1、整改報告書深圳出入境檢驗檢疫局：根據(jù)貴局對我公司申請衛(wèi)生注冊登記圖紙的審核修改通知書的十三點意見，我們作出相應(yīng)的整改措施，具體如下：1 、原料粗處理、剔揀、清洗、切絞在哪里進(jìn)行？解決措施：需要進(jìn)行原料粗處理、剔揀、清洗、切絞的原料有辣椒、蒜頭、酸梅，這三種原料用量都不大，這些操作在三樓原料粗處理間進(jìn)行，具體位置和尺寸見圖紙。2、給排水不滿足，無坡度標(biāo)？解決措施：蠔油煮制區(qū)、醬料煮制區(qū)、魚露調(diào)配區(qū)、洗瓶區(qū)、瓶消毒通道等有排水要求的地方都用磁磚做15cm 圍欄，與外隔離，內(nèi)部有 1： 100 的坡度以利排水。3、瓶滅菌與存放間成負(fù)壓，魚露與其它產(chǎn)品串味。解決措施：瓶子是采用高溫高壓消毒，瓶子從滅菌

2、鍋出來時，其溫度在100以上，然后馬上拉到瓶緩沖區(qū)，其間做適當(dāng)防護(hù)可避免污染，封口車間、瓶子緩沖存放間有進(jìn)氣裝置，保持相對外界正壓。由于魚露的生產(chǎn)會產(chǎn)生一定的味道， 所以我們有專用生產(chǎn)用具和管道，并在生產(chǎn)上安排不與醬料同時生產(chǎn)。4、無化學(xué)物品、清潔用具、內(nèi)包裝物料儲存處。解決措施：分別在一樓設(shè)有毒有害物品專用倉庫，二、三樓設(shè)有清潔用具間，內(nèi)包裝物料倉庫設(shè)在一樓，具體位置、尺寸請見圖紙。5、無原輔料拆外包裝處，物流斷流或未標(biāo)。解決措施：調(diào)味料拆包在調(diào)味料倉庫進(jìn)行，原料除辣椒、大蒜、酸梅在原料處理間處理外，其它原料都為膠桶裝，無需拆包。其物料流向請見一樓、三樓的物流圖。6、垃圾等暫存點未標(biāo)示，三樓

3、原料清洗人員未經(jīng)洗手消毒直接進(jìn)入車間。解決措施：在三樓設(shè)一垃圾暫存間，位于調(diào)味料倉庫旁，其具體位置和尺寸請見圖紙。 進(jìn)入原料處理間的人員是先經(jīng)過更衣室洗手消毒后才可進(jìn)入， 具體請三樓人員流向圖， 原料處理間與外部相連入口為物料入口。7、是新或是舊瓶？手工洗瓶嗎？解決措施：為確保產(chǎn)品的質(zhì)量，我們的產(chǎn)品全都是使用新瓶子；是采用人工洗瓶。8、外包裝存放何處，其流向如何？解決措施：在三樓設(shè)一外包裝倉庫，具體位置和尺寸請見圖紙，其流向請見三樓物流圖。9 、二樓車間東墻各留2 米缺口作何用途？解決措施： 二樓車間東墻各留 2 米是成品物料出口， 裝有鋁合金玻璃門。10、二樓車間更衣室能否滿足生產(chǎn)需要?（太小、男女）解決措施：在二樓的魚露、醬料罐裝間增設(shè)一更衣室，使這一部分更衣室數(shù)目增為兩個，并分開男女，以滿足生產(chǎn)需要。11、 魚露及醬類罐裝生產(chǎn)線功能如何劃分？如果封口段在后段則不應(yīng)開有門讓人進(jìn)出。解決措施：魚露及醬類罐裝生產(chǎn)線實為魚露及醬料的外包裝間，封口是在魚露、醬料罐裝間，設(shè)有更衣室。12、僅一個電梯如何確保原料及成品衛(wèi)生？解決措施：由于廠房的客觀原因，只有一部電梯，所以我們會保持電梯的清潔衛(wèi)生，原料不拆包運輸，成品經(jīng)嚴(yán)密外包裝后運輸。不會造成原料與成品污染。13、原料倉、包裝材料能否滿足需要？解決措施：原料、包裝材