1、幾種藥用芳香植物的抗氧化、抗菌、降糖和抗癌活性Pulicariainuloides是 Asteraceae 科 Pulicaria屬植物 , 它被廣泛用作抗癌藥物 , 并用于治療糖尿病、風(fēng)濕、痛風(fēng)、膀胱炎、腎炎、痛經(jīng)、牙痛、頭痛等,并具有抗菌 , 抗凝血等功效。 P.inuloides含有生物堿、揮發(fā)油、萜類、酚酸、類黃酮、單寧酸等成分。第一階段 , 從藥用芳香植物 Pulicaria inuloides-Astereceae和 OcimumforskoleiLamaiceae葉子中得到精油 , 從精油中分離并鑒定生物活性物質(zhì)。然后測定分離出的物質(zhì)的抗氧化活性、總酚含量和抗微生物活性。結(jié)果表明

2、與 O.forskolei相比 ,P.inuloides有較高的總酚量 (O.forskolei為 54.6 30 mg GAE/g 提取物 ,P.inuloides為 1445.32 mg GAE/g 提取物 );P.inuloides 具有較高的抗氧化活性 ,DPPH清除率分別為 26.76 0.11%(O.forskolei)和 92.92 0.10%(P.inuloides),IC50分別為 73.03 0.05(O.forskolei)和 4.5 0.05(P.inuloides);P.inuloides有更高的 胡蘿卜素漂白值 : 分別為 41.03 6.35%(O.forskol

3、ei)和 90.77 0.21%(P.inuloides)。P.inuloides的精油能夠抑制除鼠傷寒沙門氏菌和志賀氏痢疾桿菌以外的所有測試微生物, 并且對大腸桿菌的最小抑制濃度(MIC) 為 3.0g/m L 。O.forskolei精油僅抑制白色念珠菌。 第二階段 , 通過用氣相色譜 - 質(zhì)譜聯(lián)用法鑒定 P.inuloides和 O.forskolei根中的揮發(fā)性化合物結(jié)果表明, 與O.forskolei相比 ,P.inuloides根中含有較高的總酚含量(P.inuloides為 55.4 0.1,O.forskolei為 35.3 0.2mg GAE/g 提取物 );P.inuloi

4、des具有較低的抗氧化活性 ,DPPH清除率分別為 23.07 0.06%(P.inuloides)43.970.18%(O.forskolei),IC50值分別為 80.01 0.03(P.inuloides)和 31.18 0.01(O.forskolei);P.inuloides有較低的 胡蘿卜素漂白值 : 分別 25.3 0.3%(P.inuloides)和 39.9 0.7%(O.forskolei)。P.inuloides精油能抑制除鼠傷寒沙門氏菌, 痢疾桿菌和大腸桿菌以外的所有測試微生物。在第三階段, 研究溶劑類型對 Pulicariainuloides(Arecaceae)中多

5、酚、單寧、花青素和類黃酮提取的影響, 以及對其抗氧化和抗菌活性影響的研究。提取中分別采用超聲處理30 分鐘 , 頻率為 50 Hz, 速度為 70 rpm。結(jié)果表明 ,總多酚含量 (TPC)、總黃酮 (TFC) 和總的丹寧含量 (TTC)以及抗氧化能力在使用甲醇提取時達(dá)到最大。P.inuloides的甲醇和乙醇提取物對于所有選定的微生物都具有較低的抗菌活性。二乙醚提取物對選定的所有被測試細(xì)菌沒有抗菌活性。第四階段 , 蚤草屬 inuloides葉的乙醇提取物的GC-MS分析顯示 10 峰指示存在 10 個化合物。第五階段 , 研究從 P.inuloides中提取分離的酚類化合物的抗氧化和抗菌活

