ICS65.020.20

B05

DB3302

浙江省寧波市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3302/T197—2020

百合栽培技術(shù)規(guī)程

2020-10-14發(fā)布2020-11-14實(shí)施

寧波市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。

本文件由寧波市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本文件起草單位：寧波市農(nóng)藝學(xué)會(huì)、寧波市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、浙江大學(xué)寧波研究院、象山縣農(nóng)業(yè)

技術(shù)推廣中心。

本文件主要起草人：張慶、彭昕、郭煥茹、李方勇、王昂平、胡雅花、孫媛、陳燕華、陸雁、俞庚

戍。

本文件為首次發(fā)布。

I

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百合栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了百合栽培的產(chǎn)地環(huán)境、田間管理、病蟲草害防治、采收、生產(chǎn)檔案等要求和措施。

本文件適用于食用和藥用百合露地栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T525有機(jī)肥料

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4產(chǎn)地環(huán)境

應(yīng)符合NY/T5010的要求。

5田間管理

5.1田塊選擇

選擇土層深厚、結(jié)構(gòu)疏松、富含有機(jī)質(zhì)、微酸性或中性的田塊，以沙壤土、壤土為宜。

5.2品種

選擇適應(yīng)性好、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗逆性強(qiáng)的品種。

a)食用百合宜選用無苦味或苦味少、鱗片肥大、潔白細(xì)嫩、品質(zhì)佳的品種，如蕎麥葉百合、本地

野百合、蘭州百合等。

b)藥用百合應(yīng)選用藥用價(jià)值高的品種，如卷丹、細(xì)葉百合等。

注：藥用百合藥用價(jià)值見《中國藥典》。

5.3整地作畦

1

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5.3.1土壤處理

在夏季高溫季節(jié)深翻土壤，深度在25cm以上，灌水潤濕，可采用地面覆蓋農(nóng)膜進(jìn)行高溫消毒，或

在翻耕時(shí)每667m2撒生石灰50kg消毒。

5.3.2翻耕施基肥

前茬收獲后結(jié)合深翻，每667m2施商品有機(jī)肥300kg～400kg，腐熟餅肥50㎏～75kg，三元復(fù)合

肥(15-15-15，下同)100kg作基肥。

肥料應(yīng)符合NY525、NY/T496的規(guī)定。

5.3.3作畦

精細(xì)整地作畦，旱地畦寬(連溝)130cm～150cm、水田畦寬(連溝)100cm～120cm為宜，溝寬30cm～

35cm，深25cm～30cm。

根據(jù)地形開好腰溝和圍溝，做到“三溝”配套。

5.4播種

5.4.1種球選擇與處理

選用品種純正、色澤正常、抱合緊密、根系健壯、無病蟲危害、單個(gè)凈重20g～30g的種鱗莖播種。

播前種鱗莖消毒，一般采用50％多菌靈500倍液浸種20min，撈出晾干后待播。

種鱗莖質(zhì)量應(yīng)符合國家蔬菜二級(jí)種子要求，即純度≥95％、健瓣率≥93％、整齊率≥90％、完整

度≥90％、水分≤65％。

5.4.2播種時(shí)期

以9月中旬至10月下旬播種為宜，山區(qū)適當(dāng)早播，水田最遲應(yīng)在10月底播種結(jié)束。

5.4.3播種密度與方法

播種密度因種鱗莖大小、品種、土壤肥力等因素而定。

a)種鱗莖單個(gè)重20g～25g的，行株距(15cm～20cm)×(12cm～15cm)；

b)種鱗莖單個(gè)重25g～30g的，行株距(18cm～22cm)×(15cm～18cm)。

品種長(zhǎng)勢(shì)旺、土壤肥沃的，可適當(dāng)稀播，反之則密植。

每667m2用種量350kg～400kg。播種深度為種鱗莖直徑的2倍～3倍，沙質(zhì)土壤適當(dāng)深播，粘質(zhì)

