生產(chǎn)與作業(yè)管理32023/6/9生產(chǎn)與作業(yè)管理3主要內(nèi)容生產(chǎn)能力決策選址決策設(shè)備管理流水線的組織和平面布置2023/6/92生產(chǎn)與作業(yè)管理3生產(chǎn)能力決策定義：一定時(shí)間內(nèi)企業(yè)所能生產(chǎn)一定種類和一定質(zhì)量的產(chǎn)品或服務(wù)的最大數(shù)量。制造企業(yè)一定的時(shí)間通常是一年生產(chǎn)能力取決于固定資產(chǎn)及其技術(shù)組織條件服務(wù)企業(yè)一定的時(shí)間是指天或一個(gè)輪班取決于設(shè)施、設(shè)備、人力2023/6/93生產(chǎn)與作業(yè)管理3生產(chǎn)能力與生產(chǎn)規(guī)模生產(chǎn)能力決定生產(chǎn)規(guī)模煉鐵廠高爐容積生鐵產(chǎn)量處于經(jīng)營場(chǎng)所的商場(chǎng)，營業(yè)面積決定銷售額旅館客房數(shù)量決定接待能力餐廳營業(yè)面積，影響營業(yè)額和服務(wù)質(zhì)量2023/6/94生產(chǎn)與作業(yè)管理3企業(yè)生產(chǎn)成本如何降低成本？(中西方觀點(diǎn)差異)節(jié)約原材料和費(fèi)用？提高生產(chǎn)能力利用率？2023/6/95生產(chǎn)與作業(yè)管理3生產(chǎn)能力提高生產(chǎn)效率提高生產(chǎn)能力利用率降低費(fèi)用和勞動(dòng)力支出2023/6/96生產(chǎn)與作業(yè)管理3生產(chǎn)能力決策市場(chǎng)需求決定能力預(yù)測(cè)需求（長期的需求、前瞻性的需求）例子94、95年空調(diào)企業(yè)豐田摩托生產(chǎn)1958年，送貨的輕型摩托車生產(chǎn)新工廠月產(chǎn)30,000量，是當(dāng)時(shí)市場(chǎng)需求能力的10倍，進(jìn)軍美國2023/6/97生產(chǎn)與作業(yè)管理3規(guī)模經(jīng)濟(jì)性規(guī)模經(jīng)濟(jì)性：?jiǎn)挝怀杀净騿挝划a(chǎn)出的成本隨規(guī)模增大而下降的性質(zhì)。如何確定規(guī)模才能取得最大的經(jīng)濟(jì)性？（不同行業(yè)有不同的規(guī)模經(jīng)濟(jì)指標(biāo)）經(jīng)驗(yàn)曲線法：?jiǎn)挝划a(chǎn)品成本隨產(chǎn)量單位（規(guī)模單位）的增大而呈下降趨勢(shì)的特征。學(xué)習(xí)曲線法：?jiǎn)挝划a(chǎn)品成本隨操作工人重復(fù)生產(chǎn)該種產(chǎn)品的次數(shù)增加而下降的趨勢(shì)。（針對(duì)手工操作）2023/6/98生產(chǎn)與作業(yè)管理3經(jīng)驗(yàn)曲線法(ExperienceCurve)2023/6/99生產(chǎn)與作業(yè)管理3經(jīng)驗(yàn)曲線公式y(tǒng)(x):產(chǎn)量為x時(shí)的單位產(chǎn)品成本；x-產(chǎn)量經(jīng)驗(yàn)曲線百分率，描述成本隨產(chǎn)量下降的幅度工人的熟練程度2023/6/910生產(chǎn)與作業(yè)管理3經(jīng)驗(yàn)曲線公式2023/6/911生產(chǎn)與作業(yè)管理3經(jīng)驗(yàn)曲線法(ExperienceCurve)EC可以刻畫規(guī)模增大生產(chǎn)成本下降工人熟練生產(chǎn)成本下降百分率越高，規(guī)模變化對(duì)單位成本的影響越小。