客家(Kèjiā)文化第一頁，共34頁。簡(jiǎn)介(jiǎnjiè)客家，是中國(guó)漢族的一個(gè)龐大的民系共同體，形成歷史悠久，人數(shù)眾多，有關(guān)方面介紹，客家人現(xiàn)有總?cè)藬?shù)5500萬，其中中國(guó)約4500萬,在海外客家人當(dāng)中，大多數(shù)居住在亞洲的一些國(guó)家，其中馬來西亞約125萬、印度尼西亞約40萬、泰國(guó)約37萬、越南約30萬、新加坡20萬、緬甸10萬,其他分布在美洲、歐洲、澳洲等地對(duì)分布如此寬廣的客家歷史源流的研究，直到20世紀(jì)才引起人們的廣泛注意，但此前的客家源流也有一些零星(línɡxīnɡ)的記載，最早可以追溯到清代中葉。第二頁，共34頁。2007年08月河南省洛陽偃師市被確認(rèn)為客家(Kèjiā)先民首次南遷地是客家(Kèjiā)文化源頭客家(Kèjiā)圣地第三頁，共34頁?？图蚁让裨侵性瓭h人，由于戰(zhàn)亂、饑荒和政府獎(jiǎng)懲的原因，輾轉(zhuǎn)南遷，先后擴(kuò)展到江西、福建、廣東、廣西、四川、湖南、臺(tái)灣等省以及世界70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，目前(mùqián)世界上已有一億以上的客家人?？图蚁让褡灾性w居南方，總計(jì)大遷移五次從漢末至東晉，中原漢人南遷長(zhǎng)江流域，這是第一次大遷移。東晉時(shí)期，長(zhǎng)江流域戰(zhàn)火紛飛，漢族民眾又繼續(xù)向南遷移。從東晉至五代，漢人又由長(zhǎng)江流域南遷，這是第二次大遷徙。宋高宗南渡，金人南下，元人入主，客家人的一部分，又由閩贛分遷至粵東、粵北。這是每三次大遷徒。明末政治腐敗，又值連年災(zāi)荒，赤地千里，民不聊生，加之文官貪斂，武官誅戳無辜，致使官逼民反，農(nóng)民起義各地蜂起。清軍入關(guān)，進(jìn)逼京師，清兵入閩，汀州、贛州大批民眾倉(cāng)皇逃難，分遷至粵中及濱海地區(qū)，乃至川、桂、湘及臺(tái)灣，且有一小部分遷至貴州南邊及西康之會(huì)理。此為客家人的第四次大遷徙。明末清初張獻(xiàn)忠農(nóng)民起義失敗后，四川一帶遭兵火之災(zāi)，田園荒廢，地廣人稀?？滴跄觊g詔命農(nóng)民遷往開辟墾殖，這是清代有名的一次大遷移，所謂：“移湖廣，填四川?！薄？图?Kèjiā)的起源第四頁，共34頁。客家(Kèjiā)歷史為什么在這里會(huì)產(chǎn)生具有如此強(qiáng)烈地域特色的客家文化呢？從總的方面看，這里早已是一塊人煙稀少的地方。兩晉(LiǎngJìn)之際，尤其是唐宋之際，由于北方不斷遭受戰(zhàn)爭(zhēng)的摧殘，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)凋敝，因而使得大批難民渡江南下，另求生計(jì)。在經(jīng)過不斷輾轉(zhuǎn)遷徙之后，部分移民來到了這塊被大山屏蔽的贛、閩、粵三角地區(qū)，與當(dāng)?shù)赝林嗷ルs居，并在相對(duì)封閉的社會(huì)與自然條件下，與土著民相互融合，從而創(chuàng)造出一支以漢文化為主導(dǎo)的、與周邊文化相區(qū)別的地域文化，這就是客家文化。第五頁，共34頁。

