1、PAGE PAGE 14利用老河口江段漢江水開發(fā)網(wǎng)箱養(yǎng)殖冷水生態(tài)漁業(yè)可行性研究報(bào)告 一、總論 （一）項(xiàng)目背景與概況1、 項(xiàng)目名稱：利用老河口段漢江水資源開發(fā)冷水生態(tài)漁業(yè)（即鱘魚魚子醬和大規(guī)格三文魚養(yǎng)殖基地）2、 承辦單位情況： 北京順通虹鱒魚養(yǎng)殖中心：是國(guó)家級(jí)鮭鱒魚良種場(chǎng)、北京市高新技術(shù)企業(yè)、北京市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。下設(shè)三處養(yǎng)鱒場(chǎng)，養(yǎng)殖水面18畝。虹鱒、金鱒等7種鮭鱒魚苗種，生產(chǎn)能力達(dá)1200萬粒（尾），是全國(guó)養(yǎng)鱒業(yè)最大的良種供應(yīng)基地，年產(chǎn)商品魚2530萬斤。中心設(shè)有冷水魚養(yǎng)殖技術(shù)研究所、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)、檢疫室等技術(shù)研發(fā)設(shè)施，先后獲得北京市科學(xué)技術(shù)2等獎(jiǎng)等10余項(xiàng)市區(qū)級(jí)科技成果獎(jiǎng),ISO9

2、000質(zhì)量體系認(rèn)證，無公害產(chǎn)品認(rèn)證等，2008北京奧運(yùn)會(huì)奧運(yùn)食品供應(yīng)基地。以鮭鱒魚養(yǎng)殖為基礎(chǔ)兼營(yíng)鮭鱒游釣餐飲業(yè)和魚產(chǎn)品深加工業(yè)。一處鱒魚垂釣度假村，并于2006年收購(gòu)北京市最大的西餐食品加工公司(北京健士西餐食品有限公司)是一個(gè)兼營(yíng)養(yǎng)殖、深加工、游釣的綜合性企業(yè)。3、 項(xiàng)目提出的背景90年代中期以來?yè)碛?5年歷史的中國(guó)冷水魚業(yè)開始進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期，迄今全國(guó)大部分省區(qū)開發(fā)了鱘魚鮭鱒魚養(yǎng)殖業(yè)，年產(chǎn)量達(dá)2.9萬噸。以北京順通虹鱒養(yǎng)殖中心為主的北京市800多家冷水魚養(yǎng)殖場(chǎng)、戶初步形成了以養(yǎng)殖為基礎(chǔ)，游釣、餐飲、加工、產(chǎn)品流通相互協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化規(guī)模，年產(chǎn)鱒魚200萬斤鱘魚180萬斤，冷水養(yǎng)殖業(yè)成了懷柔

3、等區(qū)縣的支柱產(chǎn)業(yè)，山區(qū)農(nóng)戶依靠從來不受關(guān)注的冷水資源和冷水魚（鮭鱒鱘魚）走上了致富之路。以人工繁殖、苗種育成、飼料加工、魚病防治、生物技術(shù)育種為主的養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)成熟，為鱘魚、鱒魚業(yè)的深廣發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。與冷水魚發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我們的鱘魚、鱒魚養(yǎng)殖業(yè)還處于初期階段，養(yǎng)殖產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求，以鱘魚魚子醬、三文魚為主的歐州冷水魚養(yǎng)殖業(yè)占領(lǐng)了國(guó)內(nèi)高端冷水魚市場(chǎng)的大半，鱘魚魚子醬的全部。國(guó)產(chǎn)鮭鱒能出口的僅有山女鱒一種，年出口量?jī)H5千多公斤。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活的進(jìn)步，鱘魚、三文魚正在以其無刺、富含不飽和脂肪酸、肉味鮮、無污染、適于養(yǎng)殖又適于垂釣的優(yōu)勢(shì)，越來越引起社會(huì)的矚目。與國(guó)際冷水魚市場(chǎng)比