2023/6/912生產(chǎn)與作業(yè)管理3經(jīng)驗(yàn)曲線的對(duì)數(shù)形式指數(shù)形式對(duì)數(shù)形式2023/6/913生產(chǎn)與作業(yè)管理3經(jīng)驗(yàn)曲線的對(duì)數(shù)形式2023/6/914生產(chǎn)與作業(yè)管理3例子：核發(fā)電廠的規(guī)模經(jīng)濟(jì)性在美國，發(fā)電行業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)性y:美元/千瓦K:常數(shù)R：規(guī)模A：規(guī)模指數(shù)：通過規(guī)模-成本數(shù)據(jù)的曲線擬合來確定。2023/6/915生產(chǎn)與作業(yè)管理3例子：核發(fā)電廠的規(guī)模經(jīng)濟(jì)性(Cont’d)規(guī)模與利用系數(shù)有關(guān)利用系數(shù)規(guī)模大容易導(dǎo)致利用系數(shù)下降，如圖2023/6/916生產(chǎn)與作業(yè)管理3例子：核發(fā)電廠的規(guī)模經(jīng)濟(jì)性(Cont’d)綜合考慮2023/6/917生產(chǎn)與作業(yè)管理3生產(chǎn)能力決策的幾種觀點(diǎn)除了規(guī)模經(jīng)濟(jì)性外，其它因素仍需考慮W.斯金納認(rèn)為，聚焦工廠有效管理生產(chǎn)能力超過預(yù)測(cè)水平（柔性）2023/6/918生產(chǎn)與作業(yè)管理3決策樹法建廠的三種考慮方案一：建大廠，投資2500萬元，銷路好，每年獲利1100萬元，不好虧損100萬元，服務(wù)期限10年方案二：建小廠，投資1300萬元，銷路好，每年獲利400萬元，不好時(shí)，仍可獲利300萬元，服務(wù)期限10年方案三：先建小廠，1年后銷路好再擴(kuò)建，追加1600萬元，服務(wù)期限9年，每年獲利950元生產(chǎn)能力決策方法：探索式?jīng)Q策過程2023/6/919生產(chǎn)與作業(yè)管理32023/6/920生產(chǎn)與作業(yè)管理3決策樹法i:根據(jù)銀行貸款利息率和投資風(fēng)險(xiǎn)率綜合確定的折現(xiàn)率2023/6/921生產(chǎn)與作業(yè)管理3方案一的NPV建廠需要一年成功的概率2023/6/922生產(chǎn)與作業(yè)管理3方案二的NPV2023/6/923生產(chǎn)與作業(yè)管理3方案三的NPV2023/6/924生產(chǎn)與作業(yè)管理3決策樹法(Cont’d)綜合比較應(yīng)該選方案三2023/6/925生產(chǎn)與作業(yè)管理3選址決策產(chǎn)品銷售條件：方便購物或訂貨提供服務(wù)條件：方便享受服務(wù)交通條件：便于運(yùn)輸、及時(shí)送貨等勞動(dòng)力條件資源供給條件基礎(chǔ)設(shè)施條件地價(jià)和稅收條件環(huán)境保護(hù)法規(guī)政治和文化條件擴(kuò)展條件影響因素工業(yè)企業(yè)（企業(yè)的產(chǎn)品特點(diǎn)）商業(yè)企業(yè)服務(wù)業(yè)（飯店、銀行、學(xué)校）2023/6/926生產(chǎn)與作業(yè)管理3加權(quán)評(píng)分法影響因素等級(jí)：把有關(guān)的影響因素列成一個(gè)清單，并對(duì)每一因素規(guī)定統(tǒng)一的度量等級(jí)標(biāo)度。確定每一影響因素的權(quán)數(shù)分別對(duì)每一個(gè)影響因素確定每個(gè)候選方案的標(biāo)度等級(jí)和分?jǐn)?shù)。