1、化妝品質(zhì)量管理體系文件化妝品質(zhì)量管理體系文件化妝品質(zhì)量管理體系文件化妝品質(zhì)量管理體系文件編制僅供參考審核批準(zhǔn)生效日期地址： 電話：傳真: 郵編:序 號：狀 態(tài)：公司體系文件匯編編 制 人: 批 準(zhǔn) 人：批準(zhǔn)日期： 關(guān)于質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人等任命的通知各部門：根據(jù)本公司的質(zhì)量管理要求，對質(zhì)量管理人員作以下任命：任命王宗繼同志為本公司質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)本公司的質(zhì)量安全管理工作，并在質(zhì)量安全管理過程中，保證實施、改進(jìn)質(zhì)量安全管理體系，保持質(zhì)量安全管理體系的有效性和完整性，保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全。任命焦念強(qiáng)同志為本公司的辦公室主任兼文件管理員，全面負(fù)責(zé)本公司的日常事務(wù)及質(zhì)量文件和技術(shù)文件的管理，協(xié)助質(zhì)量安全負(fù)

2、責(zé)人搞好質(zhì)量安全管理工作。任命杜廣青為本公司生產(chǎn)技術(shù)科長兼車間主任，負(fù)責(zé)生產(chǎn)、技術(shù)管理、車間生產(chǎn)。任命楊秀云為本公司質(zhì)檢科長兼檢驗室主任，負(fù)責(zé)質(zhì)量檢驗；任命 為本公司質(zhì)檢員，負(fù)責(zé)檢驗工作。任命劉勤同志為本公司的技術(shù)員，負(fù)責(zé)技術(shù)管理。 山東衛(wèi)康生物醫(yī)藥科技有限公司二一二年二月一日 質(zhì)量安全管理體系組織機(jī)構(gòu)圖經(jīng) 理質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人質(zhì)檢科供銷科辦公室生產(chǎn)技術(shù)科化驗室倉庫生產(chǎn)車間質(zhì)量安全事故應(yīng)急措施1、目的為全面履行生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量安全職責(zé)，建立健全突發(fā)重大質(zhì)量安全事件的應(yīng)急體系和運行機(jī)制，規(guī)范指導(dǎo)應(yīng)急處理工作，有效預(yù)防、積極應(yīng)對、及時控制重大質(zhì)量安全事件，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少質(zhì)量安

3、全事件造成的危害，保障消費者身體健康和生命財產(chǎn)安全特制定本應(yīng)急措施。2、職責(zé)辦公室負(fù)責(zé)對質(zhì)量安全事故發(fā)生后采取應(yīng)急措施，并對應(yīng)急措施的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查。各相關(guān)部門負(fù)責(zé)相關(guān)應(yīng)急措施的配合。3、公司的質(zhì)量安全事故分為產(chǎn)品質(zhì)量安全事故和生產(chǎn)安全質(zhì)量事故。4、產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急措施產(chǎn)品質(zhì)量安全事故主要有：顧客投訴發(fā)生質(zhì)量問題的、上級質(zhì)量監(jiān)督部門在檢查中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題的、已售出產(chǎn)品因質(zhì)量問題造成危害的。產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生后，應(yīng)首先報告經(jīng)理，組成事故處理小組對發(fā)生的質(zhì)量安全事故進(jìn)行處理。質(zhì)檢科負(fù)責(zé)對發(fā)生質(zhì)量問題的產(chǎn)品進(jìn)行追溯及原因問題分析，找出事故發(fā)生的原因。辦公室負(fù)責(zé)針對原因制定相應(yīng)的措施。首先對已發(fā)

4、出的產(chǎn)品實施召回，通知各銷售商停止銷售，產(chǎn)品召回后根據(jù)不合格程度對產(chǎn)品實施消毀、返工等處置方式。同時，辦公室依據(jù)質(zhì)量安全問題產(chǎn)品造成的影響程度，進(jìn)行賠償?shù)群筇幚?。辦公室負(fù)責(zé)對產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查，并對執(zhí)行不到位的進(jìn)行相應(yīng)處理。5、生產(chǎn)安全質(zhì)量事故生產(chǎn)安全質(zhì)量事故主要有：易燃物資引起的火災(zāi)事故、有毒有害液體存在的潛在泄漏、特殊氣候（如暴雨等）引起的緊急情況。辦公室對公司內(nèi)的防火設(shè)施、消防器材進(jìn)行定點標(biāo)識，每月定期檢查其數(shù)量及完好性，并進(jìn)行合理的維護(hù)與保養(yǎng)。生產(chǎn)技術(shù)科每半年對主要電器設(shè)施、電路干線進(jìn)行一次安全檢查，并做好記錄，以減少事故隱患。倉庫保管員每天對易燃物品和危險用品的貯存環(huán)

5、境進(jìn)行巡檢，并將危險用品放于倉庫出口處，做好相應(yīng)標(biāo)識。生產(chǎn)車間相關(guān)人員通過日常觀察和巡視，對發(fā)生的異常情況進(jìn)行及時處理。辦公室組織各部門相關(guān)人員組成義務(wù)消防隊，每年組織義務(wù)消防隊進(jìn)行安全防火技能培訓(xùn)。針對火災(zāi)可能發(fā)生的潛在情況，每年進(jìn)行12次防火演習(xí)。辦公室負(fù)責(zé)健全包括市消防隊、醫(yī)院、環(huán)保局等單位以及公司各相關(guān)部門、管理人員的通訊聯(lián)絡(luò)表，并與消防隊、環(huán)保局等保持聯(lián)絡(luò)，以獲取安全及環(huán)境方面的咨詢。應(yīng)急響應(yīng)火災(zāi)發(fā)生時，發(fā)現(xiàn)部門應(yīng)迅速將此信息傳遞至值班人員或/和辦公室并及時報警，由值班人員或/和辦公室聯(lián)絡(luò)義務(wù)消防隊立即趕赴現(xiàn)場，組織救災(zāi)。a.及時切斷電源后，義務(wù)消防隊按預(yù)定分工進(jìn)滅火、疏散人員、物資

6、等，盡可能減少生命和財產(chǎn)損失。b.報警時必須講明起火地點、火勢大小、起火物資、公司電話號碼等詳細(xì)情況，并派人到路口接警。c.辦公室負(fù)責(zé)組織將受傷人員轉(zhuǎn)送醫(yī)院或通知醫(yī)院趕赴現(xiàn)場進(jìn)行緊急救護(hù)。d.其他管理人員協(xié)助現(xiàn)場的指揮、救護(hù)、通訊、車輛的使用調(diào)度等。當(dāng)發(fā)生有毒、有害液體泄漏或向大氣的事故性排放時，發(fā)現(xiàn)人員應(yīng)立即通知相關(guān)崗位的操作人員，并通知辦公室和相關(guān)部門。由辦公室指揮人員的撤離及發(fā)生泄漏的設(shè)備進(jìn)行搶修。糾正與完善事故發(fā)生后，辦公室組織分析原因，針對事故原因，由責(zé)任部門采取糾正措施，交管理者代表確認(rèn)后予以實施，并由辦公室對糾正措施的實施效果進(jìn)行監(jiān)督、驗證。事故發(fā)生后，由辦公室組織對本程序以及有

7、關(guān)的應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行評審與修訂，使其不斷完善。質(zhì)量安全管理制度 為提高產(chǎn)品的質(zhì)量水平，提高產(chǎn)品的信譽(yù)，規(guī)范企業(yè)在國家規(guī)定的法律法規(guī)的范圍內(nèi)活動，促進(jìn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，特制定本制度如下：1) 各職能部門分工明確，在各自的職權(quán)范圍內(nèi)，對產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，經(jīng)理對最終的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)。2) 企業(yè)員工必須熟知有關(guān)的法律法規(guī)，熟悉本崗位的工作職責(zé)及本工序的操作規(guī)程，牢牢樹立“質(zhì)量至上”觀念，使全體職工人人參與質(zhì)量活動，全員都是質(zhì)量監(jiān)督員。 3）加強(qiáng)生產(chǎn)流程的工藝管理，完善工藝規(guī)程，搞好文明生產(chǎn)；嚴(yán)格執(zhí)行各項檢驗、檢查制度，不合格材料不使用，不合格產(chǎn)品不出廠；掌握好質(zhì)量動態(tài)，堅持預(yù)防為主的指導(dǎo)思想，做好每道工序的質(zhì)量

