1、2020 餐飲中秋節(jié)活動方案精選十篇2020 餐飲中秋節(jié)活動方案精選1一、活動目的中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。二、活動主題“中秋同歡喜，好禮送不?！比?、活動對象針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動， 有效的照應不同的人群。四、活動時間9 月 12 日 9 月 21 日五、活動形式打折; 贈送 ; 抽獎六、活動具體內容1 、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。2 、促銷期間凡在本店指定系列套餐， 即可獲得相應中秋禮盒

2、。3 、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。七、活動廣告宣傳1 、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。2 、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。3 、并進行傳單發(fā)放。八、其它相關策略人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備。-二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不停”三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。四、活動時間： 9 月 12 日 9 月 21 日五、活動形式：打折 ; 贈送 ; 抽獎六、活動具體內容1 、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均

3、可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。2 、促銷期間凡在本店指定系列套餐， 即可獲得相應中秋禮盒。3 、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。七、活動廣告宣傳1 、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。2 、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。3 、并進行傳單發(fā)放。八、其它相關策略人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排， 并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備促銷活動方案二周年慶典美食節(jié)活動時間： _年 9 月 6 日 _年 9 月 10 日目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道2020 餐飲中秋節(jié)活動方

4、案精選2農歷八月十五， 也就是陽歷 2010 年 9 月 22 日，我們又將迎來我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)，這是我們民族一年一度的歡慶盛會，眾多朋友聚會、 家人團聚也會選擇中秋節(jié)這樣一個具有特殊意義的日子，而他們也會將餐廳、 飯店、酒樓作為中秋節(jié)聚餐的首選之地。針對中秋節(jié)餐飲消費市場的這一需求， 餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費人群前來餐廳就餐，拉動餐廳中秋節(jié)經營收入的同時， 為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。結合本餐廳的實際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習俗， 為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動，達到中秋節(jié)餐廳經濟效益與社會效益雙豐收，特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動策劃方案。一

5、、目標市場分析本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員， 但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費者， 這要求餐廳在提高檔次的基礎上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費需求。二、定價策略1 、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關的一些飯菜的價格， 可采用打折 ( 建議使用這種辦法 ) 或者直接降低價格的辦法。2 、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。3 、中秋節(jié)的套餐 ( 下面有說明 ) 的價格不要偏高，人均消費控制在 50-80 元( 不含酒水 ) 。4 、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據餐廳的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到 ( 但要針對餐廳的純利潤來制定

6、) 。三、營銷策略1 、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅 ( 價格不需要太高 ) 。2 、如果一家人里有一個人的生日是八月十五日，可憑借有效的證件 ( 戶口本和身份證 ) ，在餐廳聚餐可享受 8.15 折( 根據餐廳那個的實際決定 ) 的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。3 、如果手機和固定電話號碼尾號是 815( 廣州地區(qū)以內 ) ，可憑借有效的證件 ( 戶口本和身份證 ) ，在餐廳聚餐可享受 8.15 折( 根據餐廳的實際決定 ) 的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是餐廳直接聯系一下這些人。4 、由于本餐廳

7、暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。5 、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關的小禮物( 上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網址) 。6 、活動的時間定于農歷八月十日至八月二十日, 也就是公歷2010 年 9 月 17 日至 2010 年 9 月 27 日。四、推廣策略1 、在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告( 戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式) 。2 、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。3 、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使

8、用適當的語言，主要介紹餐廳的最新活動。4 、網上做個彈除框廣告或者比較大的 FLASH動畫廣告或者是banner 。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。5 、也可采用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15 萬人。五、其它相關的策略1 、保安必須要保證餐廳的安全。2 、對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性 ( 以后可以細化這個內容 ) 。3 、在大廳里放一些品位高、優(yōu)雅的音樂。4 、餐廳廚房需要搞好后勤，在保證菜品標準質量的情況下，菜品出品和上菜的速度必須要快。5 、大

9、廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節(jié)的味道。六、效果預測餐廳在切實實施了以上的促銷推廣活動和為顧客提供了周到服務時，餐廳經營收入最少是平時經營收入的 1.5 倍以上。七、其它建議1 、餐廳前臺及時與服務員溝通，隨時保存一些重點顧客的資料。2 、在爭取顧客同意的條件下， 把顧客的信息輸入數據庫 ( 關鍵是顧客的名字和手機號碼 ) ，為以后的推廣服務 ( 以后可以細化這個內容 ) 。3 、盡快做好餐廳的網站，網站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記， 網頁的設計上要體現出餐廳的特色， 顏色以暖色調為主，主頁要一個大的 FLASH動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網上營銷系統(tǒng)、顧客留言

