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1、在探究饅頭在口腔中的變化的實(shí)驗(yàn)中，經(jīng)過(guò)課本P31圖所示處理后，再將這三支試管一起放人37的溫水中，510分鐘后，取出三支試管，各滴加2滴碘液、搖勻。請(qǐng)回答： (1)三支試管中的顏色變化情況怎樣?,(2)能產(chǎn)生麥芽糖的是幾號(hào)試管?其中幾號(hào)試管中產(chǎn)生的麥芽糖最多?,不變藍(lán)色 變藍(lán)色 淺藍(lán)色,第三節(jié) 關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全,分析,請(qǐng)你分析課本P36圖22，每幅插圖的做法是否合理，并說(shuō)出科學(xué)道理。,自學(xué),閱讀課本P37的第一、二自然段，思考： 什么樣的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)才算合理？,為了做到合理營(yíng)養(yǎng),我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類(lèi),并形象地設(shè)計(jì)成“平衡膳食寶塔”，提倡城鄉(xiāng)居民每天均衡地吃這五類(lèi)食物，以避免營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)

2、養(yǎng)過(guò)剩。,為了保持身體健康，必須保證每日三餐、按時(shí)進(jìn)餐。,在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%左右。,合理營(yíng)養(yǎng)的要求,五谷 雜糧,蔬菜 水果,肉類(lèi),奶類(lèi),油脂,為家長(zhǎng)設(shè)計(jì)一份午餐食譜,課后作業(yè),分析,閱讀課本P38圖24，思考：,食品安全要注意什么？,資料分析,仔細(xì)閱讀課前收集的23種食品的包裝袋或包裝盒上的文字。,討論,1、應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上的哪些內(nèi)容？,3、購(gòu)買(mǎi)蔬菜、魚(yú)、肉等非包裝食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意哪些問(wèn)題？,2、怎樣判斷包裝袋食品是否過(guò)了保質(zhì)期？,食物中的大分子物質(zhì),淀粉,麥芽糖,蛋白質(zhì),脂 肪,本章重點(diǎn)知識(shí)梳理(括號(hào)內(nèi)填“消化液”，并說(shuō)出這些消化液是由哪些消化腺分泌的？含什么“消化酶”？),（ ）,（ ）,（ ）,（ ）,（ ）,（ ）,（ ）,（ ）,（ ）,（ ）,（ ）,唾液,胰液,腸液,胰液,腸

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