采購價(jià)格(jiàgé)及成本管理一、采購價(jià)格的確定二、采購成本(chéngběn)三、采購成本(chéngběn)控制第一頁，共58頁。一、采購(cǎigòu)價(jià)格的確定一、采購價(jià)格的調(diào)查(diàochá)二、采購價(jià)格的確定方法三、采購價(jià)格的種類第二頁，共58頁。一、采購(cǎigòu)價(jià)格的調(diào)查1、調(diào)查(diàochá)的主要范圍2、信息收集的方式3、信息收集渠道第三頁，共58頁。1、(價(jià)格)調(diào)查(diàochá)的主要范圍①主要材料20－30種②大量采購的常用材料、器材(qìcái)③波動(dòng)性物資、器材(qìcái)采購④性能比較特殊的材料、器材(qìcái)⑤突發(fā)事件緊急采購⑥計(jì)劃外資本支出、設(shè)備器材(qìcái)的采購第四頁，共58頁。對(duì)于前三項(xiàng)，必須做詳細(xì)項(xiàng)目調(diào)查，應(yīng)將每日行情變動(dòng)，進(jìn)行記錄，并于每周、月進(jìn)行行情變動(dòng)分析。對(duì)于后三項(xiàng)，則屬于特殊或例外采購范圍，價(jià)格差距極大，也應(yīng)列為調(diào)查的重點(diǎn)。特別對(duì)于那些少數(shù)重要(zhòngyào)的原材料的價(jià)格應(yīng)該隨時(shí)記錄它的價(jià)格變動(dòng)行情。第五頁，共58頁。2、（價(jià)格）信息收集(shōují)的方式①上游法：了解擬采購產(chǎn)品由哪些零件或材料構(gòu)成，即查詢制造成本即產(chǎn)量資料。②下游(xiàyóu)法：了解采購的產(chǎn)品用在哪些地方，即查詢需求量即售價(jià)③水平法：了解采購產(chǎn)品有哪些類似產(chǎn)品，即查詢替代品或信供應(yīng)商的資料。第六頁，共58頁。3、（價(jià)格(jiàgé)）信息收集渠道①雜志、報(bào)紙等媒體②信息網(wǎng)絡(luò)或產(chǎn)業(yè)調(diào)查服務(wù)業(yè)③供應(yīng)商、顧客及同行④參觀展覽會(huì)或參加(cānjiā)研討會(huì)⑤加入?yún)f(xié)會(huì)或工會(huì)信息的收集主要篩選有用的信息以供決策，特別是對(duì)國(guó)外采購，信息的收集更加困難。第七頁，共58頁。二、采購價(jià)格的確定(quèdìng)方法1、影響采購價(jià)格的因素(yīnsù)2、采購價(jià)格確定方式第八頁，共58頁。1、影響采購價(jià)格(jiàgé)的因素①供應(yīng)商成本的高低（最根本，最直接的因素），供應(yīng)商的成本是采購成本的底線。②規(guī)格和品質(zhì)：規(guī)格越復(fù)雜，價(jià)格越低，品質(zhì)越低，價(jià)格越低③采購物品的供需關(guān)系④生產(chǎn)季節(jié)與采購時(shí)機(jī)：生產(chǎn)旺季，對(duì)原材料需求(xūqiú)緊急，采購價(jià)格更高，可根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃提前采購。第九頁，共58頁。⑤采購數(shù)量多少(duōshǎo)（批量折扣）⑥交貨條件（比如國(guó)際貿(mào)易術(shù)語：FOB，CFR,CIF，三種報(bào)價(jià)價(jià)格不一樣）⑦付款條件(現(xiàn)金條件、期限條件)供應(yīng)商一般都有規(guī)定現(xiàn)金折扣，期限折扣。第十頁，共58頁。2、采購(cǎigòu)價(jià)格確定方式①報(bào)價(jià)采購：采購方根據(jù)需要采購的物品向供應(yīng)商發(fā)出詢價(jià)或征購函，請(qǐng)其正式報(bào)價(jià)的一種報(bào)價(jià)方法。