畜禽檔案管理辦法一、總則（一）目的為加強公司畜禽養(yǎng)殖管理，規(guī)范畜禽檔案建立與管理工作，確保畜禽養(yǎng)殖信息的完整性、準(zhǔn)確性和可追溯性，保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于公司內(nèi)所有畜禽養(yǎng)殖場所、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)及相關(guān)管理部門。（三）基本原則1.依法依規(guī)原則：嚴(yán)格遵守國家有關(guān)畜禽養(yǎng)殖、動物防疫、食品安全等法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保檔案管理工作合法合規(guī)。2.真實準(zhǔn)確原則：檔案記錄應(yīng)如實反映畜禽養(yǎng)殖全過程的實際情況，保證信息真實可靠，不得虛構(gòu)、篡改。3.全面系統(tǒng)原則：涵蓋畜禽養(yǎng)殖的各個環(huán)節(jié)，包括畜禽品種、來源、繁殖、飼養(yǎng)、防疫、銷售等信息，形成完整的檔案體系。4.便于查詢與追溯原則：檔案管理應(yīng)便于快速查詢和追溯畜禽養(yǎng)殖過程中的各類信息，以應(yīng)對質(zhì)量安全問題和監(jiān)管需求。二、檔案內(nèi)容（一）畜禽品種及來源檔案1.畜禽品種信息-記錄所養(yǎng)殖畜禽的品種名稱、特征特性、遺傳背景等詳細(xì)信息。-對于引進(jìn)的畜禽品種，應(yīng)注明引進(jìn)日期、引進(jìn)渠道（如種畜禽場名稱、產(chǎn)地等）。2.種畜禽檔案-種公畜禽應(yīng)記錄其編號、品種、出生日期、系譜信息（包括父母代信息）、健康狀況、精液品質(zhì)檢測記錄等。-種母畜禽應(yīng)記錄其編號、品種、出生日期、系譜信息、繁殖性能記錄（如配種日期、產(chǎn)仔數(shù)、斷奶數(shù)等）、健康狀況等。（二）繁殖檔案1.配種記錄-詳細(xì)記錄每頭母畜禽的配種日期、與配公畜禽編號、配種方式（自然交配或人工授精）等信息。-對于人工授精，應(yīng)記錄精液來源、精液品質(zhì)檢測結(jié)果、輸精操作人員等信息。2.妊娠記錄-記錄母畜禽的妊娠診斷日期、預(yù)計分娩日期等信息。-對妊娠期間母畜禽的健康狀況、飼養(yǎng)管理情況進(jìn)行簡要記錄。3.分娩記錄-記錄母畜禽的分娩日期、產(chǎn)仔數(shù)、仔豬（雛禽）性別、體重、健康狀況等詳細(xì)信息。-如有難產(chǎn)等特殊情況，應(yīng)詳細(xì)記錄處理過程。（三）飼養(yǎng)檔案1.飼料與營養(yǎng)檔案-記錄所使用飼料的種類、品牌、生產(chǎn)廠家、采購日期、質(zhì)量檢測報告等信息。-根據(jù)畜禽不同生長階段，制定詳細(xì)的飼料配方，并記錄配方調(diào)整情況。-記錄畜禽每日的采食量、飲水量等信息，以便評估營養(yǎng)攝入情況。2.日常飼養(yǎng)管理記錄-記錄畜禽的每日存欄數(shù)量、舍內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)情況等環(huán)境參數(shù)。-詳細(xì)記錄畜禽的日常免疫、消毒、驅(qū)蟲等防疫措施實施情況，包括日期、疫苗（藥物）名稱、劑量、操作人員等信息。-記錄畜禽的轉(zhuǎn)群、出欄等變動情況，包括日期、去向等信息。（四）疫病防治檔案1.免疫檔案-按照國家動物疫病強制免疫計劃，詳細(xì)記錄畜禽的免疫程序、疫苗接種日期、疫苗種類、生產(chǎn)廠家、批號、劑量、接種人員等信息。-記錄每次免疫后的免疫效果監(jiān)測情況，如抗體檢測結(jié)果等。2.疫病監(jiān)測與診斷檔案-定期對畜禽進(jìn)行疫病監(jiān)測，記錄監(jiān)測日期、監(jiān)測畜禽數(shù)量、監(jiān)測項目（如抗體檢測、病原檢測等）、檢測結(jié)果等信息。-當(dāng)畜禽出現(xiàn)疫病癥狀時，詳細(xì)記錄發(fā)病日期、發(fā)病畜禽數(shù)量、臨床癥狀、診斷過程、診斷結(jié)果、采取的治療措施及治療效果等信息。-對病死畜禽的處理情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，包括死亡日期、數(shù)量、死因、處理方式（如焚燒、深埋等）及處理地點等信息。（五）銷售檔案1.銷售記錄-記錄每批次畜禽的銷售日期、銷售數(shù)量、銷售對象（包括名稱、地址、聯(lián)系方式等）、銷售價格等信息。-對于銷售種畜禽，還應(yīng)記錄購買方的種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證編號等相關(guān)信息。2.運輸記錄-記錄畜禽的運輸日期、運輸車輛信息（車牌號、司機姓名等）、運輸路線、運輸時間等信息。-對運輸過程中的畜禽防護(hù)措施、應(yīng)激情況等進(jìn)行簡要記錄。三、檔案建立與填寫要求（一）建立主體與責(zé)任人1.各畜禽養(yǎng)殖場所負(fù)責(zé)人為檔案建立的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)組織本場所檔案的建立與管理工作。2.