PAGE衛(wèi)生管理各項(xiàng)制度一、總則1.目的為加強(qiáng)公司/組織的衛(wèi)生管理，創(chuàng)造良好的工作和生活環(huán)境，保障員工的身體健康，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司/組織內(nèi)所有部門、辦公區(qū)域、生產(chǎn)車間、員工宿舍、食堂等場(chǎng)所。3.基本原則衛(wèi)生管理遵循預(yù)防為主、防治結(jié)合、全面管理、人人有責(zé)的原則，確保公司/組織的衛(wèi)生狀況符合相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。二、衛(wèi)生管理職責(zé)分工1.衛(wèi)生管理委員會(huì)成立以公司/組織高層領(lǐng)導(dǎo)為核心的衛(wèi)生管理委員會(huì)，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌規(guī)劃、指導(dǎo)和監(jiān)督公司/組織的衛(wèi)生管理工作。定期召開(kāi)會(huì)議，研究解決衛(wèi)生管理中的重大問(wèn)題。2.各部門職責(zé)行政部門：負(fù)責(zé)制定和完善衛(wèi)生管理制度，組織衛(wèi)生檢查和考核，協(xié)調(diào)各部門之間的衛(wèi)生管理工作，負(fù)責(zé)公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔和維護(hù)。生產(chǎn)部門：負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間、倉(cāng)庫(kù)等區(qū)域的衛(wèi)生管理，嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝要求和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，確保生產(chǎn)環(huán)境符合衛(wèi)生要求。后勤部門：負(fù)責(zé)員工宿舍、食堂的衛(wèi)生管理，提供必要的衛(wèi)生設(shè)施和用品，保障員工的生活衛(wèi)生條件。其他部門：負(fù)責(zé)本部門辦公區(qū)域的衛(wèi)生管理，保持辦公環(huán)境整潔有序，積極配合公司/組織的整體衛(wèi)生管理工作。3.員工個(gè)人職責(zé)遵守公司/組織的衛(wèi)生管理制度，積極參與衛(wèi)生管理活動(dòng)。保持個(gè)人工作區(qū)域和生活區(qū)域的衛(wèi)生整潔，做到勤打掃、勤整理。愛(ài)護(hù)公共衛(wèi)生設(shè)施，不得隨意損壞或破壞。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題及時(shí)報(bào)告，配合相關(guān)部門進(jìn)行處理。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.公共區(qū)域衛(wèi)生辦公區(qū)域：每天上班前和下班后，各部門安排專人負(fù)責(zé)清掃地面、擦拭桌面、門窗等，保持辦公區(qū)域整潔明亮。文件資料擺放整齊，垃圾及時(shí)清理。走廊、樓梯：每日進(jìn)行清掃，定期擦拭扶手，保持通道暢通無(wú)阻，無(wú)雜物堆積。會(huì)議室：會(huì)議結(jié)束后，及時(shí)清理桌面、地面，保持會(huì)議室整潔。衛(wèi)生間：安排專人定時(shí)清掃，保持衛(wèi)生間清潔無(wú)異味，洗手池、便池等設(shè)施定期消毒。電梯：每日進(jìn)行清潔消毒，保持轎廂內(nèi)干凈整潔，按鈕、扶手等部位定期擦拭。2.生產(chǎn)區(qū)域衛(wèi)生生產(chǎn)車間：按照生產(chǎn)流程和衛(wèi)生要求，定期對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、工具、地面、墻壁等進(jìn)行清潔消毒。生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物及時(shí)清理，分類存放，妥善處理。倉(cāng)庫(kù)：保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)貨物擺放整齊，通道暢通。定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行清掃，防止貨物受潮、發(fā)霉等。3.員工宿舍衛(wèi)生員工應(yīng)保持宿舍內(nèi)整潔衛(wèi)生，個(gè)人物品擺放整齊。定期打掃宿舍地面、桌面、床鋪等，更換床單、被套等床上用品。宿舍內(nèi)不得亂拉電線、違規(guī)使用電器，保持用電安全。不得在宿舍內(nèi)飼養(yǎng)寵物，保持宿舍環(huán)境清潔。4.食堂衛(wèi)生食堂環(huán)境：每日對(duì)食堂進(jìn)行全面清掃，包括餐廳、廚房、操作間、儲(chǔ)物間等。地面、墻壁、門窗等保持清潔衛(wèi)生，無(wú)油污、無(wú)灰塵。食品衛(wèi)生：嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法律法規(guī)，采購(gòu)新鮮、衛(wèi)生的食材，確保食品加工過(guò)程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。食品儲(chǔ)存應(yīng)分類存放，防止交叉污染。餐具、廚具等使用后及時(shí)清洗消毒，定期更換。從業(yè)人員衛(wèi)生：食堂工作人員應(yīng)持健康證上崗，工作時(shí)穿戴工作服、工作帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。勤洗手、勤消毒，操作前洗手消毒后方可進(jìn)行食品加工。四、食品衛(wèi)生管理1.食品采購(gòu)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，索取并留存供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證等相關(guān)證件。采購(gòu)的食品應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得采購(gòu)變質(zhì)、過(guò)期、三無(wú)食品。建立食品采購(gòu)臺(tái)賬，詳細(xì)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商等信息。2.食品儲(chǔ)存食品應(yīng)分類存放于專用的倉(cāng)庫(kù)或儲(chǔ)物間，隔墻離地，保持通風(fēng)良好。按照食品的特性和保質(zhì)期要求，合理安排儲(chǔ)存位置，防止食品受潮、發(fā)霉、變質(zhì)等。定期清理庫(kù)存食品，及時(shí)處理過(guò)期、變質(zhì)食品，嚴(yán)禁將過(guò)期食品銷售或加工給員工。3.食品加工食品加工過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程，生熟分開(kāi)，避免交叉污染。加工食品時(shí)，應(yīng)煮熟煮透，確保食品安全。食品添加劑應(yīng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用，不得超范圍、超劑量使用。4.