1、.工廠化育苗原理與技術(shù)教學(xué)來(lái)源：發(fā)布時(shí)間： 2011-08-06 15:0115瀏覽大小：16px14px12px工廠化育苗原理與技術(shù)朱世東(安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院)工廠化育苗的原理與技術(shù)朱世東(安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院)第一章緒論第一節(jié)工廠化育苗的概念與特點(diǎn)一、工廠化育苗概要(1)概念工廠化育苗：在人造的適宜的條件下，采用標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、自動(dòng)化技術(shù)，規(guī)模化生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苗的先進(jìn)育苗方式。(2)特點(diǎn)與通常的育苗相比，有5個(gè)優(yōu)點(diǎn)1 .提高幼苗質(zhì)量(1)苗齊苗強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)(2)定植不傷根，緩苗快，成活率高。工廠化育苗比通常育苗平均增產(chǎn)15%30%。2 .節(jié)省資源成本(1)節(jié)能省電2/3。 分散育苗集中育苗苗苗

2、齡縮短了1020天。(2)省地100股/m25001000股/m2、2184萬(wàn)股/畝。 (育苗效率高)(3)省工通常育苗：每人管理2.5萬(wàn)株的穴盤育苗： 20萬(wàn)40萬(wàn)株/人。 例如番茄：通常育苗，2000株苗用的約2530個(gè)工廠化育苗，12個(gè)。 定植相當(dāng)于通常育苗工作量的1/10。通常育苗：苗重500克/株穴藏育苗：苗重3550株。(4)省種子涂層處理，1粒/1孔。 (出苗率)常規(guī)育苗：出苗率60%70%； 工廠化育苗： 85%95%。(5)節(jié)本勞動(dòng)力成本下降90%，總成本下降30%50%。3 .提高生產(chǎn)效率可連續(xù)生產(chǎn)周年，生產(chǎn)效率提高57倍。(1)播種效率提高。 7001000盤/小時(shí)(工廠

3、化育苗)(2)育苗周期縮短了1020天。4 .適合遠(yuǎn)距離運(yùn)輸常規(guī)育苗不適合遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，運(yùn)輸半徑一般在20公里以內(nèi)工廠化育苗，運(yùn)輸半徑達(dá)800公里。 (苗用規(guī)格統(tǒng)一的穴盤生產(chǎn)，質(zhì)量輕，容易統(tǒng)一包裝的運(yùn)輸有專業(yè)架子)。5 .適合機(jī)械化作業(yè)可以實(shí)現(xiàn)從種苗生產(chǎn)到田間移植的全程機(jī)械化。 移植效率：提高45倍。工廠化育苗的缺點(diǎn)：1、初期投入大2 .種子質(zhì)量要求高3 .技術(shù)難度大工廠化育苗由于其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、省工時(shí)優(yōu)勢(shì)，生活力強(qiáng)，在蔬菜花卉生產(chǎn)中占主導(dǎo)地位。第二節(jié)工廠化育苗的發(fā)展現(xiàn)狀一、國(guó)外工廠化育苗現(xiàn)狀工廠化育苗技術(shù)起源于六零年代的美國(guó)。 佛羅里達(dá)州Speedling公司(美國(guó)維生種苗公司)首次開(kāi)發(fā)了蔬菜育苗

4、用的播種機(jī)和硬塑穴盤。 工廠化育苗技術(shù)從創(chuàng)設(shè)當(dāng)初開(kāi)始，就從荷蘭、意大利、加拿大、日本、韓國(guó)等世界各國(guó)馬上引進(jìn)。 20世紀(jì)80年代，工廠化育苗技術(shù)逐漸成熟，廣泛應(yīng)用于蔬菜、觀賞植物等育苗。1 .國(guó)外工廠化育苗的特征(1)穴盤苗供應(yīng)量大的商品苗產(chǎn)量(國(guó)家):美國(guó)、意大利、法國(guó)、西班牙、荷蘭。 商品苗的產(chǎn)量(企業(yè)):Speedling Incorporated； 綠色頭發(fā)表會(huì)； 商品苗的年產(chǎn)量突破了10億株(蔬菜種苗的80%以上)。光柵傳輸涂層； 計(jì)劃無(wú)效； 黃金字段； Santafe Nursery等人指出，商品苗的產(chǎn)量達(dá)到了2億8億株。 荷蘭的Van DeBekerom、Beekeh Kamp意

