1、松根液對(duì)發(fā)酵茯苓菌絲產(chǎn)量和多糖身分的影響【摘要】目的不雅察松根液對(duì)發(fā)酵茯苓菌絲產(chǎn)量和多糖含量的影響及發(fā)酵茯苓菌絲與天然茯苓多糖含量的差異。要領(lǐng)加松根液與不加松根液發(fā)酵造就茯苓菌絲,將兩者在菌絲產(chǎn)量、水溶性多糖含量方面舉行比力;并將發(fā)酵菌絲與天然茯苓舉行水溶性多糖含量比力。效果加松根液發(fā)酵造就的茯苓菌絲產(chǎn)量有進(jìn)步,但水溶性多糖含量落落;發(fā)酵菌絲較天然茯苓水溶性多糖含量明顯進(jìn)步。結(jié)論松根液對(duì)發(fā)酵茯苓菌絲產(chǎn)量和多糖含量的影響差異;發(fā)酵茯苓菌絲多糖含量高于天然茯苓。【關(guān)鍵詞】松根液;發(fā)酵;茯苓菌絲;茯苓多糖effetsfpinertslutinnprdutinandplysaharidesfferen

2、tatinpriayeliauhng-juan,luya-bang,xiajin-ren,etal(pharayllege,hunanuniversityft,hangsha410208,hina)keyrds：pinertslutin;ferentatin;priayelia;pahyaran茯苓(priaslf)泉源于多孔菌科真菌茯苓的菌核,重要寄生于松科植物赤松、馬尾松等的樹根上。比年來接納實(shí)行室液體發(fā)酵要領(lǐng)消費(fèi)茯苓菌絲欲取代天然茯苓已有相干研究的報(bào)道。天然茯苓的生長(zhǎng)離不開松根,在實(shí)行室發(fā)酵造就茯苓菌絲的發(fā)酵液中參加松根液,對(duì)茯苓菌絲的產(chǎn)量及多糖含量有何影響?發(fā)酵茯苓菌絲和天然茯苓在多糖

3、含量上有何差異?筆者在這些方面作了探究,現(xiàn)將效果報(bào)道如下。1實(shí)行質(zhì)料1.1菌種和藥物菌種,泉源于湖南靖州茯苓協(xié)會(huì);茯苓,泉源于湖南靖州茯苓大市場(chǎng);松根,網(wǎng)羅于湖南瀏陽赤馬湖,枯燥后通例要領(lǐng)煎煮濃縮為100%的松根液,過濾,高壓蒸汽121滅菌20in后備用。試劑均為國產(chǎn)闡發(fā)純。1.2重要儀器hzq-f160全溫震蕩造就箱(江蘇太倉市華美生化儀器廠),uv-9200紫外-可見光分光光度計(jì)(北京瑞利闡發(fā)儀器公司),電子天平(上海康平儀器儀表),恒溫枯燥箱(寧波江南儀器廠),l-20高速冷凍離心機(jī)(賽特湘儀離心機(jī)儀器)。1.3液體發(fā)酵造就基葡萄糖30g,酵母浸膏3.9g,卵白胨5.1g,k2hp41g

4、,gs47h20.5g,水1l1-2。2要領(lǐng)與效果2.1發(fā)酵茯苓菌絲的制備試驗(yàn)分為發(fā)酵茯苓菌絲比較組(比較組)、0.5%松根液發(fā)酵茯苓菌絲組(0.5%松根液組)、1%松根液發(fā)酵茯苓菌絲組(1%松根液組)、2%松根液發(fā)酵茯苓菌絲組(2%松根液組)。取250l干凈錐形瓶,別離參加60l液體發(fā)酵造就基,此中松根液組別離參加0.3、0.6、1.2l100%的松根液,使其成為含松根液相對(duì)應(yīng)濃度的發(fā)酵造就基。放入高壓蒸汽鍋中121滅菌20in。天然冷卻后于接種操縱臺(tái)中接種茯苓菌種,接種完畢后將造就瓶置于全溫震蕩造就箱中造就。造就條件：避光,溫度25.6,轉(zhuǎn)速150r/in。造就144h后,取出,離心,網(wǎng)絡(luò)

5、菌絲,58恒溫枯燥后稱重。比較組及0.5%、1%、2%松根液組菌絲干重別離為13.990、14.110、14.325、14.340g/l。2.2茯苓菌絲多糖測(cè)定2.3茯苓多糖雜質(zhì)查抄2.4茯苓多糖的定性查抄3討論茯苓有利水滲濕、健脾、寧心安神的成果,為中藥中的大宗藥材,也是衛(wèi)生部最早宣布的藥食兩用藥物之一,年斲喪量大。由于其生長(zhǎng)周期長(zhǎng),天然茯苓難以滿意必要,自古就有人工蒔植茯苓的傳統(tǒng)。但天然、人工蒔植茯苓都要斲喪大量松樹樹材,消費(fèi)本錢高,對(duì)天然情況粉碎較大,故比年開始在實(shí)行室接納發(fā)酵造就的要領(lǐng)消費(fèi)茯苓菌絲以交換天然茯苓。茯苓中重要身分為茯苓多糖,約占菌核干重的93%;其次還含有茯苓酸、卵白質(zhì)、

6、脂肪等。當(dāng)代藥理研究表白,茯苓有利尿、平靜、抗腫瘤、落血糖、加強(qiáng)免疫力等作用,而茯苓多糖是加強(qiáng)免疫和抗腫瘤的重要活性身分5-7。天然茯苓寄生于松科植物赤松、馬尾松等的根部而生長(zhǎng),說來日誥日然茯苓在生長(zhǎng)中離不開松樹根,在人工蒔植茯苓時(shí)亦以松樹蔸、松木為質(zhì)料。從本研究效果得知,加松根液發(fā)酵造就的茯苓菌絲產(chǎn)量有所增長(zhǎng),其增長(zhǎng)量與參加松根液的濃度呈正比。加松根液發(fā)酵造就的菌絲,其水溶性多糖含量落落,且隨著參加松根液濃度的增高多糖含量呈落落趨勢(shì)。據(jù)報(bào)道,從發(fā)酵茯苓菌絲體中提取的多糖身分與天然茯苓多糖根本雷同,用發(fā)酵茯苓菌絲交換天然茯苓有必然的根據(jù)8-9。發(fā)酵造就的茯苓菌絲與天然茯苓在其他身分方面的影響,

7、我們將進(jìn)一步研究探究。【參考文獻(xiàn)】1李羿,萬德光,裴瑾,等.茯苓液體發(fā)酵條件的研究j.成都中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào),2022,28(1)：52-55.2王謙,冀宏,丁萬杰,等.茯苓的發(fā)酵研究及其動(dòng)物免疫學(xué)不雅察j.中國食用菌,2002,21(2)：41-44.3李羿,萬德光,劉忠榮,等.發(fā)酵茯苓菌絲體和天然茯苓多糖的研究j.天然產(chǎn)物研究與開拓,2022,18(4)：667-669,6734高杰,李玉欣,于占華,等.茯苓多糖提取要領(lǐng)研究j.吉林中醫(yī)藥,2022,27(9)：60.5國度中醫(yī)藥辦理局中華本草編寫組.中華本草.上海：上?？萍汲鰰?1999.560-566.6高學(xué)敏.中藥學(xué).北京：中國中醫(yī)藥出書社,2022.211-212.7張敏,高曉紅,孫曉萌,等.茯苓的藥理作用及研究希望j.北華大學(xué)學(xué)報(bào)(天然科學(xué)版),2022,