10、板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。2020 餐飲中秋節(jié)活動方案精選3餐飲行業(yè)即將迎來雙節(jié)的高峰消費時期，因此要提前作好計劃，準備一份餐廳酒店中秋節(jié)活動策劃方案，以此保證活動的順利進行。本資料是一份餐廳酒店中秋節(jié)活動策劃方案，供參考!一、活動組委會1 、負責：董事會成員、總經辦、企劃部2 、成員：各部門負責人二、活動時間： 9 月 6 日至 9 月 30 日三、中秋節(jié)策劃方案活動目的：借助中國的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”國人的第二個長假“國慶節(jié)”營造餐廳第二個消費高峰，以及針對長假后的冷淡市場有的放矢，減緩及減小消費下降趨勢。四、中秋節(jié)策劃方案活動主題：慶中秋，迎國慶，送大禮!五、活動口號：略六、中秋

11、節(jié)活動方案場景布置：(一) 、場外布置：大門對聯：萬家團圓迎中秋，四海歡騰慶國慶，橫聯：歡度佳節(jié) ;外墻懸掛巨幅：寬：高 =10_13M，宣傳活動內容 ; 在門上方懸掛大紅燈籠 8 個。(二) 、場內布置：1 、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。2 、在一樓大廳設立一個大月餅 ( 由采購部洽談 );3 、在一樓入口處設立一座牌坊，在收銀臺后側陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛 ;4 、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應的宮廷燈籠 ; 宮廷燈籠 300 個。5 、在各樓層主通道懸掛中秋、 國慶節(jié)吊旗 ( 各一面 ); 吊旗 1000張。6 、樓梯護

12、欄以金黃色絨布圍邊，同時加強對電梯口布置。7 、中廳中央吊一個大型 (2 、5 米寬 ) 的燈籠 ( 用 KT 板制做 ) ，在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂”，在從再加上其它的裝飾物。七、中秋節(jié)活動方案宣傳策略1 、DM海報宣傳 ;2 、電視媒體宣傳：A 、宣傳內容：月餅上市、團購、大宗購月餅以及相關活動內容 ;B 、時間： 9 月 20 日 26 日; 2020 餐飲中秋節(jié)活動方案精選 4餐廳中秋如何做營銷促銷活動呢?在中秋來臨之際，餐廳忙得樂翻天，都是為了怎樣在中秋期間做好營銷促銷活動而絞盡腦汁。那么，小編下面就為大家分享天鵝湖餐廳中秋促銷活動方案。供大家參考。一、活動目的：通過中秋節(jié)

13、的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，拉動消費，以增加銷售收入和利潤額為目的，另一方面在消費者中留下較好的印象， 加強消費者和企業(yè)員工對天鵝湖餐廳的信心，增強品牌知名度和佳譽度，影響消費者品牌忠誠。二、活動主題：“月滿中秋夜，天涯共此時”，天鵝湖助您親情連通三、活動時間： 9-18 9-26( 具體時間待定 )四、活動內容1 、現場猜謎活動專設一個燈謎區(qū)，在活動現場懸掛有謎語的五彩燈 ( 紅燈 ) 籠。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得 10 元的消費優(yōu)惠券。燈謎可在活動期間，每天陳列 10 個，中秋節(jié)時陳列 20 個。燈謎牌為木刻小牌，大小和護身符差不多，外型古樸，具收藏價值。一面為天鵝湖餐廳

14、標志，一面為燈謎，如賓客猜中，可取下送至領獎處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。 ( 香包外同樣印有天鵝湖標志 )2 、巨型月餅制作一個 2 米直徑的月餅， 擺放在大廳內做宣傳， 在八月十五當天給現場賓客每人大派送。準備相機及打印機，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務。 消費 500 元以上的賓客免費合影， 其它賓客每人每次收費 5 元。提前聯系巨型月餅的制作， 如本餐廳制作不了，可以聯系外地，以此做為宣傳賣點。巨型月餅要取一個吉祥的名字， 具體名稱可向社會征集， 由報紙進行炒作。確定采用者可以獲得由天鵝湖提供的八月十五團圓宴一桌，價值 288 元。八月十五晚七點以后， 在餐

