PAGE網(wǎng)吧場所衛(wèi)生制度一、總則1.目的為了加強(qiáng)網(wǎng)吧場所衛(wèi)生管理，創(chuàng)造良好的上網(wǎng)環(huán)境，保障消費者的身體健康，依據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》及其實施細(xì)則等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本網(wǎng)吧實際情況，制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于本網(wǎng)吧場所內(nèi)的所有區(qū)域，包括上網(wǎng)區(qū)域、收銀臺、休息區(qū)、食品銷售區(qū)等。3.職責(zé)分工網(wǎng)吧負(fù)責(zé)人為本場所衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)衛(wèi)生管理工作。各區(qū)域工作人員負(fù)責(zé)本區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔和維護(hù)工作，接受負(fù)責(zé)人的監(jiān)督和檢查。二、環(huán)境衛(wèi)生管理1.場所清潔每日營業(yè)前、營業(yè)結(jié)束后，應(yīng)對網(wǎng)吧場所進(jìn)行全面清潔，包括地面、桌面、電腦設(shè)備、墻壁、門窗等，清除灰塵、雜物和垃圾。定期對網(wǎng)吧場所進(jìn)行深度清潔，如每周至少進(jìn)行一次全面的拖地、擦拭設(shè)備等，確保場所干凈整潔。2.通風(fēng)換氣安裝有效的通風(fēng)換氣設(shè)備，保證網(wǎng)吧場所內(nèi)空氣流通。營業(yè)時間內(nèi)，通風(fēng)設(shè)備應(yīng)保持正常運行，每小時通風(fēng)換氣不少于[X]次。定期檢查通風(fēng)設(shè)備，確保其正常運轉(zhuǎn)，如有損壞應(yīng)及時維修或更換。3.溫度與濕度控制合理控制網(wǎng)吧場所內(nèi)的溫度和濕度，夏季溫度應(yīng)保持在[X]℃[X]℃之間，冬季溫度應(yīng)保持在[X]℃[X]℃之間，濕度應(yīng)保持在[X]%[X]%之間。通過空調(diào)等設(shè)備進(jìn)行調(diào)節(jié)，確保消費者在舒適的環(huán)境中上網(wǎng)。三、設(shè)備衛(wèi)生管理1.電腦設(shè)備每日營業(yè)前，應(yīng)對電腦設(shè)備進(jìn)行清潔，包括顯示器、鍵盤、鼠標(biāo)、主機(jī)等，清除表面灰塵和污漬。定期對電腦設(shè)備進(jìn)行內(nèi)部清潔，如每季度至少進(jìn)行一次主機(jī)內(nèi)部灰塵清理，防止因灰塵堆積影響設(shè)備性能和使用壽命。同時，要注意在清潔時避免水進(jìn)入設(shè)備內(nèi)部，以免造成損壞。2.網(wǎng)絡(luò)設(shè)備定期對網(wǎng)絡(luò)設(shè)備進(jìn)行檢查和清潔，包括路由器、交換機(jī)等，確保設(shè)備正常運行，散熱良好。每月至少對網(wǎng)絡(luò)設(shè)備進(jìn)行一次表面清潔，清除灰塵和雜物，保證設(shè)備通風(fēng)口暢通。3.其他設(shè)備對網(wǎng)吧場所內(nèi)的其他設(shè)備，如桌椅、沙發(fā)、飲水機(jī)等，應(yīng)定期進(jìn)行清潔和維護(hù)，保持其干凈整潔、正常使用。飲水機(jī)應(yīng)定期清洗消毒，每周至少進(jìn)行一次內(nèi)部清洗，每季度至少進(jìn)行一次全面消毒，防止細(xì)菌滋生，保障消費者飲水安全。四、食品衛(wèi)生管理1.食品銷售要求網(wǎng)吧場所內(nèi)如需銷售食品，應(yīng)取得相應(yīng)的食品經(jīng)營許可證，并在規(guī)定的經(jīng)營范圍內(nèi)經(jīng)營。所銷售的食品應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得銷售過期、變質(zhì)、三無等不合格食品。2.食品儲存管理設(shè)立專門的食品儲存區(qū)域，保持儲存區(qū)域清潔衛(wèi)生，通風(fēng)良好。食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，避免交叉污染。定期檢查食品儲存情況，及時清理過期或變質(zhì)食品，防止食品污染和變質(zhì)。3.食品加工與銷售衛(wèi)生食品加工操作應(yīng)符合衛(wèi)生要求，操作人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持手部清潔。加工食品應(yīng)生熟分開，避免交叉污染。銷售食品時，應(yīng)使用清潔的器具，避免食品直接接觸外界環(huán)境。食品銷售區(qū)域應(yīng)保持清潔，及時清理食品殘渣和廢棄物。五、公共用品用具衛(wèi)生管理1.用品用具配備為消費者提供必要的公共用品用具，如上網(wǎng)用的耳機(jī)、鼠標(biāo)墊等，應(yīng)保證數(shù)量充足、質(zhì)量合格。