5、大利的Restyra等育苗公司，年產(chǎn)商品的苗數(shù)也達(dá)到了2億株以上。(2)專業(yè)化程度高的種苗“集中生產(chǎn)、分散供給”，大型種苗公司集中生產(chǎn)。 從事蔬菜栽培的農(nóng)場(chǎng)主不是自己育苗，而是委托專門種苗公司育苗。(3)機(jī)械化程度高的工廠化育苗自動(dòng)生產(chǎn)線運(yùn)轉(zhuǎn)速度：采用7001000盤/h。 播種精度高：適合率98%，成苗率80%95%。生產(chǎn)線運(yùn)行時(shí)間： 14h/d。每作的苗齡： 30d60d，平均育苗次數(shù)：56次/年，每年人均育苗量： 600萬(wàn)株800萬(wàn)株。二、各國(guó)現(xiàn)狀(1)美國(guó)實(shí)現(xiàn)種苗商品化。 所有蔬菜苗均由專業(yè)育苗公司生產(chǎn)提供。 SPEEDLING種苗公司是世界上最大的種苗公司。 大型的哈里發(fā)奧爾尼亞專業(yè)

6、化育苗公司，年育苗量超過(guò)10億株，其中蔬菜商品苗占60%以上的中等生產(chǎn)規(guī)模的種苗公司有山本種苗場(chǎng)、SANTAFE NURSERY種苗公司等。 年生產(chǎn)能力： 1000萬(wàn)股以上。 主要產(chǎn)品：芹菜、生菜、青花菜等蔬菜和花卉苗。(2)韓國(guó)在1992年引進(jìn)了工廠化育苗技術(shù)，專門修訂了2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化結(jié)構(gòu)的溫室，開(kāi)發(fā)了自動(dòng)播種系統(tǒng)、便攜式苗床等裝備。 現(xiàn)在蔬菜工廠化商品苗的展望率達(dá)到了80 %以上。二、國(guó)內(nèi)工廠化育苗現(xiàn)狀1985年(比韓國(guó)早7年)，從美國(guó)引進(jìn)了工廠化育苗技術(shù)和裝備包括硬塑料穴盤、精量播種設(shè)備在內(nèi)，在北京牌城郊鄉(xiāng)上建立了首個(gè)工廠化育苗廠?！鞍宋濉逼陂g：研制出引進(jìn)、消化國(guó)外穴盤精量播種機(jī)的基礎(chǔ)上國(guó)產(chǎn)

7、化穴盤精量播種機(jī)?！熬盼濉逼陂g：建設(shè)了年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜、花卉種苗300萬(wàn)1500萬(wàn)株工廠化育苗廠5個(gè)。我國(guó)工廠化育苗推廣速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于韓國(guó)等國(guó)家，其主要原因如下1、市場(chǎng)原因農(nóng)戶分散生產(chǎn)，規(guī)?；潭鹊?。2 .技術(shù)原因我國(guó)蔬菜一般在大苗(60天以上的苗齡)定植，在美國(guó)多在小苗(30天的苗齡)定植。3、資金投入過(guò)大。 中型工廠化育苗中心1化學(xué)基(每年生產(chǎn)約1500萬(wàn)株商品苗)，至少需要：溫室1. 5萬(wàn)2. 0萬(wàn)m2便攜式或固定式床1. 2萬(wàn)m2溫室環(huán)境自動(dòng)化操縱系統(tǒng)1定徑套灌溉施肥系統(tǒng)1定徑套塑料孔藏5萬(wàn)7萬(wàn)個(gè)精量播種系統(tǒng)1定徑套1臺(tái)基質(zhì)蒸汽消毒機(jī)商品苗專用搬運(yùn)車12臺(tái)人工育苗基質(zhì)600 m3等。國(guó)內(nèi)工

