酒店總臺(tái)設(shè)備管理制度?總則1.目的本制度旨在規(guī)范酒店總臺(tái)設(shè)備的管理，確保設(shè)備的正常運(yùn)行，提高服務(wù)效率，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)，同時(shí)延長設(shè)備使用壽命，降低運(yùn)營成本。2.適用范圍本制度適用于酒店總臺(tái)內(nèi)所有設(shè)備的管理，包括但不限于電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、電話、對(duì)講機(jī)、收銀系統(tǒng)、監(jiān)控設(shè)備、照明設(shè)備、空調(diào)設(shè)備等。3.職責(zé)分工總臺(tái)主管負(fù)責(zé)總臺(tái)設(shè)備的全面管理工作，制定設(shè)備管理計(jì)劃和預(yù)算。監(jiān)督設(shè)備的日常使用情況，及時(shí)處理設(shè)備故障和問題。組織設(shè)備的定期維護(hù)、保養(yǎng)和盤點(diǎn)工作。設(shè)備管理員協(xié)助總臺(tái)主管進(jìn)行設(shè)備的日常管理，負(fù)責(zé)設(shè)備的登記、編號(hào)、檔案建立等工作。按照設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，組織實(shí)施設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)工作，記錄維護(hù)保養(yǎng)情況。負(fù)責(zé)設(shè)備的報(bào)修、配件采購和庫存管理?？偱_(tái)員工正確使用和愛護(hù)總臺(tái)設(shè)備，遵守設(shè)備操作規(guī)程。發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或異常情況及時(shí)報(bào)告，配合維修人員進(jìn)行維修。協(xié)助設(shè)備管理員進(jìn)行設(shè)備的盤點(diǎn)和清潔工作。設(shè)備采購與驗(yàn)收1.采購申請(qǐng)總臺(tái)因業(yè)務(wù)發(fā)展或設(shè)備損壞需要采購新設(shè)備時(shí)，由總臺(tái)主管填寫《設(shè)備采購申請(qǐng)表》，詳細(xì)說明采購設(shè)備的名稱、型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量、用途及預(yù)算等信息。《設(shè)備采購申請(qǐng)表》經(jīng)部門經(jīng)理審核后，報(bào)酒店分管領(lǐng)導(dǎo)審批。2.采購實(shí)施審批通過后，由酒店采購部門按照采購流程進(jìn)行設(shè)備采購。采購人員應(yīng)選擇具有良好信譽(yù)和質(zhì)量保證的供應(yīng)商，確保所采購設(shè)備符合酒店要求。在采購過程中，如遇特殊情況需要變更采購設(shè)備的型號(hào)、規(guī)格等，必須重新填寫《設(shè)備采購申請(qǐng)表》，并按原審批流程進(jìn)行審批。3.驗(yàn)收要求設(shè)備到貨后，采購部門應(yīng)及時(shí)通知設(shè)備管理員、總臺(tái)主管等相關(guān)人員進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收人員應(yīng)依據(jù)采購合同和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)設(shè)備的數(shù)量、規(guī)格、型號(hào)、外觀、性能等進(jìn)行仔細(xì)檢查。對(duì)于重要設(shè)備或技術(shù)復(fù)雜的設(shè)備，可邀請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員或廠家工程師進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收合格后，填寫《設(shè)備驗(yàn)收單》，由驗(yàn)收人員簽字確認(rèn)。如發(fā)現(xiàn)設(shè)備存在質(zhì)量問題或與合同不符的情況，應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系，要求其限期更換或整改。在問題未解決之前，不得辦理設(shè)備入庫手續(xù)。設(shè)備登記與檔案管理1.設(shè)備登記設(shè)備驗(yàn)收合格后，設(shè)備管理員應(yīng)及時(shí)對(duì)設(shè)備進(jìn)行登記，建立《酒店總臺(tái)設(shè)備臺(tái)賬》。