1、一、基本器具 二、培養(yǎng)基料制備設(shè)備 三、滅菌設(shè)備 四、接種設(shè)備 五、培養(yǎng)設(shè)備 六、菌種保藏設(shè)備 七、菌種廠布局,返回本章,一、基本器具（一）玻璃器皿 1.試管 2.酒精燈 3.菌種瓶 4.試劑瓶 5.燒杯 6.三角瓶 7.培養(yǎng)皿 8.漏斗,二、培養(yǎng)基料制備設(shè)備（一）原料處理設(shè)備,切片粉碎兩用機(jī),返回本節(jié),培養(yǎng)料篩選機(jī)：清除木屑中的塊、碎木等雜物,拌料機(jī),返回本節(jié),裝袋機(jī),（二）培養(yǎng)基料分裝設(shè)備,返回本節(jié),裝瓶機(jī),挖瓶機(jī),返回本節(jié),菌種袋,頸圈,返回本節(jié),菌種瓶,返回本節(jié),三、滅菌設(shè)備,返回本節(jié),常壓滅菌灶（土蒸鍋）,常壓,返回本節(jié),四、接種設(shè)備（一）接種環(huán)境,返回本節(jié),觀察窗,紫外燈,操作孔,

2、接種箱,返回本節(jié),2.接種室,返回本節(jié),返回本節(jié),工作面相對無菌、無塵,3.超凈工作臺,返回本節(jié),要求:前端為導(dǎo)熱性好的金屬材料,4.接種工具,返回本節(jié),固體菌種接種槍,液體菌種接種槍,返回本節(jié),五、菌種培養(yǎng)設(shè)備,1.培養(yǎng)箱培養(yǎng)少量菌種的恒溫電器（2040）,返回本節(jié),2.培養(yǎng)室培養(yǎng)大量菌種的恒溫房,返回本節(jié),液體發(fā)酵設(shè)備,六、菌種保藏設(shè)備保藏母種：冰箱（4）左右,返回本節(jié),菌種保藏柜,七、菌種廠的布局根據(jù)菌種生產(chǎn)流程合理設(shè)置,返回本節(jié),主要設(shè)備提要,1.基本器具 2.培養(yǎng)基料設(shè)備 3.滅菌設(shè)備 4.接種設(shè)備 5.培養(yǎng)設(shè)備 6.保藏設(shè)施 7.菌種場布局,返回本節(jié),參考資料,1.中國食用菌雜志. 云南：中國食用菌編輯部 2004.16， 2005.16 2.楊新美.食用菌栽培學(xué).第6章.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1996 3.張金霞.食用菌生產(chǎn)技術(shù).第48章.北京：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，1999 4.黃毅.食用菌栽培.第二版.上冊.第4章.北京：高等教育出版社，1998 5.張松.食用菌學(xué).第6章.廣州：華南理工大學(xué)出版社，2000 6.中國食用菌菌種網(wǎng) 7.中國食用菌信息網(wǎng) ,返回本節(jié),1.黃毅.食用菌栽培. 北京：高等教育出社，19982.中國食用菌菌種網(wǎng),1.栽培時(shí)為何不用母種作菌種？ 2.母種擴(kuò)成原種的目的是什么？ 3.怎樣使用接種