1、杭白菊栽培技術(shù),講課內(nèi)容,一、概況 （一）主產(chǎn)區(qū)域 （二）主要用途 二、特征特性 （一）特征 （二）生長(zhǎng)習(xí)性 三、種苗生產(chǎn) （一）捍插法育苗 （二）分根法育苗 四、大田生產(chǎn) （一）田塊選擇 （七）防漬抗旱 （二）栽植前準(zhǔn)備 （八）合理施肥 （三）定植時(shí)間與密度 （九）病蟲(chóng)害防治 （四）定植方式 （十）防止倒伏 （五）壓條 （十一）采 收 （六）摘心,概況,（一）、主產(chǎn)區(qū)域：杭白菊也稱茶菊、杭菊，是由野生種變，經(jīng)人工選育而來(lái)。原產(chǎn)于浙江省桐鄉(xiāng)市，栽培面積約3.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)干花近5000噸。近年來(lái)外省發(fā)展很快，如蘇、皖、粵、贛、鄂、湘、川等地都有種植，全國(guó)栽種面積超過(guò)萬(wàn)畝，年產(chǎn)量萬(wàn)余噸。 （二）、

2、主要用途：藥用、飲品（菊花茶）和加工飲料。杭白菊是一種無(wú)毒副作用的保健飲品，氣味芬芳，已有數(shù)百年的飲用歷史。內(nèi)含菊甙、氨基酸、黃酮類(lèi)及多種維生素和微量元素，中華醫(yī)學(xué)研究表明，杭白菊具有養(yǎng)肝明目、清心、補(bǔ)腎、健脾和胃、潤(rùn)喉、生津，以及調(diào)整血脂等功效。歷年來(lái)還銷(xiāo)往東南亞一些國(guó)家和我國(guó)港、澳地區(qū)。按中國(guó)人的飲用習(xí)慣，在植物飲料中，除了茶以外，就要數(shù)杭白菊了,特征特性,（一）、特征,杭白菊，為菊科菊屬眾多菊花品種之 一。 植物學(xué)特征: 為宿根草本植物，株高60-150公分，莖直立，分枝、莖部有時(shí)木質(zhì)化，具細(xì) 毛或絨毛。葉有柄，葉柄卵圓形至窄長(zhǎng)圓形， 長(zhǎng)3-5公分；寬3-4公分，先端鈍，莖部心形，葉緣有

3、粗大鋸齒或深裂，秋季開(kāi)花,頭狀花序大小不等，直徑2-5公分，單生枝端或葉腋或排列成傘房狀，外層總苞片綠色，舌狀花白色，花辯長(zhǎng)約2.2-2.5公分，寬0.50.7公分雄蕊在子房下位，花柱線形柱頭2裂，瘦果短圓形，果 期10月下旬至11月上旬。,（二）生長(zhǎng)習(xí)性,1、喜溫暖耐寒冷，幼苗發(fā)育主孕蕾期要求氣溫稍高，一般要求日平均溫度在15度以上，適宜溫度15-30度，有利于植株生長(zhǎng)、發(fā)育、分枝和現(xiàn)蕾?；ê笃谀苣褪芪⑺?根可忍受-16 -17度的低溫。 2、特喜濕潤(rùn)，但怕積水，尤其在開(kāi)花期不能缺水，否則影響花產(chǎn)量和質(zhì)量，多雨土壤水份過(guò)多，容易爛根，雨季應(yīng)注意排澇，干旱土壤水分不足，分枝少，發(fā)， 育緩慢。

4、 3、喜肥富含腐殖質(zhì)的沙性壤土， 粘重土或低洼積水地不宜栽植，鹽堿地生長(zhǎng)發(fā)育差，PH以6.7為宜。 4、喜短日照.一般日照時(shí)數(shù)近10小時(shí)就會(huì)現(xiàn)蕾開(kāi)花，花期10-11月 ,約15-25 天。,特征特性,種苗生產(chǎn),以無(wú)性繁殖為主，通常采用捍插育苗，分根法育苗，也可采用嫁接等。 （一）捍插法育苗 苗床地選擇:應(yīng)選靠近水源、排灌方便、 地勢(shì)平坦、土質(zhì)疏松肥沃、畦面充分整細(xì)整平、四周開(kāi)好排水溝田的塊。 捍插時(shí)間：4月中旬-5月上旬，選充實(shí)健壯無(wú)病害新枝作插條，剪成1012公分小段，頂端留2-3片葉。遷插按株距3-4公分，行距4-5公分，上端留3-4公分，遮陽(yáng)并保持濕潤(rùn)，半個(gè)月后便生根。如果在捍插前將插條