臺(tái)賬內(nèi)容包括設(shè)備名稱、型號(hào)、規(guī)格、購置日期、使用部門、使用人、設(shè)備編號(hào)、維修記錄等。為每臺(tái)設(shè)備分配唯一的設(shè)備編號(hào)，并在設(shè)備顯著位置粘貼編號(hào)標(biāo)識(shí)，以便于管理和識(shí)別。2.檔案建立設(shè)備管理員負(fù)責(zé)為每臺(tái)設(shè)備建立檔案，檔案內(nèi)容應(yīng)包括設(shè)備采購合同、發(fā)票、驗(yàn)收?qǐng)?bào)告、使用說明書、維修保養(yǎng)記錄、故障處理記錄等。設(shè)備檔案應(yīng)分類存放，便于查閱和管理。同時(shí)，應(yīng)建立電子檔案，以便于信息共享和查詢。3.檔案更新設(shè)備在使用過程中，如發(fā)生維修、保養(yǎng)、更換配件等情況，設(shè)備管理員應(yīng)及時(shí)更新設(shè)備檔案，確保檔案信息的準(zhǔn)確性和完整性。每年年底，設(shè)備管理員應(yīng)對(duì)設(shè)備檔案進(jìn)行整理和歸檔，將本年度的相關(guān)資料裝訂成冊(cè)，妥善保管。設(shè)備使用與操作規(guī)范1.使用培訓(xùn)新設(shè)備投入使用前，設(shè)備管理員應(yīng)組織總臺(tái)員工進(jìn)行操作培訓(xùn)，確保員工熟悉設(shè)備的性能、操作規(guī)程和注意事項(xiàng)。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括設(shè)備的基本原理、操作方法、日常維護(hù)要點(diǎn)、常見故障排除等。培訓(xùn)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行考核，合格后方可上崗操作。2.操作規(guī)范總臺(tái)員工應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)程進(jìn)行操作，不得擅自更改設(shè)備設(shè)置或拆卸設(shè)備部件。在操作設(shè)備過程中，如發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)立即停止操作，并及時(shí)報(bào)告總臺(tái)主管或設(shè)備管理員。嚴(yán)禁設(shè)備帶故障運(yùn)行。每日工作結(jié)束后，應(yīng)按照設(shè)備關(guān)機(jī)程序關(guān)閉設(shè)備電源，清理設(shè)備表面灰塵，保持設(shè)備整潔。3.使用記錄總臺(tái)員工應(yīng)認(rèn)真填寫《設(shè)備使用記錄》，記錄設(shè)備的開啟時(shí)間、關(guān)閉時(shí)間、使用情況、操作人員等信息?！对O(shè)備使用記錄》應(yīng)每日由專人負(fù)責(zé)收集和整理，月底交設(shè)備管理員存檔，以便于統(tǒng)計(jì)設(shè)備使用情況和分析設(shè)備運(yùn)行狀況。設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)1.維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃設(shè)備管理員應(yīng)根據(jù)設(shè)備的使用頻率、性能特點(diǎn)和廠家建議，制定年度設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃。維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)明確維護(hù)保養(yǎng)的內(nèi)容、時(shí)間、責(zé)任人等。維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)涵蓋設(shè)備的日常維護(hù)、一級(jí)保養(yǎng)、二級(jí)保養(yǎng)等不同級(jí)別，確保設(shè)備得到全面、及時(shí)的維護(hù)。2.日常維護(hù)總臺(tái)員工在設(shè)備使用過程中，應(yīng)做好設(shè)備的日常清潔、檢查和簡單維護(hù)工作。如清潔設(shè)備表面、檢查設(shè)備連接線路、添加設(shè)備所需的耗材等。設(shè)備管理員應(yīng)定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理設(shè)備的潛在問題，確保設(shè)備正常運(yùn)行。巡查內(nèi)容包括設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)、外觀狀況、操作界面等。3.