1、第2章 物流基本概念Part B2.5 2.6-1,本章摘要,2.1物流基本概念 2.2物流中心概述 2.3物流作業(yè)與設(shè)備 2.4問題與展望 2.5個(gè)案研究與實(shí)例介紹 2.6結(jié)語,物流基本概念,2,2.5 個(gè)案研究與實(shí)例介紹- 捷盟行銷,(一)捷盟行銷物流中心簡介 捷盟行銷物流中心 (如圖2-19) 原本是統(tǒng)一超商所屬物流機(jī)能，之後經(jīng)由統(tǒng)一集團(tuán)投資的股份，加上三菱集團(tuán)投資的股份，於民國79年10月正式成立，而有了捷盟行銷。 捷盟行銷的四大經(jīng)營理念是：親切互助精神；尊重、愛惜商品；整潔、安全、明朗；準(zhǔn)時(shí)、正確送達(dá)。 捷盟行銷的中心信念是互助友誼，共同經(jīng)營。由於物流中心尖峰和離峰需求的負(fù)荷量差異太

2、大，及物流自傳統(tǒng)以來被認(rèn)為是附隨機(jī)能，因此預(yù)算經(jīng)費(fèi)被壓得很低。為因應(yīng)這種情形，捷盟遵守3S1C的原則，即標(biāo)準(zhǔn)化 (standardization)、單純化 (simplification)、專門化 (specialization)及集中化 (centralization) 而加以應(yīng)用。,物流基本概念,3,物流基本概念,4,個(gè)案研究與實(shí)例介紹- 捷盟行銷(續(xù)),(二)內(nèi)部作業(yè)流程 進(jìn)貨作業(yè) 進(jìn)貨作業(yè)流程要能正確記載商品的產(chǎn)品編號、數(shù)量及規(guī)格等資料；其次要配合倉庫規(guī)劃及商品特性，選擇適當(dāng)庫存位置並把商品儲(chǔ)放到正確位置 (如圖2-20)。 捷盟物流中心使用驗(yàn)收卡管理進(jìn)貨作業(yè)及盤點(diǎn)作業(yè)。在驗(yàn)收卡上有出

3、貨位置、貨品數(shù)量及條碼，廠商來貨時(shí)，請他們貼在貨箱上，以方便進(jìn)貨時(shí)的驗(yàn)收及管理 (如圖2-21)。,物流基本概念,5,物流基本概念,6,物流基本概念,7,個(gè)案研究與實(shí)例介紹- 捷盟行銷(續(xù)),在商品進(jìn)入捷盟物流中心的進(jìn)貨暫存區(qū)後，接下來就是要將這些商品放入適當(dāng)?shù)膸齑嫖恢?(如圖2-22)。此時(shí)，透過電腦計(jì)算商品的體積，並將商品放入與其體積大小相同的儲(chǔ)位中，如此可節(jié)省物流中心內(nèi)存放商品的空間。 在盤點(diǎn)時(shí)，可採無線電射頻 (radio frequency, RF) (如圖2-23)，直接掃描條碼進(jìn)行盤點(diǎn)，以節(jié)省時(shí)間及人力。,物流基本概念,8,物流基本概念,9,物流基本概念,10,個(gè)案研究與實(shí)例介紹

4、- 捷盟行銷(續(xù)),捷盟的進(jìn)貨步驟大致如下： 將訂單編號，列出驗(yàn)收貼紙，使用EOS方式通知各廠商。 廠商進(jìn)貨後，貼上條碼，進(jìn)行驗(yàn)收。 將進(jìn)貨商品依不同月份套上不同顏色膠帶 (紅、藍(lán)、黃、綠)，採行顏色管理。 採用電腦資訊系統(tǒng)，將進(jìn)貨商品安排至各儲(chǔ)存區(qū)。,物流基本概念,11,個(gè)案研究與實(shí)例介紹- 捷盟行銷(續(xù)),2.接單作業(yè) 統(tǒng)一超商與王安電腦合作研發(fā)電子訂貨系統(tǒng) (electronic order system, EOS) 。 所謂電子訂貨，即藉由電子傳遞的方式，取代傳統(tǒng)人工書寫、輸入、傳送的訂貨方式，也就是將訂貨資料轉(zhuǎn)為電子資料形式，藉由通訊網(wǎng)路傳送，此系統(tǒng)即稱為電子訂貨系統(tǒng)。 在使用EOS

