心腦血管的健康與飲食調(diào)理詳解演示文稿當前1頁，總共28頁。（優(yōu)選）心腦血管的健康與飲食調(diào)理當前2頁，總共28頁。當前3頁，總共28頁。指心血管系統(tǒng)疾?。焊哐獕?，高血脂及高血壓心臟病，冠狀動脈硬化性心臟病及心肌受損等疾病。腦血管系統(tǒng)疾?。河捎诟鞣N原因引起的腦動脈系統(tǒng)與靜脈系統(tǒng)發(fā)生病理的改變造成的疾病。

特別是冠狀動脈硬化性心臟病和腦血管意外（中風）是致死的主要原因。

一：何為心腦血管的疾?。?/p>

當前4頁，總共28頁。二：病因：

主要是動脈硬化：受到自由基的侵襲，動脈內(nèi)壁的內(nèi)皮細胞受損，失去屏障作用。于是一方面血中單核細胞從損害部位進入內(nèi)皮下，轉(zhuǎn)變?yōu)榫奘杉毎?，另一方面，血小板在局部附著，凝集，從而形成粥樣斑塊，而內(nèi)膜受損使巨噬細胞和平滑肌細胞堆積并轉(zhuǎn)變?yōu)榕菽毎?，再加上動脈內(nèi)壁的脂肪，膽固醇的逐步堆積與鈣化形成動脈粥樣硬化，從而不同程度地造成動脈腔阻塞或局部缺血及彈性下降。

當前5頁，總共28頁。當前6頁，總共28頁。三：心血管常見病癥：

a：高血壓：指體循環(huán)動脈血壓高于正常壓力值。正常人：收縮壓：140mmHg柱，舒張壓：90mmHg柱

收縮壓≥160mmHg柱或舒張壓≥95mmHg柱只要有一個符合即為高血壓。當前7頁，總共28頁。1.繼發(fā)性：由于疾病引起的，只要疾病解決即可。腎炎，腎動脈狹窄，皮質(zhì)醇增多癥，原發(fā)性醛固酮增多癥，主動脈狹窄性病變等。2.原發(fā)性：90%遺傳，飲食生活規(guī)律相關(guān)，必須引起高度重視。高發(fā)區(qū)：10.04%--11.50%，

低：0.34%--1.53%當前8頁，總共28頁。b：高脂血：血脂是血液中脂質(zhì)的總稱

主要有：膽固醇，甘油三脂（中性脂肪），磷脂，脂肪酸等，但不溶于血液中水，同一類特殊蛋白結(jié)合，形成脂蛋白。[高密度（好）與低密度（壞）]，高脂血癥，亦稱高脂蛋白血癥。當前9頁，總共28頁。全國標準：

①高膽固醇血癥：血清總膽固醇〉6.5mmol（毫摩爾）/升250mg%②高甘油三脂血癥：血清甘油三脂〉2.3mmol/升200mg%③低密度脂蛋白膽固醇≥4.16mmol/升160mg%高密度脂蛋白膽固醇小于35mg%當前10頁，總共28頁。高密度脂蛋白：（好）

1.能激活脂蛋白代謝中的關(guān)鍵酶，進一步清理組織中的膽固醇，把它送到肝臟去進行處理，這就減慢和阻止了動脈粥樣硬化的發(fā)生，發(fā)展。2．

能抑制低密度脂蛋白與血管內(nèi)皮細胞及平滑肌細胞受體的結(jié)合，減少低密度脂蛋白在細胞中的堆積，保持血管彈性?！碍h(huán)衛(wèi)工人”當前11頁，總共28頁。低密度脂蛋白：（壞）

1．

主要含量是膽固醇，如在動脈壁沉積過多，久而久之就會損傷內(nèi)膜，形成粥樣硬化斑塊。2．

低密度脂蛋白可刺激血管平滑肌細胞增生，使平滑肌細胞內(nèi)膽固醇堆積而形成泡沫細胞。當前12頁，總共28頁。C．冠心?。?/p>

是一種由于冠狀動脈固定性（動脈粥樣硬化），或動力性（血管痙攣）狹窄或阻塞，發(fā)生冠狀動脈血流和心肌供氧之間的失衡，導致心肌缺血缺氧受損或壞死的疾病，亦稱缺血性心臟病。35歲以上人群發(fā)病率為4.8—6.4%（1997）當前13頁，總共28頁。根據(jù)病情發(fā)展程度不同，臨床表現(xiàn)不同：

1．

心絞痛2。心肌梗塞，心肌梗死3。缺血性心力衰竭心臟4。心律失常

當前14頁，總共28頁。心絞痛：是由于冠狀動脈供血不足引起的前胸壓迫性疼痛。特點：胸骨后壓榨感，緊縮感，燒灼感或窒息等，有時疼痛放射到咽部，左肩和左肩內(nèi)側(cè)，少數(shù)放射到上腹部，時間持續(xù)不超過15分鐘.當前15頁，總共28頁。誘發(fā)原因及表現(xiàn)：