一級(jí)保養(yǎng)一級(jí)保養(yǎng)以設(shè)備操作人員為主，設(shè)備管理員為輔，每月對(duì)設(shè)備進(jìn)行一次一級(jí)保養(yǎng)。一級(jí)保養(yǎng)的內(nèi)容包括設(shè)備的外部清潔、內(nèi)部除塵、緊固設(shè)備部件、檢查設(shè)備潤滑情況等。一級(jí)保養(yǎng)結(jié)束后，應(yīng)填寫《設(shè)備一級(jí)保養(yǎng)記錄》，記錄保養(yǎng)時(shí)間、保養(yǎng)內(nèi)容、保養(yǎng)人員等信息。4.二級(jí)保養(yǎng)二級(jí)保養(yǎng)以設(shè)備管理員為主，邀請(qǐng)廠家專業(yè)技術(shù)人員或?qū)I(yè)維修人員參與，每季度對(duì)設(shè)備進(jìn)行一次二級(jí)保養(yǎng)。二級(jí)保養(yǎng)的內(nèi)容包括設(shè)備的全面檢查、調(diào)整、維修、更換磨損部件等。二級(jí)保養(yǎng)結(jié)束后，應(yīng)填寫《設(shè)備二級(jí)保養(yǎng)記錄》，詳細(xì)記錄保養(yǎng)過程、發(fā)現(xiàn)的問題及處理情況、更換的部件等信息。5.保養(yǎng)監(jiān)督與考核總臺(tái)主管負(fù)責(zé)對(duì)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作進(jìn)行監(jiān)督和考核，確保維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃的有效執(zhí)行。對(duì)于未按照維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃進(jìn)行設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的責(zé)任人，應(yīng)進(jìn)行批評(píng)教育，并責(zé)令其限期整改。對(duì)因維護(hù)保養(yǎng)不到位導(dǎo)致設(shè)備故障或損壞的，應(yīng)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。設(shè)備故障處理1.故障報(bào)告總臺(tái)員工在設(shè)備使用過程中發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障時(shí)，應(yīng)立即停止使用設(shè)備，并及時(shí)報(bào)告總臺(tái)主管或設(shè)備管理員。報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括設(shè)備名稱、故障現(xiàn)象、發(fā)生時(shí)間等。設(shè)備管理員接到故障報(bào)告后，應(yīng)詳細(xì)記錄故障情況，并及時(shí)組織維修人員進(jìn)行維修。2.故障維修設(shè)備管理員根據(jù)設(shè)備故障情況，判斷故障類型和嚴(yán)重程度。對(duì)于一般性故障，可安排維修人員在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行維修；對(duì)于較為復(fù)雜或嚴(yán)重的故障，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系廠家技術(shù)支持或?qū)I(yè)維修公司進(jìn)行維修。在維修過程中，維修人員應(yīng)做好維修記錄，記錄故障原因、維修過程、更換的部件等信息。維修結(jié)束后，維修人員應(yīng)填寫《設(shè)備維修記錄》，經(jīng)使用部門確認(rèn)后存檔。3.故障跟蹤與反饋設(shè)備管理員應(yīng)對(duì)設(shè)備故障維修情況進(jìn)行跟蹤，確保故障得到徹底解決。對(duì)于維修后的設(shè)備，應(yīng)進(jìn)行試用，驗(yàn)證設(shè)備是否恢復(fù)正常運(yùn)行。維修完成后，維修人員應(yīng)向總臺(tái)主管和設(shè)備管理員反饋維修情況，包括故障原因分析、維修措施、維修結(jié)果等。如設(shè)備仍存在問題或有改進(jìn)建議，應(yīng)及時(shí)提出。設(shè)備盤點(diǎn)與清查1.盤點(diǎn)計(jì)劃設(shè)備管理員應(yīng)制定年度設(shè)備盤點(diǎn)計(jì)劃，明確盤點(diǎn)的時(shí)間、范圍、方式等。盤點(diǎn)時(shí)間一般為每年年底，也可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行不定期盤點(diǎn)。盤點(diǎn)范圍包括總臺(tái)內(nèi)所有在用設(shè)備、閑置設(shè)備、維修中的設(shè)備等。2.