PAGE開理發(fā)店衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)理發(fā)店衛(wèi)生管理，規(guī)范經(jīng)營行為，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本理發(fā)店的所有經(jīng)營活動(dòng)及全體員工。3.基本原則嚴(yán)格遵守國家衛(wèi)生法律法規(guī)，堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的方針，確保理發(fā)店環(huán)境整潔、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，為顧客提供安全、舒適的服務(wù)環(huán)境。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.店長(zhǎng)職責(zé)全面負(fù)責(zé)理發(fā)店的衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理計(jì)劃和目標(biāo)，并組織實(shí)施。定期檢查店內(nèi)衛(wèi)生狀況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改。協(xié)調(diào)各部門之間的衛(wèi)生管理工作，確保各項(xiàng)衛(wèi)生措施落實(shí)到位。組織員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。2.員工職責(zé)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度，認(rèn)真履行本崗位的衛(wèi)生職責(zé)。保持工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，每日營業(yè)前、后做好清潔消毒工作。按照操作規(guī)程為顧客提供服務(wù)，確保服務(wù)過程符合衛(wèi)生要求。積極參加衛(wèi)生培訓(xùn)，掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)和技能，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時(shí)報(bào)告。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.店堂環(huán)境保持店堂內(nèi)整潔、明亮、通風(fēng)良好，無異味。地面、墻壁、天花板應(yīng)定期清潔，無污漬、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)。店內(nèi)應(yīng)設(shè)置專門的顧客休息區(qū)，休息區(qū)應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，配備足夠的座位，并定期消毒。店堂內(nèi)的物品擺放應(yīng)整齊有序，不得隨意堆放雜物，確保通道暢通無阻。2.理發(fā)工具與設(shè)備理發(fā)工具（如剪刀、梳子、推子等）應(yīng)保持清潔、鋒利，定期消毒。消毒方法可采用物理消毒（如煮沸、蒸汽消毒等）或化學(xué)消毒（如使用含氯消毒劑浸泡等），消毒后的工具應(yīng)妥善保管，防止再次污染。理發(fā)設(shè)備（如理發(fā)椅、洗頭床等）應(yīng)定期清潔、維護(hù)，表面無污漬、無破損。設(shè)備的消毒應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行，確保設(shè)備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于直接接觸顧客皮膚的工具和設(shè)備，應(yīng)做到一人一用一消毒，避免交叉感染。3.公共用品用具毛巾、圍布、頭枕等公共用品用具應(yīng)保持清潔，定期更換和消毒。消毒后的公共用品用具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的地方，防止再次污染。提供給顧客使用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素等產(chǎn)品應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得使用過期、變質(zhì)的產(chǎn)品。產(chǎn)品應(yīng)存放在專門的貨架上，擺放整齊，并有明顯的標(biāo)識(shí)。4.衛(wèi)生間衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無異味。地面、墻壁、便池等應(yīng)定期清潔消毒，衛(wèi)生紙應(yīng)及時(shí)更換。衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)配備必要的清潔用品和消毒設(shè)備，如洗手液、消毒劑等，方便顧客使用。四、人員衛(wèi)生管理1.健康管理所有從業(yè)人員必須持有效的健康證明方可上崗工作。健康證明應(yīng)每年進(jìn)行一次體檢，確保身體健康狀況符合從業(yè)要求?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。2.個(gè)人衛(wèi)生從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指等可能影響服務(wù)衛(wèi)生的飾品。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，保持衣帽整潔。工作服應(yīng)定期清洗更換，保持干凈衛(wèi)生。為顧客服務(wù)前應(yīng)洗手消毒，操作過程中應(yīng)避免手部直接接觸顧客的皮膚和頭發(fā)，防止交叉感染。五、消毒管理1.消毒制度建立健全消毒管理制度，明確消毒責(zé)任人和消毒程序。消毒工作應(yīng)專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照規(guī)定的方法和時(shí)間進(jìn)行操作。