①勞累，精神緊張。②體力活動表現(xiàn)心悸，胸悶，氣短，休息時緩解③出現(xiàn)與運動相關(guān)的頭痛，牙痛，腿痛④飽餐，寒冷，看驚險片時出現(xiàn)胸痛，心悸者。⑤夜晚睡眠枕頭低時，感到胸悶，憋氣需要高枕方能緩解，熟睡或白天平臥時突然胸痛，心悸，呼吸困難，需立即站立或坐起來方能緩解者。⑥性生活用力，或用力排便時，出現(xiàn)胸悶心慌，氣急或胸痛不適者。⑦聽到鑼鼓聲或其它躁聲引起心慌胸悶。⑧反復出現(xiàn)脈搏不齊或心動過速過緩者（不明原因）。當前16頁，總共28頁。心肌梗死：

因持久而嚴重的心肌缺氧（血），引起部分心肌壞死。一般急性的（起病后8周內(nèi)）死亡率：30—40%，監(jiān)護好：15—20%當前17頁，總共28頁。癥狀：1.疼痛：最早常出現(xiàn)癥狀與心絞痛相似，但程度更劇烈，伴有大汗及煩躁不安，持續(xù)時間達1—2小時及10個小時。2.心律失常：在發(fā)病的3天內(nèi)，其發(fā)生率為90%以上，且為急性期引起死亡的主要原因之一。3.心力衰竭和休克：二者發(fā)生率約占全部病例的50%。4.胃腸癥狀：多見于下壁肌心肌梗死，特別在發(fā)病早期及劇烈疼痛時，約1/3的病人伴有惡心，嘔吐，此外多數(shù)患者第二天起體溫開始升高，約38℃左右，一周內(nèi)恢復正常。當前18頁，總共28頁。心力衰竭：稱心功能不全

是指心臟功能顯著減退，不能有效地將靜脈回流的血液泵出，以至心輸出量降低，不能滿足組織代謝的需要。多種疾病易引起心力衰竭：急性心肌梗死，急性心肌炎，高血壓。當前19頁，總共28頁。導致心力衰竭的主要原因：

①

心肌收縮力減弱，主要表現(xiàn)為心肌梗死，心律失常。②

心臟負擔過重（代謝疾病，如甲亢）。③

壓力過重高血壓，主動脈狹窄，心臟泵血過程阻力增大。當前20頁，總共28頁。四：腦血管疾?。?/p>

常見出血性，缺血性，及其它當前21頁，總共28頁。出血性：

a．

主要是由于各種動脈瘤，血管畸形，顱內(nèi)異常血管網(wǎng)及高血壓等造成。血管破裂，血液溢出稱為腦溢血，由于血液在腦內(nèi)形成凝血塊，壓迫影響顱內(nèi)神經(jīng)，絕大多數(shù)會出現(xiàn)頭痛，嘔吐，昏迷，偏癱等癥狀，高血壓占95%比例。當前22頁，總共28頁。缺血性

a．

主要由腦血栓形成，結(jié)果造成癱瘓，感覺障礙，失語，意識障礙等。其多發(fā)部位：大腦中動脈，顱內(nèi)動脈，椎—基底動脈交界處。主要原因：在人體血液循環(huán)中流動的某些固形物（垃圾）如凝血塊，動脈粥樣硬化斑脫落的碎斑塊，脂肪組織及氣泡等（稱為栓子）堵塞血管，造成血流中斷，局部腦組織缺血，缺氧，而造成的臨床上呈現(xiàn)的腦局部功能障礙的癥狀體征。當前23頁，總共28頁。如何預防上述情況：

實際體重超過理想體重的10%，過重；20%，肥胖。北方人理想體重=（身高（cm）-150）×0.6+50（Kg）南方人理想體重=（身高（cm）-150）×0.6+48（Kg）1.控制體重：

肥胖不是一種狀態(tài)而是一種疾病

當前24頁，總共28頁。肥胖會導致：

①血液中脂肪，膽固醇含量增加，高血壓的發(fā)病率是一般人的2—3倍，腦血管是一般人的13.1倍，嚴重肥胖達36.8倍。②脂肪組織的過量擴增，引起心臟負擔過重，30歲以后，成人由于脂肪堆積，心臟重量1%遞增，肥胖者超過此速度，易造成冠心病。當前25頁，總共28頁。2．

糖尿病等疾病的治療，是正常人的2倍，其 中50%有冠心病 3．

加強適量的運動：①

運動可以消除多余脂肪。②

改善心肌功能及鍛煉血管擴張。4．

注意科學的飲食習慣和合理的膳食結(jié)構(gòu)：正確：早晨，中午，晚餐，逐級而下。因為：①白天的工作量比晚上多。②晚上迷失神經(jīng)的興奮性和胰島素的分 泌高于白天。膳食結(jié)構(gòu)：高蛋白，低纖維，維生素，礦物質(zhì) 均衡吸收。當前26頁，總共28頁。已有上述癥狀，如何控制？

1．適量運動，避免劇烈過度疲勞。（加強心肌，血管鍛煉）2．

避免情緒過份激動，增加心臟，血管壓力。3．避免突然從溫暖的地方進入寒冷的地方，造成血管迅速收縮，刺激。4．避免暴飲暴食，吃過分含脂量高的食物：增加心臟，循環(huán)系統(tǒng)負擔。5．防止便秘，動物肝，腦，蛋類控制，高膽固醇食物。當前27頁，總共28頁。特別提醒：(1)要加強生活和飲食管理，控制熱量攝入，適當增加活動量。進食熱量過多，多余的熱量就以