8、控制。生產(chǎn)過程中關(guān)鍵過程的管理執(zhí)行生產(chǎn)過程及關(guān)鍵過程控制指導(dǎo)書的規(guī)定。 4) 建立原材料進(jìn)廠驗貨制度, 原材料進(jìn)廠有專人驗貨、入庫。對原材料不合格的，一律拒收，做到不合格原材料不投入生產(chǎn)。原材料驗收合格入庫的，必須做出驗收記錄，并對不同的原材料做出標(biāo)志，以備質(zhì)量追溯。對原材料的控制執(zhí)行原材料采購控制制度的規(guī)定。5) 工序設(shè)立質(zhì)量監(jiān)督員，對各個工序巡回監(jiān)控，并做出記錄，做到不合格半成品不流入下道工序。6）產(chǎn)品包裝時，要注意工具、容器、計量器具的清潔，做好數(shù)量足夠、包裝完整、標(biāo)志清楚、無滲漏、無污染，入倉要認(rèn)真登記，分類堆放，憑合格證放行出廠；7）產(chǎn)品的原料、包裝物、添加劑含量、包裝標(biāo)識必須符合國

9、家法律法規(guī)規(guī)定的要求。8) 產(chǎn)品出廠前，必須進(jìn)行出廠檢驗，做到不合格品不得出廠；9）加強(qiáng)工人的技術(shù)培訓(xùn)，開展質(zhì)量取勝的思想教育，對各級人員要通過各種方式的培訓(xùn)不斷提高其業(yè)務(wù)水平；10）質(zhì)量否決權(quán)：質(zhì)檢科、化驗室都有質(zhì)量否決權(quán)。在原輔材料采購過程中，經(jīng)檢驗如發(fā)現(xiàn)有不合格情況，質(zhì)檢員有權(quán)制止其入倉和使用，并及時向有關(guān)部門反映和處理。在車間，生產(chǎn)工序有質(zhì)量問題時，質(zhì)檢員有權(quán)制止車間繼續(xù)轉(zhuǎn)入下道工序生產(chǎn)，并及時向有關(guān)部門反映和處理。公司負(fù)責(zé)質(zhì)量的領(lǐng)導(dǎo)，對公司存在的質(zhì)量問題有權(quán)處理和采取措施，所有下屬都應(yīng)服從，不得違抗，公司其它領(lǐng)導(dǎo)不得隨意干預(yù)。依據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則的要求，對不合格品控制制執(zhí)行不合

10、格品管理制度及不合格管理制度的規(guī)定，對企業(yè)出現(xiàn)的各種不合格及時進(jìn)行糾正或采取糾正措施。質(zhì)量安全考核具體執(zhí)行質(zhì)量安全考核辦法的規(guī)定。質(zhì)量安全考核辦法一、目的：為調(diào)動公司員工積極性，同時保障產(chǎn)品的質(zhì)量，提高公司效益，對成績突出的給予獎勵，對違反制度進(jìn)行處罰。二、各科室考核內(nèi)容1、生產(chǎn)技術(shù)科考核內(nèi)容處罰內(nèi)容生產(chǎn)計劃制訂合理，生產(chǎn)過程中無待工、待料現(xiàn)象，出現(xiàn)一次待工待料現(xiàn)象，罰責(zé)任人50元。工藝文件制定正確，每出現(xiàn)一次錯誤，罰責(zé)任人100元，并對由此所造成的損失負(fù)責(zé)。保證生產(chǎn)設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，每出現(xiàn)一次因生產(chǎn)設(shè)備造成的生產(chǎn)損失現(xiàn)象，視具體情況罰責(zé)任人100元至200元。 負(fù)責(zé)車間工藝紀(jì)律的檢查，每出現(xiàn)一

11、次違反工藝紀(jì)律的現(xiàn)象，除扣罰當(dāng)事人外，對操作人進(jìn)行50元至100元的罰款。任何人不得盜賣公司的商標(biāo)、技術(shù)、包裝物及其它物品，違者視其情節(jié)輕重，予以追賠并處2 倍的罰款或開除直至訴諸法律制裁獎勵措施開展技術(shù)革新，成績顯著者，視開發(fā)的產(chǎn)品給予200元至500元的獎勵。提合理化建議，取得明顯實效，依據(jù)實際情況給予100元至300元的獎勵。全年生產(chǎn)過程中生產(chǎn)運轉(zhuǎn)有序，無質(zhì)量安全事故發(fā)生，獎勵100至200元。2、辦公室考核內(nèi)容處罰內(nèi)容保證文件、質(zhì)量記錄保管完好，每出現(xiàn)一次文件丟失或損壞現(xiàn)象，罰責(zé)任人50元至100元。每年按計劃對員工進(jìn)行培訓(xùn)，每出現(xiàn)一次未制訂計劃或未按計劃執(zhí)行的情況，對責(zé)任人進(jìn)行100

12、元至200元的處罰。按管理制度規(guī)定對各科室進(jìn)行方針、目標(biāo)的考核工作，每出現(xiàn)一次未考核現(xiàn)象，對責(zé)任人處以100元至200元的罰款。對原料庫進(jìn)行管理，每出現(xiàn)一次原料管理不完善的現(xiàn)象，除對倉庫責(zé)任人進(jìn)行處罰外，對責(zé)任人處以相應(yīng)的罰款，罰款數(shù)額為所造成的損失的1 倍至2 倍。每出現(xiàn)一次原材料出入庫手續(xù)不完備的，處責(zé)任人200元至300元的罰款。獎勵內(nèi)容及時對質(zhì)量信息進(jìn)行匯總分析，提出改進(jìn)意見，形成糾正和預(yù)防措施改進(jìn)生產(chǎn)的，給予200元至300元的獎勵。對員工進(jìn)行培訓(xùn)及時并提高員工素質(zhì)，給予科室200元至300元的獎勵。3質(zhì)檢科考核內(nèi)容處罰內(nèi)容每出現(xiàn)一次不按規(guī)定進(jìn)行原材料檢驗的，處責(zé)任人100元至200

13、元的罰款；由此所造成失的，處以相應(yīng)損失30% 倍至1 倍的罰款。負(fù)責(zé)對生產(chǎn)過程中的半成品進(jìn)行檢驗，每出現(xiàn)未檢驗或檢驗不合格現(xiàn)象，對責(zé)任人處以100元至200元的罰款。負(fù)責(zé)對成品檢驗，每出現(xiàn)一批未經(jīng)檢驗的現(xiàn)象，處責(zé)任人200元至300元的罰款。負(fù)責(zé)對生產(chǎn)過程中的不合格品的處理，每出現(xiàn)不合格品未處理即放行的現(xiàn)象，對責(zé)任人處以300元至500元的罰款。負(fù)責(zé)對檢測設(shè)備的管理，每出現(xiàn)一次超檢定周期使用檢測設(shè)備的現(xiàn)象，對責(zé)任人處以200元至300元的罰款。對檢驗狀態(tài)進(jìn)行標(biāo)識，每出現(xiàn)未對檢驗狀態(tài)進(jìn)行標(biāo)識或標(biāo)識不正確現(xiàn)象，對責(zé)任人處以200元至300元的罰款。獎勵內(nèi)容及時分析檢驗過程中出現(xiàn)的質(zhì)量現(xiàn)象，并形成質(zhì)

14、量分析報告，能指導(dǎo)生產(chǎn)的，對責(zé)任人給予300元至500元的獎勵。工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，及時檢驗并對檢驗結(jié)果進(jìn)行處理，對責(zé)任人給予100元至200元的獎勵。對生產(chǎn)質(zhì)量進(jìn)行控制，給公司帶來質(zhì)量效益的，視情況給予200元至300元的獎勵。4、供銷科考核內(nèi)容處罰內(nèi)容每出現(xiàn)一次未按計劃進(jìn)行采購現(xiàn)象，對責(zé)任人處以100元至200元的罰款，由此而造成損失的，視情況對責(zé)任人處以所造成損失的50%至1 倍的罰款。保證所采購的原、輔材料質(zhì)量合格，每出現(xiàn)一次原材料不合格現(xiàn)象，視不合格原材料的情況給予300元至500元的罰款，原材料無法使用的，按原材料價格給予賠償。所購原材料的供必須為合格供方，每出現(xiàn)一次超范圍采購現(xiàn)象，對責(zé)

15、任處以300元的罰款。按公司銷售計劃進(jìn)行銷售，對完不成銷售任務(wù)的，按未完成數(shù)額的30%予以處罰。及時與客戶進(jìn)行溝通，對因溝通不周而造成的與客戶糾紛現(xiàn)象，視情況給予200元至500元的罰款。對成品庫負(fù)責(zé)，完善進(jìn)出庫手結(jié)，每出現(xiàn)一次手續(xù)不完備的，對責(zé)任人處以200元至300元的罰款。獎勵內(nèi)容全年采購原材料無不合格現(xiàn)象發(fā)生，對責(zé)任人給予300元至500元的獎勵。 對超過公司銷售計劃的，按超出部分的20%給予獎勵。及時對顧客滿意度進(jìn)行統(tǒng)計，改善與顧客的關(guān)系，視具體情況給予200元至300元的獎勵。5.生產(chǎn)車間考核內(nèi)容處罰內(nèi)容保證車間衛(wèi)生，安全、文明生產(chǎn)，每出現(xiàn)一次不合格現(xiàn)象，處以200元至300元的罰

