PAGE鞋店內(nèi)衛(wèi)生常規(guī)檢查制度一、總則（一）目的為確保鞋店內(nèi)環(huán)境整潔、衛(wèi)生，為顧客提供舒適、安全的購物環(huán)境，保障員工及顧客的健康，特制定本衛(wèi)生常規(guī)檢查制度。（二）適用范圍本制度適用于本公司旗下所有鞋店。（三）基本原則1.預(yù)防為主原則：通過定期檢查和及時整改，預(yù)防衛(wèi)生問題的發(fā)生，保持鞋店良好的衛(wèi)生狀況。2.全員參與原則：全體員工應(yīng)積極參與衛(wèi)生管理工作，共同維護(hù)鞋店的環(huán)境衛(wèi)生。3.持續(xù)改進(jìn)原則：根據(jù)檢查結(jié)果和實際情況，不斷完善衛(wèi)生管理制度和措施，持續(xù)提高衛(wèi)生管理水平。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（一）店面環(huán)境1.地面：保持清潔，無灰塵、污漬、雜物，定期拖地，確保地面光亮。2.墻面：無灰塵、污漬、蜘蛛網(wǎng)，墻面裝飾完好，無破損、脫落現(xiàn)象。3.天花板：無灰塵、污漬、蜘蛛網(wǎng)，燈具、通風(fēng)口等設(shè)施清潔衛(wèi)生。4.門窗：玻璃干凈透明，窗框、門框無灰塵、污漬，開關(guān)靈活，關(guān)閉嚴(yán)密。5.招牌：表面清潔，無污漬、損壞，字跡清晰。（二）陳列區(qū)域1.貨架：擺放整齊，無灰塵、污漬，商品陳列有序，標(biāo)簽清晰。2.鞋架：保持清潔，定期擦拭，鞋子擺放整齊，尺碼、款式標(biāo)注準(zhǔn)確。3.展示臺：干凈整潔，無灰塵、污漬，展示商品擺放美觀，無損壞。4.庫存區(qū)：貨物堆放整齊，通道暢通，地面清潔，定期盤點，確保貨物安全。（三）試鞋區(qū)域1.試鞋凳：表面清潔，無污漬、破損，擺放整齊。2.試鞋鏡：鏡面干凈，無污漬、手印，鏡框無灰塵。3.地面：保持清潔，無腳印、污漬，定期清潔消毒。（四）收銀區(qū)域1.收銀臺：臺面整潔，無雜物、灰塵，電腦、打印機(jī)等設(shè)備擺放整齊，運行正常。2.收款機(jī)：清潔衛(wèi)生，無污漬、灰塵，按鍵靈敏，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。3.票據(jù)、零錢箱：整理有序，票據(jù)無褶皺、污漬，零錢充足，擺放整齊。（五）倉庫1.貨架：貨物分類存放，擺放整齊，貨架清潔，無灰塵、污漬。2.地面：保持清潔，無雜物、灰塵，通道暢通。3.庫存商品：定期盤點，確保貨物數(shù)量準(zhǔn)確，質(zhì)量完好，無受潮、變質(zhì)現(xiàn)象。（六）員工區(qū)域1.更衣室：衣柜擺放整齊，衣物懸掛有序，地面清潔，無雜物。2.休息區(qū)：桌椅擺放整齊，桌面、地面清潔，無污漬，提供的飲用水衛(wèi)生安全。（七）衛(wèi)生設(shè)施1.垃圾桶：配備充足，垃圾及時清理，桶身清潔，無異味，垃圾袋及時更換。2.清潔工具：擺放整齊，定期清潔消毒，保持工具清潔衛(wèi)生。3.通風(fēng)設(shè)備：定期檢查，確保正常運行，通風(fēng)良好，無異味。4.消毒設(shè)備：配備齊全，定期維護(hù)，確保消毒效果。三、檢查人員及職責(zé)（一）店長店長是鞋店衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)全面監(jiān)督和管理鞋店的衛(wèi)生工作。1.制定衛(wèi)生工作計劃和目標(biāo)，并組織實施。2.定期對鞋店衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。3.協(xié)調(diào)各部門之間的衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生工作順利開展。4.對員工進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和責(zé)任感。（二）衛(wèi)生檢查小組由店長、店員代表組成衛(wèi)生檢查小組，負(fù)責(zé)定期對鞋店進(jìn)行衛(wèi)生檢查。1.按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對鞋店各區(qū)域進(jìn)行檢查，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果。2.對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行分析，提出整改意見和建議。3.跟蹤整改情況，確保問題得到及時解決。（三）店員1.