客家文化的原始基礎(chǔ)是具有濃郁鄉(xiāng)土氣息的土著文化和具有漢唐風(fēng)韻的中原漢文化，而推動(dòng)該文化產(chǎn)生與發(fā)展的巨大動(dòng)力是唐宋以來大批進(jìn)入贛、閩、粵三角地區(qū)的北方移民。故有學(xué)者稱其為特定歷史條件下形成的移民文化?？图椅幕且灾性瓭h文化為主體的移民文化，所以它不僅具有中原文化的深厚底蘊(yùn)，而且還具有作為移民這一特殊群體所具有的文化面貌。比如，客家文化中所具有的十分強(qiáng)烈的尋根意識(shí)與鄉(xiāng)土意識(shí)，正是移民在離開祖居地之后所表現(xiàn)出來的對(duì)原有文化的眷戀(juànliàn)善于用血緣、親緣、地緣等各種條件建立同宗、同鄉(xiāng)、同一文化內(nèi)相互合作關(guān)系的團(tuán)體主義精神。而所有這些，都是為了確保自身的生存與發(fā)展，實(shí)現(xiàn)由移民社會(huì)向定居社會(huì)轉(zhuǎn)變需要。

第六頁，共34頁?？图?Kèjiā)精神客家精神的內(nèi)涵是很豐富的，其核心在于團(tuán)結(jié)和奮進(jìn)。這在客家遷徙史和客家文化的諸方面都有很突出很具體的表現(xiàn)。首先是客家先民自身團(tuán)結(jié)的精神形成(xíngchéng)了很強(qiáng)的向心力。正是這種向心力使他們?cè)诼L(zhǎng)的遷徙過程中把中原燦爛的文明帶到南方播衍而不被遷徙地的土著同化。江西贛南，廣東梅州的多層圍垅屋永定的土樓、長(zhǎng)汀的九廳十八井等典型的客家建筑，既是“世界建筑史上的一支奇葩”，也是客家人團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的象征。其次，這種團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的精神特質(zhì)，還表現(xiàn)在對(duì)異族文化的博采和涵化上。客家先民的南遷，是中原的漢人與遷徙地土著長(zhǎng)期斗爭(zhēng)而又走向團(tuán)結(jié)的過程，并最終形成(xíngchéng)了共同體。今天的客家，絕不單靠入遷的中原漢人的自身繁衍，而是經(jīng)過與當(dāng)?shù)孛褡迦诤隙l(fā)展壯大起來的，也有其他民系遷入客家居地而被同化成了客家人。以客家人為主體的太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)，提出“天生天養(yǎng)和為貴，各自相安享太平”、“天下多男人，盡是兄弟之輩；天下多女人，盡是姐妹之群”的口號(hào)，表現(xiàn)出客家人希望與土著居民互相尊重、和睦相處、一視同仁那種樸素的民主思想。在客家地區(qū)，人們的宗教信仰也是十分寬容和親善的，儒、道、釋以及基督等教可以親如一家、同居一寺。連劉邦、項(xiàng)羽這對(duì)冤家也可合祀一龕接受人們的膜拜。媽祖本是沿海地區(qū)人們航行的保護(hù)神，客家人也把她請(qǐng)到山鄉(xiāng)，作為山鄉(xiāng)的保護(hù)神?？图椅幕^承和發(fā)揚(yáng)了中華文化的精華，長(zhǎng)期的遷移養(yǎng)成了兼收并蓄取其長(zhǎng)、開拓進(jìn)取不保守的民風(fēng)，使客家民系具有強(qiáng)大的凝聚力和生命力。第七頁，共34頁。內(nèi)地客家人口分布：廣東?。河锌图胰司幼〉募兛妥】h市15個(gè)，非純客縣65個(gè)。江西?。河锌图胰司幼〉募兛妥】h市18個(gè)：非純客住縣有20個(gè)。福建?。河锌图胰司幼〉募兛妥】h8個(gè)，非純客住縣16個(gè)。廣西壯族自治區(qū)、四川省、湖南、浙江、海南、貴州、云南、江蘇、安徽、陜西、新疆維吾爾自治區(qū)等地都分布有一些。(“純客縣”是指使用客家方言的人口超過九成，且當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、文化主要為客家民系主導(dǎo)的縣域，這樣的縣域，只存在于中國(guó)(zhōnɡɡuó)內(nèi)地，而且只存在于客家大本營(yíng)即閩粵贛三省交界處)旅居亞洲的客家人共約380萬人，分布在21個(gè)國(guó)家和地區(qū)。