2022年學(xué)院食堂經(jīng)營合同_第1頁
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2022年學(xué)院食堂經(jīng)營合同_第3頁
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文檔簡介

1、2022年學(xué)院食堂經(jīng)營合同甲方:(以下簡稱甲方)乙方:(以下簡稱乙方)根據(jù)中華人民共和國合同法及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,甲、乙雙方本著誠信合作、平等自愿的原則,經(jīng)談判并友好協(xié)商,甲方將新校區(qū)食堂(以下簡稱食堂)交由乙方負責(zé)整體經(jīng)營。雙方就食堂委托經(jīng)營的有關(guān)事宜達成如下合作協(xié)議:第一條 合作原則甲、乙雙方本著維護學(xué)院的穩(wěn)定,確保食品衛(wèi)生安全,提高餐飲服務(wù)質(zhì)量的原則,解決甲方師生員工的用餐需求。通過雙方共同建設(shè),達到食堂布局合理、環(huán)境整潔、安全衛(wèi)生,菜品豐富、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、管理有序。第二條 投資約定1.甲方負責(zé)食堂內(nèi)部裝修、大廳、售餐區(qū)的設(shè)施設(shè)備及廣告等。主要包括:給排水和水電氣安裝等基礎(chǔ)裝修,食堂煙道等

2、消防系統(tǒng)安裝,食堂餐桌椅、空調(diào)、照明等設(shè)施設(shè)備(除后廚炊餐設(shè)備及低值易耗品外的其他設(shè)備),食堂廣告制作及安裝等。2.乙方一次性投入_萬元用于食堂后廚的炊餐設(shè)備、低值易耗品的添臵,實際投資金額以甲乙雙方最終核定為準。乙方投入設(shè)備的資金由甲方每月從乙方上繳的管理費用中返還。乙方投入到食堂的設(shè)施設(shè)備的所有權(quán)歸甲方,所采購設(shè)備發(fā)票復(fù)印件(加蓋乙方公章)、使用說明書等相關(guān)資料交甲方保存。3.甲方負責(zé)食堂房屋結(jié)構(gòu)及屋面、設(shè)施設(shè)備的大型維修及大廳、售餐區(qū)設(shè)施設(shè)備的日常維護維修。乙方負責(zé)食堂后廚炊餐設(shè)施設(shè)備的日常維護維修。第三條 經(jīng)營范圍1.食堂主要經(jīng)營大鍋菜,保障學(xué)校學(xué)生的基本伙食,解決不同層次學(xué)生的就餐需

3、求,同時經(jīng)營各類風(fēng)味美食,打造舒適、溫馨的就餐環(huán)境。2.食堂可銷售乙方生產(chǎn)或加工的食品及面包牛奶、飲料酒水。第四條 經(jīng)營期限及費用繳納_期限年,從_年_月_日起至_年_月_日終止。2.乙方按月以銷售收入的_%比例向甲方交納承包經(jīng)營及管理費,由甲方每月從乙方銷售收入中扣除。3.乙方在經(jīng)營中所發(fā)生的水、電、氣、垃圾費用除按政策減免部分之外的,應(yīng)由乙方按時足額交納。4.若乙方投入的設(shè)備資金在年內(nèi)未全部返還完畢,則甲方與乙方續(xù)簽合同延長經(jīng)營年限直至乙方收回所有投入資金為止。第五條 甲方的權(quán)利和義務(wù)1.甲方有義務(wù)協(xié)調(diào)與內(nèi)部相關(guān)部門的關(guān)系,指導(dǎo)和協(xié)助乙方進行相關(guān)經(jīng)營活動。2.甲方有義務(wù)協(xié)調(diào)市、區(qū)級衛(wèi)生部門

4、、工商部門、食藥監(jiān)局及消防安全部門辦理相關(guān)證照及迎檢驗收。3.甲方有權(quán)要求乙方無條件執(zhí)行食藥監(jiān)局及管理部門的各項食品安全規(guī)定,并對乙方進行監(jiān)督檢查。4.甲方負責(zé)一卡通消費系統(tǒng)的投資管理和維護,有權(quán)對食堂經(jīng)營狀況進行監(jiān)管,保證食堂消費銷售收入能按時支付。5.甲方有權(quán)對乙方的采購環(huán)節(jié)、飲食結(jié)構(gòu)(菜譜安排)、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督,必要時提出整改意見。6.甲方負責(zé)提供給乙方員工宿舍及配套設(shè)施,食堂員工住宿用水用電所產(chǎn)生的費用由乙方承擔(dān)。7.甲方負責(zé)落實重慶市教委有關(guān)高校食堂的優(yōu)惠政策,上交管理費與政策有沖突的,按協(xié)議約定為準。8.甲方按投資約定做好食堂基礎(chǔ)裝修、給排水和消防系統(tǒng)等,提供