②招標(biāo)確定價(jià)格：通過招標(biāo)確定價(jià)格，是確定價(jià)格的重要方式。但過程較為復(fù)雜。③談判(tánpàn)確定價(jià)格：是最復(fù)雜，成本最高的方式。第十一頁，共58頁。三、采購價(jià)格(jiàgé)的種類1、送達(dá)價(jià)：供應(yīng)商報(bào)價(jià)中負(fù)責(zé)將商品送達(dá)超市的倉庫或指定地點(diǎn)，期間所發(fā)生費(fèi)用均由供應(yīng)商承擔(dān)。國(guó)際貿(mào)易中的CIF2、出廠價(jià)：供應(yīng)商報(bào)價(jià)不包括運(yùn)送責(zé)任。3、現(xiàn)金價(jià)：以現(xiàn)金或相等方式支付貨款，但是，并不多見。4、期票價(jià)：指超市以期票【到規(guī)定日期才能領(lǐng)取(lǐnɡqǔ)商品或貨幣的票據(jù)】或延期付款的方式來采購商品。5、凈價(jià)：供應(yīng)商實(shí)際收到的貨款，不再支付任何交易過程中的費(fèi)用。第十二頁，共58頁。6、毛價(jià)：毛價(jià)是指供應(yīng)商的報(bào)價(jià)，可以因?yàn)槟承┮蛩亟o予折扣。7、現(xiàn)貨價(jià)：買賣雙方按照當(dāng)時(shí)的行情進(jìn)行交易，不必承擔(dān)預(yù)立約后價(jià)格可能發(fā)生的巨幅波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。8、合同價(jià)：買賣雙方按照事先(shìxiān)議定的價(jià)格進(jìn)行交易，合同價(jià)格涵蓋期間以合同而定。經(jīng)常造成與時(shí)價(jià)貨現(xiàn)價(jià)的差異，是買方和賣方發(fā)生厲害沖突。9、實(shí)價(jià)：采購方實(shí)際上支付的價(jià)格，一般是扣除各種折扣以后的價(jià)格。（不打折扣或不作任何削減的價(jià)格）第十三頁，共58頁。6．2采購(cǎigòu)成本一、采購成本概述二、采購成本分析三、降低(jiàngdī)采購成本的途徑與方法第十四頁，共58頁。一、采購(cǎigòu)成本概述1、采購成本構(gòu)成(gòuchéng)2、影響物料價(jià)格的因素第十五頁，共58頁。1、采購成本(chéngběn)構(gòu)成與p111的庫存成本，P115庫存費(fèi)用比較①維持(wéichí)成本（C、保管）②訂購成本（A、訂單）③缺貨成本（D、缺貨）④物料的訂購成本（B、進(jìn)貨、補(bǔ)貨）第十六頁，共58頁。①維持(wéichí)成本（庫存成本）指為了保持物料(wùliào)原樣而發(fā)生的成本，分為固定成本和變動(dòng)成本。A、固定成本：不隨采購數(shù)量的變化而變化的成本，包括倉庫折扣、倉庫員工的固定工資等。B、變動(dòng)成本：與采購數(shù)量有直接關(guān)系的成本，包括物料(wùliào)資金利息、物料(wùliào)破損變質(zhì)、物料(wùliào)保險(xiǎn)費(fèi)等。維持成本一般在9％－50％之間。第十七頁，共58頁。②訂購(dìnggòu)成本指供應(yīng)商發(fā)出采購和約貨訂單的成本費(fèi)用。是為了實(shí)現(xiàn)一次采購而進(jìn)行的各種活動(dòng)費(fèi)用，如辦公費(fèi)、差旅費(fèi)、郵資、電話費(fèi)等。A、訂購固定成本，與定購(dìnɡɡòu)次數(shù)無關(guān)成本，常設(shè)采購機(jī)構(gòu)的基本開支。