旅居大洋洲的客家人約6萬人，分布在11個(gè)國(guó)家和地區(qū)。旅居美洲的客家人約46萬人，分布在21個(gè)國(guó)家和地區(qū)。旅居歐洲的客家人約有20萬，分布在16個(gè)國(guó)家和地區(qū)。旅居非洲的客家人約8萬人，分布在12個(gè)國(guó)家和地區(qū)?？图胰说姆植?fēnbù)第八頁，共34頁。孫中山朱德葉劍英新加坡內(nèi)閣(nèigé)資政李光耀新加坡副總理(zǒnglǐ)李顯龍文天祥郭沫若洪秀全第九頁，共34頁。客家(Kèjiā)建筑由于客家人居住的大多是偏僻的山區(qū)或深山密大之中，當(dāng)時(shí)不但建筑(jiànzhù)材料蕢乏，豺狼虎豹、盜賊嘈雜，加上懼怕當(dāng)?shù)厝说囊u擾，客家人便營(yíng)造“抵御性”的城堡式建筑(jiànzhù)住宅——土樓?？图彝翗?，也稱客家土圍樓、客家圍屋，主要分布在福建省的龍巖，漳州、廣東梅州的大埔縣、廣東潮州饒平縣。在我國(guó)的傳統(tǒng)住宅中，永定的客家土樓獨(dú)具特色。永定客家土樓坐落在福建省龍巖市永定縣內(nèi)。有的人叫他們“客家圍屋”。有方形、圓形、八角形和橢圓形等形狀的土樓共有8000余座，規(guī)模之大，造型之美，既科學(xué)實(shí)用，又有特色、構(gòu)成了一個(gè)奇妙的世界。第十頁，共34頁。第十一頁，共34頁。第十二頁，共34頁。四角樓【辛亥遺址(yízhǐ)】何子淵故居第十三頁，共34頁。第十四頁，共34頁?？图以捒图以挘址Q客話、客家語、客語等，是漢藏語系漢語族內(nèi)的一種(yīzhǒnɡ)聲調(diào)語言（或漢語方言），屬于漢語七大方言之一。語言學(xué)者對(duì)于該將客家話歸屬至方言，抑或是當(dāng)成一門語言仍有一定爭(zhēng)論?？图以挼貐^(qū)主要集中在粵東、閩西、贛南交界的贛閩粵客家地區(qū)，并被廣泛使用于中國(guó)南方、臺(tái)灣、馬來西亞及一些華人社區(qū)。此語言被定名為客家話是20世紀(jì)的事情客家話，又稱客家方言，或稱客方言、客語或廣東話（土廣東話）客家話是漢族客家民系的母語，分布區(qū)域非常廣泛，遍及中國(guó)東南沿海、南部、西部包括西藏等省份、香港新界（北）、海外客家人移民地區(qū)（如毛里求斯、臺(tái)灣、印度等等）第十五頁，共34頁。連城客家(Kèjiā)話（人口33萬，方言34種）1、由于各姓氏的先祖來源不一，再加縣內(nèi)山嶺縱橫，過去交通不便，村寨閉塞，雖建縣870多年，仍然沒有形成全縣統(tǒng)一的方言，2，人民來源多樣，早期移民有東部閩語區(qū)也有西部客家(Kèjiā)話區(qū)的，源頭不一樣，結(jié)果帶來不同的方言。有“相隔五里，語音不同”之說?？煞Q方言的王國(guó)

同樣(tóngyàng)的“有”就有好幾種說法“優(yōu)”“?！薄昂铡薄癶eai1、汝在哪也？ngicoingaiya2、汝又在屆做乜嘅也？--你又在干什么?。◣c(diǎn)不耐煩）3、莫（毋愛）恁也，好無？--別這樣了，好不4、快點(diǎn)也，無日夜恁拖拖拉拉。---快點(diǎn)啊，別總是這樣拖拖拉拉。5、我樣知也？--我怎么知道呢第十六頁，共34頁?？图一橐隹图胰说淖嫦葋碜灾性?，所以他們的婚姻禮俗深受古時(shí)風(fēng)尚習(xí)氣的影響(yǐngxiǎng)；客家人屬性成規(guī)，男婚女嫁定要"明媒正娶"，才不為鄉(xiāng)閭譏笑?？图胰说幕橐龇绞剑家勒展胖?六禮"。所謂六禮是："說親,送定,報(bào)日子和送聘金,盤嫁妝,接親與送親,拜堂與吃面碗雞"?？图壹漓肟图胰藢?duì)于喪葬之俗，做得十分周到(zhōudào)，甚至過于繁文縟節(jié)?？图胰俗嫦瘸绨菀庾R(shí)很濃，對(duì)慎終追遠(yuǎn)的事，十分重視”。