PAGE酒業(yè)公司衛(wèi)生規(guī)章制度一、總則1.目的為加強(qiáng)酒業(yè)公司的衛(wèi)生管理，確保生產(chǎn)環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)員工身體健康，特制定本衛(wèi)生規(guī)章制度。2.適用范圍本制度適用于酒業(yè)公司內(nèi)所有部門、車間、倉庫及辦公區(qū)域等場所的衛(wèi)生管理。3.職責(zé)分工公司成立衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，由總經(jīng)理擔(dān)任組長，各部門負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督公司的衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理目標(biāo)和計劃，協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生管理工作中的重大問題。各部門負(fù)責(zé)人為本部門衛(wèi)生管理工作的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)組織實施本部門的衛(wèi)生管理工作，確保本部門的衛(wèi)生狀況符合公司要求。公司設(shè)立衛(wèi)生管理員崗位，負(fù)責(zé)日常的衛(wèi)生檢查、監(jiān)督和指導(dǎo)工作，對發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題及時督促整改，并定期向衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組匯報衛(wèi)生管理工作情況。二、生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理1.人員衛(wèi)生要求進(jìn)入生產(chǎn)車間的員工必須穿戴工作服、工作帽、工作鞋，保持個人衛(wèi)生清潔。工作服應(yīng)定期清洗更換，保持整潔。員工進(jìn)入車間前應(yīng)洗手消毒，洗手消毒程序應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。洗手消毒設(shè)施應(yīng)定期檢查維護(hù)，確保正常使用。員工不得在車間內(nèi)吸煙、飲食、嚼口香糖等，不得將與生產(chǎn)無關(guān)的物品帶入車間?；加袀魅静』蚱渌贿m宜從事食品生產(chǎn)工作的疾病的員工，不得進(jìn)入生產(chǎn)車間。2.環(huán)境衛(wèi)生要求生產(chǎn)車間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，地面、墻壁、天花板等表面應(yīng)無灰塵、無污漬、無蜘蛛網(wǎng)。車間內(nèi)的門窗應(yīng)保持關(guān)閉，防止蚊蟲、蒼蠅等進(jìn)入車間。生產(chǎn)車間應(yīng)定期進(jìn)行清掃和消毒，清掃和消毒工作應(yīng)在生產(chǎn)結(jié)束后進(jìn)行。清掃時應(yīng)先清除地面和設(shè)備表面的雜物，然后用清潔劑和消毒劑進(jìn)行擦拭消毒。消毒后應(yīng)使用清水沖洗干凈，確保無殘留消毒劑。生產(chǎn)車間內(nèi)的通風(fēng)設(shè)施應(yīng)保持良好運(yùn)行，確保車間內(nèi)空氣流通。車間內(nèi)的溫度、濕度應(yīng)符合生產(chǎn)工藝要求。生產(chǎn)車間內(nèi)的廢棄物應(yīng)及時清理，分類存放，并按照規(guī)定進(jìn)行處理。廢棄物存放區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，防止異味和污染。3.設(shè)備衛(wèi)生要求生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清潔和維護(hù)，確保設(shè)備表面無灰塵、無油污、無雜物。設(shè)備的清潔和維護(hù)工作應(yīng)按照操作規(guī)程進(jìn)行，不得損壞設(shè)備。生產(chǎn)設(shè)備的管道、閥門、儀表等部件應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。設(shè)備的維修和保養(yǎng)記錄應(yīng)完整保存，以備查閱。