1、美團(tuán)外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)策略,第十四組：XXX、XXX、XXX、XXX,美團(tuán)外賣(mài)簡(jiǎn)介,美團(tuán)外賣(mài)是美團(tuán)網(wǎng)旗下的網(wǎng)上訂餐平臺(tái)，于2013年11月正式上線，現(xiàn)已覆蓋北京、上海、廣州、 天津、西安、沈陽(yáng)、廈門(mén)、寧波、武漢、昆明等200多個(gè)城市。 2015年11月18日，美團(tuán)外賣(mài)宣布將品牌全面升級(jí)，美團(tuán)外賣(mài)的icon從“一碗飯”變成一只袋鼠，產(chǎn)品配色也由橘黃色變?yōu)辂溝闵?、栗殼色的搭配。同時(shí)，slogan也更新為“美團(tuán)外賣(mài)，送啥都快”。,4Ps策略：,PRODUCTION /SERVICE 產(chǎn)品/服務(wù),美團(tuán)外賣(mài)作為O2O平臺(tái)上的新型餐飲業(yè)弱化了產(chǎn)品形態(tài)而更趨向于提供服務(wù)。 美團(tuán)外賣(mài)作為美團(tuán)公司新推出的外賣(mài)應(yīng)用，受到了

2、美團(tuán)公司的極大重視，給予了大量資源的支持，擁有強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 美團(tuán)外賣(mài)資深的管理和運(yùn)營(yíng)人員除了敢于創(chuàng)新，更加注重客戶和商家之間的聯(lián)系，在選擇合作商家之間更是擁有自己的一系列規(guī)則，保證為客戶提供可靠的商家與服務(wù)。 美團(tuán)外賣(mài)十分重視客戶的反饋信息，不斷的改善自身服務(wù)。,PRICE 定價(jià),美團(tuán)外賣(mài)的定價(jià)根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)的不同而進(jìn)行差別化定價(jià)。 （1）校園市場(chǎng) 由于學(xué)生的生活費(fèi)有限，針對(duì)大學(xué)生群體，美團(tuán)外賣(mài)特提出低 價(jià)策略。他在與學(xué)校周邊商家聯(lián)合時(shí)，尤其注重價(jià)格方面，希望給學(xué)生提供既優(yōu)惠又值得信賴(lài)的食物。此外，美團(tuán)外賣(mài)還聯(lián)合飲料廠商，在提供外賣(mài)的同時(shí)贈(zèng)送或提供優(yōu)惠飲料，達(dá)到強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的作用。 （2）白領(lǐng)

3、市場(chǎng) 相比較于盈利空間較高的校園市場(chǎng)，白領(lǐng)市場(chǎng)對(duì)于餐廳的要求更高， 且更注重配送時(shí)效。而且白領(lǐng)市場(chǎng)正在被開(kāi)發(fā)，具有較高的潛力。 （3）家庭市場(chǎng) 對(duì)于前兩個(gè)市場(chǎng)而言，家庭市場(chǎng)對(duì)餐廳更偏好中高檔品牌快餐，而且更注重服務(wù)品質(zhì)，但是家庭市場(chǎng)還有待開(kāi)發(fā)。,PLACE 銷(xiāo)售渠道,作為新興的O2O外賣(mài)平臺(tái)，美團(tuán)外賣(mài)主要通過(guò)以下兩個(gè)渠道開(kāi)展業(yè)務(wù)： （1）PC終端 作為傳統(tǒng)的方式，PC端擁有廣大的用戶基數(shù)和用戶在線時(shí)間，依舊是不可忽視的分銷(xiāo)渠道，需要重視。 （2）移動(dòng)終端 相對(duì)于PC端，移動(dòng)端方便快捷的優(yōu)勢(shì)尤其明顯，特別是智能手機(jī)和在線支付的不斷發(fā)展，用戶越來(lái)越傾向于使用移動(dòng)客戶端。而美團(tuán)在移動(dòng)終端中已經(jīng)建立了

4、很高的知名度，更方便推廣美團(tuán)外賣(mài)。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，美團(tuán)外賣(mài)有超過(guò)70%的訂單都來(lái)自于移動(dòng)端。,PROMOTION 促銷(xiāo)手段,為達(dá)到推廣作用，美團(tuán)外賣(mài)特開(kāi)展“樂(lè)享外賣(mài) 我有美團(tuán)”線上+線下系列促銷(xiāo)活動(dòng)。 （1）線上 公眾參與平臺(tái)：在江漢大學(xué)文理學(xué)院論壇及貼吧上發(fā)布相關(guān)的美團(tuán)外賣(mài)信息以及廣告。 在客戶端上發(fā)起曬美團(tuán)外賣(mài)美食的活動(dòng)，排名前列的美食將由美團(tuán)外賣(mài)聯(lián)合商家贈(zèng)送“霸王餐”。 “滿10減2”、“首單減5”、“訂餐送飲料”等長(zhǎng)期活動(dòng)。 （2）線下 請(qǐng)學(xué)生兼職在校園里發(fā)傳單，進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的優(yōu)惠描述，使學(xué)生了解美團(tuán)外賣(mài)的促銷(xiāo)活動(dòng)。,營(yíng)銷(xiāo)策略,產(chǎn)品與服務(wù)策略 外賣(mài)價(jià)格策略 “線上+線下”渠道策略 食品安全策

