1、新鮮蔬菜，目錄，芫荽茄子韭菜青椒番茄冬瓜蔥蒜姜菠菜胡蘿卜南瓜金針菇白菜青菜白蘿卜綠蘿卜，選擇一個(gè)大的芫荽與明亮的綠色和根，捆成一個(gè)小捆約500克，用一層紙包裹它(最好不要看到綠葉)，把它放在一個(gè)塑料袋，把它松散地放在嘴，把袋子放在一個(gè)涼爽的地方，芫荽根和葉子，并采取你喜歡的。用這種方法儲(chǔ)存芫荽可以使葉子在710天內(nèi)變得鮮嫩。為了芫荽的長(zhǎng)期保存，可以將芫荽的根切掉，將老葉和黃葉采摘下來(lái)，攤開(kāi)晾干12天，然后編成辮子掛在陰涼處晾干。吃飯時(shí)，把它浸泡在溫水中。芫荽是綠色而不是黃色的，它的香味仍然存在。你也可以準(zhǔn)備一個(gè)裝有水的杯子，將芫荽根浸泡在水中，每天換水，這樣也可以保持幾天的新鮮。香菜茄子的保鮮

2、方法香菜茄子的表皮被蠟覆蓋，具有保護(hù)茄子的作用。一旦蠟層被沖走或被機(jī)械損壞，就很容易受到微生物的攻擊而腐爛變質(zhì)。因此，要保存的茄子不應(yīng)該用水清洗，用保鮮膜包好，放在冰箱里。茄子的保鮮方法新鮮的韭菜用一根小繩子捆起來(lái)，放在一個(gè)盆里，根部朝下，不會(huì)長(zhǎng)時(shí)間干燥或腐爛。它也可以用紙包起來(lái)，用水噴灑，然后儲(chǔ)存在保鮮袋里。芹菜、艾蒿、洋蔥等。也可以用這種方法保鮮。如何保持韭菜新鮮青椒接觸水后會(huì)變質(zhì)。儲(chǔ)存前不要用水清洗。將它們直接放入保鮮袋中晾干，然后儲(chǔ)存在冰箱中。青椒的保鮮方法，選擇果體完整、品質(zhì)好的番茄，放入塑料食品袋中，緊閉嘴巴，放在陰涼處，每天打開(kāi)袋子一次，通風(fēng)約5分鐘。如果塑料袋上有水蒸氣，用干凈

3、的毛巾擦干，然后擰緊嘴。裝在袋子里的西紅柿?xí)饾u成熟，通?？梢猿掷m(xù)一個(gè)月左右。番茄的保鮮方法馬鈴薯適合低溫保存，低于0時(shí)易凍結(jié)，高于5時(shí)易發(fā)芽。發(fā)芽的馬鈴薯會(huì)產(chǎn)生有毒的茄堿。儲(chǔ)存土豆時(shí)，我們應(yīng)該注意溫度。另外，我們應(yīng)該注意保持土豆干燥以防止發(fā)霉。土豆的保鮮方法、選擇皮完整、霜完整的冬瓜，放在通風(fēng)陰涼的地方，最好用木板等墊好。而不是把它直接放在地上，它可以保鮮45個(gè)月。冬瓜的保鮮方法、你可以用紙包起來(lái)，放在保鮮袋里。如果你把它直立放在冰箱里，它會(huì)持續(xù)更長(zhǎng)時(shí)間。蔥的保鮮方法將洋蔥干燥，放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方。例如，它可以直接掛在網(wǎng)兜里，也可以存放很長(zhǎng)時(shí)間。如果用塑料袋包裝或放在冰箱里，它很容易

4、變軟、變質(zhì)和發(fā)芽。如何保持洋蔥新鮮最好保持大蒜原樣。它可以放在網(wǎng)袋里，然后掛在室內(nèi)涼爽通風(fēng)的地方。你也可以將大蒜去皮，加工成蒜泥，密封，然后放入冰箱冷藏，這樣可以持續(xù)2周左右。大蒜的保鮮方法老姜不適合冷藏，可以放在通風(fēng)的地方和沙子里，生姜可以用保鮮膜或紙巾包好，放在冰箱里或冷凍。如何保持生姜新鮮用噴壺在葉子上噴些水，用紙包好，放在保鮮袋里，然后放進(jìn)冰箱。菠菜的保鮮方法清洗胡蘿卜上的污垢，晾干，用保鮮袋包好，放入冰箱。胡蘿卜的保鮮方法、南瓜的保鮮方法、切好的南瓜都是從瓜心開(kāi)始變質(zhì)的，所以有必要把瓜肉全部挖出來(lái)，然后放在保鮮袋里保存。你可以在金針菇的包裝上打兩個(gè)洞，然后放在冰箱里儲(chǔ)存。如何保持金針菇新鮮把卷心菜切成