生產(chǎn)設(shè)備在使用前應(yīng)進(jìn)行消毒處理，消毒方法應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。設(shè)備消毒后應(yīng)使用清水沖洗干凈，確保無殘留消毒劑。生產(chǎn)設(shè)備在使用過程中應(yīng)保持良好的運(yùn)行狀態(tài)，不得出現(xiàn)故障和泄漏等情況。如發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或泄漏等情況，應(yīng)及時停機(jī)維修，并采取相應(yīng)的防護(hù)措施，防止污染產(chǎn)品。4.物料衛(wèi)生要求生產(chǎn)所需的原材料、包裝材料等物料應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，不得使用過期、變質(zhì)、受污染的物料。物料應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)良好的倉庫內(nèi)，分類存放，并做好標(biāo)識。物料在進(jìn)入車間前應(yīng)進(jìn)行清潔和消毒處理，消毒方法應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。物料消毒后應(yīng)使用清水沖洗干凈，確保無殘留消毒劑。物料在車間內(nèi)的存放應(yīng)整齊有序，不得隨意堆放。物料應(yīng)避免受到污染和損壞，如發(fā)現(xiàn)物料有污染或損壞情況，應(yīng)及時清理更換。生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的不合格物料應(yīng)及時清理，分類存放，并按照規(guī)定進(jìn)行處理。不合格物料存放區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，防止異味和污染。三、倉庫衛(wèi)生管理1.倉庫環(huán)境要求倉庫應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，地面、墻壁、天花板等表面應(yīng)無灰塵、無污漬、無蜘蛛網(wǎng)。倉庫內(nèi)的門窗應(yīng)保持關(guān)閉，防止蚊蟲、蒼蠅等進(jìn)入倉庫。倉庫應(yīng)定期進(jìn)行清掃和消毒，清掃和消毒工作應(yīng)在貨物出入庫后進(jìn)行。清掃時應(yīng)先清除地面和貨架表面的雜物，然后用清潔劑和消毒劑進(jìn)行擦拭消毒。消毒后應(yīng)使用清水沖洗干凈，確保無殘留消毒劑。倉庫內(nèi)的通風(fēng)設(shè)施應(yīng)保持良好運(yùn)行，確保倉庫內(nèi)空氣流通。倉庫內(nèi)的溫度、濕度應(yīng)符合儲存貨物的要求。倉庫內(nèi)的照明設(shè)施應(yīng)保持良好狀態(tài)，確保倉庫內(nèi)光線充足。照明設(shè)施應(yīng)定期檢查維護(hù)，防止出現(xiàn)故障和損壞。2.貨物存放要求貨物應(yīng)按照類別、品種、規(guī)格等進(jìn)行分類存放，不得混放。貨物應(yīng)存放在貨架上或堆放在指定區(qū)域內(nèi)，不得隨意堆放。貨物存放應(yīng)整齊有序，便于查找和管理。貨物在存放過程中應(yīng)避免受到污染和損壞，如發(fā)現(xiàn)貨物有污染或損壞情況，應(yīng)及時清理更換。貨物存放區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，防止異味和污染。對于易受潮、易變質(zhì)、易揮發(fā)等特殊貨物，應(yīng)采取相應(yīng)的防護(hù)措施，如密封包裝、防潮儲存、低溫儲存等，確保貨物質(zhì)量安全。倉庫內(nèi)的貨物應(yīng)定期進(jìn)行盤點和清查，確保賬物相符。盤點和清查結(jié)果應(yīng)及時記錄，并上報相關(guān)部門。3.倉庫防蟲、防鼠要求倉庫應(yīng)采取有效的防蟲、防鼠措施，如安裝防蟲網(wǎng)、防鼠板、投放鼠藥等，防止蚊蟲、老鼠等進(jìn)入倉庫，損壞貨物和污染環(huán)境。倉庫內(nèi)的防蟲、防鼠設(shè)施應(yīng)定期檢查維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。如發(fā)現(xiàn)防蟲、防鼠設(shè)施損壞或失效，應(yīng)及時修復(fù)或更換。倉庫內(nèi)應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，減少蚊蟲、老鼠等的滋生環(huán)境。