負(fù)責(zé)各自工作區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔工作，保持環(huán)境整潔。2.積極配合衛(wèi)生檢查小組的工作，對檢查出的問題及時整改。3.發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時報告店長，共同維護(hù)鞋店的衛(wèi)生環(huán)境。四、檢查頻率（一）日常檢查店員每天在營業(yè)前、營業(yè)中、營業(yè)后對各自負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生檢查，及時清理垃圾、擦拭灰塵等，保持環(huán)境整潔。（二）定期檢查1.衛(wèi)生檢查小組每周至少進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生檢查，按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對鞋店各區(qū)域進(jìn)行詳細(xì)檢查。2.店長每月對鞋店衛(wèi)生狀況進(jìn)行一次綜合評估，總結(jié)衛(wèi)生管理工作中的經(jīng)驗和不足。（三）不定期抽查公司總部不定期對各鞋店進(jìn)行衛(wèi)生抽查，及時發(fā)現(xiàn)和解決衛(wèi)生問題，確保各鞋店衛(wèi)生狀況符合要求。五、檢查內(nèi)容及方法（一）檢查內(nèi)容按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對店面環(huán)境、陳列區(qū)域、試鞋區(qū)域、收銀區(qū)域、倉庫、員工區(qū)域、衛(wèi)生設(shè)施等進(jìn)行全面檢查。（二）檢查方法1.目視檢查：通過直接觀察各區(qū)域的衛(wèi)生狀況，查看是否有灰塵、污漬、雜物等。2.觸摸檢查：用手觸摸貨架、柜臺等表面，檢查是否有灰塵。3.嗅聞檢查：通過嗅聞各區(qū)域的氣味，判斷是否有異味。4.工具檢查：使用清潔工具檢查地面、桌面等是否清潔徹底。六、問題整改（一）問題記錄衛(wèi)生檢查小組在檢查過程中，對發(fā)現(xiàn)的問題要詳細(xì)記錄，包括問題所在區(qū)域、問題描述、發(fā)現(xiàn)時間等。（二）整改通知檢查結(jié)束后，及時向責(zé)任部門或責(zé)任人發(fā)出整改通知，明確整改內(nèi)容、整改期限和整改要求。（三）整改措施責(zé)任部門或責(zé)任人接到整改通知后，應(yīng)立即制定整改措施，明確整改責(zé)任人，確保整改工作按時完成。（四）整改跟蹤店長負(fù)責(zé)跟蹤整改情況，定期檢查整改效果，對未按時完成整改或整改不達(dá)標(biāo)的部門或責(zé)任人進(jìn)行督促和處罰。七、衛(wèi)生培訓(xùn)（一）培訓(xùn)計劃店長應(yīng)制定年度衛(wèi)生培訓(xùn)計劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間、培訓(xùn)對象等。（二）培訓(xùn)內(nèi)容1.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：詳細(xì)講解鞋店內(nèi)各區(qū)域的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。2.清潔方法：傳授各種清潔工具的使用方法和清潔技巧。3.消毒知識：介紹消毒設(shè)備的使用方法和消毒流程，以及常見的消毒方法。4.衛(wèi)生意識：培養(yǎng)員工的衛(wèi)生意識和責(zé)任感，強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生工作對鞋店經(jīng)營的重要性。（三）培訓(xùn)方式1.集中培訓(xùn)：定期組織員工進(jìn)行集中培訓(xùn)，邀請專業(yè)人員進(jìn)行授課。2.現(xiàn)場培訓(xùn)：在日常工作中，店長或衛(wèi)生檢查小組對員工進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)和培訓(xùn)。3.視頻培訓(xùn)：制作衛(wèi)生培訓(xùn)視頻，供員工隨時學(xué)習(xí)和觀看。八、獎懲制度（一）獎勵制度1.對衛(wèi)生工作表現(xiàn)突出的部門或個人，給予表彰和獎勵，如頒發(fā)榮譽證書、獎金等。2.員工提出的衛(wèi)生改進(jìn)建議被采納并取得良好效果的，給予相應(yīng)的獎勵。（二）懲罰制度1.對衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，未按時整改或整