公共用品用具應(yīng)定期更新和補充，確保滿足消費者需求。2.用品用具清洗消毒公共用品用具使用后應(yīng)及時進(jìn)行清洗消毒，消毒方式應(yīng)符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。例如，耳機(jī)、鼠標(biāo)墊等可采用浸泡消毒或擦拭消毒的方法，消毒時間和濃度應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行。設(shè)立專門的清洗消毒區(qū)域，配備必要的清洗消毒設(shè)備和用品，如消毒池、消毒劑、清潔布等。清洗消毒過程應(yīng)做好記錄，包括消毒時間、消毒用品名稱及濃度、操作人員等信息。3.用品用具存放清洗消毒后的公共用品用具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的專用存放柜內(nèi)，避免再次污染。存放柜應(yīng)定期進(jìn)行清潔消毒，保持其衛(wèi)生狀況良好。六、衛(wèi)生間衛(wèi)生管理1.日常清潔每日營業(yè)前、營業(yè)結(jié)束后，應(yīng)對衛(wèi)生間進(jìn)行全面清潔，包括洗手池、便器、地面、墻壁等，清除污漬、異味和垃圾。定期對衛(wèi)生間進(jìn)行消毒，每周至少進(jìn)行一次全面消毒，重點對便器、洗手池等部位進(jìn)行消毒，防止細(xì)菌滋生和傳播。2.衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)保持衛(wèi)生間衛(wèi)生設(shè)施完好，如水龍頭、沖水閥、衛(wèi)生紙等應(yīng)正常供應(yīng)，如有損壞應(yīng)及時維修或更換。定期檢查衛(wèi)生間通風(fēng)設(shè)備，確保通風(fēng)良好，減少異味。七、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查制度網(wǎng)吧負(fù)責(zé)人應(yīng)每日對場所衛(wèi)生狀況進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。各區(qū)域工作人員應(yīng)在工作過程中隨時檢查本區(qū)域衛(wèi)生情況，及時清理垃圾和雜物，保持區(qū)域衛(wèi)生整潔。2.定期檢查每周至少組織一次全面的衛(wèi)生檢查，由網(wǎng)吧負(fù)責(zé)人或指定專人負(fù)責(zé)，對網(wǎng)吧場所的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、公共用品用具衛(wèi)生等進(jìn)行詳細(xì)檢查。檢查結(jié)果應(yīng)做好記錄，包括檢查時間、檢查人員、檢查區(qū)域、存在問題及整改情況等。3.監(jiān)督整改對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)明確整改責(zé)任人，限期整改。整改完成后，應(yīng)進(jìn)行復(fù)查，確保問題得到徹底解決。對違反衛(wèi)生制度的行為，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，情節(jié)嚴(yán)重的可責(zé)令停業(yè)整頓。八、人員健康管理1.健康檢查網(wǎng)吧從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗。新員工上崗前必須進(jìn)行健康檢查，合格后方能入職?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙公共衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事直接為消費者服務(wù)的工作。2.個人衛(wèi)生要求從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服。工作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，保持頭發(fā)整齊，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指等飾物。從業(yè)人員在為消費者服務(wù)過程中，應(yīng)避免直接接觸食品和公共用品用具，如需接觸應(yīng)先洗手消毒。九、培訓(xùn)與宣傳1.衛(wèi)生知識培訓(xùn)定期組織網(wǎng)吧從業(yè)人員參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括相關(guān)法律法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生操作規(guī)范等。培訓(xùn)每年不少于[X]次，每次培訓(xùn)時間不少于[X]小時。通過培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的衛(wèi)生意識和業(yè)務(wù)水平，使其熟悉并掌握衛(wèi)生管理要求和操作技能。2.衛(wèi)生宣傳教育在網(wǎng)吧場所內(nèi)設(shè)置衛(wèi)生