15、廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達自己深深情意。3 、送平安在餐飲大廳內設置一個中秋主題區(qū)，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來布置， 制作材料為泡沫等物品， 用禮賓欄圍起來，不可靠近。在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象征平安、團圓、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌，制作新穎，各具特色。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符，送給家人朋友，祝福平安、幸福。平安符每桌送一個，如有需要，可售10 元一個。4 、全家福團圓宴由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜

16、單，從288 元 2888 不等 ( 可根據餐廳實際情況而定 ) 。凡活動期間在餐飲預定 500 元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎?；顒悠陂g在餐飲預定500 元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎?；顒悠陂g在餐飲預定1000 元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、 豪華天鵝湖月餅禮盒一份， 在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎，可親手書寫祈?？酌鳠粢粋€。5 、情侶宴由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單，從58 元 588 不等( 可根據餐廳實際情況而定) 。預定情侶宴套餐的賓客均免費贈

17、送果盤一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。2020 餐飲中秋節(jié)活動方案精選5一味的降價和打折已經不新鮮了，關鍵是如何打得有親情味，有團員感。不妨考慮以下方案：1. 活動期間，男女夫妻 ( 情侶 ) 訂中秋情侶套餐優(yōu)惠 _元;2. 活動期間，父母子女二代人訂中秋二代同堂團員套餐優(yōu)惠_元;3. 活動期間，祖孫三代同堂訂購中秋三代同堂團員套餐優(yōu)惠_元;4. 活動期間，四世同堂訂購中秋三代同堂團員套餐優(yōu)惠 _元;酒店中秋節(jié)促銷送禮篇送美滿酒店中秋節(jié)送禮還是月餅好， 在月餅價貴， 人們不想掏錢買的形勢下，酒店可和月餅制作方合作，大批量定制月餅。首先是價格上得到實惠，也滿足了顧客的需求， 同時在月餅

18、或月餅包裝禮盒上印上本酒店的logo ，對酒店品牌也是一種營銷。筆者有一位商友，她叫伍神連，通過網絡找她定制月餅用來送禮的人絡繹不絕?！痉独恳?、目標市場分析本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員， 但其中也有不少是私款消費， 這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。二、定價策略1 、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關的一些飯菜的價格， 可采用打折 ( 建議使用這種辦法 ) 或者直接降低價格的辦法。2 、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。3 、中秋節(jié)的套餐 ( 下面有說明 ) 的價格不要偏高，人均消費控制在 20-30 元( 不含酒

19、水 ) 。4 、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到 ( 但要針對酒店的純利潤來制定 ) 。三、營銷策略1 、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅 ( 價格不需要太高) 。2 、如果一家人里有一個人的生日是8 月15 日，可憑借有效的證件 ( 戶口本和身份證) ，在酒店聚餐可享受5-6折( 根據酒店的實際決定 ) 的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。3 、如果手機和固定電話號碼尾號是815( 臨汾地區(qū)以內 ) ，可憑借有效的證件 ( 戶口本和身份證 ) ，在酒店聚餐可享受5

20、-6 折( 根據酒店的實際決定 ) 的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是酒店直接聯系一下這些人。4 、由于本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送， 同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。5 、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關的小禮物 ( 上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址 ) 。6 、活動的時間定于農歷 8 月 10 日-20 日。四、推廣策略1 、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告( 戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式) 。2 、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。3 、可以嘗試一下手機

21、短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。4 、_網站 ()_ 上() 做個彈除框廣告或者比較大的 flash 動畫廣告或者是 banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。5 、也可采用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15 萬人。五、其它相關的策略保安必須要保證酒店的安全 ; 對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性 ( 以后可以細化這個內容 ); 在大廳里放一些品位高的音樂 ; 上菜的速度必須要快 ; 大廳的布置上不需

22、要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節(jié)的味道。2020 餐飲中秋節(jié)活動方案精選6中秋節(jié)將至，思國思鄉(xiāng)思親人纏繞心間。 但是每一個遠離家鄉(xiāng)的人啊，明月的光輝不分界限，每一個人都能感受到它的撫慰，正如祖國對她人民的關懷， 母親對她兒女的撫慰， 不會因遠隔重洋而忽略，不會被萬水千山而阻隔，正所謂“千里共嬋娟”。2010 年 9 月 22 日是一年月中秋中秋節(jié)， 是中國的一個古老節(jié)日。 也許現在還會有人問為什么把八月十五稱為中秋節(jié)呢?最為簡單的解釋就是八月十五這一天是在秋季的正中，所以為中秋節(jié)。中秋節(jié)的特色是賞月、吃月餅和提燈籠。中秋節(jié)和農歷新年一樣， 是一個家人大團圓的家人。 中秋之夜，月亮最圓、最亮