土壤適當(dāng)淺播。播種時(shí)先按預(yù)定的行株距開挖8cm～10cm深的播種溝，然后將種鱗莖擺放在播種溝內(nèi)，

覆蓋細(xì)土7cm～10cm，澆透“定根水”。

播種時(shí)，種鱗莖芯子直立朝上。

5.5田間管理

5.5.1追肥

一般追肥3次。

a)12月中下旬追施越冬肥，以有機(jī)肥為主，每667m2施100kg～150kg，加施三元復(fù)合肥5kg～

10kg。

b)春季當(dāng)苗高10cm左右時(shí)，追施提苗肥，每667m2施三元復(fù)合肥20kg。

c)當(dāng)鱗莖開始膨大時(shí)，施第三次追肥，每667m2施三元復(fù)合肥30kg。

2

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苗期和打頂期可根據(jù)百合生長(zhǎng)情況，適當(dāng)追施0.2％磷酸二氫鉀葉面肥。

5.5.2水分管理

百合怕澇又怕旱，整個(gè)生長(zhǎng)期應(yīng)保持土壤適度干燥，土壤相對(duì)濕度保持在60％～70％為宜。雨后及

時(shí)清溝排水，做到雨停水干，忌田間積水。

5.5.3中耕除草

一般結(jié)合淺中耕，除草2次～3次，以人工除草為主。

5.5.4打頂、摘除珠芽

5月下旬，當(dāng)植株高度40cm～50cm、有60片～70片展開葉時(shí)及時(shí)打頂。

卷丹等有珠芽品種，在6月上中旬珠芽成熟后，人工摘除珠芽或輕敲植株基部使珠芽自行脫落。

打頂、摘珠芽宜在晴天中午進(jìn)行。

6病蟲草害防治

6.1主要病蟲害

主要病害有灰霉病、根腐病、疫病等；主要蟲害有蚜蟲、地老虎、蠐螬等。

6.2防治原則

遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，在優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)上，協(xié)調(diào)運(yùn)用物理、生物和

化學(xué)防治來控制病蟲害發(fā)生。

6.3防治方法

6.3.1農(nóng)業(yè)防治

選用抗性強(qiáng)的品種；合理輪作，提倡水旱輪作；深翻曬土，清潔田園；進(jìn)行種鱗莖處理，加強(qiáng)肥

水管理，及時(shí)中耕除草等。

6.3.2物理和生物防治

田間采用懸掛色板、安裝頻振式殺蟲燈、應(yīng)用性誘劑等誘殺害蟲。

6.3.3化學(xué)防治

不應(yīng)使用國家禁止使用的農(nóng)藥（見附錄A）。應(yīng)使用浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳推薦的藥劑。

按GB/T8321(所有部分)、NY/T276的規(guī)定選用對(duì)口農(nóng)藥適時(shí)防治，合理輪換和混用農(nóng)藥，嚴(yán)格遵

守安全間隔期。主要病蟲草害防治藥劑與方法見表1。

表1主要病蟲草害防治藥劑與方法

主要病蟲草害藥劑中文通用名含量及劑型有效成分使用量使用方法

咯菌腈30％懸浮劑600ml/hm2～900ml/hm2

灰霉病噴霧

嘧菌環(huán)胺50％水分散粒劑900ml/hm2～1350g/hm2

根腐病哈茨木霉菌3億CFU/g可濕性粉劑60g/l～70g/l種球浸泡

3

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表1（續(xù)）

主要病蟲草害藥劑中文通用名含量及劑型有效成分使用量使用方法

草甘膦銨鹽30％水劑

雜草2250ml/hm2～3000ml/hm2噴霧

草甘膦異丙胺鹽46％水劑

7采收

鮮食百合可在6月下旬后，根據(jù)市場(chǎng)需求分期分批收獲；加工百合可在7月下旬收獲，或根據(jù)企業(yè)

