2023年禮儀風(fēng)俗傳統(tǒng)文化知識競賽-茶文化知識競賽考試參考題庫（含答案）（圖片大小可任意調(diào)節(jié)）第I卷一.全考點(diǎn)試題庫(共20題)1.《走筆謝孟諫議寄新茶》又稱（）。

A、《飲茶歌》

B、《斗茶歌》

C、《品茶歌》

D、《煎茶歌》

正確答案:A2.1975年11月27日至12月2日，中國農(nóng)科院茶葉研究所在貴州湄潭召開南方（）防治工作座談會，廣東、廣西、福建、云南、四川、湖南、湖北、貴州8個省、自治區(qū)代表出席會議。這是全國首次茶葉科研協(xié)會在貴州召開。

正確答案:茶樹病蟲害3.午子綠茶的茶韻是什么？（）

A、幽韻

B、雅韻

C、冷韻

D、巖韻

正確答案:A4.中國茶葉博物館為了能讓廣大游客看到全國各地不同的茶樹品種和形態(tài)，在館內(nèi)建立了占地800余平方米的茶樹品種資源圃名叫（）。

A、中華資源圃

B、嘉木苑

C、中華苑

D、品種園

正確答案:B5.西湖龍井的獨(dú)特韻味是什么（）

A、香韻

B、冷韻

C、形韻

D、雅韻

正確答案:D6.據(jù)《茶經(jīng)》，規(guī)的形狀包括（）

A、尖

B、三角

C、圓

D、花

E、方

正確答案:C,D,E7.按5位賓客計算，沖泡調(diào)飲紅茶的置茶量應(yīng)以（）為宜。

A、2g

B、5g

C、10g

D、6g

正確答案:C8.下列人物沒有在《茶經(jīng)》中出現(xiàn)的是（）

A、司馬相如

B、劉琨

C、左思

D、李白

正確答案:D9.中國茶分類有（）種

A、6

B、7

C、8

正確答案:C10.我國絕大多數(shù)產(chǎn)茶區(qū)的茶葉采摘時間一般是一年中的（）

A、春季

B、夏季

C、秋季

D、冬季

正確答案:A,B,C11.《茶經(jīng)》中對當(dāng)時人們習(xí)慣的飲茶方法——“或用蔥、姜、棗、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或揚(yáng)令滑，或煮去沫”提出了批評，陸羽認(rèn)為這樣的茶如同倒在溝渠中的廢水。

正確答案:正確12.據(jù)《茶經(jīng)·七之事》，一位老嫗以賣茶所得錢散給孤貧乞丐，此事載于（）

A、《廣陵耆老傳》

B、《搜神記》

C、《宋錄》

D、《桐君錄》

正確答案:A13.我們?nèi)粘ｏ嬘镁G茶適合用什么器皿（）

A、塑料杯

B、金杯

C、鐵碗

D、玻璃杯

正確答案:D14.杭州龍井古時分為哪四個品類？

正確答案:

獅、龍、云、虎15.據(jù)《茶經(jīng)》，畚是以（）卷而編之

A、麥秸

B、貝葉

C、白蒲

D、青竹

正確答案:C16.各種白茶初加工相仿，特點(diǎn)是（），只有萎凋和干燥兩個過程。

正確答案:不炒不揉17.（）具有“國茶”之稱。

A、碧螺春

B、龍井

C、黃山毛峰

D、六安瓜片

正確答案:B18.沖泡茶的溫度要用（）。

A、75℃的開水

B、90℃的開水

C、100℃的沸水

正確答案:A19.一般來說，煮水一升，用竹匙挑起茶葉末（）

A、