詞"的構(gòu)成規(guī)則，無句式混淆（如不出現(xiàn)“Howanicecake!”“Whatdeliciousthesoupis!"），基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)錯(cuò)誤不超過1處。語境運(yùn)用恰當(dāng)性：能在口頭或書面表達(dá)中，結(jié)合場(chǎng)景用感嘆句描述美食特點(diǎn)（如“Whatacrispypancake!”）、抒發(fā)內(nèi)心感受（如“HowhappyIamtocookformyfamily!"），符合日常交流語境。溝通表達(dá)有效性：能通過感嘆句輔助完成日常交流（如回應(yīng)他人烹飪成果“Wow,whatawonderfulmeal!”），表意明確，能讓對(duì)方理解自己的強(qiáng)烈情感。問答、簡(jiǎn)答、寫作、匯報(bào)自評(píng)、互評(píng)、師評(píng)

4.通過閱讀關(guān)于美食與烹飪的語篇，理解烹飪承載的情感記憶與文化內(nèi)涵，梳理語篇中美食故事敘述、烹飪流程介紹、情感聯(lián)結(jié)體現(xiàn)以及文化價(jià)值闡釋的結(jié)構(gòu)；能夠歸納文中表達(dá)美食特點(diǎn)、烹飪操作、情感體驗(yàn)及文化意義的詞匯及句型，結(jié)合詞語闡述對(duì)美食與情感、文化關(guān)聯(lián)的理解；通過仿寫關(guān)于喜愛菜肴的介紹段落，關(guān)聯(lián)生活實(shí)際，用英語清晰地介紹一種美食的由來、制作方法及背后的情感或文化意義，提升生活認(rèn)知與飲食文化的書面表達(dá)能力。語篇結(jié)構(gòu)梳理能力：能準(zhǔn)確梳理美食類語篇的“故事溯源—流程介紹—情感/文化闡釋"結(jié)構(gòu)，無邏輯混淆；能歸納文中烹飪操作（如“mix”“pour"）、情感體驗(yàn)（如“wonderful”“happy"）等核心詞匯及句型，歸納遺漏不超過2個(gè)關(guān)鍵要素。關(guān)聯(lián)理解清晰度：能通過簡(jiǎn)單語句闡述美食與情感（如“Pumpkinpieremindsmeofmygrandma”）、文化的關(guān)聯(lián)（如“GuoqiaoRiceNoodlesisaspecialdishfromYunnan"），邏輯清晰。仿寫內(nèi)容完整性：仿寫時(shí)能清晰介紹美食的由來、制作步驟（如“First,washthevegetables”）及背后意義，無關(guān)鍵信息缺失，語句通順?；卮饐栴}、問答、簡(jiǎn)答、寫作自評(píng)、互評(píng)、師評(píng)

5.運(yùn)用本單元所學(xué)烹飪相關(guān)知識(shí)及序列副詞、感嘆句等表達(dá)，通過小組討論、菜肴選擇與資料調(diào)研，確定并探究選定菜肴的食材、制作步驟及其承載的意義；合作制作含圖文的食譜并梳理展示邏輯，在班級(jí)進(jìn)行成果匯報(bào)；通過反思與互評(píng)，增強(qiáng)信息整合、實(shí)踐操作及團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力，深化對(duì)烹飪價(jià)值