一般喪葬儀規(guī)可分為葬、埋葬和葬后三個(gè)部分，或謂之三個(gè)階段?？图曳椏图曳椫v究樸素實(shí)用，寬敞簡(jiǎn)便。普遍喜穿素色(sùsè)，尤以藍(lán)、黑、白色最為流行。農(nóng)村女子普遍系著的一種圍裙"掩腹"，其實(shí)可以掩胸，下擺寬及兩側(cè)，上端縫花刺繡，另加“頸鏈”、“腰鏈”和“牙牌”、“手鐲”等服飾。姑娘梳辮，少婦盤髻。勞動(dòng)者則多穿對(duì)補(bǔ)救短衫的，俗稱褂哩。讀了書的男子多改著西式褲。鞋襪方面，多穿布鞋，是家庭婦女自制的。其它第十七頁，共34頁。客家(Kèjiā)美食在榜上有名的系指東江客家菜，它與潮菜、粵菜并稱為廣東三大菜系。傳統(tǒng)的客家招牌菜是：鹽焗雞、釀豆腐(dòufu)和紅燒肉。與潮菜比較，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，而這又與客家人以往的生活水平和習(xí)慣有關(guān)?？图颐朗趁歉＝ㄩL(zhǎng)汀的菜肴的“原汁原味”非常突出。烹飪是很少用味精的，甚至不用味精。此外，糖也少用。食品色素歷來不用。菜譜中的蒸、燉、釀、燜、煮的菜肴特別多。燉牛腩、精蒸白鰻、甲魚游江、燉魚肚、精燉魚、蒸全魚、清湯田雞、清蒸鴛鴦鴿、雙燕迎春等等第十八頁，共34頁?？图?Kèjiā)民俗——連城民俗第十九頁，共34頁。姑田游大龍，始于清乾隆十六年。每年農(nóng)歷正月十四至十六日，以村為單位(dānwèi)組織出龍。每條龍90板至150板不等，長(zhǎng)可達(dá)1500多米，出游時(shí)神銃引路，配以鑼鼓、十番樂隊(duì)。白天，龍似駕云霧而飛騰；入夜龍燈綽約騰躍如翔海底，極其壯觀。被譽(yù)為"天下第一龍"。第二十頁，共34頁。第二十一頁，共34頁。第二十二頁，共34頁。中原傳入連城南部地區(qū)，尤其盛行于芷溪、新泉兩地，約五百多年歷史。每年立春(lìchūn)前后，以家或片為單位，祈求國(guó)泰民安、風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。整個(gè)隊(duì)伍，由七人的鑼鼓隊(duì)開道，二位童男女提"風(fēng)調(diào)雨順"、"國(guó)泰民安"吉利燈。牽牛僮牽著用紅綢布扎花絮披頭的健壯耕牛，后接犁田、送飯、釣魚、挑柴、抬農(nóng)具、讀書、擔(dān)牛草、挑谷子及抬松明火等二十余組成。牽牛僮和犁田者扮丑角，即興表演，伴以"嘿、嘿"的喝牛聲。他們卷袖、赤腳、戴斗笠，男的扎腰、女的系圍裙。觀眾多時(shí)還要唱山歌，儼然是一幅模擬春耕勞作的熱鬧非凡的春耕圖。犁春牛(chūnniú)第二十三頁，共34頁。芷溪花燈，由蘇州引進(jìn)，以宮燈為主燈，分二層結(jié)構(gòu)。外圍配上花籃、紗燈、牡丹燈、鰲魚燈，畫上字畫或裝制羅漢、古裝人物等，多達(dá)99盞小燈。點(diǎn)燈用特制玻璃燈裝蒸過的茶油、花生油和煮曬精選的燈芯。每個(gè)花燈要12人抬護(hù)，元宵節(jié)芷溪按姓氏輪流出燈，曾出過110多個(gè)(duōɡè)花燈長(zhǎng)隊(duì)。第二十四頁，共34頁。北團(tuán)鎮(zhèn)上江坊村民的游大粽用上萬片粽葉縫制(fénɡzhì)粽衣，120斤糯米裹粽，制作成1.6米高的筍狀大粽。大粽須蒸煮四天四夜，再用金箔紙包裹(bāoguǒ)，貼上吉祥紙花。另包上百個(gè)指頭大小的公母小粽，掛在大粽尖端，每年農(nóng)歷二月十三日出游，熱鬧非凡。第二十五頁，共34頁。第二十六頁，共34頁。第二十七頁，共34頁。第二十八頁，共34頁。第二十九頁，共34頁。第三十頁，共34頁。謝謝第三十一頁，共34頁。學(xué)習(xí)動(dòng)物(dòngwù)精神11、機(jī)智應(yīng)