4、較，中國(guó)冷水魚養(yǎng)殖業(yè)會(huì)以其養(yǎng)殖成本（人工、飼料）遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)外的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，形成產(chǎn)品輸出國(guó)外的外向型產(chǎn)業(yè)。國(guó)內(nèi)外都展示出良好的市場(chǎng)前景，在這種形勢(shì)下，北京、山東、遼寧、甘肅、四川等省區(qū)近幾年出現(xiàn)了人人爭(zhēng)相占有冷水資源發(fā)展鱘魚、鱒魚的局面。甘肅、新疆、云南等西部省區(qū)已將開發(fā)冷水資源發(fā)展業(yè)確定為內(nèi)陸水產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新項(xiàng)目。經(jīng)初步踏查，項(xiàng)目承辦單位認(rèn)為襄陽地區(qū)素有“南船北馬、七省通衢”之稱，區(qū)位優(yōu)越，交通便捷。西接川陜，東臨江漢，南通湘粵，北達(dá)宛洛，是鄂、渝、川、陜、豫五省市毗鄰地區(qū)的交通樞紐！老河口江段的水質(zhì)是適于鱘魚、鮭鱒魚養(yǎng)殖的冷水資源，科學(xué)開發(fā)利用會(huì)建成中等規(guī)模的冷水魚養(yǎng)殖基地，以此為基礎(chǔ)，襄陽地區(qū)會(huì)

5、開發(fā)出一項(xiàng)以冷水魚魚養(yǎng)殖為主，魚品加工、垂釣度假協(xié)調(diào)發(fā)展的新型產(chǎn)業(yè)。改變水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖觀念，數(shù)百戶農(nóng)家將會(huì)因冷水魚養(yǎng)殖業(yè)的開發(fā)而迅速致富。4、 項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)自2010年以來經(jīng)多次考查、協(xié)商，初步?jīng)Q定將老河口市下游的漢江江灣做為項(xiàng)目實(shí)施場(chǎng)地。5、 項(xiàng)目預(yù)期目標(biāo)本項(xiàng)目預(yù)期在老河口江灣建設(shè)成中型鱘魚、鮭鱒魚（冷水魚）養(yǎng)殖示范場(chǎng)，形成公司帶農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)規(guī)模后，將鱘魚魚子、三文魚等產(chǎn)品運(yùn)至北京西餐公司深加工或就地建設(shè)深加工場(chǎng)。6、 項(xiàng)目主要建設(shè)條件6.1 項(xiàng)目資金：計(jì)劃總投資1900萬元，其中建設(shè)網(wǎng)箱30畝、育苗場(chǎng)(鱘魚、三文魚魚卵孵化及苗種育成)水質(zhì)凈化設(shè)施等投資300萬元，辦公室、值班室、倉(cāng)庫(kù)、職工

6、宿舍、食堂、運(yùn)輸車輛、船、辦公設(shè)備等投資200萬,飼料苗種等流動(dòng)周轉(zhuǎn)資金投入1400萬元.6.2 網(wǎng)箱養(yǎng)殖凈面積30畝其中鱘魚15畝三文魚15畝。（二）主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)1、 生產(chǎn)規(guī)模： 年供應(yīng)三文魚發(fā)眼卵苗種500萬尾（粒），鱘魚苗種300萬尾,3公斤以上規(guī)格商品三文魚20萬kg。商品鱘魚10萬公斤，5-7年后每年提供高級(jí)鱘魚魚子醬5-10噸。2、 產(chǎn)品方案：主要產(chǎn)品有中間產(chǎn)品和上市商品魚兩大類2.1 中間產(chǎn)品：即發(fā)眼卵和苗種，主要供給農(nóng)戶養(yǎng)殖成魚2.2 上市商品魚：即成魚及其魚子醬，上市形式主要有鮮活魚及以熏魚、魚片、鱘魚子等。3、 主要原材料消耗：主要原材料是全價(jià)高品質(zhì)環(huán)保型硬顆粒飼料，投

7、入產(chǎn)出比是1.21，即每投入1.2公斤飼料，產(chǎn)出1.0公斤商品魚。4、 占地面積、建筑面積網(wǎng)箱占用面積30畝左右。建筑面積：4.1 網(wǎng)箱凈面積：13334（20畝）4.2 技術(shù)研發(fā)等生產(chǎn)、技術(shù)管理、倉(cāng)庫(kù)用房：5004.3 育苗場(chǎng)、育苗室、車間等8004.4 防疫圍欄、場(chǎng)區(qū)道路。5、 項(xiàng)目總投資、資金來源、分期投資方案計(jì)劃投資1900萬元，資金由項(xiàng)目承辦單位自籌，希望得到地方政策優(yōu)惠。分期投資方案：20112012年800萬元 20122013年1100萬元6、 年銷售收入總成本年利潤(rùn)：鱘魚成熟前年銷售收入1200萬元，總成本800萬元，年利潤(rùn)400萬元（不包括鱘魚魚子醬養(yǎng)殖魚6年后每年大概會(huì)有