將每個(gè)候選方案在每種影響因素下的分?jǐn)?shù)，乘以該影響因素的權(quán)數(shù)，然后匯總起來，得到每個(gè)候選方案的總得分選擇總分最高的候選方案為最佳方案2023/6/927生產(chǎn)與作業(yè)管理3加權(quán)評(píng)分法影響因素權(quán)數(shù)候選方案ABCD等級(jí)分?jǐn)?shù)等級(jí)分?jǐn)?shù)等級(jí)分?jǐn)?shù)等級(jí)分?jǐn)?shù)銷售條件2551252503754100服務(wù)條件5420315315420交通10330440220550勞動(dòng)力5210525420315資源供給515210420315基礎(chǔ)設(shè)施10330440440330地價(jià)稅收20120360360240環(huán)境保護(hù)5315315210420政治文化5420525315315擴(kuò)展10330220440330總計(jì)3053003153352023/6/928生產(chǎn)與作業(yè)管理3線性規(guī)劃法例多點(diǎn)布局問題東風(fēng)制氧公司在某市建有A，B，C三個(gè)制氧廠，分別向10個(gè)單位供氧，相關(guān)生產(chǎn)能力以及運(yùn)費(fèi)見下表。問怎樣安排運(yùn)輸，在滿足用戶要求的同時(shí)使得費(fèi)用最少？2023/6/929生產(chǎn)與作業(yè)管理3工廠用戶所在地點(diǎn)12345678910A0.210.240.190.480.370.290.20.410.50.47B0.390.290.40.270.240.230.410.340.340.35C0.350.340.290.260.320.410.320.190.180.182023/6/930生產(chǎn)與作業(yè)管理32023/6/931生產(chǎn)與作業(yè)管理3線性規(guī)劃模型2023/6/932生產(chǎn)與作業(yè)管理3設(shè)備布置類型及原則工藝布置產(chǎn)品布置定位布置研究在生產(chǎn)場(chǎng)所或工作場(chǎng)所，如何合理地布置各種設(shè)備和設(shè)施，使得物流和業(yè)務(wù)流能夠以盡可能短的時(shí)間通過系統(tǒng)，縮短運(yùn)輸距離，減少在制品存放，提高生產(chǎn)效率和服務(wù)效率。2023/6/933生產(chǎn)與作業(yè)管理3工藝布置醫(yī)院依據(jù)是專業(yè)化分工原則：同一類型的設(shè)備和同工種的操作人員集中在一起。優(yōu)點(diǎn)：有利于提高操作人員的專業(yè)技能提高設(shè)備利用率適應(yīng)面廣缺點(diǎn)：在制品，運(yùn)輸時(shí)間長，交流頻繁2023/6/934生產(chǎn)與作業(yè)管理3產(chǎn)品布置汽車、食品加工、家用電器、玩具等對(duì)象專業(yè)化：按照某種產(chǎn)品或零件，或者是某種業(yè)務(wù)的加工順序來排列有關(guān)的設(shè)備和加工中心。市場(chǎng)需求量大、重復(fù)性生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：減少在制品、交流少、運(yùn)輸距離短缺點(diǎn)：可靠性低柔性差（適應(yīng)性）2023/6/935生產(chǎn)與作業(yè)管理3定位布置

飛機(jī)或造船優(yōu)點(diǎn)：加工對(duì)象移動(dòng)較少，節(jié)省費(fèi)用工序易于設(shè)計(jì)易于管理缺點(diǎn)：不適應(yīng)于大批量生產(chǎn)不易于用科學(xué)的管理方法2023/6/936生產(chǎn)與作業(yè)管理3活動(dòng)相關(guān)圖法調(diào)查或估計(jì)各功能部門或功能區(qū)之間的流量繪制活動(dòng)相關(guān)圖（反映緊密程度和原因）活動(dòng)相關(guān)圖：反映各種活動(dòng)或功能部門之間相互關(guān)系及其緊密程度的矩陣圖表，字符表示相關(guān)的緊密程度，數(shù)字表示緊密程度的原因。采用關(guān)系圖法進(jìn)行平面布置2023/6/937生產(chǎn)與作業(yè)管理3例：社區(qū)診所的平面布置