倉庫內(nèi)的廢棄物應(yīng)及時清理，分類存放，并按照規(guī)定進(jìn)行處理。四、辦公區(qū)域衛(wèi)生管理1.辦公環(huán)境要求辦公區(qū)域應(yīng)保持整潔衛(wèi)生，地面、桌面、門窗等表面應(yīng)無灰塵、無污漬。辦公區(qū)域內(nèi)的文件、資料、辦公用品等應(yīng)擺放整齊有序，不得隨意堆放。辦公區(qū)域應(yīng)定期進(jìn)行清掃和整理，清掃工作應(yīng)每天進(jìn)行，整理工作應(yīng)每周進(jìn)行一次。清掃時應(yīng)先清除地面和桌面的雜物，然后用清潔劑進(jìn)行擦拭。整理時應(yīng)將文件、資料、辦公用品等分類存放，便于查找和使用。辦公區(qū)域內(nèi)的通風(fēng)設(shè)施應(yīng)保持良好運(yùn)行，確?？諝饬魍ā＾k公區(qū)域內(nèi)的溫度、濕度應(yīng)符合辦公環(huán)境要求。辦公區(qū)域內(nèi)的照明設(shè)施應(yīng)保持良好狀態(tài)，確保光線充足。照明設(shè)施應(yīng)定期檢查維護(hù)，防止出現(xiàn)故障和損壞。2.辦公用品衛(wèi)生要求辦公用品應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清洗和消毒。如辦公桌椅、電腦鍵盤、鼠標(biāo)等，應(yīng)使用清潔劑和消毒劑進(jìn)行擦拭消毒。消毒后應(yīng)使用清水沖洗干凈，確保無殘留消毒劑。辦公用品應(yīng)分類存放，不得混放。辦公用品存放區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，防止異味和污染。對于公用的辦公用品，如復(fù)印機(jī)、打印機(jī)、傳真機(jī)等，使用后應(yīng)及時清理，保持設(shè)備表面清潔。設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)工作應(yīng)按照操作規(guī)程進(jìn)行，定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。3.文件資料衛(wèi)生要求文件資料應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，不得隨意折疊、涂改、污損。文件資料應(yīng)分類存放，便于查找和使用。文件資料存放區(qū)域應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好，防止文件資料受潮、發(fā)霉、變質(zhì)。對于重要的文件資料，應(yīng)采取相應(yīng)的保管措施，如密封包裝、專柜存放等，確保文件資料的安全。五、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查制度公司衛(wèi)生管理員應(yīng)定期對各部門、車間、倉庫及辦公區(qū)域等場所進(jìn)行衛(wèi)生檢查，檢查內(nèi)容包括人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、物料衛(wèi)生等方面。衛(wèi)生檢查應(yīng)制定詳細(xì)的檢查標(biāo)準(zhǔn)和檢查表，檢查人員應(yīng)按照檢查表的內(nèi)容進(jìn)行逐項檢查，并做好檢查記錄。檢查記錄應(yīng)包括檢查時間、檢查地點、檢查人員、檢查結(jié)果等信息。衛(wèi)生檢查分為日常檢查、定期檢查和專項檢查三種形式。日常檢查由衛(wèi)生管理員每天進(jìn)行，定期檢查每周進(jìn)行一次，專項檢查根據(jù)實際情況不定期進(jìn)行。對于衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員應(yīng)及時下達(dá)整改通知書，要求責(zé)任部門限期整改。整改通知書應(yīng)包括問題描述、整改要求、整改期限等內(nèi)容。2.衛(wèi)生考核制度公司將衛(wèi)生管理工作納入部門績效考核體系，對各部門的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行考核評價。衛(wèi)生考核指標(biāo)包括衛(wèi)生檢查合格率、衛(wèi)生問題整改率、員工衛(wèi)生知識知曉率等方面。衛(wèi)生考核采用百分制評分，根據(jù)考核結(jié)果對各部門進(jìn)行排名?？己说梅衷?0分以上的部門為優(yōu)秀，8089分的部門為良好，6079分的部門為合格，60分以下的部門為不合格。對于衛(wèi)生考核優(yōu)秀的部門