1、Word 飯店領(lǐng)班崗位職責(zé)優(yōu)秀9篇 在日新月異的現(xiàn)代社會中，許多地方都會使用到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任范圍。我們該怎么制定崗位職責(zé)呢？一秘為您細心收集了9篇飯店領(lǐng)班崗位職責(zé)，假如能關(guān)心到親，我們的一切努力都是值得的。 餐廳服務(wù)員的工作職責(zé) 篇一 1、準時到崗，接受服務(wù)領(lǐng)班的任務(wù)安排。 2、負責(zé)開餐前的預(yù)備工作，根據(jù)規(guī)格要求，布置餐廳和餐桌及補充各種物品。 3、根據(jù)餐廳規(guī)定的服務(wù)標準和程序做好對客服務(wù)工作。 4、負責(zé)餐廳環(huán)境，家具、臺面、地面的整體秩序和清潔衛(wèi)生工作。 飯店服務(wù)員崗位職責(zé) 篇二 1、保持清爽，干凈，優(yōu)雅狀態(tài)，為來賓供應(yīng)熱忱，禮貌，周到

2、，高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。 2、樂觀協(xié)作領(lǐng)班工作，聽從領(lǐng)班及上級領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)，擅長關(guān)心同事工作。 3、工作時要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，腳勤，準時了解客人的要求。 4、擅長向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。 5、要有純熟的業(yè)務(wù)操作學(xué)問，把握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐狀況及規(guī)律。 6、工作責(zé)任心強，有自立處理業(yè)務(wù)的力量，發(fā)覺問題準時上報，擅長班前班后提出問題，準時轉(zhuǎn)達客人提出的看法。 7、做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用，保管及日耗報損等方面工作，并進行每月物品，飲品的盤存。 8、做好上班前后的樓面及吧臺衛(wèi)生工作，樂觀檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否干凈和齊備。 9、具有良好的會話力

3、量，擅長運用語言技巧，為客人供應(yīng)最佳服務(wù)。做到：文明有禮，把握原則，有問必答，言簡意明。 10、加強業(yè)務(wù)學(xué)問的學(xué)習(xí)，不斷把握服務(wù)技能，供應(yīng)服務(wù)質(zhì)量。 餐廳服務(wù)員的工作職責(zé) 篇三 1、)(仔細做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，預(yù)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用 2、準時向客人問茶、斟茶、派巾、介紹點菜方式，征詢客人菜品并報名稱及價格 3、客人就餐后準時清理臺面，確保臺面衛(wèi)生干凈 餐廳服務(wù)員的工作職責(zé) 篇四 1、聽從領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)，接受領(lǐng)班對工作程序及質(zhì)量的檢查、指導(dǎo)； 2、嚴格按職業(yè)標準，熱忱地為客人供應(yīng)服務(wù)； 3、準時報告客人遺留物品、物品損壞、遺失和索賠等狀況； 4、回答客人提出的有關(guān)問題； 5、介紹

4、服務(wù)項目和客房設(shè)施的使用方法。 餐廳服務(wù)員的工作職責(zé) 篇五 1、負責(zé)餐廳環(huán)境衛(wèi)生及物品擺放； 2、負責(zé)做好餐廳的餐前各項預(yù)備工作和餐后的收尾工作； 3、留意儀容儀表、服務(wù)用語標準； 4、主動、熱忱服務(wù)客戶； 5、聽從上級支配的其他工作。 餐廳服務(wù)員的工作職責(zé) 篇六 負責(zé)餐前預(yù)備工作，根據(jù)要求補充各種物品； 根據(jù)餐廳規(guī)定的服務(wù)標準和程序，做好對客服務(wù)工作； 負責(zé)餐廳環(huán)境、設(shè)施、臺面、地面的干凈和衛(wèi)生工作； 主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的看法并做好記錄。 飯店服務(wù)員崗位職責(zé) 篇七 【篇五：餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)】 1、按時到崗，接受領(lǐng)班安排的任務(wù)。 2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。

5、 3、做好開餐前的各項預(yù)備工作，準時按要求補充各種物品。 4、根據(jù)標準和要求，規(guī)范擺臺，布置餐廳，了解預(yù)定及菜品酒水信息。 5、根據(jù)餐廳規(guī)定的服務(wù)標準和程序細心周到地做好各個環(huán)節(jié)（如迎客、點菜、巡臺、起菜、買單、送客等）的對客服務(wù)工作。 6、主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的看法，接受和處理客人的投訴并準時向餐廳領(lǐng)班匯報。 7、樂觀參加餐廳組織的各項培訓(xùn)活動和文娛活動，不斷提高服務(wù)技能、技巧，提高自身綜合素養(yǎng)。 8、遵守酒店的各種規(guī)章制度。 9、完成上級布置的其他各項任務(wù)。 餐廳服務(wù)員的工作職責(zé) 篇八 1、根據(jù)領(lǐng)班支配仔細做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，預(yù)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用； 2、接待顧客應(yīng)

6、主動、熱忱、禮貌、急躁、周到，使顧客有賓至如歸之感； 3、運用禮貌語言，為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 4、擅長向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點； 5、協(xié)作領(lǐng)班工作，聽從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)及擅長關(guān)心同事工作； 6、樂觀參與培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。 飯店服務(wù)員崗位職責(zé) 篇九 1、每日按時出勤，整理好個人的儀容儀表等班前預(yù)備工作。 2、根據(jù)工作程序與標準做好開餐前的各項預(yù)備工作。 3、把握當(dāng)餐菜肴、酒水的供應(yīng)及客情。 4、幫助迎賓員做好客人的迎送工作。 5、按飯店規(guī)定的服務(wù)程序與標準，為來賓供應(yīng)服務(wù)。 6、負責(zé)餐中翻臺和下一餐擺臺工作。 7、核對好客人菜單，做好收款結(jié)帳工作。 8、做好餐后收尾及廳態(tài)整理工作。 9、樂觀參與培訓(xùn)，