要求及時(shí)收獲；留種的可在8月上旬收獲。

8生產(chǎn)檔案

建立完整的生產(chǎn)檔案，檔案保存時(shí)間應(yīng)不少于兩年。

9生產(chǎn)模式圖

見附錄B。

A

4

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A

附錄A

（資料性）

國家禁止使用的農(nóng)藥

六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、

砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強(qiáng)、氟乙酸鈉、毒鼠硅，甲胺磷、甲基對(duì)硫磷、對(duì)硫磷、

久效磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環(huán)磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、

特丁硫磷、氯磺隆，福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆單劑、甲磺隆單劑、百草枯水劑、胺苯磺隆復(fù)配制劑、

甲磺隆復(fù)配制劑、甲拌磷、甲基異柳磷、內(nèi)吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、氯唑磷、水胺硫

磷、滅多威、溴甲烷、氧樂果、氟蟲腈、毒死蜱、三唑磷、乙酰甲胺磷、丁硫克百威、樂果。

5

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B

附錄B

（資料性）

百合標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式圖

月份9月10月11月12月1月2月3月4月5月6月7月8月

生育期播種期越冬期苗期大田生長(zhǎng)期鱗莖膨大期、花蕾期采收期

品種和種鱗莖播種大田管理病蟲害防治采收

1、品種：選擇適銷1、大田準(zhǔn)備：定植前深翻土壤，利用夏季高溫或翻耕時(shí)1、追肥：12月中下旬追施越冬肥，每667m2畦面撒施商品有主要病蟲害有灰霉病、根鮮食百合可在

對(duì)路的優(yōu)良品種，食每667m2等撒生石灰50kg消毒土壤。結(jié)合翻耕每667m2機(jī)肥100kg～150kg；春季當(dāng)苗高10cm左右時(shí)施提苗肥，每腐病、蚜蟲、地老虎、蠐6月下旬后，

用百合如蕎麥葉百商品有機(jī)肥300kg～400kg，腐熟餅肥50kg～75kg，三元667m2施三元復(fù)合肥20kg；鱗莖開始膨大時(shí)每667m2施三元螬等。遵循“預(yù)防為主，根據(jù)市場(chǎng)需求

主合、本地野百合等，復(fù)合肥100kg作基肥。精細(xì)整地作畦，旱地畦寬(連復(fù)合肥30kg；苗期和打頂期適當(dāng)追施0.2％磷酸二氫鉀葉面綜合防治”的植保方針，收獲；加工百

要藥用品種如卷丹、細(xì)溝)130cm～150cm、水田100cm～120cm，溝寬30cm～35肥。在優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治的合可在7月下

技葉百合等。cm，深25cm～30cm?！叭郎稀迸涮住?、水分管理：整個(gè)生長(zhǎng)期應(yīng)保持土壤適度干燥，以土壤相對(duì)基礎(chǔ)上，協(xié)調(diào)運(yùn)用物理、旬收獲，或根

術(shù)2、種鱗莖：選用品2、播種：9月中旬至10月下旬為播種適期。單球重20g～濕度60％～70％為宜。久旱少雨時(shí)適當(dāng)澆水，雨后及時(shí)清溝生物和化學(xué)防治控制病據(jù)企業(yè)要求進(jìn)

措種純正、色澤正常、25g的，行株距(15cm～20cm)×(12cm～15cm)；單球重排水，忌田間積水。蟲害。農(nóng)藥使用應(yīng)符合相行。留種的可

施抱合緊密、根系健25g～30g的，行株距(18cm～22cm)×(15cm～18cm)。每3、中耕除草：及時(shí)中耕除草培土，人工除草為主。關(guān)規(guī)定，選用合法對(duì)口農(nóng)在8月上旬收

壯、無病蟲危害、單667m2用種量350kg～400kg。挖播種溝深8cm～10c