2023/6/938生產(chǎn)與作業(yè)管理3相關(guān)程度分類相關(guān)程度分類相關(guān)程度類別代碼評(píng)分絕對(duì)必要A6很重要E5重要I4一般O3不重要U2不宜接近X12023/6/939生產(chǎn)與作業(yè)管理3相關(guān)程度原因及代碼2023/6/940生產(chǎn)與作業(yè)管理3關(guān)系卡1。確定各功能部門的相對(duì)位置，建立關(guān)系卡,然后，選出“A”關(guān)系數(shù)量最多的樣板。然后，取一塊與已選用的樣板有一個(gè)A關(guān)系，而與其他樣板A關(guān)系最多。2023/6/941生產(chǎn)與作業(yè)管理3排列方案2。把各部門的具體面積反映到具體位置圖中，然后結(jié)合實(shí)際的建筑物平面圖進(jìn)行布置2023/6/942生產(chǎn)與作業(yè)管理3實(shí)際排列3。結(jié)合實(shí)際的建筑物平面圖進(jìn)行布置2023/6/943生產(chǎn)與作業(yè)管理3從至表法（From-ToTable）定義：從至表法是一種根據(jù)零件或作業(yè)在各種設(shè)備或工作中心之間移動(dòng)的次數(shù)，合理地安排設(shè)備布置方案嘗試法主要用于車間內(nèi)的設(shè)備布置或是工作場(chǎng)所的設(shè)備布置2023/6/944生產(chǎn)與作業(yè)管理3機(jī)械加工的設(shè)備布置工藝表（見P81）2023/6/945生產(chǎn)與作業(yè)管理3初始至從表初始零件至從表根據(jù)零件的工藝路線圖編制零件從至表。從至表：零件從一個(gè)工作中心（設(shè)備）至另一個(gè)工作中心（設(shè)備）移動(dòng)次數(shù)的匯總表。按工作中心數(shù)n作的一個(gè)n*n矩陣直列為起始的工序，橫行為終至的工序?qū)蔷€的右上方表示按箭頭方向前進(jìn)的移動(dòng)次數(shù)對(duì)角線的左下方表示按箭頭方向后退的移動(dòng)次數(shù)分析和改進(jìn)初始的零件從至表，獲得滿意的布置方案2023/6/946生產(chǎn)與作業(yè)管理3修改后的至從表改進(jìn)后的初始零件至從表使從至數(shù)最大的設(shè)備排列在越靠近對(duì)角線位置上。2023/6/947生產(chǎn)與作業(yè)管理3至從表移動(dòng)總距離計(jì)算編號(hào)i的斜線穿過的從至數(shù)j2023/6/948生產(chǎn)與作業(yè)管理3流水線的組織和平面布置基本特征固定生產(chǎn)一種或少數(shù)幾種產(chǎn)品，生產(chǎn)過程是連續(xù)重復(fù)進(jìn)行的，最大限度地減少了制品的等候時(shí)間和設(shè)備的加工間歇時(shí)間工作中心專業(yè)化程度高節(jié)拍：流水線上相繼出產(chǎn)兩件相同產(chǎn)品之間的時(shí)間間隔生產(chǎn)能力是平衡的工藝過程是封閉的：連續(xù)性、平行性、比例性、節(jié)奏性高，工序的單件工作時(shí)間工作中心數(shù)2023/6/949生產(chǎn)與作業(yè)管理3流水線分類固定和移動(dòng)（產(chǎn)品）固定：生產(chǎn)對(duì)象固定，工人按順序流動(dòng)，船舶的裝配（虛擬流水線）移動(dòng)：生產(chǎn)對(duì)象移動(dòng)，工人、設(shè)備不懂，如汽車裝配線單一對(duì)象和多對(duì)象單一對(duì)象：只生產(chǎn)一種產(chǎn)品，適于大量生產(chǎn)多對(duì)象：生產(chǎn)兩種或以上產(chǎn)品?？