16、款。按工藝文件進(jìn)行生產(chǎn)，每出現(xiàn)一次不按工藝操作現(xiàn)象，對責(zé)任處以100元至200元的罰款。負(fù)責(zé)對關(guān)鍵生產(chǎn)過程進(jìn)行過程監(jiān)控并記錄監(jiān)控結(jié)果，每發(fā)現(xiàn)一次未記錄的，對責(zé)任人處以100元至200元的罰款。按正確的操作規(guī)程對設(shè)備進(jìn)行操作，每發(fā)現(xiàn)一次違規(guī)操作現(xiàn)象，對責(zé)任人處以100元至200元的罰款。在生產(chǎn)過程中對不合格品進(jìn)行控制，每發(fā)現(xiàn)一次將不合格品流入下道工序的，對責(zé)任人處以200元至300元的罰款。按職能配合相關(guān)部門的工作，每出現(xiàn)一次不配合現(xiàn)象，對責(zé)任人處以100元至200元的罰款。獎勵內(nèi)容全年生產(chǎn)過程無質(zhì)量事故發(fā)生，對責(zé)任人給予200元至400元的獎勵。 全年工作中認(rèn)真負(fù)責(zé)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，作出顯著成績

17、的，給予200元于300元的獎勵。對公司財產(chǎn)愛護(hù)，對設(shè)備保養(yǎng)得當(dāng)，正確使用生產(chǎn)設(shè)備，從而使設(shè)備處于良好運轉(zhuǎn)狀態(tài)，對責(zé)任人給予100元至200元的獎勵。三、每季度進(jìn)行一次考核，由質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，辦公室配合進(jìn)行考核。視考核情況進(jìn)行獎罰處理。四、附：質(zhì)量考核記錄表質(zhì)量安全管理機(jī)構(gòu)及人員職責(zé)和權(quán)利1總則為有效貫徹、落實有關(guān)質(zhì)量安全活動的文件、制度、準(zhǔn)確保證產(chǎn)品質(zhì)量，本公司建立質(zhì)量安全管理體系，并加以保持、實施和改進(jìn)。2保證質(zhì)量安全管理體系的實施運行設(shè)立了質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人，制定了各部門及重要工序人員職責(zé)的職責(zé)權(quán)限，確定其相互關(guān)系，各部門按職行事。嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量安全管理文件及技術(shù)文件，保證人、機(jī)、料、法、

18、環(huán)、測受控狀態(tài)。制訂質(zhì)量安全方針，實施質(zhì)量目標(biāo)考核、生產(chǎn)現(xiàn)場考核和工藝紀(jì)律考核。質(zhì)量安全管理體系結(jié)構(gòu)圖見質(zhì)量安全管理體系結(jié)構(gòu)圖。3職責(zé)、權(quán)限管理層及部門職責(zé)、權(quán)限.總經(jīng)理a）貫徹國家上級有關(guān)質(zhì)量工作的方針、政策；b) 制定本公司經(jīng)營方針、目標(biāo)，并分管經(jīng)營工作，質(zhì)量目標(biāo)并且組織實施；c) 從管理層中任命質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人，確定質(zhì)量安全管理體系的組織機(jī)構(gòu)，規(guī)定和溝通各部門職責(zé)、權(quán)限和相互關(guān)系,為質(zhì)量安全管理體系的有效運行提供充分的資源；d) 向企業(yè)內(nèi)部傳達(dá)滿足顧客要求和法律、法規(guī)要求的重要性，負(fù)責(zé)法律法規(guī)及生產(chǎn)許可證管理條例本企業(yè)的貫徹實施，對最終產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)全責(zé)；e) 負(fù)責(zé)持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量安全管理體系的有

19、效性；f) 審批年度人員培訓(xùn)計劃、采購計劃和銷售計劃；g) 批準(zhǔn)發(fā)布各項質(zhì)量安全管理制度。主持重大質(zhì)量安全問題分析會。C負(fù)責(zé)配備相關(guān)資源，保證生產(chǎn)條件滿足要求。 辦公室a協(xié)助經(jīng)理制定年度考核辦法及考核目標(biāo)，并將目標(biāo)分解到各部門。同時，按照質(zhì)量安全管理體系各個過程的活動要求，監(jiān)督檢查執(zhí)行情況。b負(fù)責(zé)對全廠質(zhì)量安全管理體系文件的控制及質(zhì)量記錄的控制。c負(fù)責(zé)全廠職工能力和意識的培訓(xùn)，并保存培訓(xùn)記錄。d負(fù)責(zé)對質(zhì)量安全管理體系中形成的質(zhì)量信息的控制，及時對有關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)問題提出改進(jìn)意見，組織實施糾正措施和預(yù)防措施。e負(fù)責(zé)對外來文件的適用性進(jìn)行審批，并對外來文件進(jìn)行保管、使用管理。f負(fù)責(zé)原、輔材料

20、庫的管理工作。g協(xié)助質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行質(zhì)量安全目標(biāo)的考核工作。生產(chǎn)技術(shù)科 a輔助廠長的工作，執(zhí)行廠長安排的與生產(chǎn)有關(guān)的相關(guān)工作；b負(fù)責(zé)技術(shù)和管理工作，主持解決各加工環(huán)節(jié)的技術(shù)問題，對技術(shù)全面負(fù)責(zé)；c負(fù)責(zé)制定生產(chǎn)計劃，并組織實施，進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)度，保證安全文明生產(chǎn)；d 負(fù)責(zé)生產(chǎn)中重大質(zhì)量問題的分析與處理；e 負(fù)責(zé)組織生產(chǎn)車間對生產(chǎn)設(shè)備的管理和檢查，建立設(shè)備檔案，提高設(shè)備管理水平，保證設(shè)備的安全正常運轉(zhuǎn)。f 負(fù)責(zé)組織制訂各類設(shè)備的操作規(guī)程，并對操作人員進(jìn)行培訓(xùn)；g負(fù)責(zé)組織對廠房等基礎(chǔ)設(shè)施各管理和維修。h 按職能分配，配合相關(guān)部門的工作。i負(fù)責(zé)組織新產(chǎn)品的開發(fā)鑒定，提出新產(chǎn)品開發(fā)計劃；j負(fù)責(zé)車間人員的調(diào)

21、配工作，負(fù)責(zé)對工人進(jìn)行生產(chǎn)工藝及技術(shù)文件的培訓(xùn)。k負(fù)責(zé)對車間工藝紀(jì)律執(zhí)行情況的檢查。質(zhì)檢科 a負(fù)責(zé)進(jìn)貨、過程產(chǎn)品及最終產(chǎn)品的檢驗，并對檢驗過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題及時反饋至有關(guān)部門進(jìn)行處理，并對處理情況進(jìn)行監(jiān)督。b負(fù)責(zé)本廠制定的質(zhì)量文件及外來技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的管理工作。c負(fù)責(zé)不合格品的管理工作。d對客戶提出的質(zhì)量問題會同有關(guān)部門進(jìn)行整改。e負(fù)責(zé)質(zhì)量管理中的數(shù)據(jù)分析工作。f負(fù)責(zé)檢測設(shè)備的控制工作，按周期檢定計劃的安排，對全公司計量器具進(jìn)行周期送檢，確保其準(zhǔn)確性；g) 負(fù)責(zé)檢驗狀態(tài)標(biāo)識和可追溯性管理工作 供銷科a負(fù)責(zé)收集市場信息，并與顧客進(jìn)行溝通，把收集的信息和顧客意見及時的傳遞有關(guān)部門進(jìn)行處理。b負(fù)責(zé)組織合

22、同評審、合同的簽訂工作，產(chǎn)品售后服務(wù)工作。c負(fù)責(zé)成品庫的管理，及貨物運送管理工作。d負(fù)責(zé)收集顧客信息，統(tǒng)計顧客滿意率。e負(fù)責(zé)對供方制定準(zhǔn)則、進(jìn)行選擇和評價，確保在合格供方中按計劃及時組織物資的采購，并對所購原輔材料的質(zhì)量負(fù)責(zé)，對不合格原輔材料按規(guī)定進(jìn)行退貨處理。生產(chǎn)車間a負(fù)責(zé)車間環(huán)境管理工作，車間保證清潔，符合人體工效。b負(fù)責(zé)對車間生產(chǎn)設(shè)備及監(jiān)視和測量裝置的日常使用、維護(hù)、保養(yǎng)工作。c) 負(fù)責(zé)對生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)視、測量、控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合要求；并對產(chǎn)品生產(chǎn)的關(guān)鍵控制點進(jìn)行控制，如實填寫生產(chǎn)過程中的質(zhì)量記錄；確保生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài)；d) 按照生產(chǎn)計劃及時完成生產(chǎn)任務(wù)；e) 負(fù)責(zé)原料和產(chǎn)品在生