5、浸生根劑10-12小時(shí)，更有利于成活。,（二）分根法育苗 是目前大面積栽培通常采用方法之一。一般在春季進(jìn)行分根繁殖與定殖同時(shí)進(jìn)行，利用陰天把植株挖起，從莖部分開(kāi)多株宿根，適當(dāng)剪除老根去枝葉。按60-40公分挖穴栽種，種后將土壤壓實(shí)，及時(shí)澆水。當(dāng)下雨土壤潮濕不必澆水。,種苗生產(chǎn),（一）田塊選擇： 杭白菊是喜光、喜肥植物，應(yīng)選擇土層肥厚軟松，土壤弱酸性，無(wú)樹(shù)木遮擋的地塊，切忌在低洼潮濕地段栽種。 一般每?jī)赡贻喿饕淮巍Ｈ粼剡B作，須改畦深翻，忌原畦重茬。最好選擇水旱輪作，有利于減輕病蟲(chóng)害，提高品質(zhì) 。 （二）、栽植前準(zhǔn)備： 栽植前，應(yīng)先對(duì)大田翻耕一次，并結(jié)合整地施入底肥，視田塊肥力畝施有機(jī)肥1000

6、1500公斤。畦寬1.21.5米，溝寬0.3米，畦面呈龜背形。,大田生產(chǎn),（三）定植時(shí)間與密度 ： 由于春天生長(zhǎng)速度快，植株木質(zhì)化程度低，不易成活，因此，要選擇陰雨天后或雨前定植，以提高成活率。一般在4月上中旬定植，最遲不超過(guò)5月上旬。定植密度根據(jù)種植制度和栽種時(shí)期而定，一般每畝苗數(shù)在35005000株之間。偏遲種植的田塊適當(dāng)提高密度，如有間作物，間作物須保證在7月中旬前收獲 （四）定植方式 可采用穴栽或開(kāi)溝定植栽種，栽在每畦中間。密度為30-40厘米，每穴2株，種植深度10-15厘米，穴施磷肥50公斤/畝。若定植較遲，植株偏大，可適當(dāng)斜栽。植后須澆足定根水，遇干旱則須澆水抗旱，以確保成活率

7、。 在小丘陵地區(qū)，是地形采用條載或叢栽。,大田生產(chǎn),（五）壓條,采用壓條栽培法好處：1、抗倒伏作用。菊花品種枝條較軟，易倒伏，2、有助于提高抗旱能力，3、增加有效苗數(shù)。 具體做法：壓條分兩次進(jìn)行，第一次在移栽后一個(gè)月左右，約5月上中旬，苗高3050厘米時(shí)進(jìn)行。此時(shí)菊苗木質(zhì)化程度低，莖桿軟，易分布均勻。壓條前，須除草松土。在菊苗行兩邊，施一次有機(jī)肥，每畝1000公斤。壓條時(shí)，把枝條向兩邊分，撳倒在地，每隔10厘米左右壓上泥塊，保證枝條與松土充分接觸，有利菊苗節(jié)節(jié)生根和節(jié)部側(cè)枝生長(zhǎng)。第二次壓條，待新側(cè)枝長(zhǎng)到20厘米左右，進(jìn)行壓條。這時(shí)，壓條的方向由密處壓向稀處，使菊苗生長(zhǎng)趨于平衡。這項(xiàng)工作最遲在7

8、月底前結(jié)束。,大田生產(chǎn),（六）摘心,摘心作用：可促進(jìn)菊苗分枝和菊枝間生長(zhǎng)的平衡，防止倒伏。 摘心時(shí)間：在壓條后新稍長(zhǎng)到10-15厘米時(shí)。摘心兼顧新枝高度與全園平衡，使其下部枝芽均衡生長(zhǎng)，花期整齊。一般視長(zhǎng)勢(shì)分兩次摘心，第一次在6-8月份之間，使菊苗分枝數(shù)達(dá)每畝12萬(wàn)株左右。第二次摘心須在8月20日前結(jié)束。摘心過(guò)遲，菊苗再次分枝力弱，花蕾小，開(kāi)花推遲，且易受早霜危害，影響產(chǎn)量質(zhì)量,大田生產(chǎn),（七）防漬抗旱,杭白菊是旱地作物，對(duì)水份反應(yīng)敏感，怕澇怕旱，特別是春雨及梅雨天氣，如溝渠不暢造成田塊積水，容易出現(xiàn)漚根現(xiàn)象，基部葉片枯萎甚至全株死亡。因此，需做好開(kāi)溝作畦（特別是低洼田塊），做到排灌暢通，以改

9、善通氣條件，減少病原菌感染。夏、秋季如遇長(zhǎng)期干旱，菊苗出現(xiàn)失水萎縮，要及時(shí)溝灌抗旱，促使正常生長(zhǎng)。 秋季遇干旱則要進(jìn)行淺溝灌水，一般晚上灌水，白天放干，以保證菊花花蕾膨大需要。,大田生產(chǎn),（八）合理施肥,菊花大田的施肥原則是：重施基肥，輕施苗肥，追施分枝肥，重施蕾肥。前期以農(nóng)家肥為主，后期則以速效肥料為主。,大田生產(chǎn),大田生產(chǎn),基肥。栽種前，結(jié)合整地翻耕時(shí)施入或開(kāi)溝條施每畝用有機(jī)肥1000-1500公斤，有機(jī)肥種類(lèi)主要有：人糞尿、豬欄肥、鴨糞等，并配施磷50公斤。 活苗肥。栽種活棵后，每畝用人糞尿50-100公斤/畝，兌水澆施，促使發(fā)棵。 壓條肥。壓條前，在菊苗行兩邊鋪施欄肥每畝1000公斤、