8、廠化育苗亟待解決的問(wèn)題1、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)除了美國(guó)speed ling (維生)公司設(shè)立的育苗場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模大外，育苗量超過(guò)3000萬(wàn)株/年的很少。2、差異化產(chǎn)品合理的產(chǎn)品定位情。 用普通品種進(jìn)行，利潤(rùn)極低。 種子便宜，風(fēng)險(xiǎn)小，農(nóng)家可以自己育苗。 采用進(jìn)口種子，生產(chǎn)技術(shù)含量高的種苗。3、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工廠化育苗的相關(guān)環(huán)節(jié)很多，如種子精選和處理、基質(zhì)配方、精量播種、環(huán)境培根特羅爾、種苗貯藏運(yùn)輸?shù)?，如果某一環(huán)節(jié)的培根特羅爾不適當(dāng)，將導(dǎo)致育苗失敗。 因此，制定相應(yīng)的工廠化育苗作業(yè)規(guī)程是當(dāng)務(wù)之急。4、定徑套化裝備沒(méi)有定徑套國(guó)產(chǎn)設(shè)備，設(shè)備的失效率很高。 像精量播種線一樣，進(jìn)口質(zhì)量好，價(jià)格高國(guó)產(chǎn)價(jià)格低，但精度差。第二

9、章育苗的基礎(chǔ)知識(shí)第一節(jié)種子質(zhì)量檢查一、種子質(zhì)量檢驗(yàn)內(nèi)容有品種質(zhì)量檢驗(yàn)、播種質(zhì)量檢驗(yàn)兩個(gè)方面。1 .品種質(zhì)量檢驗(yàn)品種的品質(zhì)包括品種的真人真事和純度。(1)品種的真實(shí)性是否為該品種的種子；(2)純度是指本品種種子在供試樣品中所占的百分率。純度(%)=本品種種子數(shù)/供檢樣品種子總數(shù)100%2 .播種質(zhì)量檢查播種品質(zhì)有純度、豐滿度、發(fā)芽力、種子含水量等。(1)純度是指樣品中本作物種子的重量占總重量的比例。種子純度=(種子總重量-雜質(zhì)重量) /種子總重量100%(2)豐滿度(千粒重)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定水分的1000粒種子重量(g )。(3)發(fā)芽力以種子的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽勢(shì)表示。所謂發(fā)芽勢(shì)，是指在最適宜發(fā)芽的環(huán)

10、境條件下，正常發(fā)芽的種子所占的百分率。發(fā)芽勢(shì)指發(fā)芽種子在規(guī)定時(shí)間內(nèi)所占的比例。種子發(fā)芽勢(shì)=(發(fā)芽種子數(shù)/供試種子數(shù))種子發(fā)芽勢(shì)=(規(guī)定天數(shù)內(nèi)發(fā)芽的種子數(shù)/供試種子數(shù)) 100%兩者的差異：發(fā)芽勢(shì)：反映種子生活力的發(fā)芽勢(shì)：反映發(fā)芽速度和整齊程度。測(cè)定發(fā)芽勢(shì)的時(shí)間：瓜類、豆類等34d； 茄子果類、蔥、韭菜等67d。(4)種子含水量種子內(nèi)水分重量占種子重量的比例。 種子安全儲(chǔ)藏和等級(jí)的重要指標(biāo)之一。種子含水量=(干燥前樣品重-干燥后樣品重) /干燥前樣品重100%。種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)以純度、純度、發(fā)芽勢(shì)和水分4個(gè)指標(biāo)為主。二、種子質(zhì)量檢驗(yàn)方法1 .品種真實(shí)性和純度檢驗(yàn)(1)形態(tài)檢查法種子形態(tài)檢查法(精