5、略 客戶關(guān)系維護(hù)策略 自建配送隊(duì)伍策略,產(chǎn)品與服務(wù)策略,美團(tuán)外賣(mài)作為外賣(mài)服務(wù)平臺(tái)，其產(chǎn)品和服務(wù)都集中于網(wǎng)絡(luò)與客戶端，美團(tuán)外賣(mài)的客戶端設(shè)計(jì)的非常簡(jiǎn)單、易于操作，首頁(yè)有三個(gè)選擇目錄，及綜合排序，餐廳分類(lèi)，優(yōu)惠活動(dòng)。用戶可以在綜合策略中選擇銷(xiāo)量最高，速度最快，評(píng)分最高，起送價(jià)最低，加大的簡(jiǎn)化了用戶的搜索流程。餐廳分類(lèi)高達(dá)16種，豐富的菜品滿足了用戶的不同需求。美團(tuán)外賣(mài)除了產(chǎn)品除了經(jīng)理及設(shè)計(jì)人員外，線下人員與客服是最關(guān)鍵的，運(yùn)營(yíng)專(zhuān)員每天都與商家與用戶交流溝通，不斷地收集反饋的信息，不斷地改善美團(tuán)外賣(mài)的服務(wù)。,外賣(mài)價(jià)格策略,“首單減價(jià)及贈(zèng)飲”策略 美團(tuán)外賣(mài)針先后推出了“首次用戶在線下單減6元”，“滿贈(zèng)飲

6、料”等，同樣實(shí)行“在線支付”與“餐到付款”兩種方式，餐到付款按商品原價(jià)收取，在線支付按折扣價(jià)收取，利用這種方式鼓勵(lì)消費(fèi)者線上支付，線下消費(fèi)。 “滿額減價(jià)”策略 美團(tuán)外賣(mài)推出了“滿5減2”、“滿10減3”、“滿20減4”策略，只要單筆滿5元，就可以立減2元，訂餐只需2元就可以搞定。每個(gè)參加活動(dòng)的店鋪都會(huì)在美團(tuán)外賣(mài)主頁(yè)被標(biāo)識(shí)有“支付和“減”的字樣，每位用戶每天有兩次享受優(yōu)惠的機(jī)會(huì)。 “N元管飽”策略 “N元管飽”按學(xué)生消費(fèi)層次劃分為“6元管飽”、“7元管飽”、“8元管飽”、“9元管飽”、“10元管飽”、“11元管飽”，每個(gè)商家根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇相應(yīng)的管飽類(lèi)型，盡可能地滿足大學(xué)生的各類(lèi)需求。,“

7、線上+線下”渠道策略,作為新興外賣(mài)平臺(tái)，美團(tuán)外賣(mài)主要通過(guò)以下兩個(gè)渠道開(kāi)展業(yè)務(wù)：第一,PC終端作為傳統(tǒng)的方式，PC終端擁有廣大的用戶基數(shù)和用戶在線時(shí)間，依舊是不可忽視的分銷(xiāo)渠道，需要重視。第二，移動(dòng)終端相對(duì)于PC端，移動(dòng)端方便快捷的優(yōu)勢(shì)尤其明顯，特別是智能手機(jī)和在線支付的不斷發(fā)展，移動(dòng)端越來(lái)越受到青睞。 美團(tuán)外賣(mài)最為最全的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，一邊連接著商家，一邊連接著用戶。訂餐渠道有3種方法，第一種是手機(jī)APP訂餐；第二是微信訂餐，用戶關(guān)注美團(tuán)外賣(mài)公眾號(hào)；第三種是電腦網(wǎng)頁(yè)訂單，登陸美團(tuán)外賣(mài)官網(wǎng)訂餐,食品安全策略,2015年4月美團(tuán)外賣(mài)攜手國(guó)內(nèi)首家互聯(lián)網(wǎng)保險(xiǎn)公司眾安保險(xiǎn)宣布為美團(tuán)外賣(mài)的在線商家提供食品安全責(zé)任險(xiǎn)。消費(fèi)者使用美團(tuán)外賣(mài)，一旦出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，通過(guò)在線等方式提交醫(yī)療證明等相關(guān)材料后，即可獲得眾安保險(xiǎn)的賠付，