盤點(diǎn)實(shí)施盤點(diǎn)前，設(shè)備管理員應(yīng)準(zhǔn)備好《設(shè)備盤點(diǎn)表》，并組織相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)，明確盤點(diǎn)的方法和要求。盤點(diǎn)人員按照《設(shè)備盤點(diǎn)表》的內(nèi)容，對(duì)設(shè)備逐一進(jìn)行清點(diǎn)，核對(duì)設(shè)備的數(shù)量、型號(hào)、規(guī)格、狀態(tài)等信息。在盤點(diǎn)過程中，如發(fā)現(xiàn)設(shè)備賬實(shí)不符的情況，應(yīng)及時(shí)查明原因，并填寫《設(shè)備盤盈盤虧報(bào)告表》，說明盤盈盤虧的設(shè)備名稱、數(shù)量、原因等。3.盤點(diǎn)結(jié)果處理盤點(diǎn)結(jié)束后，設(shè)備管理員應(yīng)根據(jù)盤點(diǎn)結(jié)果編制《設(shè)備盤點(diǎn)報(bào)告》，報(bào)告內(nèi)容包括盤點(diǎn)基本情況、盤盈盤虧情況分析、處理建議等。對(duì)于盤盈的設(shè)備，應(yīng)及時(shí)登記入賬；對(duì)于盤虧的設(shè)備，應(yīng)查明原因，屬于正常損耗的，經(jīng)審批后核銷；屬于人為損壞或丟失的，應(yīng)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，并要求其照價(jià)賠償。設(shè)備管理員應(yīng)根據(jù)盤點(diǎn)結(jié)果對(duì)設(shè)備臺(tái)賬和檔案進(jìn)行調(diào)整，確保賬實(shí)相符。同時(shí)，應(yīng)對(duì)盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行總結(jié)分析，提出改進(jìn)措施，不斷完善設(shè)備管理工作。設(shè)備報(bào)廢管理1.報(bào)廢鑒定設(shè)備因使用年限已久、技術(shù)落后、損壞嚴(yán)重?zé)o法修復(fù)等原因需要報(bào)廢時(shí)，由設(shè)備管理員填寫《設(shè)備報(bào)廢申請(qǐng)表》，詳細(xì)說明設(shè)備報(bào)廢的原因、現(xiàn)狀等情況?？偱_(tái)主管組織相關(guān)人員對(duì)申請(qǐng)報(bào)廢的設(shè)備進(jìn)行技術(shù)鑒定，確認(rèn)設(shè)備是否符合報(bào)廢條件。對(duì)于價(jià)值較高或技術(shù)復(fù)雜的設(shè)備，可邀請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員或廠家進(jìn)行鑒定。2.報(bào)廢審批《設(shè)備報(bào)廢申請(qǐng)表》經(jīng)鑒定通過后，報(bào)酒店分管領(lǐng)導(dǎo)審批。審批通過后，方可進(jìn)行設(shè)備報(bào)廢處理。3.報(bào)廢處理設(shè)備報(bào)廢后，設(shè)備管理員應(yīng)及時(shí)在設(shè)備臺(tái)賬和檔案中注銷該設(shè)備信息。對(duì)于可回收利用的報(bào)廢設(shè)備，應(yīng)按照酒店相關(guān)規(guī)定進(jìn)行回收處理；對(duì)于不可回收利用的報(bào)廢設(shè)備，應(yīng)按照環(huán)保要求進(jìn)行妥善處理，防止對(duì)環(huán)境造成污染。設(shè)備安全管理1.安全培訓(xùn)酒店應(yīng)定期組織總臺(tái)員工進(jìn)行設(shè)備安全培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和操作技能。培訓(xùn)內(nèi)容包括設(shè)備安全操作規(guī)程、電氣安全知識(shí)、消防安全知識(shí)等。培訓(xùn)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行考核，確保員工掌握相關(guān)安全知識(shí)和技能。2.安全檢查設(shè)備管理員應(yīng)定期對(duì)總臺(tái)設(shè)備進(jìn)行安全檢查，重點(diǎn)檢查設(shè)備的電氣線路、接地情況、消防設(shè)施等是否符合安全要求。安全檢查應(yīng)做好記錄，對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行整改，確保設(shè)備安全運(yùn)行。3.應(yīng)急處理酒店應(yīng)制定設(shè)備安全應(yīng)急預(yù)案，明確設(shè)備發(fā)生火災(zāi)、漏電、爆炸等緊