ICS65.020.30

CCSB44

34

安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB34/T4937—2024

祁門(mén)豆花雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

TechnicalspecificationforfeedingandmanagementofQimenDouhuachicken

2024-09-14發(fā)布2024-10-14實(shí)施

安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB34/T4937—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。

本文件由祁門(mén)縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心提出。

本文件由安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。

本文件起草單位：祁門(mén)縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、黃山祥華生態(tài)養(yǎng)殖有限公司、安徽省畜禽遺傳資

源保護(hù)中心、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、祁門(mén)縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站、黃山市畜牧獸醫(yī)站、黃山市畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣中

心。

本文件主要起草人：許大雙、吳龍輝、程智中、查琳、謝艷霞、詹松鶴、查德華、陳興勇、席海龍、

涂小璐、陳美久、何欣、黃顯明、豐明勝、倪順成、郭騰龍、燕翔。

I

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祁門(mén)豆花雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了祁門(mén)豆花雞生產(chǎn)過(guò)程中選址布局及設(shè)施設(shè)備、育雛期飼養(yǎng)管理、育成期飼養(yǎng)管理、產(chǎn)

蛋期飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫、檔案記錄。

本文件適用于祁門(mén)豆花雞飼養(yǎng)管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

NY/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY5027無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY/T5030無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則

NY5032無(wú)公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則

NY5041無(wú)公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則

《病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品無(wú)害化處理管理辦法》中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部令2022年第3號(hào)

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4雞場(chǎng)選址、布局及設(shè)施設(shè)備

選址

4.1.1交通便利、地勢(shì)高燥、光照充足、通風(fēng)及排水良好。

4.1.2遠(yuǎn)離主要交通干線、人口居住區(qū)；周?chē)鸁o(wú)大型化工廠、礦廠等污染源。

4.1.3符合禁養(yǎng)區(qū)規(guī)定。

4.1.4水源、電源充足，水源水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的要求。

布局

4.2.1生產(chǎn)區(qū)和生產(chǎn)管理區(qū)分開(kāi)，凈道、污道分開(kāi)，雞舍間距不少于12m。

4.2.2根據(jù)主風(fēng)向按育雛舍、育成舍、產(chǎn)蛋舍順次設(shè)置。

設(shè)施設(shè)備

4.3.1雞舍密閉性好，保持雞舍通風(fēng)，舍內(nèi)環(huán)境質(zhì)量符合NY/T388的要求。

4.3.2育雛舍載雞面積按15只/㎡～20只/㎡，育成舍載雞面積按7只/㎡～8只/㎡，產(chǎn)蛋雞舍載雞面

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積按2只/㎡～3只/㎡建設(shè)，配套設(shè)置運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)設(shè)置防飛網(wǎng)。

4.3.3配備環(huán)境控制設(shè)備（包括控溫、通風(fēng)、光照等設(shè)備）、飼養(yǎng)設(shè)備（料槽、飲水等設(shè)備）、糞污

處理設(shè)備；糞污處理設(shè)施達(dá)到環(huán)保要求，糞污處理后符合GB18596的要求。

55育雛期飼養(yǎng)管理（0周齡～8周齡）

飼養(yǎng)

5.1.1開(kāi)水

雛雞入舍后，要立即給雛雞飲水。前三天飲用添加水溶性復(fù)合維生素的溫開(kāi)水。

5.1.2開(kāi)食

飲水2小時(shí)～3小時(shí)后再飼喂飼料。1日齡～2日齡雛雞飼喂高能量低蛋白、易消化飼料，3日齡起飼

喂配合飼料，并隨著體重的增長(zhǎng)，逐步增加投料量。

5.1.3育雛期飼料營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

見(jiàn)附錄A。

飼養(yǎng)方式

地面或網(wǎng)上平養(yǎng)。

管理

5.3.1溫度

初生至2日齡33℃～35℃，3日齡32℃～33℃，4日齡30℃～29℃，5日齡28℃～27℃，以后每

周降2℃～3℃，降至20℃～21℃脫溫。

5.3.2相對(duì)濕度

55％～65％。

5.3.3飼養(yǎng)密度

0周～2周，40只/m2～50只/m2；3周～4周，20只/m2～30只/m2；5周以上，15只/m2～20只/m2。

5.3.4光照

5.3.4.1光照強(qiáng)度

1日齡～7日齡20lx，隨著日齡的增加，逐漸減弱至5lx直至育雛期結(jié)束。

5.3.4.2光照時(shí)間

1日齡～4日齡24小時(shí)。

夏至到冬至期間育雛，5日齡開(kāi)始每天減1小時(shí)，逐步過(guò)渡到自然光照；冬至到夏至期間育雛，5

日齡開(kāi)始10天內(nèi)，逐步將光照時(shí)間減少至本次育雛育成期間的單日最長(zhǎng)日照時(shí)間，并通過(guò)人工補(bǔ)光措

施，保持恒定光照時(shí)間，至育雛期結(jié)束。

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DB34/T4937—2024

5.3.5通風(fēng)