23、產(chǎn)過程中的防護(hù)、存放及標(biāo)識的具體工作，確保實現(xiàn)可追溯性；f) 負(fù)責(zé)組織車間安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn), 搞好車間衛(wèi)生，做好水桶等包裝材料的清洗、消毒工作，確保產(chǎn)品衛(wèi)生安全。g) 做好生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)工作，并如實填寫設(shè)備運行記錄。h）負(fù)責(zé)車間人員嚴(yán)格執(zhí)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)工藝，做好半成品和流轉(zhuǎn)物資的管理及廢次品的隔離工作，做到不合格半成品不流入下道程序。i) 按職能分配，配合相關(guān)部門的工作。倉庫a) 嚴(yán)格執(zhí)行倉庫管理規(guī)定，確保入庫產(chǎn)品的質(zhì)量。b) 執(zhí)行“先進(jìn)先出”的原則，認(rèn)真填寫入、出庫物資記錄，確保帳、卡、物相符。c) 做好儲存產(chǎn)品的標(biāo)識工作，確保庫存產(chǎn)品的分類存放和無混合。d) 合理使用庫房，入庫產(chǎn)

24、品做到堆放整齊，碼垛符合規(guī)定要求。e) 經(jīng)常檢查庫存產(chǎn)品情況，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有腐蝕、變質(zhì)、失效等情況，及時向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報，并及時處理。f) 搞好庫房安全及衛(wèi)生工作，按職能分配，配合相關(guān)部門的工作。d) 做好庫存產(chǎn)品的防護(hù)工作，做到無丟失、無損壞，保證質(zhì)量。e) 按職能分配，配合相關(guān)部門的工作。重要崗位人員職責(zé)質(zhì)檢人員的職責(zé)a)愛護(hù)儀器設(shè)備，正常使用，及時登記，做好維護(hù)保養(yǎng)工作。b)堅持質(zhì)量檢驗制度，正確地提供客觀的檢驗結(jié)果。c)獨立地對原材料、半成品、成品進(jìn)行檢驗或驗證。d)對產(chǎn)品提出報告，并做出相應(yīng)放行或拒收。e)做好各項記錄。倉庫保管員職責(zé)a)負(fù)責(zé)入庫材料產(chǎn)品的驗收、標(biāo)識、保管、發(fā)放、防護(hù)和保養(yǎng)

25、。b)負(fù)責(zé)庫存特品帳、卡、物的核對工作，確保三者一致。c)科學(xué)排放，合理利用空間，做好成品庫的現(xiàn)場管理。d)負(fù)責(zé)成品的盤點工作，統(tǒng)計物資消耗報表，為持產(chǎn)提供信息。關(guān)鍵工序操作工職責(zé)a.嚴(yán)格遵守生產(chǎn)工藝流程，按生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書的要求操作，對本工序的質(zhì)量負(fù)責(zé)； b.參加公司組織的質(zhì)量安全管理、專業(yè)技術(shù)和崗位技能培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)本崗位技術(shù)業(yè)務(wù)知識，熟悉和掌握生產(chǎn)工藝和操作規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)。c.做好生產(chǎn)過程的各種記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。d.遵守衛(wèi)生管理制度，做好本崗位的清潔衛(wèi)生、清洗消毒工作，保持個人和環(huán)境衛(wèi)生。其他職工職責(zé)：a)積極工作，完成本崗位和上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù)。b)遵守公司規(guī)章制度，愛護(hù)公司財物

26、，保守公司秘密，維護(hù)公司信譽(yù)。c)堅持制止或揭發(fā)損害公司利益的不正當(dāng)行為。d)勤學(xué)、愛鉆，積極為公司的發(fā)展獻(xiàn)計獻(xiàn)策。質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人總經(jīng)理任命質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人，質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人有以下職責(zé)和權(quán)限：a建立、實施并保持公司的質(zhì)量安全管理體系，并使其有效運行和持續(xù)改進(jìn)；b定期向總經(jīng)理報告質(zhì)量安全管理體系運行情況，為評審該體系提供信息；c組織公司人員培訓(xùn)、學(xué)習(xí)質(zhì)量安全管理體系文件，貫徹公司的質(zhì)量方針并在公司內(nèi)提高滿足顧客意識的重要性；d根據(jù)質(zhì)量安全管理體系建立和運行需做出機(jī)構(gòu)、人事、資源的調(diào)查，對機(jī)構(gòu)、人事變動向總經(jīng)理提出建議；e、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量工作，確保加貼QS認(rèn)證標(biāo)志的產(chǎn)品符合認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的要求；f審核公司的質(zhì)

27、量安全管理制度，并對相關(guān)制度進(jìn)行審批；g負(fù)責(zé)質(zhì)量安全管理體系有關(guān)事宜的外部聯(lián)絡(luò)。質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)一、質(zhì)量方針：以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量水平和社會信譽(yù)，創(chuàng)名牌產(chǎn)品。A以質(zhì)量求生存：指本企業(yè)建立科學(xué)有效的質(zhì)量安全管理體系，保證產(chǎn)品質(zhì)量，體現(xiàn)本公司注重質(zhì)量的宗旨。B以信譽(yù)求發(fā)展：信譽(yù)是公司生存的基礎(chǔ)。只有講求信譽(yù)，服務(wù)于顧客，實現(xiàn)顧客的最大需求，才能使公司走向昌盛。C不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量水平和社會信譽(yù)，創(chuàng)名牌產(chǎn)品：體現(xiàn)了對質(zhì)量的追求方向是追求卓越、精益求精、不斷進(jìn)取，通過嚴(yán)格的質(zhì)量管理和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，達(dá)到持續(xù)改進(jìn)的目的。二、質(zhì)量安全目標(biāo)：總經(jīng)理確保在組織職能和層次上建立質(zhì)量目標(biāo)，質(zhì)量

28、目標(biāo)包括滿足產(chǎn)品要求所需的內(nèi)容。質(zhì)量目標(biāo)是可測量的，并與質(zhì)量方針保持一致。本公司的的質(zhì)量目標(biāo)：產(chǎn)品一次合格率95以上；顧客滿意率98以上；無質(zhì)量安全事故發(fā)生。質(zhì)量安全方針目標(biāo)考核辦法1目的加強(qiáng)方針目標(biāo)的管理，保證年度方針目標(biāo)順序完成。2職責(zé)質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)進(jìn)行方針目標(biāo)考核。3考核內(nèi)容方針目標(biāo)的制訂a各部門是否根據(jù)上級方針目標(biāo)制訂本部門的方針、目標(biāo)、措施。b本部門的方針目標(biāo)是否進(jìn)一步細(xì)化，分解到人。c質(zhì)量目標(biāo)是否是可測量的。d質(zhì)量目標(biāo)能否立足于持續(xù)改進(jìn)。方針目標(biāo)的宣貫a方針目標(biāo)是否在各部門進(jìn)行了宣貫，各員工是否對方針目標(biāo)的內(nèi)容已理解。方針目標(biāo)的實施a方針目標(biāo)完成情況b措施實施情況4考核辦法辦公

29、室協(xié)助質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人每季度年對各部門的工作目標(biāo)完成情況進(jìn)行檢查考核。質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人將方針目標(biāo)檢查考核情況進(jìn)行分析總結(jié)，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，通知責(zé)任部門進(jìn)行整改，必要時采取糾正或預(yù)防措施。每年年末，由質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人就當(dāng)年方針目標(biāo)完成情況進(jìn)行評價總結(jié)，形成評價報告，為下年方針目標(biāo)的制定提供依據(jù)。附：方針目標(biāo)考核表衛(wèi)生管理制度1.目的和適用范圍本制度制定了對食品生產(chǎn)區(qū)域人各個方面衛(wèi)生進(jìn)行控制的職責(zé)和工作流程及考核辦法，以確保食品質(zhì)量安全。本制度適用于本公司對食品生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)各個方面衛(wèi)生的控制。2.職責(zé)辦公室職責(zé)清掃廠區(qū)綠地、地面；清理、消毒廁所；清理廠區(qū)垃圾池；統(tǒng)一管理工作服、工作帽；檢查廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生

