1、.,膏霜乳液化妝品的生產(chǎn),.,小組成員 小組分工,鄧翠瑤（110）（組織材料及制作PPt）,葉麗蝦（111） （主講）,王琦（114） （查找及篩選材料）,.,膏霜乳液類化妝品生產(chǎn)工藝,一 、與乳化相關(guān)的基本知識 二、乳化類化妝品常用原料 三、生產(chǎn)工藝流程圖 四、膏霜和乳液的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制,.,第一點 相關(guān)知識的了解,1.表面活性劑：能大幅度降低體系表面張力的物質(zhì)。 2.親水親油平衡值（HLB）：親水基質(zhì)量/（親水基質(zhì)量+親油基質(zhì)量） HLB值是選擇和評價表面活性劑使用性質(zhì)的重要指標。 3.乳化作用：加入第三種成分使互不相溶的兩液體形成乳液，并具有一定穩(wěn)定性的過程。而這第三種成分稱為乳化劑

2、。 4.乳化體（乳液，乳劑）：經(jīng)過乳化而得到的機械混合物 5.O/W型乳化體：分散相是油，連續(xù)相是水，油相物形成極其微小的球狀顆粒。(W/O型相反）,知識小回顧,.,6.乳化劑的類型： W/O型乳化劑：3HLB6， O/W型乳化劑：8HLB18， 7.混合乳化劑：兩種或兩種以上乳化劑復配而成的乳化劑 乳化劑對配對使用的兩種乳化劑,第二點 乳化類化妝品常用原料,一、油脂和蠟 1、硬脂酸和單硬脂酸甘油酯 硬脂酸又稱為十八酸 單硬脂酸甘油酯（簡稱單甘酯）是一輔助乳化劑，也具有潤膚作用 2、棕櫚酸、肉豆蔻酸及其異丙酯 棕櫚酸又稱為十六酸 肉豆蔻酸又稱為十四酸 肉豆蔻酸異丙酯（IPM）、棕櫚酸異丙酯（I

3、PP）是人工合成的輕質(zhì)易流動的油狀物質(zhì)，對皮膚的滲透性較其他滋潤物為好 。,.,3、十六醇和十八醇 市場上有十六醇、十八醇和十六十八混合醇三種產(chǎn)品，都可用作助乳化劑，也具有潤膚作用和增稠作用，能形成吸附膜，促進皮膚水合作用，賦予皮膚柔軟和平滑的感覺，可避免膏霜在長時間放置和貯存過程中出現(xiàn)變稀、變粗的現(xiàn)象。 4、礦油和凡士林 從原油分餾所得的半固體狀飽和性碳氫化合物類混合物。凡士林的封閉性比礦物油高，保濕性也更強。尤其是在干冷的冬天洗完臉后，干性膚質(zhì)的人在臉上及嘴唇涂上薄薄的凡士林，是預(yù)防皮膚干燥及嘴唇干裂最簡單有效的方法 5、硅油 物理性質(zhì)：非極性物質(zhì)，具有良好的潤滑性，高的抗紫外線輻射性能，

4、良好的抗靜電性和透氣性，能改善皮膚的光滑性和彈性，改進膏霜和乳液的分散性和鋪展性。,.,二、保濕成 分 多元醇（如甘油、丙二醇、1,3-丁二醇、山梨醇和聚乙二醇等）、吡咯烷酮羧酸鈉、神經(jīng)酰胺、乳酸和乳酸鈉、膠原蛋白、氨基酸、透明質(zhì)酸、多糖類保濕劑等膏霜和乳液常用的保濕劑 。 保濕劑用量過多，使用后有粘濕的感覺，在高濃度時和皮膚相接觸可使皮膚脫水。因此也有人認為過量的保濕劑會從皮膚角質(zhì)層吸收水分而散發(fā)于相對濕度較低的大氣中，特別是在冬季。所以采用保濕劑作為滋潤物要有適宜用量，高濃度的甘油對皸裂的皮膚有刺激性 。,.,三、乳化劑 乳化劑（Emulsifying agent）是制備乳化體最重要的化合

5、物，其作用就是使本來不相溶的油和水能穩(wěn)定和均勻的混合在一起。,.,四、膏霜增稠劑 粘稠度是膏霜和乳液類化妝品的一個參數(shù)。 增稠劑的分類： （1）有機增稠劑 主要有淀粉、阿拉伯樹膠、黃耆膠、明膠、漢生膠、黃原膠、羥乙基纖維素（HEC）、羧甲基纖維素（CMC）、海藻酸鈉、聚乙烯吡咯烷酮（PVP）、聚丙烯酸鈉、卡波樹脂等。 （2）無機增稠劑 主要有膨潤土、膠性硅酸鋁鎂、膠性氧化硅等。,.,三、膏霜乳液類流程示意圖,水相原料,油相原料,混合攪拌,混合攪拌,預(yù)乳化,均質(zhì)乳化,攪拌,冷卻,攪拌均質(zhì),出料,灌裝,過秤,靜置儲存,中間質(zhì)量控制,香精等,添加劑,加熱,加熱,生產(chǎn)設(shè)備 制備工藝過程 工藝條件控制