B、訂購變動(dòng)成本，與訂購次數(shù)有關(guān)成本，如差旅費(fèi)、郵資、電話費(fèi)在采購數(shù)量一定的情況下，維持成本與訂購成本是一對(duì)效益逆反的成本。見P136圖第十八頁，共58頁。③缺貨(quēhuò)成本由于采購不及時(shí)造成(zàochénɡ)的損失，包括停工損失、延遲發(fā)火損失、失去銷售機(jī)會(huì)損失、商譽(yù)損失或失去客戶損失。A、保險(xiǎn)儲(chǔ)備及其成本：企業(yè)保持一定數(shù)量的保險(xiǎn)儲(chǔ)備，貨品保險(xiǎn)過高，庫存太多，貨品保險(xiǎn)過低，意味斷貨失銷。B、延期交貨及其成本第十九頁，共58頁。Ⅰ、缺貨可以下次規(guī)則訂貨得到補(bǔ)充，對(duì)采購企業(yè)沒有什么損失，次數(shù)多了可能會(huì)失去客戶Ⅱ、缺貨后作為特殊訂單，企業(yè)進(jìn)入快速交貨程序，需要用快速運(yùn)輸(yùnshū)、小規(guī)模裝運(yùn)、昂貴的運(yùn)輸(yùnshū)方式來運(yùn)送延期交貨的貨物。第二十頁，共58頁。C、失銷成本，客戶轉(zhuǎn)向(zhuǎnxiàng)其他企業(yè)，企業(yè)直接損失利潤(rùn)。失銷總量難估計(jì)，失銷對(duì)未來銷售的影響難估計(jì)。D、失去客戶成本，客戶永遠(yuǎn)轉(zhuǎn)向(zhuǎnxiàng)另一家企業(yè)，失業(yè)客戶就失去一系列收入，這個(gè)損失難以估計(jì)，而且還包括信譽(yù)損失。第二十一頁，共58頁。④物料的訂購(dìnggòu)成本A、請(qǐng)購手續(xù)成本B、采購成本（估價(jià)，詢價(jià)，比價(jià)，議價(jià)，采購，通訊等費(fèi)用）C、進(jìn)貨驗(yàn)收成本D、進(jìn)庫成本E、其他成本：財(cái)務(wù)(cáiwù)成本，會(huì)計(jì)成本。第二十二頁，共58頁。2、影響物料價(jià)格(jiàgé)的因素（與P133影響采購價(jià)格的因素相似）1）物料成本2）物料供求關(guān)系3)季節(jié)性變動(dòng)4）經(jīng)濟(jì)循環(huán)5）內(nèi)部條件的變動(dòng)6）交易(jiāoyì)條件采購量大，價(jià)格低，進(jìn)貨驗(yàn)收嚴(yán)格，價(jià)格高，付款期長(zhǎng)，價(jià)格也提高。第二十三頁，共58頁。二、采購成本(chéngběn)分析1、成本結(jié)構(gòu)(jiégòu)分析（財(cái)務(wù)損益表）2、學(xué)習(xí)曲線3、整體采購成本第二十四頁，共58頁。1、采購成本(chéngběn)分析要想知道供應(yīng)商的真正成本并不容易，但是了解供應(yīng)商供應(yīng)價(jià)格影響因素及定價(jià)方法有助于對(duì)供應(yīng)商成本結(jié)構(gòu)的分析。反映企業(yè)成本結(jié)構(gòu)的最直接工具是財(cái)務(wù)損益表，包括銷售收入、產(chǎn)品銷售成本、產(chǎn)品銷售毛利潤(rùn)(lìrùn)、銷售費(fèi)用、管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用、產(chǎn)品銷售利潤(rùn)(lìrùn)、所得稅、凈利潤(rùn)(lìrùn)等主要項(xiàng)目。第二十五頁，共58頁。產(chǎn)品銷售毛利＝產(chǎn)品銷售收入－產(chǎn)品銷售成本；其中(qízhōng)產(chǎn)品銷售成本包括：原材料，人工成本產(chǎn)品銷售利潤(rùn)＝產(chǎn)品銷售毛利－（銷售費(fèi)用＋管理費(fèi)用＋財(cái)務(wù)費(fèi)用）；其中(qízhōng)銷售費(fèi)用包括市場(chǎng)營(yíng)銷、廣告、銷售部門固定資產(chǎn)及低值易耗品等費(fèi)用管理費(fèi)包括企業(yè)內(nèi)管理人員工資、固定資產(chǎn)折舊、能耗等財(cái)務(wù)費(fèi)用包括利息、匯兌收支凈利潤(rùn)＝產(chǎn)品銷售利潤(rùn)－所得稅。