11、準(zhǔn)性差)種苗形態(tài)檢查法(不同品種幼苗的獨(dú)特性狀)(2)蛋白質(zhì)陽(yáng)離子電泳技術(shù)檢驗(yàn)法對(duì)準(zhǔn)備樣品的種子和幼苗的蛋白質(zhì)進(jìn)行分離染色，形成蛋白質(zhì)陽(yáng)離子電泳樂(lè)隊(duì)的差異，與標(biāo)準(zhǔn)品種比較，鑒定品種的真實(shí)性和純度。2 .種子含水量的測(cè)定1058小時(shí)1次干燥法。 儀器：恒溫電烤箱、分析天平(感量達(dá)0.001g )、樣品箱等。3 .純度檢查方法儀器：種子風(fēng)凈度修正。分為雜質(zhì)部分的種子部分第二節(jié)種子播種預(yù)處理一、種子包衣處理種子包衣：指種子外含水藥劑和促進(jìn)生長(zhǎng)物質(zhì)的“外衣”(種衣劑)。 種衣劑不同于以往浸種和煉種藥劑。 浸種和藥劑拌種，種子表面藥劑播種入土后溶于水，藥效很快降低或消失。 種衣劑可以包在種子中立即形成固

12、化的膜，種子進(jìn)入土中后水膨脹時(shí)種衣不溶解，隨著種子的發(fā)芽、出苗、生長(zhǎng)，種衣的有效成分逐漸釋放，藥劑的有效期延長(zhǎng)。二、種子球團(tuán)礦化處理種子球團(tuán)礦化技術(shù)是在種子包衣技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的適應(yīng)微播種需要的高新技術(shù)。球團(tuán)礦的原料組成：1、填料常用的填充劑有硅藻、蛭石粉、滑石粉等。2、營(yíng)養(yǎng)素常加入一定量的鈣元素鎂磷肥和鐵元素、銅、亞金屬鉛、硼、鉬等微量元素體。3 .生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑四、化學(xué)藥劑加入抑菌劑、殺蟲(chóng)劑、除草劑等農(nóng)藥。5 .吸水性材料。 例如活性炭。6 .膠粘劑將填料粘結(jié)成小球狀。 常用的有阿拉伯膠、橡膠、乳膠等。第三章工廠化育苗設(shè)施和設(shè)備主要育苗設(shè)施：播種工廠、催芽室、育苗溫室、校正機(jī)管理調(diào)度室等。

13、主要育苗設(shè)備：種子處理設(shè)備、精量播種設(shè)備、基質(zhì)消毒設(shè)備、灌溉施肥設(shè)備和種苗儲(chǔ)藏設(shè)備等。第一節(jié)工廠化育苗工藝流程工廠化育苗過(guò)程一般分為五個(gè)階段：準(zhǔn)備-播種-催芽-苗期管理-煉苗。一、準(zhǔn)備階段包括種子處理、基質(zhì)處理、穴盤處理等。1 .種子處理選擇消毒球團(tuán)礦化。2 .基質(zhì)處理粉碎篩分混練消毒基質(zhì)攪拌：以一定比例混合、藥劑消毒、加入適量水成分?jǐn)嚢琛?、穴盤處理清洗消毒干燥二、播種階段投入壓孔播種蒙眼噴泉三、催芽階段在催芽室內(nèi)，催芽后60%的種子發(fā)芽了。四、苗期管理階段是種苗培育的主要階段。 進(jìn)入育苗溫室，種苗在環(huán)境條件下生長(zhǎng)，達(dá)到商品苗標(biāo)準(zhǔn)。五、煉苗階段降低夜間溫度，降低基質(zhì)含水量，適當(dāng)使用防病農(nóng)藥(

14、帶藥出室)。第2節(jié)工廠化育苗設(shè)施主要包括播種工廠、催芽室、育苗溫室和包裝工廠等。一、播種工廠1、面積主要放置精量播種線、部分基質(zhì)、育秧盤等。為了使播種作業(yè)變得容易，需要一盞茶的空間。 作業(yè)者和育苗車的出入快速順暢，不發(fā)生堵塞。 一般面積100m2。2 .版結(jié)構(gòu)(位置)與育苗房相連。3、設(shè)計(jì)(1)合十禮多司搖鏡頭結(jié)構(gòu)。 玄關(guān)高度在2.5m以上，運(yùn)輸車輛出入方便。(2)水、電、暖設(shè)備齊全。二、催芽室1 .設(shè)定修正請(qǐng)求為了便于不同種類、不同批次的種子催芽，催芽室被修訂為小尤針織面料的多室配置，各尤針織面料以20m2為宜。 高度4m以上(苗盤垂直多層查詢密碼放置)。一般設(shè)置3定徑套以上。2 .主要技術(shù)

