PAGE洗化店衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強洗化店的衛(wèi)生管理，確保為顧客提供安全、衛(wèi)生、舒適的購物環(huán)境，保障消費者的健康權益，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本洗化店內所有區(qū)域，包括商品陳列區(qū)、銷售區(qū)、倉庫、員工工作區(qū)及顧客休息區(qū)等。3.依據本制度依據國家相關法律法規(guī)，如《中華人民共和國食品安全法》《公共場所衛(wèi)生管理條例》《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》等，以及洗化行業(yè)的衛(wèi)生標準制定。二、衛(wèi)生管理職責1.店長職責全面負責洗化店的衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理計劃并組織實施。定期檢查店內衛(wèi)生狀況，對發(fā)現的問題及時督促整改。協調各部門之間的衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生管理工作的有效開展。2.員工職責嚴格遵守本衛(wèi)生管理制度，做好各自工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。積極配合店長及其他管理人員的衛(wèi)生檢查工作，對提出的問題及時整改。發(fā)現衛(wèi)生問題及時報告，并協助解決。3.衛(wèi)生管理員職責負責制定詳細的衛(wèi)生檢查計劃，定期對店內各區(qū)域進行衛(wèi)生檢查。對檢查結果進行記錄和分析，及時發(fā)現衛(wèi)生隱患并提出整改建議。監(jiān)督衛(wèi)生整改措施的落實情況，確保問題得到徹底解決。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.營業(yè)場所衛(wèi)生保持營業(yè)場所地面清潔，每日營業(yè)前、營業(yè)結束后及營業(yè)期間定時清掃，清除雜物和污漬，地面應無明顯灰塵、腳印等。墻面、天花板應保持整潔，無蜘蛛網、灰塵、污漬等，定期進行清潔和消毒。門窗玻璃應保持明亮，每日擦拭，無灰塵、污漬。貨架、陳列柜應定期擦拭，保持干凈整潔，商品擺放整齊有序，無灰塵、污漬。2.倉庫衛(wèi)生倉庫應保持通風良好，地面干燥，無積水、雜物。貨物應分類存放，擺放整齊，不得隨意堆放，確保通道暢通。定期對倉庫進行清掃和消毒，防止蟲害、鼠害。庫存商品應保持包裝完好，無破損、變質現象，如有問題應及時處理。3.員工工作區(qū)衛(wèi)生員工工作區(qū)域應保持整潔，桌面、電腦、辦公用品等擺放整齊，無灰塵、雜物。員工個人物品應放置在指定位置，不得隨意擺放，影響工作區(qū)域衛(wèi)生。每日工作結束后，員工應清理工作區(qū)域，關閉電器設備電源。4.顧客休息區(qū)衛(wèi)生顧客休息區(qū)應保持清潔衛(wèi)生，沙發(fā)、桌椅等設施應定期擦拭，無灰塵、污漬。提供的飲用水應符合衛(wèi)生標準，水杯應每日清洗消毒。休息區(qū)應配備垃圾桶，顧客使用后應及時清理垃圾，保持環(huán)境整潔。四．商品衛(wèi)生管理1.化妝品衛(wèi)生所銷售的化妝品應符合國家相關衛(wèi)生標準，具有有效的生產許可證、衛(wèi)生許可證和產品質量合格證?；瘖y品應分類存放，避免相互擠壓、碰撞，防止包裝破損。定期檢查化妝品的保質期，對臨近保質期或過期的化妝品應及時下架處理，不得銷售?；瘖y品的陳列應遵循先進先出的原則，確保消費者購買到新鮮的產品。2..洗滌用品衛(wèi)生洗滌用品應包裝完好，無泄漏、變質現象。|儲存洗滌用品的倉庫應保持干燥通風，防止受潮、發(fā)霉。銷售的洗滌用品應標明成分、使用方法、保質期等信息，并符合相關質量標準。五、設備衛(wèi)生管理1.清潔設備配備的清潔工具，如掃帚、拖把、抹布等應定期清洗消毒，保持干凈衛(wèi)生，不得交叉使用。清潔設備應定期維護保養(yǎng)，確保正常運行，如發(fā)現故障應及時維修。2.陳列設備貨架、陳列柜等陳列設備應定期清潔和檢查，確保結構牢固、無損壞，表面清潔無污漬。