PAGE食堂更衣室衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)食堂更衣室的衛(wèi)生管理，營造整潔、舒適、安全的工作環(huán)境，保障員工的身體健康，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司食堂全體工作人員。3.基本原則遵循國家相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，堅持預(yù)防為主、防治結(jié)合的方針，確保更衣室衛(wèi)生符合要求。二、更衣室環(huán)境要求1.布局合理更衣室應(yīng)根據(jù)實(shí)際使用人數(shù)合理規(guī)劃空間，確保員工有足夠的空間存放個人物品。設(shè)置衣物懸掛區(qū)、鞋柜、座椅等設(shè)施，布局應(yīng)便于員工使用和通行。2.通風(fēng)良好安裝有效的通風(fēng)設(shè)備，保證室內(nèi)空氣流通，及時排出異味和濕氣。定期檢查通風(fēng)系統(tǒng)，確保其正常運(yùn)行。3.采光充足利用自然采光和人工照明相結(jié)合的方式，保證更衣室光線明亮，便于員工整理衣物和清潔衛(wèi)生。4.溫度適宜配備空調(diào)或其他溫控設(shè)備，使更衣室溫度保持在相對舒適的范圍內(nèi)，一般冬季不低于16℃，夏季不高于28℃。三、衛(wèi)生設(shè)施配備1.清潔工具配備足夠數(shù)量的掃帚、拖把、抹布、水桶等清潔工具，且保持工具清潔、完好，定期進(jìn)行清洗和消毒。2.消毒用品準(zhǔn)備適量的消毒劑、消毒噴霧器等消毒用品，用于更衣室的日常消毒工作。消毒劑應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，妥善存放，防止誤用。3.洗手設(shè)施在更衣室入口處或其他方便位置設(shè)置洗手池，配備流動水、洗手液或肥皂。洗手池應(yīng)保持清潔，無堵塞、漏水現(xiàn)象。四、個人衛(wèi)生要求1.著裝規(guī)范員工進(jìn)入更衣室應(yīng)穿著工作服，保持工作服整潔、干凈。工作服應(yīng)定期清洗、更換，不得穿著工作服進(jìn)入非工作區(qū)域。2.個人清潔員工應(yīng)保持個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。進(jìn)入更衣室前應(yīng)先洗手，去除手部污垢和細(xì)菌。3.禁止行為嚴(yán)禁在更衣室吸煙、飲食、吐痰、亂扔垃圾等；禁止將有毒、有害、易燃、易爆物品帶入更衣室。五、日常衛(wèi)生清潔1.地面清潔每日工作結(jié)束后，使用掃帚清掃地面垃圾，用拖把拖凈地面灰塵和污漬。定期對地面進(jìn)行深度清潔，可使用清潔劑去除頑固污漬。清掃順序應(yīng)從更衣室一端開始，逐步向另一端推進(jìn)，避免遺漏。清掃過程中注意清理墻角、門后等衛(wèi)生死角。2.墻面清潔定期擦拭墻面，去除灰塵和污漬。如墻面有明顯污漬，可使用濕布蘸適量清潔劑輕輕擦拭，然后用清水沖洗干凈。注意擦拭墻面時要使用干凈的抹布，避免二次污染。擦拭高度應(yīng)根據(jù)墻面實(shí)際情況確定，一般為地面至1.5米左右。3.門窗清潔每周至少清潔一次門窗玻璃，保持玻璃明亮、無污漬。使用干凈的玻璃清潔劑和專用擦窗工具進(jìn)行擦拭，確保擦拭效果。同時，清潔門窗邊框、把手等部位，去除灰塵和污垢，保持門窗的整潔。4.設(shè)施清潔每天對衣物懸掛區(qū)、鞋柜、座椅等設(shè)施進(jìn)行擦拭，保持表面干凈。定期檢查設(shè)施的完好情況，如有損壞及時維修或更換。清潔衣物懸掛區(qū)時，要注意檢查掛鉤是否牢固，如有松動應(yīng)及時處理。清潔鞋柜時，可使用清潔劑去除異味和污漬，然后通風(fēng)晾干。5.洗手設(shè)施清潔每日對洗手池進(jìn)行清潔，去除池內(nèi)污垢和水漬。定期清理排水管道，防止堵塞。洗手池周邊地面要保持干燥，避免滑倒。定期更換洗手液或肥皂，確保其充足供應(yīng)且衛(wèi)生合格。六、消毒管理1.消毒頻率更衣室應(yīng)每天進(jìn)行消毒，重點(diǎn)部位如門把手、開關(guān)、座椅扶手等應(yīng)增加消毒次數(shù)，至少每天消毒兩次。在流感等傳染病高發(fā)季節(jié)，應(yīng)適當(dāng)增加消毒頻率，可每天消毒三次或更多。2.消毒方法使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑進(jìn)行消毒。對于地面、墻面等大面積區(qū)域，可采用噴霧消毒的方法；對于設(shè)施表面，可使用擦拭消毒的方法。消毒時應(yīng)按照消毒劑的使用說明進(jìn)行操作，確保消毒效果。消毒后應(yīng)做好記錄，包括消毒時間、消毒部位、消毒劑名稱及濃度等。3.消毒記錄建立消毒記錄臺賬，詳細(xì)記錄每次消毒的相關(guān)信息。消毒記錄應(yīng)保存至少一年，以備查閱。七、垃圾處理1.分類存放在更衣室設(shè)置垃圾桶，分類存放垃圾，分為可回收垃圾和不可回收垃圾。可回收垃圾包括廢紙、塑料瓶、金屬等；不可回收垃圾包括果皮、紙屑、食物殘渣等。2.及時清理每天工作結(jié)束后，及時清理垃圾桶內(nèi)的垃圾。垃圾應(yīng)日產(chǎn)日清，避免垃圾堆積產(chǎn)生異味和滋生細(xì)菌。3.定期清運(yùn)由專人負(fù)責(zé)定期將垃圾運(yùn)至公司指定的垃圾處理地點(diǎn)，確保垃圾得到妥善處理。垃圾清運(yùn)過程中要注意保持環(huán)境衛(wèi)生，避免垃圾散落。八、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查自糾食堂工作人員應(yīng)每天對更衣室衛(wèi)生進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。自查內(nèi)容包括地面清潔情況、設(shè)施衛(wèi)生狀況、個人衛(wèi)生遵守情況等。2.定期檢查食堂管理人員應(yīng)每周至少對更衣室進(jìn)行一次全面檢查，對衛(wèi)生狀況進(jìn)行評估。檢查結(jié)果應(yīng)記錄在案，作為考核員工的依據(jù)之一。3.監(jiān)督整改對于檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題，應(yīng)及時下達(dá)整改通知，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改要求。整改責(zé)任人應(yīng)按時完成整改任務(wù)，并將整改情況反饋給管理人員。4.獎懲措施對更衣室衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予適當(dāng)獎勵，如獎金、榮譽(yù)證書等；對違反衛(wèi)生管理制度的員工進(jìn)行批評教育，情節(jié)嚴(yán)重的給予相應(yīng)處罰，如扣發(fā)績效獎金、警告處分等。九、培訓(xùn)與宣傳1.衛(wèi)生知識培訓(xùn)定期組織食堂工作人員參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和衛(wèi)生操作技能。培訓(xùn)內(nèi)容包括個人衛(wèi)生要求、更衣室清潔消毒方法、食品安全知識等。2.宣傳教育通過張貼宣