30、和個人衛(wèi)生。生產(chǎn)車間職責(zé)打掃所屬區(qū)域的地面；清掃生產(chǎn)設(shè)備、工具；清理管道。.倉庫負(fù)責(zé)保持衛(wèi)生清潔，確保所存物品無變質(zhì)、霉?fàn)€現(xiàn)象；清掃貯存、運輸和裝卸器具。3.工作流程廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生 廠區(qū)道路均用水泥硬化，要保持廠區(qū)清潔、平整，無水坑、積水等情況發(fā)生。在廠區(qū)未設(shè)生活區(qū), 在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁飼養(yǎng)家禽和家畜, 所設(shè)立的廁所距生產(chǎn)區(qū)25米以外, 不會構(gòu)成對產(chǎn)品的污染。廠區(qū)內(nèi)產(chǎn)生的垃圾，打掃后應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)處理，無雜物存放，廠區(qū)的排水溝均為密閉式，避免異味的散發(fā)。辦公室清潔工負(fù)責(zé)每天清掃廠區(qū)綠地一次，保持綠地清新，不滋生蚊蠅；每天打掃廠區(qū)路面一次，保持路面干凈，無泥土，無積水；生產(chǎn)車間和倉庫在下班前，打掃所屬區(qū)

31、域的地面，保持地面干凈、無積水。確保生產(chǎn)廠區(qū)周圍遠(yuǎn)離各種污染源及化工企業(yè)，周圍50m內(nèi)無垃圾場、糞池等污染源。 生產(chǎn)車間衛(wèi)生車間要求a) 在車間外設(shè)置洗手池和更衣室, 進(jìn)入灌裝車間前應(yīng)有緩沖措施，有更衣、洗手消毒殺菌等設(shè)施，并在灌裝工序前設(shè)置臭氧殺菌設(shè)施，。b) 車間門窗均設(shè)有防蠅網(wǎng)和防鼠板，避免了蚊蠅、鼠類及其他昆蟲侵入。c)車間保持通道暢通，不得堆放雜物，車間實行定置管理，處處保持清潔整齊；d) 高度和空間滿足生產(chǎn)餐具洗滌劑產(chǎn)品的要求。e) 車間地面均用水泥進(jìn)行硬化，無裂縫， 排水狀況良好。f) 車間的墻壁均用白色無毒涂料覆涂，便于清洗。g) 定期清掃房頂?shù)炔课?，確保達(dá)到潔凈無灰塵。衛(wèi)生清

32、理要求 l) 車間每班次生產(chǎn)結(jié)束后，必須徹底將生產(chǎn)現(xiàn)場打掃干凈，生產(chǎn)車間每天進(jìn)行清掃。其他工作車間、科室、辦公室及成品庫要保持潔凈，車間工具、辦公室內(nèi)文件擺放整齊有序，早晚各打掃一次環(huán)境衛(wèi)生。2)車間工作人員進(jìn)入車間時，應(yīng)按照規(guī)定要求更換工作服。3)對灌裝車間要具備相對獨立的空間，門窗不得敞開，進(jìn)入灌裝車間前要有緩沖區(qū)或緩沖措施。灌裝線需配備紫外線殺菌燈等環(huán)境消毒設(shè)施，定期消毒。要注意車間防塵。每天開始灌裝前，提前半小時開啟紫外線燈。對灌裝環(huán)境進(jìn)行紫外線殺菌，每天結(jié)束后，用清水沖洗地面。3)化驗室和生產(chǎn)車間不得有灰塵、垃圾或其他污染物，對各種廢棄物應(yīng)存到指定地點。的沉淀物要每班清理一次。4）輔

33、料庫、成品庫內(nèi)不得存放有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品。庫房內(nèi)物品應(yīng)離地離墻10cm存放。設(shè)備及運輸設(shè)施衛(wèi)生1)生產(chǎn)車間按要求配備設(shè)施，確保各工序達(dá)到要求。2)班前班后，要對生產(chǎn)設(shè)施進(jìn)行清理。設(shè)備外表用清水或干凈的濕抹布清理干凈，并將生產(chǎn)設(shè)備、工具中的殘留物清朝干凈； 3)洗滌劑成品運輸有專用車輛，不得運送其它有毒、有害、有腐蝕性易揮發(fā)有氣味的物品，并經(jīng)常對車輛進(jìn)行清洗，每次運送前，要將車輛用清水沖洗干凈。附屬設(shè)施衛(wèi)生每天清掃廁所一次，保持廁所內(nèi)無污物、無異味；辦公室負(fù)責(zé)每天上午將垃圾池內(nèi)的垃圾清理出廠，保持垃圾池內(nèi)無過多污物。個人衛(wèi)生1)生產(chǎn)人員及其它人員在進(jìn)入生產(chǎn)車間前要洗手，更

34、換工作衣、鞋、帽，戴口罩；非生產(chǎn)人員未經(jīng)許可不得進(jìn)入生產(chǎn)車間；2)工作中外出車間要換工作衣、鞋、帽；返回上崗前必須洗手，更換工作衣、鞋、帽，戴口罩；3)員工必須保持良好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲，患病須及時離崗就醫(yī)診治，不準(zhǔn)帶病上班；4)不得戴手表和飾品，不得化妝，不得留長指甲；5)過入車間要穿工作服、戴工作帽、穿工作鞋；6)進(jìn)入車間前要洗手，順序是：清水洗手 用皂液洗手 沖凈皂液 擦干酒精噴酒消毒。7)離開車間前，必須換下工作服、工作帽、工作鞋；8)由辦公室統(tǒng)一管理工作服、工作帽、工作鞋，在工作期間每3天集中清洗一次。衛(wèi)生檢查由辦公室每月抽查兩次廠區(qū)及個人衛(wèi)生，記錄在衛(wèi)生檢查記錄上。 工廠衛(wèi)

35、生責(zé)任制考核辦法質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織考核小組每兩周一次對各部門衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)不合格情況及時處理。檢查內(nèi)容：a) 上班時間必須穿工作服，且穿戴整潔，否則每一人次扣5元。b) 嚴(yán)禁穿工作服進(jìn)廁所，每發(fā)現(xiàn)一人，罰款5元。c) 嚴(yán)禁在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)及工作崗位上吸煙和吃零食，否則每發(fā)生一起，罰款5元，在生產(chǎn)車間內(nèi)，每發(fā)現(xiàn)一個煙頭，罰車間主任5元。d) 生產(chǎn)車間、工作場所窗明壁凈，工具、物資放置有序，地面干凈無雜物，否則每發(fā)生一項扣責(zé)任人10元。e) 工作完畢，把現(xiàn)場清理干凈，否則每發(fā)生一起扣車間現(xiàn)金10元。f) 車間應(yīng)無蚊、蠅及其他昆蟲，每發(fā)現(xiàn)一次，扣罰車間現(xiàn)金20元。設(shè)備設(shè)施管理制度 為了加強(qiáng)設(shè)

36、備、設(shè)施的管理，保證設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，設(shè)施條件滿足魚糜制品生產(chǎn)過程能力要求，特制定本廠生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施管理程序。 生產(chǎn)副廠長負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施管理工作，各車間負(fù)責(zé)按規(guī)定要求操作執(zhí)行，并負(fù)責(zé)本車間設(shè)備、設(shè)施的日常維護(hù)和衛(wèi)生清理。我廠按照餐具洗滌劑生產(chǎn)要求，配備了先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，主要有水處理設(shè)備、反應(yīng)釜、沉降設(shè)備、過濾設(shè)備、灌裝設(shè)備、生產(chǎn)日期標(biāo)注設(shè)備、計量設(shè)備和相應(yīng)的輔助設(shè)備。所有設(shè)備和設(shè)施均是國家許可的產(chǎn)品，滿足了生產(chǎn)要求。直接接觸餐具洗滌劑及原料的設(shè)備、工具和容器，搪瓷、不銹鋼及食品級塑料材質(zhì)制成，無毒、無害、無異味， 避免了對產(chǎn)品的污染。1.建立設(shè)備臺帳，健全設(shè)備檔案，保管好相關(guān)記錄。車間實行嚴(yán)格