6、產(chǎn)品質(zhì)量控制 案例分析,第四點 膏霜和乳液的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制,.,3.1、乳化設(shè)備簡介,容易帶入氣泡，影響乳化體的穩(wěn)定性，水分和物料易揮發(fā)，乳化粒徑：5m,由定子和轉(zhuǎn)子組成，隙寬可調(diào)，轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速3000-3600轉(zhuǎn)/min,乳化粒徑： 3m,高壓下通過細孔進行乳化,利用高速旋轉(zhuǎn)的渦輪進行乳化,敞開式乳化器,膠體磨,均質(zhì)器,均質(zhì)混合器,.,14,膠體磨,.,15,敞開式乳化器,.,150升乳化鍋,.,50升乳化鍋,.,最新展示的乳化鍋,.,最新展示的乳化鍋,乳液及膏霜類護膚品的生產(chǎn),.,均質(zhì)混合器,均質(zhì)器,.,3.2、生產(chǎn)工藝,（一）間歇式乳化 1、油相的調(diào)制 2、水相的調(diào)制 3、乳化和冷卻 4

7、、陳化和灌裝 （二）半連續(xù)式乳化 （三）連續(xù)式乳化,.,乳化方法,先將加有乳化劑的油相加熱成液體，然后邊攪拌邊徐徐加入熱水直到轉(zhuǎn)相成功,.將乳化劑加入油相中，混勻后一起投入水相中，并伴以良好的攪拌，像礦物油這一類易流動的液體常采用此法。,轉(zhuǎn)相乳化法,自然乳化法,機械強制乳化法,低能乳化法,利用很大的剪切力將乳化體撕成很細很勻的粒子，形成穩(wěn)定的乳化體,只是在乳化過程的必要環(huán)節(jié)中供給所需能量，從而提高生產(chǎn)效率，在生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用。,.,配方設(shè)計步驟 1.選定乳化體類型：W/O型，油相乳化所需HLB為36 O/W型，油相乳化所需HLB為818 2.選定油相組分：根據(jù)設(shè)計產(chǎn)品所需功能及原料的性質(zhì)選定 3

8、.選定乳化劑 （1）根據(jù)油相乳化所需HLB值選定乳化劑或乳化劑對 若為 W/O型乳體， 則以HLB6的乳化劑為輔 注意：乳化體溫度的升高和乳化劑濃度的增大，會使乳化劑實際HLB值有所降低，因此所選乳化劑HLB值應(yīng)略高于油相乳化所需HLB值。,.,（2）乳化劑用量的確定 經(jīng)驗公式：乳化劑重量/（乳化劑+油相）重量=1020% 乳化劑用量太少 乳化體不穩(wěn)定 乳化劑用量太多 成本高 （3）乳化劑的親油基與被乳化物要有良好的親和力 （4）選用天然的或者工業(yè)品的乳化劑，其HLB值以乳化實驗為依據(jù)。 4、水相組分的確定 包括水、保濕劑、香精、防腐劑等,.,三、配方設(shè)計實例 根據(jù)膏霜乳液類化妝品配方設(shè)計原理

9、與步驟設(shè)計出一種O/W型雪花膏配方，油相、水相和乳化劑任選。 設(shè)計步驟： (1)、選擇乳化體類型：O/W型雪花膏 油相乳化所需HLB值在818之間 (2)、選定油相組分 選定重質(zhì)白油，十六醇，無水羊毛脂為油相組分，其重量百分數(shù)與被乳化所需HLB值如下表所示,.,油相乳化所需HLB=（11 35+13 1+121）/（35+1+1） =11.08,.,（3）選定水相組分 水相組成如下：甘油、精制水、香精、防腐劑等。 （4）實驗驗證：通過乳化實驗，觀察制成品色澤，粘度，再對配方進行適當?shù)恼{(diào)整。 （5）配方的確定,.,3.3、工藝條件控制,1. 攪拌速度 先快后慢 2. 物料混合速度 如果有高速混合設(shè)備，混合速度可稍快 如果無高速混合設(shè)備，混合速度宜慢 3. 溫度控制 物料要求在85保溫20min左右，滅菌 混合乳化溫度宜在80左右 冷卻時，應(yīng)在60以上保持30min以上 4. 香精和防腐劑的加入 應(yīng)在50以下加入