23、，月色也最皎美。家家戶戶把瓜果、月餅等食物，擺在院中的桌子上， 一家人一面賞月一面吃月餅， 正是“天上一輪才捧出，人間萬姓仰頭看”，這是多么美好的圖景。在中秋節(jié)到來之際，我專門以中秋為主題構思出一些促銷主題：一、“把月亮帶回家”活動期間，消費滿 100 元，送一個掛有月亮的鑰匙扣，月亮鑰匙扣形狀多樣，制作精致，上面刻有一些祝福語：如中秋快樂、祝美滿、平安、快樂等話語以及一些描寫中秋節(jié)和月亮的詩歌詞句。操作說明：1. 鑰匙扣由商場定做， 根據餐廳銷售額確定訂做數量， 每個鑰匙扣定做成本控制在一元以內。2. 在鑰匙扣上刻上餐廳名稱，也可以跟祝福語結合起來，如“_餐廳祝您中秋節(jié)快樂”。3. 憑購物小

24、票到餐廳指定處領取， 100 元一個， 200 兩個，依次類推。領取后在小票上蓋章。二、隨機抽獎活動當顧客買單結賬之后， 收銀員就可以告訴顧客到指定的位置抽獎，顧客只需將賬單交給指定人員，顧客就有一次隨機抽獎的機會，抽獎的獎品可以是： “今天飲料全免費”， “今天免費送一份 _菜”其他紙條可能是“下次帶一個客人來只收一份錢”， “你今天的甜點免費”等等優(yōu)惠。大家可以根據餐廳的具體情況來進行設置獎項。操作說明大家可以自己根據餐飲酒店的情況來進行操作， 在此不詳細述說。三、給中秋套餐給予特別折扣餐館為了推廣和制造中秋就餐氣氛所推出的中秋套餐新品種，同時為了吸引更多的顧客點餐，我們可以給中秋套餐給予

25、特別的折扣。其中的內容大家做好詳細策劃才行，在此不詳細述說，只是一個主題活動參考意見。操作說明大家可以自己根據餐飲酒店的情況來進行操作，在此不詳細述說。四、顧客演講中秋之夜在顧客就餐時，餐廳可以告訴客人：“誰愿意上臺來，用30秒或 40 秒種作一個短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱烈者，今天的餐費免單。操作說明大家可以自己根據餐飲酒店的情況來進行操作，在此不詳細述說。五、特殊客人優(yōu)惠活動餐廳對重要客人發(fā)給VIP 卡或者今晚是特別指定第幾位客人，如：在 VIP 卡號為 922 位是最重要的客人，有特別的服務和優(yōu)惠。操作說明大家可以自己根據餐飲酒店的情況來進行操作，在此不詳細述說。后面四項主題營銷方案策

26、劃主題就沒有具體說明操作內容了，大家可以自己根據餐飲酒店的情況來進行操作，在此不詳細述說。 中秋節(jié)餐飲酒店營銷方案策劃主題大家可以借鑒，也可以根據這里的點子，自己想到一些好的點子，離中秋還有一個多月的時間，大家還有時間慢慢詳細策劃。2020 餐飲中秋節(jié)活動方案精選7一、活動目的中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不?！比?、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。四、活動時間： 9 月 28 日

27、10 月 8 日五、活動形式：打折 ; 贈送 ; 抽獎六、活動具體內容1 、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。2 、促銷期間凡在本店指定系列套餐， 即可獲得相應中秋禮盒。3 、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。七、活動廣告宣傳1 、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。2 、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。3 、并進行傳單發(fā)放。八、其它相關策略人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備2020 餐飲中秋節(jié)活動方案精選8一、活動時間： 9 月 2

28、6 日( 星期六 ) 9 月 27 日( 中秋 )二、活動地點：飯店、酒店、餐飲三、活動主題：月滿中秋夜，天涯共此時四、活動目的1 、宣傳公司形象、 品牌形象，影響主要目標消費群的消費心理，在目標消費群中塑造一個美好的形象;2 、通過活動的概念引導， 在消費者中留下較好的印象，增強消費者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽度， 影響消費者品牌忠誠 ;3.改變消費者認知，形成良性認識;4.培養(yǎng)潛在消費者，加深目標消費群對飯店、酒店、餐飲的了解;5 、周年慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認識，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費，而中秋則是讓大眾親身體驗飯店、酒店、餐飲的特色與服務，同喜同樂

