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1、韓國(guó)美食介紹,當(dāng)我們迷戀于澳洲龍蝦、鮑魚等名貴菜肴時(shí),我們一衣帶水的鄰邦大韓民族卻力推他們的名菜：石鍋拌飯、烤牛肉、和名聞遐邇的泡菜。在他們眼里,這些都是天下的珍饈。下面我們將介紹韓國(guó)幾個(gè)比較出名的菜。,人生百味盡在泡菜,如果把韓國(guó)比作一個(gè)在泡菜壇里泡大的民族,也許并不過(guò)分。泡菜是每個(gè)韓國(guó)家庭的生活必備之品,也是一日三餐的佐餐美味,以白菜、蘿卜泡菜最為典型。做法是在用鹽腌過(guò)的蔬菜上加上辣椒末、大蒜、姜等配料,并使它發(fā)酵。,韓國(guó)炒年糕,使用韓國(guó)獨(dú)有的辣醬，配上年糕和蔬菜，炒在一起，美味至極。,在雞內(nèi)加入人參、鹿茸、銀杏、桂皮、栗子、大棗等中藥材長(zhǎng)時(shí)間煮 過(guò),中藥材的藥得和美味雞和諧統(tǒng)一。喝完湯后

2、可以將湯內(nèi)的雞肉給拿出來(lái)，用勺子將雞肉弄碎，點(diǎn)一些韓國(guó)的鹽巴，又是另外一種味道。,本圖僅供參考，正版雞肉的顏色并沒(méi)有那么深,韓國(guó)高麗參清燉雞,甜甜的糯米糕,糯米糕是韓國(guó)家庭過(guò)年的必備食品,各家從舂米開始到磨米,到用糕模,主婦們齊動(dòng)手,而男人被認(rèn)為是絕對(duì)不可以下廚幫忙的。每家做糕都有一些側(cè)重,做好后互相交換。紅黃綠白黑五色花糕,分別代表著人的心、肺、肝、感覺(jué)等功能。,韓劇韓流帶熱了韓國(guó)菜，在韓國(guó)菜中，石鍋飯是不少愛(ài)吃韓國(guó)菜者的必點(diǎn)之物。石鍋飯噴香可口，佛山不少大廚利用石鍋，烹制石鍋菜，給秋冬帶來(lái)獨(dú)特的石鍋菜香。石鍋采用韓國(guó)青石與麥飯石，經(jīng)高溫提煉制作而成，在韓國(guó)制作拌飯時(shí)使用。引進(jìn)中國(guó)后，經(jīng)廚師精制細(xì)作，改制成石鍋系列菜。石鍋菜制作工序并不復(fù)雜、原汁原味、汁濃味厚、加上無(wú)煙烹飪，可以讓食客現(xiàn)場(chǎng)感受菜肴的烹制，令人食欲大開。,韓國(guó)石鍋拌飯,鮑魚是海鮮中最貴的，但是在韓國(guó)確是人人都可以吃的，鮑魚最好的要是濟(jì)州的鮑魚，但是靠海的城市也都有，比如釜山的也很好。吃起來(lái)也很好吃。鮑魚最好

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