8、1000萬元的利潤(rùn)）二、市場(chǎng)預(yù)測(cè)（一）產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)現(xiàn)狀1、國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供應(yīng)現(xiàn)狀目前國(guó)內(nèi)鮭鱒年上市量約39550噸。其中養(yǎng)殖產(chǎn)量：9500噸（虹鱒、金鱒、山女鱒等）捕撈產(chǎn)量：50噸（黑龍江產(chǎn)秋大麻哈魚）進(jìn)口量：30000噸（挪威進(jìn)口大西洋鮭及日本、俄羅斯進(jìn)口秋大麻哈）即進(jìn)口魚占據(jù)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)75%的份額，國(guó)產(chǎn)鮭鱒魚除少量山女鱒外，沒有任何出口。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活的進(jìn)步及西方水產(chǎn)品餐飲習(xí)俗及保健意識(shí)的傳入，以無肌間刺、富含22碳6烯酸和20碳5烯酸（對(duì)心、腦血管有保健作用的高度不飽和脂肪酸，即市售“深海魚油”）肉味鮮見長(zhǎng)的鮭鱒魚消費(fèi)量，正在逐年大幅度的增長(zhǎng)。包括鮭鱒魚海上捕撈業(yè)和海淡水養(yǎng)殖業(yè)的鮭魚業(yè)是世

9、界規(guī)模的大型產(chǎn)業(yè)。上世紀(jì)60年代以來，已有120多個(gè)國(guó)家開發(fā)了養(yǎng)鱒業(yè)，養(yǎng)殖鮭鱒魚上市量約為200萬噸。主產(chǎn)國(guó)家是：挪威、智利、加拿大、日本、丹麥等國(guó)。與其他漁業(yè)比較，鮭漁業(yè)是一項(xiàng)單位勞力、單位投入獲得效益最高的少數(shù)幾種漁業(yè)之一。鮭鱒魚市場(chǎng)主要是歐美國(guó)家，亞洲國(guó)家僅日本和韓國(guó)是鮭鱒魚高消費(fèi)國(guó)家。我國(guó)鮭漁業(yè)規(guī)模很小，自產(chǎn)鮭鱒魚上市量?jī)H1萬噸，消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于上述國(guó)家。日本僅虹鱒魚年人均占有量為0.2公斤，而我國(guó)尚不足0.008公斤。2、國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供應(yīng)預(yù)測(cè)近20年來挪威智利等國(guó)通過家系選育技術(shù)育成了速生品系大西洋鮭和虹鱒魚，養(yǎng)鱒業(yè)隨之迅速發(fā)展，一躍成為世界最大的大西洋鮭輸出國(guó)，年產(chǎn)量達(dá)100萬噸，產(chǎn)品

10、幾乎壟斷了全世界的大西洋鮭市場(chǎng)。日本等許多國(guó)家因勞動(dòng)力等成本高昂而拒絕養(yǎng)殖大西洋鮭，完全依賴進(jìn)口滿足國(guó)內(nèi)需求。我國(guó)勞動(dòng)力以及養(yǎng)殖設(shè)備、飼料等價(jià)廉，鮭鱒魚養(yǎng)殖成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于西方國(guó)家，所以具有很強(qiáng)的爭(zhēng)得國(guó)際市場(chǎng)份額的優(yōu)勢(shì)。預(yù)示出鮭鱒產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的巨大潛力。3、魚子醬：是一種稀有美食，名列世界三大最昂貴食品（另兩種是藏紅花干粉、白松露）。在中國(guó)，真正了解魚子醬的人并不多。歷史上，許多國(guó)家的統(tǒng)治者把魚子醬定為管制食品（除供應(yīng)中東皇室、歐洲皇室外），供應(yīng)民間的數(shù)量相當(dāng)有限。因此，很多人只聽說過魚子醬，但沒有口福。隨著“國(guó)際瀕危物種貿(mào)易公約”宣布，為了保護(hù)瀕臨絕種的野生鱘魚，該公約組織將暫時(shí)禁止世界三大