對(duì)理發(fā)工具、公共用品用具、理發(fā)設(shè)備等進(jìn)行定期消毒，消毒記錄應(yīng)詳細(xì)、準(zhǔn)確，保存期限不少于兩年。2.消毒方法物理消毒方法：煮沸消毒：將洗凈的理發(fā)工具、公共用品用具等放入沸水中煮1530分鐘，可有效殺滅細(xì)菌、病毒等病原體。蒸汽消毒：利用蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的蒸汽對(duì)理發(fā)工具、公共用品用具等進(jìn)行消毒，溫度一般控制在100℃以上，消毒時(shí)間不少于15分鐘?；瘜W(xué)消毒方法：含氯消毒劑消毒：將理發(fā)工具、公共用品用具等浸泡在含有效氯濃度為250mg/L500mg/L的消毒液中1530分鐘，然后用清水沖洗干凈。過氧乙酸消毒：將理發(fā)工具、公共用品用具等浸泡在0.2%0.5%的過氧乙酸溶液中1015分鐘，然后用清水沖洗干凈。使用過氧乙酸消毒時(shí)應(yīng)注意通風(fēng)，防止對(duì)人體造成傷害。3.消毒效果監(jiān)測(cè)定期對(duì)消毒后的理發(fā)工具、公共用品用具等進(jìn)行消毒效果監(jiān)測(cè)，可采用化學(xué)監(jiān)測(cè)或生物監(jiān)測(cè)的方法。化學(xué)監(jiān)測(cè)可使用化學(xué)指示卡等進(jìn)行檢測(cè)，生物監(jiān)測(cè)可采用嗜熱脂肪芽孢桿菌芽孢菌片等進(jìn)行檢測(cè)。消毒效果監(jiān)測(cè)結(jié)果應(yīng)符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。如發(fā)現(xiàn)消毒效果不合格，應(yīng)及時(shí)查找原因，采取有效措施進(jìn)行整改，直至消毒效果達(dá)標(biāo)。六、衛(wèi)生檢查與考核1.日常檢查店長(zhǎng)應(yīng)每日對(duì)店內(nèi)衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，包括店堂環(huán)境、理發(fā)工具與設(shè)備、公共用品用具、衛(wèi)生間等方面的衛(wèi)生情況。檢查結(jié)果應(yīng)做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改。員工應(yīng)在每日營業(yè)前、后對(duì)本崗位的衛(wèi)生進(jìn)行自查，確保工作區(qū)域干凈整潔。如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理，并向店長(zhǎng)報(bào)告。2.定期檢查每周應(yīng)進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生檢查，由店長(zhǎng)或指定專人負(fù)責(zé)。檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、人員衛(wèi)生情況、消毒工作落實(shí)情況等。每月應(yīng)對(duì)理發(fā)工具、公共用品用具等進(jìn)行抽樣檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目包括細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌等，確保其符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.考核制度建立衛(wèi)生考核制度，將衛(wèi)生管理工作納入員工績(jī)效考核體系。對(duì)衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反衛(wèi)生管理制度的員工進(jìn)行批評(píng)教育，并視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。考核結(jié)果應(yīng)與員工的薪酬、晉升等掛鉤，激勵(lì)員工積極參與衛(wèi)生管理工作，提高衛(wèi)生管理水平。七、培訓(xùn)與宣傳1.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)定期組織員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括國家衛(wèi)生法律法規(guī)、行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生操作規(guī)程、消毒知識(shí)等。培訓(xùn)應(yīng)邀請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行授課，確保培訓(xùn)質(zhì)量。新員工上崗前應(yīng)進(jìn)行專門的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗工作。培訓(xùn)記錄應(yīng)妥善保存，作為員工考核的依據(jù)之一。2.衛(wèi)生宣傳教育在店堂內(nèi)設(shè)置衛(wèi)生宣傳欄，宣傳衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生管理制度，提高顧客的衛(wèi)生意識(shí)。宣傳欄內(nèi)容應(yīng)定期更新，確保信息準(zhǔn)確、及時(shí)。通過發(fā)放宣傳資料、口頭宣傳等方式，向顧客宣傳理發(fā)衛(wèi)生知識(shí)，提醒顧客注意個(gè)人衛(wèi)生，預(yù)防疾病傳播。八、投訴處理1.投訴受理設(shè)立專門的投訴渠道，如投訴電話、意見箱等，方便顧客反映衛(wèi)生問題。對(duì)顧客的投訴應(yīng)及時(shí)受理，認(rèn)真記錄投訴內(nèi)容和顧客聯(lián)系方式。2.投訴處理接到投訴后，應(yīng)立即對(duì)投訴事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。如情況屬實(shí)，應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行整改，并將處理結(jié)果及時(shí)反饋給顧客。對(duì)投訴處理過程和結(jié)果應(yīng)做好記錄，并存檔備查。同時(shí)，應(yīng)定期對(duì)