第二十六頁，共58頁。供應(yīng)商的價(jià)格可以根據(jù)盈虧平衡分析(fēnxī)（量本例分析(fēnxī)活保本分析(fēnxī)）來進(jìn)行綜合分析(fēnxī)。第二十七頁，共58頁。量本利分析：S=QPS＝銷售收入Q＝產(chǎn)品的產(chǎn)量P＝產(chǎn)品的價(jià)格當(dāng)盈虧平衡的時(shí)候：＝＝＞(1)（左邊(zuǒbian)收入，右邊成本，收入＝成本的時(shí)候，盈虧平衡，利潤(rùn)為0）F＝固定成本，保本產(chǎn)量，單位產(chǎn)品可變費(fèi)用。第二十八頁，共58頁。所以(suǒyǐ)盈虧平衡時(shí)把（2）帶入（1）則其中邊際貢獻(xiàn)或毛利，表示單位銷售收入扣除可變費(fèi)用后的剩余。邊際貢獻(xiàn)率或毛利率。表示單位銷售收入可以幫助企業(yè)吸收固定費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤(rùn)的系統(tǒng)。第二十九頁，共58頁。2、學(xué)習(xí)曲線學(xué)習(xí)曲線是分析采購成本、實(shí)施采購降價(jià)的一個(gè)重要工具和手段，指的是隨著產(chǎn)品的累計(jì)(lèijì)產(chǎn)量增加，單位產(chǎn)品的成本會(huì)以一定的比例下降。第三十頁，共58頁。而這種單位產(chǎn)品成本的降低與規(guī)模效益并無任何關(guān)系，是一種學(xué)習(xí)效應(yīng)――產(chǎn)品在投產(chǎn)的初期由于經(jīng)驗(yàn)不足，產(chǎn)品的質(zhì)量保證、生產(chǎn)維護(hù)等需要較多的精力投入而帶來較高的成本，隨著累計(jì)(lèijì)產(chǎn)品的增加，管理日趨成熟，所需要的人力、財(cái)力、物力逐漸減少，工人越來越熟練，質(zhì)量越來越穩(wěn)定，前期生產(chǎn)期間的各種改進(jìn)措施逐步見效，因而成本不斷下降。第三十一頁，共58頁。2）學(xué)習(xí)曲線的基本(jīběn)模型基本原理：每次一個(gè)特定的產(chǎn)品(chǎnpǐn)的累計(jì)產(chǎn)品翻倍時(shí)，生產(chǎn)該產(chǎn)品(chǎnpǐn)所需的平均時(shí)間大約為開始所需的時(shí)間的x％。某產(chǎn)品(chǎnpǐn)的學(xué)習(xí)曲線效益（見P140表6－3，圖6－3）第三十二頁，共58頁。3）采購(cǎigòu)品質(zhì)成本

(與P104采購(cǎigòu)質(zhì)量成本比較)指為了促進(jìn)(cùjìn)和鑒定采購件達(dá)到合同規(guī)定的品質(zhì)要求所支付的費(fèi)用，以及采購件未達(dá)到品質(zhì)要求給需方造成的損失。①采購預(yù)防成本②采購鑒定成本③采購損失成本④退貨成本⑤返工成本第三十三頁，共58頁。⑥停機(jī)成本⑦維修服務(wù)成本⑧延誤成本⑨倉儲(chǔ)(cāngchǔ)報(bào)廢成本第三十四頁，共58頁。3、整體(zhěngtǐ)采購成本1）采購價(jià)格與采購成本原材料或零部件的采購價(jià)格固然是很重要(zhòngyào)財(cái)務(wù)指標(biāo)，但采購人員不僅要考慮采購價(jià)格本身，還要將采購價(jià)格與交貨、運(yùn)輸、包裝、服務(wù)、付款等相關(guān)因素結(jié)合起來考慮，衡量采購實(shí)際成本。