11、美味之一的野生鱘魚魚子醬的國(guó)際貿(mào)易。使得各國(guó)人工養(yǎng)殖鱘魚業(yè)興起。目前世界鱘魚魚子醬的主產(chǎn)國(guó)是伊朗、俄羅斯、德國(guó)、法國(guó)等，不久的將來我國(guó)也將踏入世界魚子醬生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)！（二）產(chǎn)品市場(chǎng)銷售價(jià)格分析鱘魚魚子醬目前在國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格根據(jù)品種、品質(zhì)價(jià)格在3000-8000元人民幣/kg左右。國(guó)產(chǎn)三文魚養(yǎng)殖成本大約為1830元/公斤，農(nóng)戶養(yǎng)鱒成本低廉，大型場(chǎng)家養(yǎng)殖成本略高。銷售價(jià)因區(qū)域不同而差異很大，每公斤售價(jià)北京地區(qū)為3650元，西南地區(qū)為5060元，東北為4050元，平均每公斤售價(jià)約為40元。以每公斤養(yǎng)殖成本25元計(jì)，盈利額大體為成本的60%。即投入產(chǎn)出比為1：1.6。國(guó)內(nèi)外養(yǎng)殖成本及上市價(jià)格差價(jià)明顯，

12、表明國(guó)產(chǎn)鱘魚籽醬、三文魚走向國(guó)際市場(chǎng)的前景看好。（三）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展我國(guó)將成為巨大的冷水魚及產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)，而我國(guó)的冷水魚業(yè)還是一項(xiàng)從國(guó)外引進(jìn)的新興產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)量還不足高。近10年來冷水魚消費(fèi)量由數(shù)百噸上升到數(shù)萬噸，迄今還沒出現(xiàn)過市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，其主要原因是盈利空間大。冷水魚產(chǎn)品低成本的優(yōu)勢(shì)在國(guó)際市場(chǎng)上也將會(huì)表現(xiàn)出抗御風(fēng)險(xiǎn)的能力。不容忽視的是養(yǎng)殖產(chǎn)品藥物殘留問題，國(guó)際水產(chǎn)品市場(chǎng)對(duì)藥物殘留問題越來越敏感，2005年日本及歐洲國(guó)家都相繼出臺(tái)了極其嚴(yán)格的殘留物檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。受檢藥物由過去30多種增加到200多種，鰻魚、鯉魚等出口貿(mào)易嚴(yán)重受阻。針對(duì)這一問題，本項(xiàng)目已經(jīng)初步考慮了防范措施，主要是建場(chǎng)開始

13、就強(qiáng)化防疫知識(shí)、技術(shù)普及、建立嚴(yán)格的防疫技術(shù)規(guī)范，引進(jìn)歐洲抗病力強(qiáng)的優(yōu)良品種，采取大水量、中低密度放養(yǎng)方式，投喂高品質(zhì)環(huán)保型飼料，養(yǎng)殖全過程不施禁違藥物等技術(shù)管理措施。三、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案（一）建設(shè)規(guī)模前期主要建設(shè)項(xiàng)目由承辦單位建設(shè)養(yǎng)殖示范場(chǎng)及附屬設(shè)施，后期主要考慮是要帶動(dòng)扶持建設(shè)農(nóng)戶養(yǎng)冷水魚，建立起示范場(chǎng)加農(nóng)戶的冷水魚養(yǎng)殖生產(chǎn)基地。（二）產(chǎn)品方案苗種品種、質(zhì)量、年生產(chǎn)能力苗種生產(chǎn)能力：鱘魚水花、開口苗200萬尾、三文魚發(fā)眼卵、上浮魚苗500萬粒/尾，示范場(chǎng)自育魚種200萬尾。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)達(dá)北京順通虹鱒魚養(yǎng)殖中心場(chǎng)頒標(biāo)準(zhǔn)（目前尚無國(guó)家或區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)）苗種種類主要是歐洲的西伯利亞鱘魚、雜交鱘魚、鰉魚和