勺兞魉€和混流生產(chǎn)線連續(xù)和間斷連續(xù)：生產(chǎn)過程完全連續(xù)間斷：生產(chǎn)對(duì)象在各工序之間出現(xiàn)停放等待強(qiáng)制性節(jié)拍和自由節(jié)拍（工作中心之間）（設(shè)安全在制品庫存）無專用運(yùn)輸和有專有運(yùn)輸（有無運(yùn)輸設(shè)備）手工、機(jī)械、自動(dòng)化（機(jī)械化程度）2023/6/950生產(chǎn)與作業(yè)管理3固定和移動(dòng)（產(chǎn)品）固定，例如船等重型設(shè)備移動(dòng)，汽車、電視機(jī)的裝配2023/6/951生產(chǎn)與作業(yè)管理3單一對(duì)象和多對(duì)象多產(chǎn)品可變流水線（成批輪番）混合流水線（物料的組織和配送）2023/6/952生產(chǎn)與作業(yè)管理3連續(xù)和間斷

生產(chǎn)過程中間是否有停頓？生產(chǎn)能力不均衡2023/6/953生產(chǎn)與作業(yè)管理3強(qiáng)制性節(jié)拍和自由節(jié)拍工作中心的時(shí)間可以調(diào)節(jié)與否設(shè)備控制？操作者自行控制？2023/6/954生產(chǎn)與作業(yè)管理3裝配線的平衡問題給定流水線節(jié)拍，求出使裝配線所需的工作中心數(shù)量或人工數(shù)量最少給定工作中心數(shù)量，求流水線節(jié)拍最小的配置使各工作中心的單件作業(yè)時(shí)間盡可能等于節(jié)拍或節(jié)拍的倍數(shù)，使每個(gè)工作中心或工人的作業(yè)空閑時(shí)間最少2023/6/955生產(chǎn)與作業(yè)管理3裝配線的幾個(gè)基本概念N，工作中心數(shù)量C，節(jié)拍，工作中心的最大允許作業(yè)時(shí)間ti

第i個(gè)作業(yè)的時(shí)間2023/6/956生產(chǎn)與作業(yè)管理3裝配線的基本平衡方法細(xì)分：將整個(gè)任務(wù)細(xì)分為許多小工序合并：將相鄰的小工序合并成大工序，使大工序的單件作業(yè)時(shí)間接近于節(jié)拍或節(jié)拍的倍數(shù)。2023/6/957生產(chǎn)與作業(yè)管理3裝配平衡的基本步驟（一）確定裝配線的節(jié)拍某產(chǎn)品裝配線計(jì)劃日產(chǎn)量為150件，采用兩班生產(chǎn)（8hr），每班21分鐘的停歇時(shí)間，計(jì)劃不合格率為2%2023/6/958生產(chǎn)與作業(yè)管理3裝配平衡的基本步驟（二）計(jì)算裝配線上需要的最少工作站(工作中心)數(shù)量2023/6/959生產(chǎn)與作業(yè)管理3裝配平衡的基本步驟（三）組織工作中心先后序每個(gè)工作中心時(shí)間之和不大于節(jié)拍各工作地的單件工序時(shí)間相等或接近節(jié)拍應(yīng)使工作中心數(shù)目盡量少啟發(fā)式方法和分枝定界法2023/6/960生產(chǎn)與作業(yè)管理3裝配線負(fù)荷系數(shù)2023/6/961生產(chǎn)與作業(yè)管理3裝配線平衡損失系數(shù)2023/6/962生產(chǎn)與作業(yè)管理31min.2min.1min.1min.30/hr.30/hr.30/hr.30/hr.1min.1min.1min.1min.