37、的設(shè)備使用崗位責(zé)任制，實行定人定機(jī)管理，多人操作的設(shè)備須指定一人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。 2.各車間必須貫徹執(zhí)行設(shè)備操作規(guī)程和設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度。各車間應(yīng)加強(qiáng)設(shè)備日常保養(yǎng)和維修工作，定期對設(shè)備進(jìn)行清潔、潤滑、調(diào)整,對出現(xiàn)質(zhì)量問題的設(shè)備，認(rèn)真檢查維修，分析原因，做好記錄。設(shè)備操作人員的能力要求：設(shè)備操作人員應(yīng)通過崗位培訓(xùn)，對所使用的設(shè)備做到“三會”（會使用、會維護(hù)保養(yǎng)、會排除故障）才能單獨操作；設(shè)備操作人員的崗位工作要求：正確使用設(shè)備，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程心維護(hù)設(shè)備，認(rèn)真填寫運行記錄；嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度；認(rèn)真做好設(shè)備潤滑保養(yǎng)工作；與維修人員配合，積極做好設(shè)備安全性、計劃性檢修。檢修及保養(yǎng)情況要進(jìn)行記

38、錄。設(shè)備管理人員應(yīng)了解設(shè)備運行環(huán)境，不斷改進(jìn)設(shè)備管理工作；設(shè)備維修堅持為生產(chǎn)服務(wù)的原則，以預(yù)防為主，維護(hù)保養(yǎng)和計劃檢修并重，有計劃地組織好設(shè)備檢修工作，以保證設(shè)備始終處于良好的狀態(tài)。對因生產(chǎn)原因不能經(jīng)常使用的設(shè)備，應(yīng)以一定的措施進(jìn)行適當(dāng)?shù)木S護(hù)。為保證生產(chǎn)連續(xù)，在檢修時更換下來的但可修復(fù)的設(shè)備，設(shè)備管理人員應(yīng)進(jìn)行維修保養(yǎng)；設(shè)備要進(jìn)行保養(yǎng)，班前、班后操作工人要認(rèn)真進(jìn)行擦拭，檢查各部位，加注潤滑油，使設(shè)備經(jīng)常保持清潔、整齊、潤滑、安全；班中設(shè)備發(fā)生故障，及時排除。并對保養(yǎng)情況進(jìn)行記錄。設(shè)備的檢修要做到預(yù)防為主，防患于未然，推行以狀態(tài)監(jiān)測為基礎(chǔ)的全員預(yù)防維修技術(shù)，提高檢修水平，縮短檢修時間，降低檢修成

39、本。在企業(yè)停產(chǎn)期間，應(yīng)定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，并做好保養(yǎng)記錄。3.設(shè)備的故障和事故的處理 操作者發(fā)現(xiàn)設(shè)備運轉(zhuǎn)不正常時，應(yīng)及時停機(jī)，通知維修人員。 生產(chǎn)部負(fù)責(zé)組織維修人員，分析故障原因，分清責(zé)任，維修設(shè)備，排除故障，并填寫設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄。設(shè)備維修人員每天應(yīng)至少一次對車間在用的設(shè)備進(jìn)行巡回檢查, 發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。生產(chǎn)部每月至少一次對公司的生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行檢查，并做好檢查記錄4.設(shè)備、設(shè)施的衛(wèi)生管理車間內(nèi)要具備消毒、防鼠、防蠅措施和相應(yīng)的防火措施。 生產(chǎn)車間的設(shè)備、設(shè)施與管道必須保持清潔。定期清理設(shè)備、設(shè)施以及與之相連的管道中的滯留物，以防止霉變。設(shè)備與管道必須密封良好，以防止粉塵溢漏。定期打掃

40、車間環(huán)境衛(wèi)生與消毒。倉庫管理制度1.目的：對原輔材料庫、成品庫進(jìn)行有效的控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量保持完好。2.適用范圍：適用于原輔材料、成品入庫的貯存、防護(hù)、交付等管理。3.職責(zé)：辦公室是成品庫管理的歸口部門，倉庫保管員是直接責(zé)任人。4.工作程序材料入庫原、輔材料的入庫購進(jìn)的包裝材料，需經(jīng)檢驗合格后方可入庫，保管員認(rèn)真填寫進(jìn)貨物資登記表，對有質(zhì)量問題的，執(zhí)行不合格品管理制度。凡經(jīng)檢驗或驗證不合格的包裝材料不準(zhǔn)入庫，由辦公室負(fù)責(zé)退貨處理。成品入庫產(chǎn)品經(jīng)檢驗合格后，質(zhì)檢部門出具產(chǎn)品檢驗合格證，保管員接到產(chǎn)品檢驗合格證后辦理產(chǎn)品入庫。產(chǎn)品入庫按規(guī)定要求進(jìn)行搬運和擺放，確保不合格產(chǎn)品不入庫。貯存要求a)庫房

41、為專用，嚴(yán)禁與其它有異味的物品一起存放。b）為滿足原輔材料及成品的貯存要求，設(shè)置了原輔材料倉庫和成品倉庫，滿足對產(chǎn)品的儲存要求。c) 庫房做到整潔，地面平滑無裂紋，達(dá)到防潮、防火、防鼠、防蟲、防塵要求。環(huán)境條件能滿足貯存物品的質(zhì)量要求，并具有防火、防潮、防油、防濕等措施。d) 庫房內(nèi)溫度、濕度滿足對產(chǎn)品的要求，庫房配備恒溫設(shè)施以防溫度過高導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。e) 所有儲存的產(chǎn)品，均離地、離墻10cm存放。成品及包裝材料庫內(nèi)無存放有異味、有毒、有害及易燃、易爆等物品出庫要求為保證原輔材料及成品的質(zhì)量，要求在出庫時按照先進(jìn)先出的原則出庫，以防產(chǎn)品過期或變質(zhì)。員工培訓(xùn)管理制度1 范圍對各類人員進(jìn)行培訓(xùn)教育

42、，開展以全面質(zhì)量管理知識和崗位技術(shù)教育為重點的全員培訓(xùn)工作，不斷提高企業(yè)的人員素質(zhì)和管理水平，以滿足企業(yè)發(fā)展的需求。 本制度適用于本公司全體員工的培訓(xùn)。2 職責(zé) 辦公室負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)的歸口管理工作。 各有關(guān)部門負(fù)責(zé)各自職責(zé)范圍內(nèi)的培訓(xùn)實施。3 培訓(xùn)教育的內(nèi)容與要求全員質(zhì)量教育 全員質(zhì)量教育是職工教育中的重點內(nèi)容，應(yīng)當(dāng)定期組織，使每個職工都熟練掌握質(zhì)量管理的知識和方法，提高質(zhì)量管理水平。 質(zhì)量教育的內(nèi)容主要包括“質(zhì)量第一”的質(zhì)量意識教育，質(zhì)量管理基礎(chǔ)知識，群眾性的質(zhì)量管理活動，質(zhì)量法律、法規(guī)等。 參加質(zhì)量教育培訓(xùn)的時間要求：部門以上領(lǐng)導(dǎo)每年不少于20學(xué)時，工人不少于16學(xué)時，每年參加培訓(xùn)的人數(shù)要達(dá)

43、到職工總數(shù)的80%以上。 經(jīng)過3-5年的質(zhì)量教育學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，普及教育面要達(dá)到全公司職工的95%，管理人員應(yīng)能比較熟練的掌握全面質(zhì)量管理的專業(yè)知識和本職工作管理技能，方法和手段，工人應(yīng)能掌握本崗位所需的質(zhì)量管理手段和操作技能。新員工培訓(xùn)綜合知識培訓(xùn)：包括廠史簡介、員工紀(jì)律、質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)、質(zhì)量教育、安全文明生產(chǎn)、相關(guān)法律法規(guī)等內(nèi)容。由公司辦公室負(fù)責(zé)組織，及時在新員工進(jìn)廠一個月內(nèi)進(jìn)行。崗位技能培訓(xùn)：包括學(xué)習(xí)生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書、所用設(shè)備的性能、操作規(guī)程、安全事項及緊急情況的應(yīng)變措施等，由本公司生產(chǎn)技術(shù)科負(fù)責(zé)組織進(jìn)行，并進(jìn)行書面和操作考核，合格者方可上崗。關(guān)鍵崗位工作人員培訓(xùn)關(guān)鍵工序人員的培訓(xùn)，由本公

44、司生產(chǎn)技術(shù)科負(fù)責(zé)組織，培訓(xùn)考核合格者頒發(fā)上崗證后上崗。 關(guān)鍵工序人員培訓(xùn)的內(nèi)容應(yīng)重點進(jìn)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程、產(chǎn)品圖樣及設(shè)備操作技能、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)等。 質(zhì)檢員的培訓(xùn)質(zhì)量檢驗人員是企業(yè)各項檢驗制度的具體執(zhí)行者，是開展質(zhì)量控制的主要力量，加強(qiáng)對檢驗人員的培訓(xùn)教育，提高其檢驗?zāi)芰退绞情_展質(zhì)量檢驗工作的基礎(chǔ)和保證。 對質(zhì)檢員的培訓(xùn)重點應(yīng)是質(zhì)量管理和質(zhì)量檢驗知識及計量器具、檢測設(shè)備的使用維護(hù)知識，統(tǒng)計技術(shù)、抽樣方案等。 檢驗人員應(yīng)經(jīng)考核合格后，持資格證上崗，并由總經(jīng)理正式授權(quán)。4 培訓(xùn)教育的考核 職工培訓(xùn)教育要經(jīng)嚴(yán)格考核，建立職工教育檔案，并將學(xué)習(xí)成績、紀(jì)律、考勤等與職工獎懲制度掛鉤。 考核的內(nèi)容：