5、時(shí)，各便利商店門市內(nèi)要備有掌上型電腦 (如圖2-24)，並旁接掃描器。 通常各便利商店門市用Scanner掃讀商品盤點(diǎn)出需進(jìn)貨品後，用掌上型電腦在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，利用EOS將訂貨商品傳至便利商店的總公司。,物流基本概念,12,物流基本概念,13,個(gè)案研究與實(shí)例介紹- 捷盟行銷(續(xù)),接單作業(yè)步驟簡述如下： 7-ELEVEN用Scanner掃讀商品，盤點(diǎn)出需進(jìn)貨之各項(xiàng)商品。 透過EOS將門市訂單資料在一定時(shí)間內(nèi)傳回總公司。 總公司透過電腦網(wǎng)路，將彙整後的訂單傳給中壢捷盟物流。 捷盟接到訂單後，確認(rèn)訂單及存貨無誤後，便進(jìn)行揀貨作業(yè)。,物流基本概念,14,物流基本概念,15,個(gè)案研究與實(shí)例介紹- 捷盟

6、行銷(續(xù)),3.揀貨作業(yè) 捷盟於民國80年12月使用工研院開發(fā)的電子輔助揀貨系統(tǒng) (computer aided picking system, CAPS)，將原本人工的揀貨單改成電子配備。 捷盟在接單時(shí)便採用EOS系統(tǒng)，在接到並確認(rèn)訂單後，捷盟便進(jìn)入揀貨作業(yè)。在揀貨之前，捷盟給每家便利商店一組代碼，例如：以0352代表商店，並依該門市內(nèi)容，粗略計(jì)算商品體積後，列出若干張貼紙，上面標(biāo)著門市編號、門市名稱及出貨區(qū)等 (如圖2-26)。,物流基本概念,16,物流基本概念,17,個(gè)案研究與實(shí)例介紹- 捷盟行銷(續(xù)),在捷盟中，粗略分成以下三大揀貨區(qū)： 煙、酒揀貨作業(yè)區(qū)：此揀貨區(qū)內(nèi)皆為高單價(jià)商品，例如

7、：香煙、酒類等。 整箱揀貨作業(yè)區(qū)：在整箱揀貨作業(yè)區(qū)為避免錯(cuò)看揀貨單而揀錯(cuò)商品，因此採用無揀貨單的作業(yè)方式，引進(jìn)電子輔助揀貨系統(tǒng)，先把訂單輸入主電腦再傳至揀貨現(xiàn)場的工作站內(nèi)，由工作站指示揀貨作業(yè) (如圖2-27)。,物流基本概念,18,物流基本概念,19,個(gè)案研究與實(shí)例介紹- 捷盟行銷(續(xù)),如圖2-28及圖2-29，在整箱揀貨內(nèi)的貨架是平行放置，在此區(qū)入口處，有一電子螢?zāi)?，顯示開始揀貨的門市編號，揀貨人員對照貼紙編號及電子螢?zāi)痪幪?，若相同則進(jìn)行揀貨作業(yè)。由於使用CAPS，透過揀貨現(xiàn)場的PC指示，需揀貨品的貨架上的燈即亮，並顯示揀貨的數(shù)量。 若商品貨量充足，在揀完該門市所需數(shù)量後，便按下紅色的缺

8、貨鈕，則工作站 (PC) 收到後，會(huì)將訊息傳回主電腦，由主電腦通知人員，立即進(jìn)行補(bǔ)貨作業(yè)，以維持揀貨作業(yè)的順暢。揀貨時(shí)，以S型繞行整個(gè)揀貨區(qū) (如圖2-30)，直到揀貨完畢後，照著貼紙上的出貨區(qū)，送至該區(qū)等待出貨。,物流基本概念,20,物流基本概念,21,物流基本概念,22,物流基本概念,23,個(gè)案研究與實(shí)例介紹- 捷盟行銷(續(xù)),拆箱揀貨作業(yè)區(qū)：在拆箱揀貨作業(yè)區(qū) (如圖2- 31)，除了使用無揀貨單的揀貨作業(yè)外，還使用自動(dòng)化分流系統(tǒng)，配合輸送帶、專用塑膠箱及積層棚流利架設(shè)備，使拆箱作業(yè)更有效率。 在揀貨之前，輸送帶上放置塑膠箱，並將印有門市編號、店名、分流及出貨區(qū)的標(biāo)籤 (見圖2-32) 與

9、貼紙貼於塑膠箱上。 揀貨完成之後，就進(jìn)入自動(dòng)化分流系統(tǒng)(如圖2-33及圖2-34)，在商品通過自動(dòng)化分流系統(tǒng)的條碼掃描器讀取條碼之後，會(huì)分辨屬於那一個(gè)門市的塑膠箱，然後彙總送至該門市指定的分流道中，由人員配合一些機(jī)器設(shè)備搬運(yùn)至指定的出貨區(qū)內(nèi)，等待出貨 (如圖2-35)。,物流基本概念,24,物流基本概念,25,物流基本概念,26,物流基本概念,27,物流基本概念,28,物流基本概念,29,個(gè)案研究與實(shí)例介紹- 捷盟行銷(續(xù)),4.庫存作業(yè) 捷盟公司採取儲(chǔ)位區(qū)與揀貨區(qū)分離，1.8公尺以下為揀貨區(qū)，1.8公尺以上為儲(chǔ)位區(qū)，採用這種分離方式可以減少揀貨動(dòng)線，以達(dá)到效率化。 捷盟物流中心的儲(chǔ)位區(qū)分布，