5、食堂需要的水、電、氣到位。9.甲方有權(quán)監(jiān)管乙方的衛(wèi)生、消防、治安、綜合治理依法經(jīng)營等工作。10.甲方有權(quán)對乙方在經(jīng)營管理中發(fā)生的食物中毒事故(以當?shù)匦l(wèi)生防疫部門鑒定為準)追究其經(jīng)濟及法律責(zé)任,因乙方經(jīng)營導(dǎo)致的事故由乙方負責(zé)賠償。第六條 乙方的權(quán)利和義務(wù)1.乙方全權(quán)負責(zé)食堂的經(jīng)營管理,做好正?;锸彻?yīng)保障和臨時接待用餐需求;食堂員工的工資、福利等均由乙方負責(zé)。2.乙方需做好食堂工作人員的健康體檢、崗前培訓(xùn)和傷殘疾病處理等,食堂員工每年需參加_次體檢,持有效的健康合格證方可上崗。3.乙方不得轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)租食堂經(jīng)營權(quán),必須保管和維護好食堂內(nèi)的所有設(shè)施設(shè)備。4.乙方必須按照甲方規(guī)定的作息制度做好伙食供應(yīng),

6、遇特殊情況(包括接待任務(wù)等)應(yīng)予以配合供餐或延時供餐。5.乙方做好內(nèi)部人員管理及安全教育,如出現(xiàn)人事糾紛或個人安全事故,由乙方自行負責(zé)。6.乙方在經(jīng)營期間實行自負盈虧,獨立核算,經(jīng)營期間所發(fā)生的材料費用、人事費用、能源消耗及其他運營費用均由乙方自行承擔(dān)。7.乙方因經(jīng)營需要,實施變動廚房的基礎(chǔ)設(shè)施,應(yīng)事先報告甲方,并經(jīng)同意后才能實施。8.乙方必須嚴格執(zhí)行中華人民共和國食品安全法等規(guī)定和有關(guān)衛(wèi)生部門的要求,做好相關(guān)的食品安全管理臺帳。嚴禁銷售變質(zhì)或過期食品,因乙方經(jīng)營導(dǎo)致食物中毒事故,甲方有權(quán)要求乙方無條件終止合作,并追究乙方相關(guān)的經(jīng)濟及法律責(zé)任。9.乙方必須做好菜品留樣工作,由食堂管理人員指定專

7、人按菜品留樣規(guī)定進行留樣登記。留取當餐供應(yīng)所有菜肴,每份留樣不少于_克,有標簽標明菜名,保存48小時。留樣責(zé)任人要隨時接受學(xué)校及有關(guān)職能部門的詢問。10.食堂飯菜及其它商品銷售必須使用甲方一卡通系統(tǒng)刷卡消費,消費窗口禁止私自收取現(xiàn)金。11.食品安全承諾:(1)嚴格執(zhí)行中華人民共和國食品安全法相關(guān)要求,持證上崗,亮證經(jīng)營。食堂餐廳、操作間及周邊環(huán)境按食藥監(jiān)局相關(guān)規(guī)定執(zhí)行;(2)遵守甲方各項規(guī)章制度,主動接受檢查監(jiān)督,支持甲方相關(guān)工作;(3)做好食品安全、消防安全、反恐安全及生產(chǎn)安全工作,在安全問題上實行一票否決制。第七條 其它事項_本協(xié)議有效期間,如任何一方要提前終止協(xié)議,必須提前_個月書面通知

