家鄉(xiāng)特產之富順豆花.ppt_第1頁
家鄉(xiāng)特產之富順豆花.ppt_第2頁
家鄉(xiāng)特產之富順豆花.ppt_第3頁
家鄉(xiāng)特產之富順豆花.ppt_第4頁
家鄉(xiāng)特產之富順豆花.ppt_第5頁
已閱讀5頁，還剩6頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

家鄉(xiāng)特產之,2020/9/20,富順豆花,說道家鄉(xiāng)特產，尤其是地方名小吃，就不得不說咱家鄉(xiāng)的特色美食“富順豆花”。,富順豆花,2020/9/20,富順豆花是一道四川的地方特色小吃，主要食材是優(yōu)質大豆，其口味滋潤、散酥、濃香。富順豆花是嫩豆花、豆花蘸水、大米飯配合食用的豆制品中經過簡單加工的一種食品，在中國飲食文化中占有一席之地。,富順豆花,2020/9/20,豆花蘸水,大豆,富順豆花,2020/9/20,物美價廉,富順豆花,2020/9/20,豆花制作方法： 1.選出優(yōu)質大豆若干用水浸泡。剛好泡透即可。,豆花制作方法： 2.將泡好的大豆和適量清水加入石磨中推細。,富順豆花,2020/9/20,豆花制作方法： 3.把推好的漿放入鍋里燒開，舀入事先準備好的布口袋內去渣，把豆?jié){濾在鍋里。,富順豆花,2020/9/20,豆花制作方法： 4.點豆花時，鹽鹵裝在一個有小缺口的碗里，往下滴鹽鹵，右手持長柄飯勺不停地從鹽鹵滴下處往外刨，一直刨到壚缸里起魚籽眼為止。,富順豆花,2020/9/20,豆花制作方法： 5.然后，將豆?jié){從瓦缸舀到鐵鍋內，經微火一煮，豆花沉到鍋底，窖水浮到鍋面，即將一半圓形的楠竹片放到鍋底豆花與鐵鍋之間，抓住篾片的兩頭來回移動。窖水通到鍋底，豆花不生鍋也就燒不糊。3,富順豆花,2020/9/

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論