14、全雌三倍體虹鱒魚。四、環(huán)保養(yǎng)殖1、養(yǎng)殖面積及其養(yǎng)殖區(qū)域我們會(huì)嚴(yán)格遵照當(dāng)?shù)卣鞴懿块T要求，在指定區(qū)域內(nèi)按批準(zhǔn)面積進(jìn)行中低密度養(yǎng)殖，養(yǎng)殖期間使用高能量環(huán)保飼料，不使用任何藥品。高能量環(huán)保飼料（飼料換肉率魚苗為0.6：1，成魚為0.9：1）排泄物是透明絮狀物極容易自然降解！2、項(xiàng)目產(chǎn)生的污染物對(duì)環(huán)境的影響鮭鱒魚類養(yǎng)殖的污染物只有魚體排泄物如糞便等，對(duì)水體會(huì)造成輕度有機(jī)污染。鮭鱒魚都是掠食性雄猛魚類，在高密度養(yǎng)殖情況下，全池魚都會(huì)激烈搶食，投入的飼料基本不會(huì)沉入水底，只要不是盲目過量投喂，就不會(huì)產(chǎn)生殘餌。魚池排水中的魚體排泄物，經(jīng)過一段流程后，自然凈化會(huì)使部分或全部排泄物消除。迄今全國(guó)養(yǎng)鱒行業(yè)，還沒

15、有養(yǎng)鱒池排水對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重影響的先例。3、環(huán)境影響評(píng)價(jià) 冷水魚養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境的正面影響本項(xiàng)目力求做到在不破壞原有自然生態(tài)和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，增設(shè)養(yǎng)殖設(shè)施，形成具備養(yǎng)魚生產(chǎn)功能又具備漁業(yè)觀光功能的現(xiàn)代化新型漁業(yè)景觀。其景觀特點(diǎn)是：全部養(yǎng)殖網(wǎng)箱都是正方形或園形，網(wǎng)箱本身就具有觀賞性。養(yǎng)殖魚類全部是從國(guó)外引進(jìn)的鱘魚、鮭亞科魚類（鮭鱒魚或冷水魚、金鱒），養(yǎng)殖用水澄清透明，池中的每一尾魚都清晰可見，魚類的行為、形態(tài)和色澤都具有很高的觀賞性。冷水魚的繁殖，其工藝過程的每一項(xiàng)操作如采卵、采精、人工授精等工藝環(huán)節(jié)都具有可觀賞性。國(guó)外許多國(guó)家如日本等都在鮭鱒魚繁殖期舉辦“鮭鱒節(jié)”，利用旅游觀光的機(jī)會(huì)，向人們普

16、及冷水魚科普知識(shí)，人們從中體驗(yàn)到有別于其它農(nóng)業(yè)的冷水漁業(yè)的科學(xué)和生態(tài)景觀。鱘魚（Sturgeon）是世界上現(xiàn)有魚類中體形大、壽命長(zhǎng)、最古老的一種魚類迄今已有2億多年的歷史，故有“水中活化石”之稱。鱘魚隸屬于硬骨魚綱、軟骨硬鱗總目、鱘形目，全世界現(xiàn)有鱘魚2科6屬26種，我國(guó)分布有8種。鱘魚是全球公認(rèn)的名貴魚類，肉無雜刺、營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)上乘，鱘魚醬更是久負(fù)盛名的珍饌，而且還是最溫順的魚類之一。鮭鱒魚是適于垂釣的魚種，做為養(yǎng)殖業(yè)的副業(yè)開發(fā)鮭鱒魚游釣業(yè)會(huì)形成一個(gè)介于漁業(yè)和旅游業(yè)之間的新興產(chǎn)業(yè)，這個(gè)產(chǎn)業(yè)可以帶動(dòng)餐飲、住宿、交通等行業(yè)的發(fā)展，活躍地域經(jīng)濟(jì)，又可以為單一的農(nóng)耕環(huán)境增添一個(gè)漁業(yè)游釣環(huán)境，這是一