45、a、學(xué)員出勤情況和學(xué)習(xí)態(tài)度、課堂紀(jì)律。 b、學(xué)習(xí)成績。 員工衛(wèi)生管理制度1目的控制員工衛(wèi)生，保證產(chǎn)品質(zhì)量。2應(yīng)對企業(yè)進(jìn)行食品衛(wèi)生法等法律法規(guī)及相應(yīng)的衛(wèi)生管理制度的要求，使每位員工養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，自覺遵守衛(wèi)生管理規(guī)定。3車間生產(chǎn)工人、產(chǎn)品運輸人員及其它與產(chǎn)品接觸的人員，在上崗前應(yīng)到衛(wèi)生監(jiān)督管理部門進(jìn)行查體，在確保身體健康并取得健康證明的情況下才能上崗。4個人衛(wèi)生控制內(nèi)容1)生產(chǎn)人員及其它人員在進(jìn)入生產(chǎn)車間前要洗手，更換工作衣、鞋、帽，戴口罩；非生產(chǎn)人員未經(jīng)許可不得進(jìn)入生產(chǎn)車間；2)工作中外出車間要換工作衣、鞋、帽；返回上崗前必須洗手，更換工作衣、鞋、帽，戴口罩；3)員工必須保持良好個人衛(wèi)生，勤洗澡

46、、勤剪指甲，患病須及時離崗就醫(yī)診治，不準(zhǔn)帶病上班；4)不得戴手表和飾品，不得化妝，不得留長指甲；5)過入車間要穿工作服、戴工作帽、穿工作鞋；6)進(jìn)入車間前要洗手，順序是：清水洗手 用皂液洗手 沖凈皂液 擦干酒精噴酒消毒。7)離開車間前，必須換下工作服、工作帽、工作鞋；8)由辦公室統(tǒng)一管理工作服、工作帽、工作鞋，在工作期間每3天集中清洗一次。5衛(wèi)生檢查由辦公室每月抽查兩次個人衛(wèi)生，記錄在衛(wèi)生檢查記錄上。對發(fā)現(xiàn)的不合格情況及時處理6檢查內(nèi)容：a) 上班時間必須穿工作服，且穿戴整潔，否則每一人次扣5元。b) 嚴(yán)禁穿工作服進(jìn)廁所，每發(fā)現(xiàn)一人，罰款5元。c) 嚴(yán)禁在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)及工作崗位上吸煙和吃零食，否

47、則每發(fā)生一起，罰款5元，在生產(chǎn)車間內(nèi)，每發(fā)現(xiàn)一個煙頭，罰車間主任5元。 生產(chǎn)過程及關(guān)鍵過程控制指導(dǎo)書 目的：對洗滌劑生產(chǎn)過程進(jìn)行有效控制，保證生產(chǎn)作業(yè)按規(guī)定的程序在受控狀態(tài)下進(jìn)行，確保產(chǎn)品質(zhì)量滿足規(guī)定的要求。、生產(chǎn)準(zhǔn)備階段 車間按照生產(chǎn)技術(shù)科制定的生產(chǎn)計劃和生產(chǎn)通知進(jìn)行生產(chǎn)，并對本車間本工序生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)本車間設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，以保證設(shè)備在生產(chǎn)過程中正常運轉(zhuǎn)。 2、質(zhì)檢科： 負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵過程的檢查，并對生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品進(jìn)行檢查、抽查。二、生產(chǎn)過程控制由生產(chǎn)技術(shù)科長負(fù)責(zé)對生產(chǎn)過程進(jìn)行控制。本公司生產(chǎn)過程分為配料、分散乳化、沉降、灌裝。其中配料、分散乳化、衛(wèi)生控制為關(guān)鍵控制過程。在

48、生產(chǎn)過程中，對配料過程的用量進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，按照化驗室出具的配料比例進(jìn)行調(diào)配，并對配料結(jié)果進(jìn)行記錄。對原料分散乳化設(shè)備運轉(zhuǎn)狀態(tài)、時間控制進(jìn)行監(jiān)控，并對分散乳化后產(chǎn)品狀態(tài)進(jìn)行控制。對灌裝過程中的衛(wèi)生措施進(jìn)行控制，具體執(zhí)行衛(wèi)生管理制度及員工衛(wèi)生管理制度的規(guī)定。在各生產(chǎn)過程中，開機(jī)前要檢查每臺設(shè)備是否正常，操作人員要堅守工作崗位，密切注意每臺設(shè)備的工作情況，是否在可控制范圍之內(nèi)，并對關(guān)鍵參數(shù)進(jìn)行記錄。包裝時要先檢查稱量工具是否準(zhǔn)確，包裝的產(chǎn)品必須是經(jīng)過檢驗合格后的產(chǎn)品，在進(jìn)行包裝時，標(biāo)識要符合GB9985及審查細(xì)則的規(guī)定要求，并確保其質(zhì)量符合相關(guān)質(zhì)量等級的規(guī)定。三、設(shè)備控制 生產(chǎn)技術(shù)科按設(shè)備管理制度要

49、求對生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行巡回檢查和定期檢修，并對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)定期對機(jī)械設(shè)備、設(shè)施中的滯留物料進(jìn)行打掃清理。四、原輔料控制 原輔料進(jìn)入車間，投料前由操作人員核對是否符合要求，及時發(fā)現(xiàn)不合格的原料，并報告質(zhì)檢科進(jìn)行檢驗，根據(jù)檢驗結(jié)果采取相應(yīng)的措施。五、工藝過程控制 質(zhì)量廠長根據(jù)生產(chǎn)工藝及關(guān)鍵質(zhì)量控制點的要求，組織生產(chǎn)，對生產(chǎn)過程實施監(jiān)督控制。對關(guān)鍵過程的工藝要進(jìn)行重點控制，嚴(yán)格配料比例，對配料、分散乳化、灌裝過程的技術(shù)進(jìn)行控制，并加強(qiáng)對各過程中衛(wèi)生措施的控制。六、環(huán)境條件控制 生產(chǎn)設(shè)備科和生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)按食品衛(wèi)生規(guī)范、餐具洗滌劑產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則要求控制生產(chǎn)現(xiàn)場，確保生產(chǎn)現(xiàn)場的環(huán)境滿足

50、要求。生產(chǎn)設(shè)備科協(xié)調(diào)水、電、氣的供應(yīng)，滿足生產(chǎn)工藝要求。七、操作人員控制 l、必須經(jīng)過專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)后方可上崗。2、操作人員嚴(yán)格按工藝文件要求操作，對工藝參數(shù)和其它影響因素進(jìn)行臨近，確保符合規(guī)定要求，出現(xiàn)異常及時反映、處理。 3、過程出現(xiàn)異常，操作人員能解決的，立即現(xiàn)場排除；不能解決的由車間報生產(chǎn)設(shè)備科會同有關(guān)部門解決。注：的為關(guān)鍵控制過程原材料及包裝材料管理制度1目的通過對采購的原輔材料、包裝物的控制，達(dá)到滿足整個生產(chǎn)過程的需要，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。2適用范圍適用于本公司生產(chǎn)產(chǎn)品所需要的全部原輔材、包裝物的采購。3職責(zé)供銷科是物資采購的歸口管理部門；生產(chǎn)技術(shù)科負(fù)責(zé)提供采購需求；質(zhì)檢科負(fù)責(zé)制定采購

51、物資的技術(shù)要求和進(jìn)貨質(zhì)量檢驗。4原輔材料驗收人員要求：驗收人員要有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)，要一視同仁，廉潔奉公。 對達(dá)不到質(zhì)量要求的原輔材料應(yīng)嚴(yán)格按不合格管理規(guī)定進(jìn)行處理。5工作程序51主要原輔材料采購時，應(yīng)簽訂采購合同或制定采購計劃，在簽訂合同時，應(yīng)對物資名稱、型號規(guī)格、計量單位、質(zhì)量要求、結(jié)算方式等提出明確要求，必須保證原材料的質(zhì)量、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量、規(guī)格的要求。有特殊要求的應(yīng)在合同中加注說明；合同簽訂時，要認(rèn)真審核，防止錯訂、漏訂、重訂，確保采購順利進(jìn)行。并有責(zé)任人進(jìn)行審批。52原、輔材料的進(jìn)廠驗收制度原材料進(jìn)廠后，質(zhì)檢科必須根據(jù)采購合同上填寫的質(zhì)量要求、數(shù)量、規(guī)格等進(jìn)行核對