29、，進而直接提高利潤。五、活動分析(一) 飯店、酒店、餐飲自身分析1 、飯店、酒店、餐飲的消費對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經濟背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。2 、飯店、酒店、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問題，但是美食當前，圣人也會流涎的。也是其他商家缺少的。(二) 競爭對手威脅分析飯店、酒店、餐飲地處中山路與九一路交界處，屬于市中心繁華地帶，同一地段、同類經營的場所有“老樹咖啡”和“我家咖啡”，而這兩家無論從裝修格調還是經營風格來講， 都比較西式化， 現代感較強，店面招牌較突出，易吸引路人視線。其菜肴也主要以西餐、商務套餐為主，消費水平屬中高檔，

30、比較適合時尚一族的消費心理。純子柔情，也是飯店、酒店、餐飲的一大競爭對手。因而本次活動的主要目的就是辦一次有聲有色的活動，從而一舉成名。另外，在中秋時，幾乎所有的酒樓餐館都會或多或少地舉辦促銷宣傳活動。活動概念關系連結從周年慶典開始至中秋佳節(jié)以美食節(jié)作為連結從而使本次活動在減少宣傳費用的同時促進消費進而獲取更大的利潤戶外布置布置宗旨：隆重、喜慶氣氛與飯店、酒店、餐飲的文化特色相結合外景布置：?拱門或汽摸模1 個：上扎小氣球 200 個，拱門祝賀語單面。擺放一個禮拜。?條幅 8 條。?花籃 20 個：擺于門口。?每個窗戶設置一幅對聯， 其內容須與“中秋”或“周年慶典”有關。另外，每條對聯上方有盞

31、燈籠。?霓紅燈的懸掛：與懸掛對聯相沖突，故只能兩者選一。活動時間： _年 9 月 6 日 _年 9 月 10 日目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費( 增加人氣 ) ，獲得更多的剩余價值( 利潤 ) 。要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。活動形式：1 、自助餐、點餐、新菜、特價菜等2 、打折消費：3 、贈送優(yōu)惠券：凡消費滿100 元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。4 、免費贈送飯菜：凡消費滿 200 元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。中秋佳節(jié)對酒 _當歌 _賞月念人生之多少良辰美景莫過于此?地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前?場地

32、布置：搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進口音響一套舞臺地板上小燈籠16 盞其他背景燈光。?活動創(chuàng)意：1 、現場猜謎活動： 在活動現場懸掛有謎語的五彩燈 ( 紅燈 ) 籠。凡中者皆能獲得 10 元的消費優(yōu)惠券。 塑造中秋的氣氛和飯店、 酒店、餐飲的江南文化內涵。專設一個謎底臺。2 、演藝活動策劃：(1)有獎征答問題：關于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題(2)載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1-2 名。(3)穿插一些讓觀眾參加的中秋贊歌 ：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復，唱出最多首和唱功者，均有獎勵 (100 元或 50 元消費券 ) 。(

33、4)拉啤酒商做冠名贊助， 從而減少費用的開支， 進而促進利潤的增加。(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。廣告宣傳策略一箭雙雕即通過一次廣告宣傳周年慶典和中秋促銷活動在信息達到大眾的時候減少廣告費用簡易描述：二、媒體的選擇：以閩西日報 、DM單為主，海報等其他為輔。三、廣告宣傳口號：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。?天天：數詞，代指9 月 6 日 11 日?正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。?符合邏輯性。四、宣傳內容：1 、周年慶典的活動內容2 、美食節(jié)優(yōu)惠信息3 、中秋晚會與其他信息五、注意：1 、時間性：9 月 27 日一期閩西

34、日報。DM單除了活動期間發(fā)放外，還可以在 5 日前發(fā)放。2 、宣傳內容的新穎性和完整性。費用預算媒介費用10000 元戶外布置2000 元現場布置3000 元其他宣傳5000 元總計： 20000 元整2020 餐飲中秋節(jié)活動方案精選9針對中秋節(jié)餐飲消費市場的這一需求，餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費人群前來餐廳就餐，拉動餐廳中秋節(jié)經營收入的同時，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。結合本餐廳的實際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習俗，為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動，達到中秋節(jié)餐廳經濟效益與社會效益雙豐收，特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動策劃方案。一、目標市場分析本餐廳的顧客主要

35、是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費者，這要求餐廳在提高檔次的基礎上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費需求。二、定價策略1 、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。2 、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。3 、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在 _-_ 元（不含酒水）。4 、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據餐廳的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到（但要針對餐廳的純利潤來制定） 。三、營銷策略1 、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據實際的情況