第三十五頁，共58頁。2）采購成本(chéngběn)分析整體采購成本（戰(zhàn)略采購成本）指除采購成本之外考慮到原材料或零部件在本企業(yè)產(chǎn)品的全部壽命周期過程種所發(fā)生的成本，包括采購在市場(chǎng)調(diào)研、自制或采購決策、產(chǎn)品預(yù)開發(fā)與開發(fā)中供應(yīng)商的參與、供應(yīng)商交貨、庫存、生產(chǎn)(shēngchǎn)、出貨測(cè)試、售后服務(wù)等整體供應(yīng)鏈中各環(huán)節(jié)所產(chǎn)生的費(fèi)用對(duì)成本的影響。第三十六頁，共58頁。作為采購人員，不僅要以最低的價(jià)格采購到品質(zhì)最好的原材料或零部件，而且要在本公司產(chǎn)品的研究、開發(fā)、生產(chǎn)與售后服務(wù)等全部生命周期內(nèi)，將最好的供應(yīng)商最有效(yǒuxiào)的利用起來，以降低整體采購成本。某單位玻殼采購成本分析。(P141)第三十七頁，共58頁。三、降低采購成本(chéngběn)的途徑與方法1、尋求(xúnqiú)更優(yōu)秀的供應(yīng)商2、改善采購技術(shù)3、優(yōu)化整體供應(yīng)商結(jié)構(gòu)及供應(yīng)配套體系4、降低采購成本的方法5、降低采購物流成本途徑途徑方法第三十八頁，共58頁。途徑：1、尋求更優(yōu)秀的供應(yīng)商2、改善采購技術(shù)最常用的是靈活運(yùn)用采購談判技巧，輔助價(jià)格談判的幾個(gè)基本工具包括成本結(jié)構(gòu)分析、了解供應(yīng)商“學(xué)習(xí)曲線”折扣等。降低采購成本的最高境界是“上游”采購，即產(chǎn)品在開發(fā)過程中充分有效(yǒuxiào)利用供應(yīng)商。其調(diào)查見P142研究結(jié)果。第三十九頁，共58頁。3、優(yōu)化整體供應(yīng)商結(jié)構(gòu)及供應(yīng)配套體系1）尋求更好供應(yīng)商2）招標(biāo)采購3）集中采購4）減少規(guī)格品種(pǐnzhǒng)集中采購5）供應(yīng)商合作關(guān)系取得優(yōu)惠等。第四十頁，共58頁。方法：4、降低采購成本的方法1）集中采購2）價(jià)值分析法①簡(jiǎn)化設(shè)計(jì)便于制造、使用替代材料②選擇較佳供貨商③采購二手機(jī)器④費(fèi)用較低的貨運(yùn)(huòyùn)企業(yè)，或變換運(yùn)輸模式

第四十一頁，共58頁。3）作業(yè)導(dǎo)向成本法將間接成本依照在某一產(chǎn)品上所花費(fèi)的時(shí)間進(jìn)行正確配置。尋找成本來源。4）目標(biāo)成本法。目標(biāo)成本：根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查(diàochá)，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入，為了實(shí)現(xiàn)目標(biāo)利潤(rùn)而必須達(dá)成的成本目標(biāo)值。如果不滿足目標(biāo)成本，則要降低設(shè)計(jì)階段成本。第四十二頁，共58頁。5、降低采購物流成本途徑1）物流活動(dòng)中的各種浪費(fèi)①過量制造、加工②存貨過多③產(chǎn)品缺陷④操作不當(dāng)(bùdānɡ)⑤工藝流程不合理⑥等待⑦搬運(yùn)第四十三頁，共58頁。2）降低采購物流成本的主要途徑①加快物流速度，擴(kuò)大物流量。物流成本＝固定成本（工資、固定資產(chǎn)折舊費(fèi)、管理費(fèi)）＋變動(dòng)成本（運(yùn)輸費(fèi)、包裝費(fèi)、保管費(fèi)）擴(kuò)大物流量可以降低單位固定成本。