8、對方,以便食堂能保持正常經(jīng)營。_本協(xié)議到期時,甲方在同等條件下優(yōu)先與乙方續(xù)約。3.如甲乙雙方在簽訂、履行合同過程中發(fā)生爭議,雙方應(yīng)當通過友好協(xié)商的方式解決,如雙方不能通過友好協(xié)商達成一致意見,任何一方可向人民法院提起訴訟。4.因自然災(zāi)害、國家政策等不可抗拒的原因,甲方可與乙方協(xié)商提前解除協(xié)議。_本協(xié)議一式六份,甲、乙雙方各執(zhí)叁份,具有同等效力。本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。甲方(公章):_ 乙方(公章):_法定代表人(簽字):_ 法定代表人(簽字):_年_月_日 _年_月_日2022年學(xué)院食堂經(jīng)營合同(二)管理方:(甲方)經(jīng)營方:(乙方)根據(jù)上級文件精神,為了進一步辦好食堂,改善師生生活,為

9、教育教學(xué)工作服務(wù)。在甲方管理下,雇用(以下簡稱乙方)經(jīng)營。為了明確甲乙雙方的責(zé)任和權(quán)利關(guān)系,經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款,共同遵守執(zhí)行。一、甲方的權(quán)力與義務(wù)1、甲方于_年_月_日將食堂內(nèi)場地提供給乙方使用。2、甲方允許乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營飲食。3、甲方向食堂提供水源、電源。4、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。5、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方(經(jīng)營者)應(yīng)親自到場參加,聽取學(xué)生代表及職能部門意見,及時改正,提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工,不得私拉、亂蓋。二、

10、乙方的權(quán)力與義務(wù)1、乙方在甲方管理下對食堂享有經(jīng)營權(quán)。乙方向甲方每年繳納保證金一萬元。乙方應(yīng)嚴格遵守食品衛(wèi)生法、環(huán)境保護法、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。經(jīng)營期內(nèi)乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè),否則,所交納押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償,不予退還。2、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作,遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐。在水電供應(yīng)正常的情況下,乙方應(yīng)嚴格按時供餐,否則甲方有權(quán)對乙方處以每次_元的罰款。如遇停水、停電甲方應(yīng)及時通知乙方,并共同商討解決辦法。3、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求,并做好食品的保鮮。2022年學(xué)院食堂經(jīng)營合同(三)出租方:(以下簡稱

11、甲方)承租方:(以下簡稱乙方)甲乙雙方經(jīng)協(xié)商,甲方同意將中心孵化場地中的一部分出租給乙方作辦公用,并自愿達成如下合同條款,供雙方共同遵守執(zhí)行。一、孵化場地(以下簡稱場地)基本情況甲方提供的孵化場地位于南京市中華路_號江蘇省科技創(chuàng)業(yè)大廈內(nèi),場地編號為,建筑面積為平方米。上述場地僅限于乙方科研辦公之用。乙方在承租期間不得改變場地用途。乙方員工不得在場地內(nèi)留宿。二、租賃期限本合同租賃期限為年,自_年_月_日起至_年_月_日止。三、租金及支付方式乙方按年向甲方交納租金及服務(wù)費,先繳后用,繳納期限為上一合同期限最后一個月的前_日內(nèi)。首期租金及服務(wù)費的繳納期限為本合同生效之日起_日內(nèi)由乙方一次性繳納給甲方

12、。乙方應(yīng)于本合同生效之日向甲方繳納租賃合同保證金元和房屋押金元。該保證金和押金隨首期租金及服務(wù)費一并繳納。合同保證金和押金在乙方依約履行完本合同,并經(jīng)甲方對房屋驗收合格(詳見附件1)辦完退房手續(xù)后_日內(nèi)由甲方一次性退還乙方。本合同期間,乙方所繳合同保證金和房屋押金不計息。四、場地交付及期限甲方應(yīng)在收到乙方首期租金及服務(wù)費、合同保證金后_日內(nèi)將場地交付乙方。甲方提供場地應(yīng)為騰空房屋。甲乙雙方應(yīng)辦理書面交接手續(xù)。五、場地的裝修及維修場地內(nèi)的裝修由乙方自行決定并承擔(dān)有關(guān)費用。乙方裝修不得改變原場地設(shè)施或結(jié)構(gòu)。如乙方因工作需要確需對原有設(shè)施及結(jié)構(gòu)進行改造的,乙方應(yīng)事先將改造方案及圖紙報甲方審批,甲方批