10、A區(qū)為高單價(jià)商品存放區(qū)，例如香煙、酒、電話卡等；B區(qū)為零食、紙類等存放區(qū)；C區(qū)為飲料、泡麵類存放區(qū)；D及E區(qū)則為拆箱出貨區(qū)，這兩區(qū)的設(shè)立是為因應(yīng)門市多樣少量之需求，同時(shí)避免資金和庫存積壓，故需拆箱出貨；F區(qū)為自用商品區(qū)，主要供應(yīng)7-ELEVEN便利商店內(nèi)部使用的商品。 針對儲(chǔ)位區(qū)採顏色管理，以紅、黃、綠、藍(lán)四種顏色來做管理。紅色代表當(dāng)月進(jìn)貨的商品；黃色代表上一個(gè)月進(jìn)貨的商品；綠色代表上兩個(gè)月進(jìn)貨的商品；藍(lán)色代表上三個(gè)月進(jìn)貨的商品。,物流基本概念,30,個(gè)案研究與實(shí)例介紹- 捷盟行銷(續(xù)),5. 盤點(diǎn)作業(yè) 捷盟物流中心的盤點(diǎn)作業(yè)為每月一次，當(dāng)盤點(diǎn)時(shí)會(huì)暫停所有現(xiàn)場作業(yè)。停留在工作現(xiàn)場的商品，以掃描

11、器來掃描棧板上的條碼得出數(shù)量；已取走的商品以人工計(jì)算的方式，統(tǒng)計(jì)棧板上商品的剩餘數(shù)量。,物流基本概念,31,個(gè)案研究與實(shí)例介紹- 捷盟行銷(續(xù)),6. 退貨作業(yè) 捷盟物流中心的退貨作業(yè)分為良品退貨及不良品退貨。良品退貨是指7-ELEVEN便利商店透過EOS，將退貨貨品的資料傳回給捷盟物流中心，並由運(yùn)送車將退貨貨品逐一地收回到捷盟物流中心的退貨區(qū)，將退貨品重新整理後退給廠商。 不良品退貨是指人為疏失所造成的退貨，例如運(yùn)送時(shí)所造成的貨品破損，而對此不良品的退貨處理是由7-ELEVEN便利商店退回整箱物品，捷盟再將好的貨品整理成箱出貨，而將破損的不良貨品，當(dāng)成福利品發(fā)放出去。,物流基本概念,32,個(gè)

12、案研究與實(shí)例介紹- 捷盟行銷(續(xù)),7.滯銷品處理作業(yè) 對於滯銷品的處理，捷盟物流中心是透過7-ELEVEN便利商店，將每週或每月最暢銷及銷售不好的商品總計(jì)做成商品排行榜，把列於商品排行榜銷售最後十名的商品，通知各7-ELEVEN便利商店是否予以上架，並將此結(jié)果回應(yīng)給廠商。,物流基本概念,33,個(gè)案研究與實(shí)例介紹- 捷盟行銷(續(xù)),8.出貨運(yùn)輸作業(yè) 透過電腦作業(yè)將7-ELEVEN便利商店所訂購的商品其體積、重量確定，並知道運(yùn)送車子本身的容積量，再由電腦做運(yùn)算處理，可預(yù)估運(yùn)送車的載貨量，而做有效的運(yùn)送。依據(jù)不同7-ELEVEN便利商店的訂貨，透過電腦作業(yè)處理來規(guī)劃其配送路線，並且將最後運(yùn)送店的商品先置上車。,物流基本概念,34,個(gè)案研究與實(shí)例介紹- 捷盟行銷(續(xù)),(三)捷盟物流中心電腦作業(yè) 電子輔助揀貨系統(tǒng) 先把客戶訂單輸入主電腦，傳到揀貨現(xiàn)場的工作站 (PC)，PC再做出指示，例如：揀0351廠家貨品，透過PC指示，需揀貨品貨架上的燈即亮，並顯示揀取的數(shù)量，揀取完按下完畢鈕，若缺貨亦有缺貨鈕，按下後會(huì)有人員前來立即處理。 其優(yōu)點(diǎn)包括： 電腦化實(shí)現(xiàn)迅速、確實(shí) 公平、效率、人性化,物流基本概念,35,個(gè)案研究與實(shí)例介紹- 捷盟行銷(續(xù)),自動(dòng)分貨系統(tǒng) 於捷盟物流中心裡，D、E兩區(qū)為拆箱揀貨區(qū)，如圖2-37所示。 在D、E兩區(qū)中之揀貨商品皆放置