食品留樣每餐供應(yīng)的食品應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行留樣，留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，并放置在專用冷藏設(shè)施中，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量不少于125g。做好食品留樣記錄，包括留樣食品名稱、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員等信息。五、飲用水衛(wèi)生管理1.飲用水供應(yīng)公司/組織應(yīng)提供符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)且安全可靠的飲用水，可采用市政供水、桶裝水或凈水器等方式。定期對(duì)飲用水水源、供水設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保飲用水的衛(wèi)生質(zhì)量。2.飲水機(jī)管理使用桶裝水的飲水機(jī)應(yīng)定期清洗消毒，一般每季度至少清洗一次。飲水機(jī)應(yīng)放置在通風(fēng)良好、清潔衛(wèi)生的位置，周圍不得堆放雜物。桶裝水應(yīng)選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，確保水質(zhì)安全。3.水質(zhì)檢測(cè)定期委托有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)飲用水進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)包括微生物指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)等。對(duì)檢測(cè)不合格的飲用水，應(yīng)立即停止供應(yīng)，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理，確保員工的飲用水安全。六、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查頻率衛(wèi)生管理委員會(huì)定期組織全面的衛(wèi)生檢查，每月不少于一次。各部門應(yīng)每日進(jìn)行自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改衛(wèi)生問(wèn)題。行政部門不定期對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行抽查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促相關(guān)部門整改。2.檢查內(nèi)容環(huán)境衛(wèi)生狀況，包括地面、桌面、門窗、衛(wèi)生間等的清潔程度。食品衛(wèi)生情況，如食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣等環(huán)節(jié)是否符合要求。飲用水衛(wèi)生管理，包括水源、供水設(shè)施、飲水機(jī)等的衛(wèi)生狀況。衛(wèi)生設(shè)施的配備和使用情況，如垃圾桶、清潔工具等是否完好可用。3.考核標(biāo)準(zhǔn)制定詳細(xì)的衛(wèi)生考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)各部門的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行量化考核。根據(jù)考核結(jié)果，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個(gè)人進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不達(dá)標(biāo)的部門進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，并責(zé)令限期整改。將衛(wèi)生考核結(jié)果與部門績(jī)效掛鉤，作為部門和員工年終考核的重要依據(jù)之一。七、衛(wèi)生宣傳與培訓(xùn)1.衛(wèi)生宣傳通過(guò)公司/組織內(nèi)部宣傳欄、微信群、郵件等渠道，宣傳衛(wèi)生管理知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)。定期發(fā)布衛(wèi)生管理工作動(dòng)態(tài)和衛(wèi)生小貼士，引導(dǎo)員工養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。2.衛(wèi)生培訓(xùn)組織開(kāi)展衛(wèi)生管理培訓(xùn)活動(dòng)，邀請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行授課，內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生等方面的知識(shí)和技能。新員工入職時(shí)，應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生管理方面的培訓(xùn)，使其了解公司/組織的衛(wèi)生管理制度和要求。定期對(duì)員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)考核，檢驗(yàn)培訓(xùn)效果，確保員工掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)和技能。八、突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急處理1.應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)成立突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組，由公司/組織高層領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng)，各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員。負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、指揮突發(fā)衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理工作。2.應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制當(dāng)發(fā)生突發(fā)衛(wèi)生事件時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門和相關(guān)部門。迅速采取有效的控制措施，如隔離患者、封鎖現(xiàn)場(chǎng)、消毒處理等，防止事件的擴(kuò)散和蔓延。配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查、采樣、檢測(cè)等工作，提供必要的信息和資料。3.后期處置對(duì)突發(fā)衛(wèi)生事件進(jìn)行評(píng)估和總結(jié)，分析原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出