②減少物資周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)③采用先進(jìn)、合理的物流技術(shù)(jìshù)④改善物流管理，加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)核算。第四十四頁，共58頁。6．3采購成本(chéngběn)控制一、采購成本控制(kòngzhì)原則二、采購成本控制(kòngzhì)的方法第四十五頁，共58頁。一、采購成本控制(kòngzhì)原則以“成本觀”指導(dǎo)采購行為(xíngwéi)會(huì)落入一個(gè)圈套：“越便宜越有利”采購行為(xíngwéi)的思考應(yīng)該是“重價(jià)值、輕成本”或者是“先價(jià)值，后成本”采購成本控制的重點(diǎn)不是如何降低成本，而是以相對(duì)更低的成本取得更高的價(jià)值。第四十六頁，共58頁。二、采購成本(chéngběn)控制的方法1、ABC控制法1）ABC控制的基本思想為了使有限的時(shí)間(shíjiān)、資金、人力、物力等企業(yè)資源能夠得到更有效的利用，應(yīng)對(duì)物資進(jìn)行分類，將管理的重點(diǎn)放在重要的物資上，進(jìn)行分類管理和控制，即依據(jù)庫存物資重要程度的不同，分別進(jìn)行不同的管理第四十七頁，共58頁。2）ABC控制的理論基礎(chǔ)20/80理論3）ABC分類依據(jù)①A類物品。高值－成本占70％－80％，數(shù)量(shùliàng)占15－20％②B類物品。中值－成本占15％－20％，數(shù)量(shùliàng)占30－40％③C類物品。高值－成本占5％－10％，數(shù)量(shùliàng)占60－70％分為ABC三大類是任意的，可以進(jìn)一步分類，如加D、E類，或A類再分A、AA、AAA三等。第四十八頁，共58頁。4）ABC分類步驟①列出所需采購物品及其年度使用量和年度使用金額(jīné)②按年度使用金額(jīné)排列這些物品，并計(jì)算累計(jì)年使用金額(jīné)與累計(jì)百分?jǐn)?shù)。③進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆诸惱樱篜146表6－5，6－65）ABC方法的基本法則見P147表6－8第四十九頁，共58頁。2、定期(dìngqī)采購控制法企業(yè)(qǐyè)根據(jù)過去的經(jīng)驗(yàn)或經(jīng)營(yíng)目標(biāo)預(yù)先確定一個(gè)訂貨間隔期間，每經(jīng)過一個(gè)訂貨間隔期間都進(jìn)行訂貨；每次訂貨的數(shù)量都不同。所以只要訂貨周期控制得當(dāng)，即不缺貨，也可以控制最高庫存量，從而減少采購成本。訂貨量＝最高庫存量＋顧客延遲購買量－現(xiàn)有庫存量－訂貨未到量（與P120比較）第五十頁，共58頁。優(yōu)點(diǎn)：①同時(shí)采購，降低訂單、運(yùn)輸成本②不需要經(jīng)常盤點(diǎn)庫存缺點(diǎn)：①不了解庫存動(dòng)態(tài)信息(xìnxī)，容易缺貨②庫存水平較高適用場(chǎng)合：品種數(shù)量大，占用資金少的企業(yè)的商品的采購。第五十一頁，共58頁。3、定量(dìngliàng)采購控制法當(dāng)庫存量下降到預(yù)定的最低庫存數(shù)量時(shí)，按規(guī)定數(shù)量進(jìn)行采購補(bǔ)充的一種采購成本控制方式。這種成本控制方法需要確定訂貨點(diǎn)和訂貨數(shù)量。1）訂貨點(diǎn)的確定①需求穩(wěn)定，不需求安全庫存訂貨點(diǎn)