檔案管理人員應(yīng)具備相應(yīng)的專業(yè)知識和技能，負(fù)責(zé)檔案的日常記錄、整理、歸檔等工作。（二）記錄時間要求1.各項檔案記錄應(yīng)及時、準(zhǔn)確填寫，不得事后補記或拖延記錄。2.對于畜禽養(yǎng)殖過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重要事件，如配種、分娩、疫病發(fā)生與處理等，應(yīng)在事件發(fā)生后立即記錄。（三）填寫規(guī)范1.檔案記錄應(yīng)使用黑色或藍(lán)色中性筆填寫，字跡工整、清晰，不得涂改。如有錯誤需要更正，應(yīng)在原記錄上劃一條橫線，在其上方填寫正確內(nèi)容，并加蓋更正人員印章或簽名。2.記錄內(nèi)容應(yīng)完整、詳細(xì)，不得遺漏重要信息。對于一些無法準(zhǔn)確填寫的信息，應(yīng)注明原因。3.檔案中涉及的數(shù)據(jù)應(yīng)真實可靠，計算準(zhǔn)確。如有數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，應(yīng)注明統(tǒng)計方法和依據(jù)。四、檔案管理與保存（一）檔案管理方式1.采用紙質(zhì)檔案與電子檔案相結(jié)合的管理方式。紙質(zhì)檔案應(yīng)分類裝訂成冊，建立檔案目錄，便于查找和查閱。電子檔案應(yīng)進(jìn)行備份存儲，并建立相應(yīng)的索引和檢索系統(tǒng)，確保電子檔案的安全性和可訪問性。2.檔案管理人員應(yīng)定期對檔案進(jìn)行整理、核對，確保檔案的完整性和準(zhǔn)確性。發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時查找原因并進(jìn)行更正。（二）檔案保存期限1.畜禽品種及來源檔案、繁殖檔案、飼養(yǎng)檔案、疫病防治檔案等應(yīng)保存至畜禽銷售后2年以上。2.銷售檔案應(yīng)保存至畜禽銷售后3年以上。（三）檔案保存環(huán)境1.紙質(zhì)檔案應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)、防火、防潮的檔案柜中，避免檔案受潮、發(fā)霉、蟲蛀等。2.電子檔案應(yīng)存儲在安全可靠的服務(wù)器或存儲設(shè)備上，并定期進(jìn)行數(shù)據(jù)備份，防止數(shù)據(jù)丟失。同時，應(yīng)采取必要的安全防護(hù)措施，如設(shè)置訪問權(quán)限、安裝殺毒軟件等，防止電子檔案被篡改或泄露。五、檔案查閱與使用（一）查閱權(quán)限1.公司內(nèi)部工作人員因工作需要查閱畜禽檔案的，應(yīng)填寫《檔案查閱申請表》，經(jīng)所在部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，方可查閱。2.外部單位（如動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)、質(zhì)量監(jiān)管部門等）因監(jiān)管或執(zhí)法需要查閱檔案的，應(yīng)出具相關(guān)證明文件，并經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，由檔案管理人員陪同查閱。（二）查閱登記1.檔案管理人員應(yīng)對查閱檔案的人員、時間、內(nèi)容等進(jìn)行詳細(xì)登記，登記內(nèi)容包括查閱日期、查閱人姓名、所在部門、查閱目的、查閱檔案名稱及內(nèi)容等。2.查閱人員不得在檔案上涂改、標(biāo)記、抽取、撤換檔案材料。如需復(fù)印或摘錄檔案內(nèi)容，應(yīng)經(jīng)檔案管理人員同意，并注明復(fù)印或摘錄的范圍和用途。（三）檔案使用1.公司內(nèi)部工作人員查閱檔案后，應(yīng)及時將檔案歸還檔案管理人員，并對查閱過程中獲取的信息予以保密，不得泄露給無關(guān)人員。2.外部單位查閱檔案后，如需使用檔案相關(guān)信息，應(yīng)按照法律法規(guī)的要求辦理相關(guān)手續(xù)，并確保信息使用的合法性和安全性。六、監(jiān)督與檢查（一）監(jiān)督部門與職責(zé)1.公司質(zhì)量安全管理部門負(fù)責(zé)對畜禽檔案管理工作進(jìn)行定期監(jiān)督檢查，確保檔案管理工作符合本辦法及相關(guān)法律法規(guī)的要求。2.監(jiān)督檢查內(nèi)容包括檔案的建立、填寫、管理、保存、查閱與使用等各個環(huán)節(jié)。（二）檢查方式與頻率1.質(zhì)量安全管理部門可采用現(xiàn)場檢查、查閱檔案記錄、詢問相關(guān)人員等方式進(jìn)行監(jiān)督檢查。2.定期檢查每年不少于[X]次，不定期抽查根據(jù)實際情況進(jìn)行安排。（三）問題整改1.對于監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，質(zhì)量安全管理部門應(yīng)及時下達(dá)《整改通知書》，責(zé)令責(zé)任部門限期整改。2.責(zé)任部門應(yīng)針對問題制定詳細(xì)的整改措施，并在規(guī)定期限內(nèi)完成整改。整改完成后，應(yīng)向質(zhì)量