36、分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高） 。2 、如果一家人里有一個人的生日是八月十五日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受 8.15 折（根據餐廳那個的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。3 、如果手機和固定電話號碼尾號是 815（_地區(qū)以內），可憑借有效的證件（戶口本和身份證） ，在餐廳聚餐可享受 8.15 折（根據餐廳的實際決定）的優(yōu)惠。 建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是餐廳直接聯系一下這些人。4 、由于本餐廳暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的

37、費用。對這部分客戶可用專車接送， 同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。5 、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關的小禮物（上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網址） 。6 、活動的時間定于農歷八月十日至八月二十日四、推廣策略1 、在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式） 。2 、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。3 、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹餐廳的最新活動。4 、網上做個彈框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner 。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。5 、也可采用傳單廣告，但傳單

38、的質量必須要高。注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證_萬人。五、其它相關的策略1 、保安必須要保證餐廳的安全。2 、對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以后可以細化這個內容）。3 、在大廳里放一些品位高、優(yōu)雅的音樂。4 、餐廳廚房需要搞好后勤，在保證菜品標準質量的情況下，菜品出品和上菜的速度必須要快。5 、大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節(jié)的味道。六、效果預測餐廳在切實實施了以上的促銷推廣活動和為顧客提供了周到服務時，餐廳經營收入最少是平時經營收入的 1.5 倍以上。2020 餐飲中秋節(jié)活動

39、方案精選10一、主題_ 白酒，樂享中秋！二、活動背景和目的八月十五日是我們中華民族一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日中秋佳節(jié)。中秋節(jié)是團圓的日子， 在此期間家庭聚會、單位聚餐和正規(guī)宴請相對平時明顯增多， 白酒由于其正式性而作為餐桌飲品的首選， 在節(jié)日期間消費相對集中。 另外隨著氣候的變化， 啤酒的銷售旺季已經不在，白酒消費有所抬頭，作為即飲渠道的餐飲表現尤為突出。經過半年多的餐飲市場操作， 我公司產品在保定現已基本完成布局階段，進入推廣和發(fā)展階段。 加之公司在廣告宣傳方面的力度投入的加大，起到了積極的效果， 使我產品在 _市場具有了一定的影響力。餐飲店的銷量與服務員的積極主動推銷有直接關系， 所以刺激服務員對

40、餐飲店的銷量有至關重要的關系。 而消費者在酒店消費大部分都有一種心理： 哪個酒類有促銷就喝哪個， 如不滿意下次再換其他酒。促銷活動可吸引消費者注意， 增加消費者消費我公司產品的機會。此次“ _白酒，樂享中秋”活動目的： 1、既是對淡季終端戰(zhàn)略的檢驗，同時也可提高全年的銷售業(yè)績。 2、可在終端拉動消費，培養(yǎng)忠于我方的消費者，提升品牌形象。 3、可以增加 _產品在 _市場份額。4、加速餐飲渠道動銷， 加快壓貨。 5、改善與餐飲店的關系。三、活動時間20_ 年_月_日到 20_年_月_日四、活動內容在選定的餐飲店就餐時間（根據具體店的正式上人時間確定）進行“樂享中秋”促銷活動， 凡是在活動店的活動時

41、間內消費本產品都可參加抽獎活動。（一）活動一餐飲店在 _月_日至 _月_日期間累計銷售 _元_白酒系列酒品，公司可返餐飲店 _白酒精品 _件或可享受同等價位的國慶旅游一次。（二）活動二餐飲店在 _月_日至 _月_日期間，一次性現金進貨_可享受返現金 _元（或返 _件精品）注：以上兩項活動不重復累計，所贈產品均無標，無盒蓋費。餐飲店如需返現金，直接從所結貨款中扣除。（三）店內促銷活動1. 消費 _白酒盒裝任意產品一瓶或者一瓶以上者均可參加一次現場抽獎活動，中獎率為 100%。實施范圍是在業(yè)務員提報的店內執(zhí)行（每消費 1 瓶可抽獎 1 次，可以累積。）2. 服務員每賣 1 瓶珍品或 2 瓶精品即可獲得一張抽獎票 （以盒蓋為準），獎項為不同金額現金，中獎率 100%。（四）獎項設置和控制原則1. 針對消費者的抽獎活動（在業(yè)務員提報的 _家店）本次促銷活動設一、二、三等獎和參與獎