10、或尿素10-15公斤，并用松土覆蓋 后壓條。 分枝肥。8月份在每次摘心后施入，每次畝用人糞尿100-50公斤，兌水澆施或施 復(fù)合肥10公斤。 蕾肥。也稱吊蕾肥。9月上中旬是菊花現(xiàn)蕾期，這時(shí)菊花從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變，需肥量大，可畝施用尿素或進(jìn)口復(fù)合肥15-20公斤，促使花蕾增多、增大，開(kāi)花整齊，也可視生長(zhǎng)狀況再施1-2次。,（八）合理施肥,杭白菊病蟲(chóng)害主要采用農(nóng)業(yè)綜合防治為主，如：通過(guò)水旱輪作，減少土傳病害和土壤害蟲(chóng)，與蟲(chóng)源作物隔離（如蘿卜、青菜）；冬季深翻凍垡，施用腐熟有機(jī)肥；壯苗培育、適時(shí)定植，促進(jìn)生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗性，保持田園清潔等。,（九）病蟲(chóng)害防治,大田生產(chǎn),病害防治： 杭白菊病害主要以

11、葉枯病為主，霜霉病、褐斑病 1、葉枯病。發(fā)病時(shí)期在6-9月份。防治方法除了采取輪作、掌握合理密度和排水降濕等措施，可選用：50%多菌靈500倍或70%甲基托布津800倍，5%井岡霉素100倍，特別注意梅雨季節(jié)。 2、霜霉病。主要危害葉片、嫩莖，使幼苗、葉片、嫩莖、花蕾 等布滿白色霉層,微顯萎，最后逐漸枯死。防治方法:發(fā)病初期噴50%烯酰嗎啉可濕性粉劑50%烯酰嗎啉-錳鋅可濕粉1000倍，每10天噴1次，連續(xù)2-3次。 3、花葉病。又稱病毒病，危害葉片，使葉片變?yōu)榛揖G色,有灰白色不規(guī)則微隆起的線狀條紋，病株生長(zhǎng)衰弱，葉片枯黃,造成減產(chǎn)。防治方法:同蚜蟲(chóng)，并增施磷鉀肥。,（九）病蟲(chóng)害防治,大田生產(chǎn)

12、,二）蟲(chóng)害防治 1蚜蟲(chóng)： 溫暖干燥的氣溫易導(dǎo)致蚜蟲(chóng)大量發(fā)生。先期為害的為無(wú)翅蚜，后期大量繁殖后產(chǎn)生有翅蚜，并遷飛，大面積為害?？刹捎?0楠寶（啶蟲(chóng)脒）30004000倍或25吡蚜酮25003000倍噴霧防治，農(nóng)藥品種交替輪換使用。 在采收期也可采用黃板誘殺。但黃板誘殺有效期大約只有一個(gè)月左右，遇雨天效果降低，而且，只局限于誘殺有翅蚜，特別是到了采收期，其他作物上的飛虱、蚜蟲(chóng)等集中遷飛到菊花上來(lái)，所以，黃板來(lái)粘 的前期還是要結(jié)合進(jìn)行農(nóng)藥防治。,（九）病蟲(chóng)害防治,大田生產(chǎn),二）蟲(chóng)害防治 2.夜蛾類(lèi)： 主要有斜紋夜蛾、甜菜夜蛾。 （1）頻振式殺蟲(chóng)燈防治效果好，但要求規(guī)模大，集中成片，且管護(hù)成本較大。

13、一般一盞燈可防治2025畝，在8月底第四代成蟲(chóng)羽化期前安裝使用。 （2）性誘劑防治針對(duì)性強(qiáng)，生產(chǎn)規(guī)模較大時(shí)才能達(dá)到較好效果，每一種害蟲(chóng)每畝需安裝4盞性誘劑殺蟲(chóng)燈，但后續(xù)管理難度較大，每天要進(jìn)行清理。 （3）化學(xué)防治。夜蛾類(lèi)害蟲(chóng)遇降雨少、高溫干旱時(shí)易于發(fā)生，適宜溫度28-32，日均氣溫超過(guò)30是大發(fā)生的預(yù)兆溫度。正常年份第4代成蟲(chóng)羽化在8月底9月初，則第5代幼蟲(chóng)在9月10日左右防治比較合適。根據(jù)夜蛾類(lèi)害蟲(chóng)的習(xí)性，要在2齡前進(jìn)行防治，并利用夜食性，在下午噴施農(nóng)藥，一般可選擇夜蛾類(lèi)（青蟲(chóng)）用美除5000倍噴霧或殺蟲(chóng)素。禁用有機(jī)磷等高毒高殘留農(nóng)藥。,（九）病蟲(chóng)害防治,大田生產(chǎn),（十）防止倒伏,及時(shí)做好護(hù)欄，防止倒伏。小洋菊系列品種枝梗柔軟，生長(zhǎng)