第一頁，共18頁。第二頁，共18頁。（一）普通(pǔtōng)洗衣粉表面(biǎomiàn)活性劑，水軟化劑，堿劑，漂白劑等成分，有的洗衣粉中還含有增白劑，香精和色素等。1、主要(zhǔyào)成分：一、基礎(chǔ)知識(shí)第三頁，共18頁。（一）普通(pǔtōng)洗衣粉一、基礎(chǔ)知識(shí)表面活性劑:產(chǎn)生泡沫，分散污漬水軟化劑：防止表面活性劑遇水失活（三聚磷酸鈉）堿劑：汗?jié)n、食物、灰塵等有機(jī)污漬一般都是酸性的，但是過量的堿性物質(zhì)(wùzhì)會(huì)對衣物和皮膚帶來傷害漂白劑、增白劑、香精、色素和填充劑等1、洗衣粉主要(zhǔyào)成分：第四頁，共18頁。1、定義(dìngyì)：（二）加酶洗衣粉指含有(hányǒu)酶制劑的洗衣粉2、成分(chéngfèn)：除含有普通洗衣粉的成分外，還含有多種酶制劑，如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶。一、基礎(chǔ)知識(shí)第五頁，共18頁。各種酶的作用(zuòyòng)過程蛋白質(zhì)多肽+氨基酸蛋白酶應(yīng)用：有助于清洗奶漬、血漬(xuèzì)以及各種蛋白質(zhì)污垢脂肪甘油+脂肪酸脂肪酶應(yīng)用：可以催化水解(shuǐjiě)各類動(dòng)植物油脂和人體皮脂腺分泌物及化妝品污垢第六頁，共18頁。淀粉麥芽糖淀粉酶應(yīng)用：可以去除例如來自(láizì)面條、面粉等含有淀粉的污垢纖維素葡萄糖纖維素酶應(yīng)用：去除棉紡織品表面的浮毛，使洗滌后的棉紡織品柔軟蓬松，色澤更加鮮艷(xiānyàn)，穿著更加舒適第七頁，共18頁。由于添加了能有效分解污漬的酶制劑，加酶洗衣粉中表面活性劑和三聚磷酸鈉含量(hánliàng)減少，能減輕水體富營養(yǎng)化，降低對環(huán)境的污染。提倡(tíchàng)使用低磷、無磷洗衣粉第八頁，共18頁。（一）子課題一：探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉對衣物污漬的洗滌(xǐdí)效果2、洗滌(xǐdí)效果受到哪些因素的影響？二、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)分析(fēnxī):1、該實(shí)驗(yàn)中自變量？因變量？水溫、水量、水質(zhì)、洗衣粉的用量與種類，衣物的質(zhì)地、大小及浸泡時(shí)間和洗滌的時(shí)間等第九頁，共18頁。二、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)自變量——洗衣粉的種類(zhǒnglèi)無關(guān)(wúguān)變量水溫水量(shuǐliànɡ)洗衣粉的用量衣物的質(zhì)地洗滌的時(shí)間污染程度因變量——洗滌效果比較污漬的殘留情況，如已消失、顏色變淺、面積縮小等第十頁，共18頁。實(shí)驗(yàn)(shíyàn)過程①取兩只大燒杯(shāobēi)并編號(hào)，用量筒分別量500ml蒸餾水放入其中。②將制好的污染布和洗衣粉（一組為污染布和普通(pǔtōng)洗衣粉，另一組為污染布和加酶洗衣粉）分別放入兩只燒杯中。③用玻璃棒同時(shí)充分?jǐn)嚢枰欢螘r(shí)間。一段時(shí)間后攪拌可重復(fù)進(jìn)行。④過相同的時(shí)間后觀察洗滌效果。（一）子課題一：探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉對衣物污漬的洗滌效果第十一頁，共18頁。（二）子課題二：探究(tànjiū)加酶洗衣粉使用時(shí)的最適溫度二、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)閱讀“[資料二]考慮實(shí)際生活中的具體情況”，探究溫度(wēndù)對加酶洗衣粉效果的影響：水溫的控制：通常情況下春、夏、秋、冬四季(sìjì)可分別選取、、、。15℃35℃25℃5℃第十二頁，共18頁。（三）子課題三：不同種類(zhǒnglèi)的加酶洗衣粉的洗滌效果二、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)編號(hào)123456污漬類型雞血牛奶菜油番茄汁墨水染料洗滌效果蛋白酶脂肪酶淀粉酶復(fù)合酶普通洗衣粉第十三頁，共18頁。成分：略用法：洗滌前先將衣物浸于加有適量洗衣粉的水內(nèi)數(shù)小時(shí)，用溫水浸泡效果更佳,切勿用60℃以上的水.注意：切勿用于絲質(zhì)及羊毛(yángmáo)衣料，用后須徹底清洗雙手。一般洗衣粉不易清除(qīngchú)衣物的血漬和奶漬，但加酶洗衣粉則可以。一生物活性洗衣粉包裝盒上印有以下材料：資料(zīliào)分析：第十四頁，共18頁。3、汰漬洗衣粉的使用指南中有一項(xiàng)洗衣小竅門：1）減少浸泡用水量，適當(dāng)延長浸泡時(shí)間(shíjiān)；2）用溫水溶液浸泡。請解釋以上原因。水量少——酶濃度(nóngdù)相對較高；時(shí)間長——使酶能充分分解衣物中的污物；溫水——酶的催化作用需要適宜的溫度。第十五頁，共18頁。2、加酶洗衣粉中的“酶”有多種，對各種污漬要考慮其不同情況(qíngkuàng)選用不同的加酶洗衣粉，主要原因是()A、酶具有多樣性B、酶具有高效性C、酶具有專一性D、酶易受環(huán)境影響1、下列質(zhì)地的衣物不能用加酶洗衣粉洗滌(xǐdí)的是()A．化纖類衣物B．棉麻類衣物C．尼龍類衣物D．毛類衣物3、從環(huán)保上講，加酶洗衣粉比普通(pǔtōng)洗衣粉好在哪種元素含量少甚至沒有()A．NB．PC．CaD．Mg練習(xí)第十六頁，共18頁。４、加酶洗衣粉能夠除去衣物上的奶漬和血漬，主要(zhǔyào)是因?yàn)樗?)A、脂肪酶B、蛋白酶C、淀粉酶D、氧化酶５、某同學(xué)探究溫度對加酶洗衣粉洗滌效果的影響，選擇了10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和70℃的溫度梯度，在其他條件都一致的情況下，發(fā)現(xiàn)40℃時(shí)洗滌效果最好，由此可以得出()A、40℃為該酶的最適溫度B、40℃不是該酶的最適溫度C、40℃酶活性最高D、不能精確確定該酶的最適溫度