15、指標(biāo)催芽室設(shè)置了加熱加濕空氣交換補(bǔ)光等自動(dòng)控制顯示系統(tǒng)。(1)溫度2035(2)相對(duì)大氣濕度為75%90%(3)氣流均勻度95%以上三、育苗用溫室大棚(溫室)一、溫室大棚(1)規(guī)格架高2.0m2.5m，寬6m15m，長(zhǎng)30m50m，單棟面積180667m2。(2)類型根據(jù)架頂形狀分為拱形、屋頂形2種。 我國(guó)溫室大棚的基本形式是拱形圓形。 屋脊形溫室大棚的優(yōu)點(diǎn)：透光和排水良好，缺點(diǎn)：(1)建設(shè)工程比較復(fù)雜(2)屋頂和兩肩部突出，容易損傷薄膜，生產(chǎn)上使用不多。江淮地轄區(qū)使用的溫室大棚基本呈弧形，但頂部略微突起，不磨損塑料薄膜，可防止天花板積水。根據(jù)棟數(shù)分為單棟溫室大棚和連接溫室大棚。根據(jù)建筑材料分

16、為竹木結(jié)構(gòu)大棚、菱鎂結(jié)構(gòu)大棚、裝配式鋼管結(jié)構(gòu)大棚等。2 .日光溫室我省日光溫室的主要類型有：弦式、拱形等。第3節(jié)工廠化育苗設(shè)備(技術(shù)裝備)一、技術(shù)裝備主要包括種子處理設(shè)備、精量播種設(shè)備(生產(chǎn)流水線)、基質(zhì)消毒設(shè)備、灌溉和施肥設(shè)備和種苗貯藏設(shè)備。(1)種子處理裝置常用的種子處理設(shè)備有制種機(jī)、種子裝箱機(jī)等現(xiàn)代化種子加工廠、成套設(shè)備，代替了種子處理的單體作業(yè)。1 .種子擂潰機(jī)(1)構(gòu)造由種子罐、藥粉罐(藥液罐)、攪拌室等組成，可以混煉藥粉(藥液)。(2)作業(yè)中的種子箱內(nèi)的種子通過(guò)快門優(yōu)先落入攪拌室，與定量進(jìn)入攪拌室的藥粉(藥液)混合，攪拌后的種子從出口排出。2、種子包機(jī)種子進(jìn)入包衣機(jī)后繼續(xù)滾動(dòng)，向云

17、同步噴上膠粘劑，將粉狀涂料逐層加入，均勻附著后，就是包衣種子。(2)精量播種設(shè)備(生產(chǎn)流水線)穴盤精量播種設(shè)備是工廠化育苗的核心設(shè)備。1 .功能具有基質(zhì)混合、自動(dòng)填充盤、精量播種、材料淋溶等多種功能。2、組成(1)燈傳送帶(2)混料器(3)燈傳送帶(4)小型灌裝機(jī)(5)大頭針式精量播種機(jī)(6)材料潤(rùn)濕機(jī)(7)平板輸送機(jī)(3)基質(zhì)消毒設(shè)備1、消毒目的受空氣、灌溉水、上茬種植過(guò)程中繁衍生息致病菌及基質(zhì)自身致病菌等逐漸增多的影響，上茬作物易感染病害。 基質(zhì)消毒目的：殺菌基質(zhì)中的細(xì)菌和致病微生物。2 .消毒方法主要是物理消毒法和化學(xué)消毒法。(1)物理消毒法主要利用熱源使基質(zhì)達(dá)到一定溫度，消除病蟲(chóng)害。 主要用太陽(yáng)能、蒸汽、溫水等方法消毒。(2)化學(xué)消毒法是使用對(duì)致病菌和雞蛋有殺菌作用的