17、個(gè)不會(huì)帶來任何污染的與原有自然環(huán)境融為一體的適于人們休閑度假、增進(jìn)身心健康的環(huán)境。七、經(jīng)營(yíng)管理1、項(xiàng)目法人組建方案項(xiàng)目法人單位是準(zhǔn)備在老河口注冊(cè)湖北順通漁業(yè)養(yǎng)殖有限公司，法人代表：沈希順。2、專業(yè)技術(shù)人員及員工培訓(xùn)以北京市虹鱒魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范為基礎(chǔ)，廣泛吸收引進(jìn)國(guó)外等養(yǎng)殖發(fā)達(dá)國(guó)家的先進(jìn)技術(shù)，建立起具有本企業(yè)特色的養(yǎng)殖技術(shù)工藝。推行本場(chǎng)技術(shù)人員和員工培訓(xùn)學(xué)習(xí)制度，編制技術(shù)培訓(xùn)教材，使技術(shù)、知識(shí)不斷地獲得更新，建立起一支走在中國(guó)冷水魚養(yǎng)殖業(yè)前列的養(yǎng)殖技術(shù)隊(duì)伍。對(duì)養(yǎng)殖農(nóng)戶，采取定期培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、指導(dǎo)的方式使其全面掌握冷水魚養(yǎng)殖知識(shí)和技能。3、經(jīng)營(yíng)方式公司生產(chǎn)的苗種、鮮活魚、深加工魚品采取自產(chǎn)直銷和定

18、點(diǎn)代銷的方式進(jìn)行營(yíng)銷。外銷部分由本公司直接對(duì)外經(jīng)銷。八、投資估算與資金籌措（一）投資估算計(jì)劃總投資1900萬元，其中固定資產(chǎn)投資500萬元，流動(dòng)資金1400萬元。 表5、總投資估算 投資項(xiàng)目投資額（萬元）說明固定資產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)設(shè)施，育苗設(shè)施辦公設(shè)備運(yùn)輸車輛300200流動(dòng)資金1400合計(jì)1900（二）資金籌措項(xiàng)目投資全部來源于投資方自籌資金。希望獲得地方政府的政策支持。十、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)根據(jù)北京順通虹鱒魚養(yǎng)殖中心的生產(chǎn)、營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)初步做出項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)， 表6、養(yǎng)鱒示范場(chǎng)產(chǎn)品成本及銷售收入估算 產(chǎn) 品產(chǎn) 量（公斤）成本（萬元）銷售收入（萬元）盈利（萬元）總成本公斤成本總收入公斤收入總盈利公斤盈利商品魚鱘魚

19、150000360246004024016三文魚200000480246403216084、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)4.1 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率4.2 投資回收期4.3 投資利潤(rùn)率十一、風(fēng)險(xiǎn)分析 1、特大洪水和干旱高溫風(fēng)險(xiǎn)。2、疾病風(fēng)險(xiǎn)冷水魚養(yǎng)殖是高密度集約化養(yǎng)殖，一旦發(fā)生疫情往往會(huì)造成30%以上的損失。防范這一風(fēng)險(xiǎn)的措施是加強(qiáng)對(duì)員工和養(yǎng)鱒農(nóng)戶的魚病防治知識(shí)培訓(xùn)，示范場(chǎng)區(qū)設(shè)置必要的防疫設(shè)施，引進(jìn)歐洲抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種，建立嚴(yán)格的防疫制度創(chuàng)造較好的防疫環(huán)境。十二、研究結(jié)論項(xiàng)目承辦單位依據(jù)國(guó)內(nèi)外同行業(yè)特點(diǎn)及市場(chǎng)情況，在對(duì)老河口江段水資源進(jìn)行初步考察的基礎(chǔ)上，提出了利用漢水開發(fā)冷水魚業(yè)的可行性研究報(bào)告，初步論述了項(xiàng)目的實(shí)施方案、技術(shù)特點(diǎn)、生產(chǎn)設(shè)施、經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益以及建立公司帶農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)方式，為本地區(qū)創(chuàng)建一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)公司大發(fā)展，農(nóng)家快致富的項(xiàng)目總體目標(biāo)。1、項(xiàng)目主要有2個(gè)方面的建設(shè)內(nèi)容：一是開發(fā)利用漢江水資源，建設(shè)一處育苗場(chǎng)，包括孵化車間、苗種培育、成魚養(yǎng)殖等設(shè)施的技術(shù)配套的綜合性冷水魚養(yǎng)殖示范場(chǎng)。二是與