育雛前7日，不通風(fēng)；7日后，根據(jù)育雛舍內(nèi)空氣質(zhì)量、溫度要求和外部氣溫，決定通風(fēng)時(shí)間段、通

風(fēng)時(shí)長(zhǎng)和通風(fēng)強(qiáng)度。保持雞舍空氣新鮮。

6育成期飼養(yǎng)管理（9周齡～18周齡）

飼養(yǎng)

6.1.1第9周每只雞平均日飼喂量35g，以后每周增加喂量2g～3g；飼養(yǎng)過(guò)程中按祁門(mén)豆花雞品

種標(biāo)準(zhǔn)同期體重要求，適當(dāng)調(diào)整喂料量。

6.1.2育成期飼料營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)附錄A。

飼養(yǎng)方式

舍飼，半開(kāi)放式地面平養(yǎng)。

管理

6.3.1溫度

13℃～25℃。

6.3.2相對(duì)濕度

55％～65％。

6.3.3飼養(yǎng)密度

7只/㎡～8只/㎡。

6.3.4光照

夏至到冬至期間育雛，采取自然光照至18周齡；冬至到夏至期間育雛，保持育雛期末恒定光照時(shí)間

至育成期結(jié)束。

6.3.5通風(fēng)

根據(jù)育成舍內(nèi)空氣質(zhì)量、溫度要求和外部氣溫，決定通風(fēng)時(shí)間段、通風(fēng)時(shí)長(zhǎng)和通風(fēng)強(qiáng)度。保持雞舍

空氣新鮮。

7產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理（19周齡～）

飼養(yǎng)

7.1.1為保持祁門(mén)豆花雞采食習(xí)性，用稻谷或玉米并添加季節(jié)性蔬菜飼喂，輔以配合飼料；開(kāi)產(chǎn)后，

以配合飼料為主。

7.1.2喂料定時(shí)定量，白天飼喂2次～3次，晚間飼喂1次；白天每羽投玉米30g，晚間投配合料

40g～45g。以雞只無(wú)明顯饑餓感為準(zhǔn)。

7.1.3產(chǎn)蛋期飼料營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)附錄A。

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DB34/T4937—2024

飼養(yǎng)方式

舍飼，半開(kāi)放式地面平養(yǎng)。

管理

7.3.1溫度

13℃～20℃。

7.3.2相對(duì)濕度

55％～65％。

7.3.3飼養(yǎng)密度

2只/㎡～3只/㎡。

7.3.4光照

7.3.4.1光照強(qiáng)度

20lx～30lx。

7.3.4.2光照時(shí)長(zhǎng)

自19周齡開(kāi)始每周增加光照0.5小時(shí)，至產(chǎn)蛋高峰期達(dá)每天16小時(shí)，保持至產(chǎn)蛋期結(jié)束。

7.3.5通風(fēng)

根據(jù)產(chǎn)蛋舍內(nèi)空氣質(zhì)量、溫度要求和外部氣溫，決定通風(fēng)時(shí)間段、通風(fēng)時(shí)長(zhǎng)和通風(fēng)強(qiáng)度。保持雞舍

空氣新鮮。

蛋的收集

每天收集4次～6次。

8衛(wèi)生防疫

衛(wèi)生管理

廢棄物及病死雞按《病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品無(wú)害化處理管理辦法》執(zhí)行。

疫病防治

防疫符合NY5041的要求。推薦免疫程序見(jiàn)附錄B。

獸藥及添加劑使用

獸藥使用符合NY/T5030的規(guī)定；添加劑使用符合NY5032的規(guī)定。

9檔案記錄

按照《中華人民共和國(guó)畜牧法》等法律法規(guī)要求建立養(yǎng)殖檔案。

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檔案內(nèi)容包含批飼養(yǎng)全程的相關(guān)記錄，包括但不限于以下方面內(nèi)容：

——進(jìn)雛時(shí)間、數(shù)量和來(lái)源。

——每日生產(chǎn)記錄：日期，雞齡，存欄數(shù)，死亡數(shù)及原因，殘次個(gè)體的淘汰情況、開(kāi)產(chǎn)日齡、蛋

的收集情況、產(chǎn)蛋雞群健康情況等；飼料、飼料添加劑等投入品的來(lái)源、名稱、使用時(shí)間和

用量等。

——雞群免疫程序，患病與治療記錄：包括所用疫苗的品種、免疫劑量、免疫方式和生產(chǎn)廠家；

發(fā)病時(shí)間及癥狀，治療用藥的商品名、通用名、有效成分及含量，治療開(kāi)始時(shí)間、劑量及停

藥時(shí)間等。

——檢疫、監(jiān)測(cè)、消毒和無(wú)害化處理情況等。

記錄保存2年以上。

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附錄A

（資料性）

各飼養(yǎng)階段飼料營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

表A.1各飼養(yǎng)階段飼料營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

育雛期育成期產(chǎn)蛋期

營(yíng)養(yǎng)成分

（0周齡～8周齡）（9周齡～18周齡）（19周齡～）

代謝能（MJ/kg）11.5011.5011.45

粗蛋白（％）18.0016.0016.00

蛋氨酸（％）0.400.400.45

賴氨酸（％）1.000.720.70

鈣（％）1.001.003.00

總磷（％）0.700.700.60

有效磷（％）0.400.350.32

亞油酸（％）1.201.201.00

食鹽（％）0.300.300.30

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附錄B

（資料性）