52、，并對質(zhì)量檢驗報告進(jìn)行驗證，對外觀等（具體看各原材料標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)制訂情況）項目進(jìn)行驗證，驗證合格后方可入庫，不合格的做退貨或其它處理。不允許有不合格讓步接收現(xiàn)象。包裝材料必須由供貨方出具有效質(zhì)量保證書，并應(yīng)有衛(wèi)生項目的檢驗證明（看包裝材料檢驗報告）。包裝材料應(yīng)牢固、防潮、整潔、美觀、干燥、清潔、無毒、無害、無異味、無異嗅，能保護(hù)餐具洗滌劑品質(zhì)，便于裝卸、倉儲和運輸，不影響餐具洗滌劑品質(zhì)。在驗收時，要查驗包裝材料的質(zhì)量合格證明，每年要向供方索要兩次質(zhì)量合格證明材料（檢驗報告應(yīng)包括衛(wèi)生項目的檢驗）。對未提供合格證明的，要做委托檢驗，證明包裝材料合格后方能接收使用。同時對包裝材料的外觀進(jìn)行檢驗，檢查其

53、是否破損，有無印刷錯誤，標(biāo)識是否清晰，色澤是否正常，印刷內(nèi)容是否符合要求，規(guī)格型號的標(biāo)注是否合格。性能應(yīng)能達(dá)到無破損、不匯漏，在跌落時無破損、不蹦蓋，撞擊時允許桶口部位有少量漏液，之后不得再有滲漏。53采購的原輔材料按規(guī)定檢驗合格后方可入庫，庫房保管員做好入庫手續(xù)，填寫入庫單，并做好入庫登記，做到帳卡物相符，采購原輔料入庫后，按品種等級分別堆放整齊，并做好標(biāo)識。54對檢驗不合格的原、輔料做退貨處理，并開具退貨處理單。55在原輔料及包裝材料的使用過程中，必須憑車間主任開具的領(lǐng)料單領(lǐng)料。對于領(lǐng)料剩余的原材料及包裝材料，應(yīng)做退庫處理。對于在生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)的不合格原材料及包裝材料，應(yīng)重新調(diào)換，并做好記

54、錄。55采購物資的檢驗具體執(zhí)行原輔材料檢驗規(guī)定的要求。合格供方評價標(biāo)準(zhǔn)1目的對采購過程及供方進(jìn)行控制，確保采購物資滿足規(guī)定要求。2適用范圍適用于原材料、外購、外協(xié)件的采購及相應(yīng)供方的選擇、評定和控制。3職責(zé)供銷科是供方評定的主管部門；生產(chǎn)技術(shù)科負(fù)責(zé)提供外來技術(shù)協(xié)議等有關(guān)資料；質(zhì)檢科負(fù)責(zé)對采購產(chǎn)品的驗證，參與對供方的選擇和評定。4工作程序廠原輔材料、包裝材料的采購過程按以下流程：采購品分類對供方調(diào)查、評價、選擇確定供方名單（經(jīng)總經(jīng)理審批）建立合格供方檔案編制采購計劃（簽采購合同）采購員實施采購檢驗（合格的入庫，不合格的執(zhí)行不合格品控制程序）。供方的評定選擇根據(jù)供方按公司的要求提供產(chǎn)品的能力、所提

55、供的產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù)和價格等方面對其進(jìn)行選擇和評價。評價和選擇原則1）對供方的質(zhì)量管理體系進(jìn)行審核，并對其按計劃提供所需產(chǎn)品的能力進(jìn)行評價。2）對供方產(chǎn)品的質(zhì)量、價格、交貨情況以及對問題的處理能力進(jìn)行評審。3）調(diào)查供方的顧客滿意度情況。4）調(diào)查供方財務(wù)、交付后的服務(wù)等情況。5）對比類似產(chǎn)品的歷史狀況，進(jìn)行產(chǎn)品評價。6）產(chǎn)品試用和評價。7）供方通過認(rèn)證，僅提供有關(guān)證書即可。8）對老供方，長期供貨且質(zhì)量穩(wěn)定者即可。選擇和評價步驟1）供銷科會同質(zhì)檢科、生產(chǎn)技術(shù)科對提供采購品的侯選供方，按上述原則進(jìn)行考察和評價，作出評審結(jié)論。對提供物資的供方須經(jīng)樣品鑒定，供銷科組織樣本供貨，質(zhì)檢科對樣本進(jìn)行驗證，樣本

56、合格的供方，經(jīng)總經(jīng)理審批后，列入合格供方名錄，作為采購的依據(jù)。2）對零星采購的輔助物資，其采購單即為對供方的評價。對供方的監(jiān)控和評價1）由供銷科組織質(zhì)檢科、生產(chǎn)技術(shù)科對供方進(jìn)行綜合評價，填寫合格供方評審表，質(zhì)檢科對供貨的質(zhì)量進(jìn)行評價；供銷科對供方執(zhí)行合同情況（數(shù)量、交貨期、價格、服務(wù)等）以及財務(wù)狀況進(jìn)行評價；車間對供方產(chǎn)品的使用情況進(jìn)行評價；供銷科根據(jù)用戶意見對供方產(chǎn)品的可靠性及服務(wù)進(jìn)行評價。2）供銷科將綜合評價情況反饋給有關(guān)供方，對評價低的責(zé)成其限期采取糾正措施，并對其糾正措施效果進(jìn)行評價和驗證，如驗證不合格則取消其供方資格。3）根據(jù)供方提供產(chǎn)品的重要程度、供方的質(zhì)量保證能力以及進(jìn)貨復(fù)驗結(jié)果

57、，對供方實施分類控制。 對A類采購品的供方：對其質(zhì)量管理體系進(jìn)行定期監(jiān)督； 到貨后100%進(jìn)行檢驗或驗證。 對B類采購品的供方：對其質(zhì)量管理體系進(jìn)行不定期抽查監(jiān)督；到貨后進(jìn)行批次檢驗試驗。4）供銷科每年組織有關(guān)部門對合格供方進(jìn)行業(yè)績評定，填寫合格供方年度業(yè)績評定表，評定內(nèi)容主要為供貨質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、按期交貨、價格等方面，評價標(biāo)準(zhǔn)按百分制，質(zhì)量40分，價格30分，服務(wù)30分，總分低于60分或質(zhì)量低于30分的，取消其合格供方資格。在特殊情況下留用時，應(yīng)經(jīng)總廠長審批，同時加嚴(yán)對其進(jìn)貨驗證，下次評分仍不及格者，取消其供貨資格。對廠提供服務(wù)的供方，如運輸、檢測、培訓(xùn)等單位，也應(yīng)經(jīng)評價合格后使用。（國家授

58、權(quán)的計量實驗室除外）對供方的評價結(jié)果及評價引起的任何必要措施，應(yīng)記錄并保存。采購物資A、B類分類明細(xì)A類物資：形成產(chǎn)品的原輔材料，為直鏈烷基笨磺酸鈉、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉、氫氧化鈉、食鹽、笨甲酸鈉、香精等。B類物資：餐具洗滌劑包裝中使用的材料，如包裝桶。原輔材料檢驗規(guī)定目的為準(zhǔn)確、有效地對產(chǎn)品形成的各過程進(jìn)行檢驗，確保不合格原、輔材料不進(jìn)廠，確保有利于產(chǎn)合格的產(chǎn)品。范圍適用于本公司內(nèi)所有原輔材料及包裝的控制檢驗。3、職責(zé)質(zhì)檢科是原輔材料及包裝材料的檢驗負(fù)責(zé)部門。4、工作程序41質(zhì)檢科負(fù)責(zé)對原輔材料、包裝材料的檢驗、驗證；供銷科和有關(guān)部門予以配合。42原輔材料分為兩類A類物資：形成產(chǎn)品的原輔材料，為直鏈烷基笨磺酸鈉、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉、氫氧化鈉、食鹽、笨甲酸鈉、香精、水等。B類物資：餐具洗滌劑包裝中使用的材料，如包裝桶。原材料采購后，應(yīng)填寫驗收或檢驗記錄。檢驗合格后，方可輸入庫手續(xù)。43原輔材料的驗證直鏈烷基笨磺酸鈉應(yīng)符合GB/T8447的規(guī)定，脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉（AES）應(yīng)符合GB/T13529的要求，氫氧化鈉應(yīng)符合GB209的要求