1、酒店新員工入職培訓(xùn)設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)：孫翔,第一天 認(rèn)識(shí),1、雙方自我介紹； 2、企業(yè)介紹； 3、大家為什么來到這里； 4、我們培訓(xùn)的目的是什么； 5、增加大家相互了解認(rèn)識(shí)活動(dòng) 講師:孫翔,第二天 制度、團(tuán)隊(duì)初構(gòu)建,1、相互了解小測試； 2、通解規(guī)章制度，合同講解、簽訂； 3、了解部門編制，認(rèn)識(shí)公司領(lǐng)導(dǎo)層； 4、初步團(tuán)結(jié)訓(xùn)練；制作小團(tuán)隊(duì)隊(duì)徽； 結(jié)束前要求大家明天穿著球鞋； 講師:孫翔,第三天 儀容儀表訓(xùn)練,1、身著酒店T恤衫，進(jìn)行早晨跑步需要酒店旗幟，以及印有酒店宣傳字樣的宣傳t恤衫。地點(diǎn)圍繞整個(gè)萬新村周邊。 2、講解正確的儀容儀表，強(qiáng)調(diào)儀容、儀表重要性。 3、儀表課程訓(xùn)練。 講師:孫翔,第四天 電腦

2、操作訓(xùn)練,1、跑步訓(xùn)練 2、網(wǎng)管負(fù)責(zé)人培訓(xùn)電腦操作； 3、操作練習(xí),第五天 電腦操作訓(xùn)練,1、跑步訓(xùn)練 2、網(wǎng)管負(fù)責(zé)人培訓(xùn)電腦操作； 3、操作練習(xí),第六天 電腦操作訓(xùn)練,1、跑步訓(xùn)練 2、網(wǎng)管負(fù)責(zé)人培訓(xùn)電腦操作； 3、操作練習(xí),第七天 電腦操作訓(xùn)練,1、跑步訓(xùn)練 2、網(wǎng)管負(fù)責(zé)人培訓(xùn)電腦操作； 3、操作練習(xí),第八天 考核,1、跑步訓(xùn)練 2、理論考核 3、實(shí)操考核,第九天 電腦操作訓(xùn)練,1、跑步訓(xùn)練 2、電腦故障突發(fā)事件培訓(xùn) 3、操作練習(xí),第十天至第二十天 分部門專業(yè)培訓(xùn),1、前廳部 2、客房部 3、中餐部 4、會(huì)議部 5、銷售部,第二十一天 分部門考核,1、前廳部考核 2、客房部考核,第二十二天

3、 分部門考核,1、銷售部考核 2、中餐、會(huì)議部考核,第二十三天 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與執(zhí)行力,1、施行視頻培訓(xùn)或外聘培訓(xùn),第二十四天 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與執(zhí)行力,1、繼續(xù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)與執(zhí)行力培訓(xùn),第二十五天 服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),1、對(duì)服務(wù)進(jìn)行解析； 2、實(shí)例演示如何做到優(yōu)良的服務(wù)意識(shí) 3、情景演練服務(wù) 4、處理客訴的技巧,第二十六 天至第三十天各部門經(jīng)理講解公開課,1、內(nèi)容有各部門經(jīng)理擬定； 2、要求結(jié)合酒店的實(shí)際情況進(jìn)行擬定 第二十六 酒店總經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn),第二十六 天至第三十天各部門經(jīng)理講解公開課,第二十七天 保安部經(jīng)理講解消防安全、工作安全培訓(xùn) 下午進(jìn)行實(shí)操演練,第二十六 天至第三十天各部門經(jīng)理講解公開課,第二十八天 客房部經(jīng)理公開課,第二十六 天至第三十天各部門經(jīng)理講解公開課,第二十九天 前廳部經(jīng)理公開課,第二十六 天至第三十一天各部門經(jīng)理講解公開課,第三十天 工程部經(jīng)理公開課,第二十六 天至第三十一天各部門經(jīng)理講解公開課,第三十一天 餐飲部經(jīng)理公開課,第三十二天 員工拓展訓(xùn)練,員工野外拓展訓(xùn)練,第三十三天 員工拓展訓(xùn)練,員工野外拓展訓(xùn)練,第三十四天至開業(yè) 酒店開荒、員工做好開業(yè)準(zhǔn)備工作,備注,一、跑步訓(xùn)練持續(xù)至開業(yè)前第一天 目的：1、增強(qiáng)員工體質(zhì)為開業(yè)繁重的體力勞動(dòng)打下基礎(chǔ)； 2、進(jìn)一步對(duì)酒店開業(yè)做宣傳工作； 二、專業(yè)訓(xùn)練由人事部跟進(jìn)，并需要做考核； 三、部門經(jīng)理培訓(xùn)，拉近部門經(jīng)理