對陳列設備進行調整或更換時，應注意保持店內整體衛(wèi)生環(huán)境不受影響。3.電器設備店內的電器設備，如照明燈具、空調、電腦等應定期擦拭，保持干凈整潔，無灰塵、污漬。電器設備應定期進行安全檢查，確保使用安全，防止因電器故障引發(fā)安全事故。六、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.日常檢查衛(wèi)生管理員每日對店內各區(qū)域進行衛(wèi)生檢查，檢查內容包括環(huán)境衛(wèi)生、商品衛(wèi)生、設備衛(wèi)生等。員工在工作過程中應隨時注意本區(qū)域的衛(wèi)生狀況，發(fā)現問題及時清理和整改。2.定期檢查店長每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對店內各區(qū)域進行詳細檢查，檢查結果進行記錄并在店內公示。每月末對本月的衛(wèi)生管理工作進行總結分析，針對存在的問題制定改進措施，不斷提高衛(wèi)生管理水平。3.監(jiān)督整改|對衛(wèi)生檢查中發(fā)現的問題，衛(wèi)生管理員應及時下達整改通知，明確整改責任人、整改期限和整改要求。整改責任人應按照要求及時進行整改，整改完成后向衛(wèi)生管理員報告，衛(wèi)生管理員進行復查，確保問題得到徹底解決。七、衛(wèi)生消毒管理1.消毒范圍營業(yè)場所的地面、墻面、天花板、門窗玻璃、貨架、陳列柜等應定期進行消毒。員工工作區(qū)的桌面、辦公用品等應定期消毒。顧客休息區(qū)的沙發(fā)、桌椅、水杯等應定期消毒。倉庫內的貨物、貨架等應定期消毒。2.消毒方法根據不同的消毒對象和要求，選擇合適的消毒方法，如物理消毒（紫外線消毒、高溫消毒等）、化學消毒（使用消毒劑擦拭、噴灑等）。|使用消毒劑時應嚴格按照說明書的要求進行配比和使用，確保消毒效果，同時注意安全防護，避免對人體造成傷害。3.消毒記錄每次消毒應做好記錄，記錄內容包括消毒時間、消毒區(qū)域、消毒方法、消毒劑名稱及用量、消毒人員等信息。消毒記錄應妥善保存，以備查閱。八、蟲害與鼠害防治1.防治措施保持店內環(huán)境清潔衛(wèi)生，定期清理垃圾，減少蟲害和鼠害的滋生環(huán)境。封堵店內的孔洞、縫隙，防止老鼠進入店內。合理設置鼠夾、鼠籠、粘鼠板等滅鼠設施，定期檢查和更換，確保滅鼠效果。定期對店內進行全面檢查，發(fā)現蟲害及時采取措施進行防治，如使用殺蟲劑噴灑、放置驅蟲物品等。2.注意事項使用殺蟲劑時應選擇安全環(huán)保的產品，并按照說明書的要求正確使用，避免對人體和商品造成危害。滅鼠設施應放置在隱蔽、安全的位置，防止對顧客和員工造成意外傷害。對蟲害和鼠害防治情況應做好記錄，記錄內容包括防治時間、防治區(qū)域、防治方法、使用藥劑名稱及用量等信息。九、員工衛(wèi)生管理1.個人衛(wèi)生要求員工應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲，不得留長指甲、涂指甲油。工作時應穿戴清潔的工作服、工作帽，保持工作服整潔干凈，不得有污漬、破損。員工不得在店內吸煙、飲食，不得隨地吐痰。2.健康管理員工應定期進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。如員工患有傳染性疾病，應及時報告店長，并暫停工作，待治愈后憑醫(yī)院證明方可重新上崗。十、培訓與教育1.衛(wèi)生知識培訓定期組織員工參加衛(wèi)生知識培訓，培訓內容包括衛(wèi)生管理制度、環(huán)境衛(wèi)生要求、商品衛(wèi)生知識、消毒知識、蟲害與鼠害防治知識等。通過培訓，提高員工的衛(wèi)生意識和衛(wèi)生管理能力，確保員工能夠正確履行衛(wèi)生管理職責。2.培訓記錄每次培訓應做好記錄，記錄內容包括培訓時間、培訓地點、培訓內容、培訓人員等信息。培訓記錄應妥善保存，作為員工衛(wèi)生管理考核的依據。十一、獎勵與處罰1.獎勵對在衛(wèi)生管理工作中表現突出的員工，給予表彰和獎勵，如頒發(fā)榮譽證書、獎金等。鼓勵員工積極提出衛(wèi)生管理方面的合理化建議，并對被采納的建議給予相應獎勵。2.處罰對違反本衛(wèi)生管理制度的員工，視情節(jié)輕重給予批評教育、警告