13、準后方可施工。乙方搬出時,其所做裝修或改造形成的附著物必須全部拆除,并恢復(fù)場地原狀。甲方負責(zé)出租場地的日常維修工作,乙方租賃期間,其所租場地內(nèi)相關(guān)設(shè)施如出現(xiàn)損壞,甲方負責(zé)相關(guān)維修工作,材料費用由乙方支付。六、場地的使用約定租賃期間,乙方應(yīng)協(xié)助甲方做好安全保衛(wèi)、清潔衛(wèi)生等工作,具體約定如下:1、乙方應(yīng)遵守甲方制定的與安全有關(guān)的各項規(guī)章制度,認真落實防火、防盜、防爆、防破壞、安全用電、保密等各項工作,制定本企業(yè)的安全生產(chǎn)制度,指派專人負責(zé)安全工作,做到安全責(zé)任落實到單位職工,避免重大、意外事故的發(fā)生。2、甲方應(yīng)配備合理的消防設(shè)施,但乙方在運營過程中有特殊要求時,應(yīng)主動報消防主管部門審批、報甲方備案

14、并配備相應(yīng)的消防設(shè)施或設(shè)備,甲方應(yīng)予以協(xié)助。3、乙方租賃的場地不得存放易燃、易爆及其他危險物品。4、乙方的作息時間應(yīng)與甲方的作息時間同步。特殊情況下,乙方臨時調(diào)整作息時間的,應(yīng)通知甲方。5、乙方在租賃期間,必須遵守甲方大樓的管理要求,只能申請中國電信的網(wǎng)絡(luò)及電話。如發(fā)現(xiàn)乙方私自使用其他網(wǎng)絡(luò)或電話,甲方有權(quán)阻止乙方使用。6、走廊、樓梯、開水間及公用廁所等公共區(qū)域的衛(wèi)生由甲方派專人負責(zé)。場地內(nèi)部的衛(wèi)生由乙方自行負責(zé)。雙方均有義務(wù)維持環(huán)境的整潔。7、合同期間,乙方所消耗的電費由乙方自行承擔(dān),甲方按月按實代為收取。七、合同的終止與變更本合同終止時,乙方應(yīng)在日內(nèi)騰空交還場地。乙方在搬出時應(yīng)將場地打掃干凈

15、,否則甲方有權(quán)在乙方繳納的合同保證金中扣除有關(guān)的清潔費用。本合同終止時,乙方必須按甲方關(guān)于退房的有關(guān)管理規(guī)定及本合同約定,與甲方辦理書面的場地交接手續(xù)。乙方搬出后日內(nèi),場地內(nèi)如仍有余物視為乙方放棄所有權(quán),甲方有權(quán)處理上述余物。本合同期間,乙方因工作要求需調(diào)整租賃場地的或變更租金的,甲乙雙方協(xié)商解決。本合同期滿,乙方如要求繼續(xù)租賃的,則需提前兩個月書面向甲方提出,甲乙雙方另行簽訂租賃合同,本合同期限不續(xù)延。在同等條件下,乙方享有優(yōu)先承租權(quán)。八、合同的解除租賃期間,除本合同另有規(guī)定外,任何一方提出解除本合同,需提前兩個月書面通知對方。雙方協(xié)商一致,中止合同。協(xié)商未達成一致的,本合同繼續(xù)履行。其中:

16、甲方提出解除本合同的,應(yīng)雙倍返還租賃保證金,乙方提出解除本合同的,租賃保證金不返還。乙方有下列情形之一的,甲方有權(quán)終止合同并收回場地,所繳納的租金及服務(wù)費、合同保證金不再退還乙方,如造成甲方損失的,還應(yīng)由乙方負責(zé)賠償:1、擅自將承租的場地轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)借的;2、擅自將承租的場地改變用途或擅自與他人調(diào)換使用,經(jīng)甲方通知拒不糾正的;3、擅自拆改承租房屋結(jié)構(gòu)或不當使用場地,影響他人,經(jīng)甲方通知拒不糾正的;4、利用承租場地從事違法活動,損害公共利益的;5、拖欠租金、服務(wù)費超過_天的或連續(xù)兩個月不能按時足額繳納電費的。6、乙方在租賃期間,不能履行本合同第六條 “場地的使用約定”,影響中心大樓正常工作秩序。九、違約責(zé)任因乙方違反安全、消防制度,發(fā)生火災(zāi)或其它事故而給甲方或其它企業(yè)造成經(jīng)濟損失的,乙方應(yīng)承擔(dān)全部的法

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