6、性 , 并對其脂肪酸和生育酚含量進(jìn)行評價。通過大孔樹脂柱層析分離得到酚類化合物, 然后利用高效液相色譜法進(jìn)行分析。提取物中 - 生育酚具有最高含量 , 大約占總生育酚的52.76%, 其次是 - 生育酚 (29.83%) 和 - 生育酚 (17.41%) 。另外 ,P.inuloides中含有大量的鉀 , 鎂, 鈉, 鐵和鈣 , 含量分別為159.5,29.5,14.2,13.875和 5.225mg/100g。利用掃描電鏡、透射電鏡(TEM,SEMand EDX)揭示了 P.inuloides的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。第六階段 , 將 P.inouloides葉子中的精油 (PIEO) 應(yīng)用在海產(chǎn)品 ju

7、venilekachlan(Trachinotus ovatus,Linnaeus)上。結(jié)果表明 ,P.inuloides的精油抑制所有測試的微生物 , 對大腸桿菌的最小抑制濃度(MIC) 為 2.0 g/m L 。本研究以純水為對照組 , 研究了 Pi EO 應(yīng)用在魚片上對單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的影響。 結(jié)果表明 , 以純水做參照 , 應(yīng)用了 Pi EO后 (25 ), 立即消除了魚片上大部分單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌 , 降低了固相細(xì)胞計(jì)數(shù)值 (SPC)。在 10下 12 天內(nèi)也可減少以上細(xì)菌的含量, 在 10保存條件下 , 延長了食品的貨架

8、期。在貯藏結(jié)束時,SPC計(jì)數(shù) 7 log cfu/g。感官評價證明 P.inouloides精油處理后的魚片是可以被消費(fèi)者接受的。結(jié)果還表明 , 從超市 ( 江蘇 , 無錫 ) 購買的魚產(chǎn)品擁有良好的衛(wèi)生及健康條件, 而從當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I的魚產(chǎn)品則不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。在下一階段 , 驗(yàn)證 P.inouloides葉中的精油對于糖尿病的效果。 精油的化學(xué)分析結(jié)果表明它的成分中含有生物堿、類固醇、皂甙、糖苷、還原糖和萜類化合物。在 250g/ml 的濃度下 ,P.inuloides 葉子精油對 - 淀粉酶和 - 葡糖苷的抑制活性分別為 85.50%和 86.52%,IC50 值分別為 140.49 g/ml 和

9、 128.33 g/ml 。P.inuloides葉子精油在實(shí)驗(yàn)劑量水平(400 mg/kg 體重 ) 下可以降低糖尿病大鼠的空腹血糖水平。到了實(shí)驗(yàn)的第 21 天, 在 P.inuloides葉子精油處理組 , 大鼠血糖值下降到與糖尿病藥物處理組大鼠沒有明顯差異(P0.05)。在鏈脲佐菌素 (STZ) 誘導(dǎo)糖尿病模型大鼠中 ,P.inuloides葉子精油可以降低大鼠的總膽固醇, 甘油三酯和低密度脂蛋白 (LDL) 水平 , 同時會增加高密度脂蛋(HDL)水平。在實(shí)驗(yàn)的 21 天內(nèi) , 大鼠體重保持穩(wěn)定。在鏈脲佐菌素(STZ) 誘導(dǎo)糖尿病模型大鼠中 , 反應(yīng)肝功能的標(biāo)志物谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT) 、谷草轉(zhuǎn)氨酶 (AST) 和堿性磷酸酶(ALP) 含量的顯著升高。而 P.inuloides葉子精油的處理可以顯著降低大鼠體內(nèi)這些酶的水平(P0.01)。在鏈脲佐菌素 (STZ) 誘導(dǎo)糖尿病模型大鼠中 , 肌酐、尿素氮、總蛋白等腎功能標(biāo)記物含量顯著升高。而 P.inuloides葉子精油的處理可以顯著降低大鼠體內(nèi)以上指標(biāo)的水平(P0.01)。這些結(jié)果表明 , 糖尿病大鼠都患有腎功能障礙。肝臟組織病理學(xué)研究表明, 與對照組相比 ,P.inuloides葉子精油能廣泛改善胰島細(xì)胞的生理狀況。 P.inuloides的毒理試驗(yàn)結(jié)果顯示 ,P.inuloides沒有任何導(dǎo)致急性毒性的跡象 ,